Tras la comparecencia del ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, y de integrantes del Directorio del Instituto Nacional de Colonización (INC) en la Comisión de Ganadería del Senado, por la compra de un campo de 4.400 hectáreas en Florida por US$ 32,5 millones, el senador del Partido Nacional, Carlos Camy, planteó dudas sobre la legalidad de la operación.
Ese punto está “vinculado a lo que desprende de la eventual inconstitucionalidad de que integre el Directorio del INC, al amparo de lo que dice el artículo 200 de la Constitución, quien fue nominado para eso”, dijo Camy en el programa Punto de Equilibrio (Carve) y en verdenews.com.uy.
“Y la consecuencia que pueden tener los actos asumidos con un Directorio que por esa condición podría tener nulidad los actos”, advirtió. Este argumento fue planteado durante la reunión por el senador colorado Tabaré Viera, y se encuentra ahora bajo análisis jurídico. “El Tribunal de lo Contencioso Administrativo puede tener actuación” en este asunto, opinó el legislador blanco.
Camy reafirmó su postura sobre la inconstitucionalidad de que un colono —como fue el caso de Eduardo Viera, quien renunció a la presidencia del INC— integre el Directorio del organismo. Señaló que el objetivo de la comparecencia era analizar “la oportunidad y la conveniencia” de la compra del campo por parte del ente estatal.
Al mismo tiempo, recordó que se ha declarado “defensor del Instituto de Colonización” y mencionó un proyecto de ley de repoblamiento del campo impulsado junto al exsenador Jorge Larrañaga. Según indicó, las autoridades del MGAP y del INC afirmaron que el sistema de riego presente en el predio forma parte del negocio.
En tanto, el senador nacionalista Sebastián Da Silva cuestionó con dureza la operación a través de su cuenta en X. Señaló que las autoridades “no saben qué van a hacer con el casco, el corral de engorde ni los olivos”, que “no saben quién se hará cargo del campo el día que le den la llave de la estancia ni si el equipo de riego entra o no”, y que estiman que el primer colono llegaría recién a fines de 2027.
Afirmó que la compra se concretó sin informe técnico previo, y que las autoridades admitieron “desprolijidades”, evaluaron el sistema de riego “por fotografías” y reconocieron que la mejor parte del campo, el bajo contra el Arias y Santa Lucía, “no es apta para la lechería”.
Sobre el precio de compra, indicó que el campo María Dolores se pagó un 55% más que las últimas 14 transacciones realizadas en suelos del cristalino en Florida, y un 38% por encima del valor medido por el índice Coneat.
Finalmente, criticó la justificación económica de la inversión: el gobierno explicó que el proyecto completo —campo más los US$ 10 millones adicionales que demandaría la instalación de la colonia— se amortizaría en 12 años, con una tasa de retorno del 7%. Eso implicaría, según Da Silva, una ganancia anual estimada de US$ 2.870.000, es decir, unos US$ 717 por hectárea.
“Nunca en mi vida tuve la posibilidad de ponerle rostro a los que hacen estos cálculos psicodélicos. Fue todo un aprendizaje ver cómo desde el Estado y Colonización toman este tipo de decisiones. Una tomadura de pelo a los esfuerzos de miles de hombres y mujeres que hacen de tripas corazón para poder sobrevivir en el campo”, escribió Da Silva en X.
La campaña agrícola 2025/26 en Argentina avanza con ritmos dispares, marcados por las lluvias en el este del país que retrasan las labores de trigo y soja, mientras que la cebada comienza con impulso en el sur bonaerense, informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en su reporte semanal al 28 de mayo.
En trigo, la siembra alcanzó el 10,5% del área proyectada, que se mantiene en 6,7 millones de hectáreas (MHa). El mayor dinamismo se observa en el Centro-Norte de Córdoba, con adelantos de más de 10 puntos respecto a campañas anteriores. Sin embargo, en zonas como el Núcleo Sur, el Centro de Buenos Aires y la Cuenca del Salado, las persistentes precipitaciones comprometen el cumplimiento de los planes de siembra, indicó la Bolsa de Cereales.
Por su parte, la cebada inició la campaña con una superficie estimada en 1,3 MHa, cifra estable frente al ciclo anterior y un 7% superior al promedio de las últimas cinco campañas. Ya se implantó el 4,8% del área proyectada, lo que representa 63.000 hectáreas. El sudoeste bonaerense destaca por el buen ritmo de siembra, favorecido por las reservas hídricas, destacó el informe.
La cosecha de soja cubre el 80,7% del área apta, con un rendimiento promedio nacional de 3.090 kg/ha, un 4% superior al del ciclo anterior. No obstante, la recolección sigue con demoras de 5 puntos frente a la campaña pasada y de 7 puntos respecto al promedio de los últimos cinco años.
La soja de primera ya se acerca al final de cosecha, con un rendimiento promedio de 3.235 kg/ha, mientras que la soja de segunda muestra buenos resultados en Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y los núcleos productivos. A pesar de los anegamientos en el centro-norte bonaerense, especialmente en Junín, se mantiene la proyección de producción en 50 millones de toneladas (Mt), según indicó la Bolsa.
En cuanto al maíz con destino grano, se ha recolectado el 40,5% del área nacional, con un rinde medio de 8.000 kg/ha. En el NOA comienzan a evidenciarse los efectos del estrés hídrico sobre los planteos de primera, con rendimientos cercanos a 5.000 kg/ha.
En paralelo, las lluvias en Buenos Aires generan excesos hídricos de entre 10% y 30%, lo que dificulta el avance de las cosechadoras. La proyección de producción se mantiene en 49 Mt, informó la entidad.
La empresa brasileña Biotrop, líder en el país en patentes verdes vigentes, está desarrollando un herbicida biológico que podría estar disponible para la zafra de verano 2025/26. El producto, elaborado con extractos de plantas y metabolitos microbianos, se encuentra en proceso de análisis tanto para su aprobación regulatoria como para la concesión de la patente, en una estrategia coordinada entre los equipos de investigación, según declaró Douglas Gomes, director de investigación e innovación de Biotrop, a Valor Económico.
En caso de aprobarse, se trataría de la sexta “patente verde” de la compañía, que ya lidera el ranking del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI) como la organización privada con mayor número de estas patentes en Brasil, de acuerdo con el Radar Tecnológico. Las patentes verdes —a diferencia de las tradicionales— se analizan en un plazo reducido de hasta nueve meses y otorgan exclusividad comercial por 20 años.
Según Valor Económico, Biotrop apuesta por este modelo de desarrollo para expandirse en mercados estratégicos como Brasil, Argentina, Estados Unidos y otros pases como Uruguay. En todos estos países la empresa ya tiene operaciones, y mantiene un fuerte enfoque en investigación y desarrollo (I+D), a la que destina cerca del 20% de sus ingresos. En 2023, la facturación fue de US$ 146,5 millones, con una inversión de US$ 29,3 millones en I+D.
El año pasado, el 25% de los ingresos de Biotrop provino de bioinsumos lanzados en los últimos 24 meses, lo que refuerza el valor estratégico de las innovaciones con respaldo patentado. “Seguiremos invirtiendo”, afirmó Gomes, al destacar que la compañía tiene otras cinco solicitudes de patentes en trámite, además de las cinco ya concedidas.
Una de las últimas patentes aprobadas corresponde a un bioinsumo basado en metabolitos microbianos para el control de insectos en soja. Por ahora, Biotrop no tiene previsto licenciar sus patentes a otras empresas, aunque durante el período de vigencia podría hacerlo.
La apuesta por soluciones más sustentables y de base biológica, como este herbicida en desarrollo, refuerza la estrategia de Biotrop en un mercado agrícola cada vez más exigente en términos ambientales. En Uruguay, Biotrop es representada por la empresa Agroterra, que distribuye su portafolio de bioinsumos para distintos cultivos.
“En Europa, y especialmente en Holanda, el cuidado del medio ambiente es un tema muy importante” porque “ya hay niveles de contaminación elevados, como por ejemplo con nitrógeno en el agua”, y se establecieron “muchas restricciones para la producción” de leche, dijo la investigadora del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ana Pedemonte, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Recientemente, Pedemonte participó en representación de Inale en la XXVI conferencia anual de la International Farm Comparison Network (IFCN), especializada en lechería, que se realizó en Países Bajos. Comentó que en ese país europeo “se restringe incluso dónde se puede producir y si hay área para la producción de leche”.
“Se utilizan sistemas confinados, con galpones con vacas que muchas veces están bastante automatizados, casi todos robotizados”, y “en los sistemas que son pastoriles las vacas deben pastorear por lo menos 120 días al año, más de seis horas por día” para “recibir una certificación pastoril y un sobreprecio por su leche”, destacó.
En esos países europeos, “los costos de producción son cada vez más elevados” y “el acceso a la tierra es bastante limitado”, considerando que el precio de la hectárea ronda los “75.000 euros” en promedio, debido a la “fuerte expansión de las ciudades”. “No se puede poner lechería en cualquier lado, ni cualquiera poner un galpón para ampliar su producción”, advirtió.
Ante el interés por conocer la producción de Uruguay y la resiliencia de sus sistemas, Pedemonte participó en un panel titulado Lechería bajo presión: tendencias económicas y de mercado en los establecimientos.
Uruguay es un “país chico”, con un volumen de producción de leche “bastante bajo”, pero que “en términos mundiales es uno de los principales exportadores”, con “sistemas pastoriles, aunque un 9% de la producción de leche es de origen confinado”, señaló.
Los países del Mercosur vienen registrando importantes aumentos en los precios de la carne vacuna exportada. En abril y lo que va de mayo, los valores FOB promedio crecieron entre 10% y 20% interanual, mientras que la cotización del novillo tipo exportación en algunos casos aumentó incluso más.
Según informó Valor Carne, Paraguay fue el país que mostró la mayor distancia entre ambos indicadores. El precio FOB de la carne paraguaya subió 14% en abril respecto al año anterior, pero el valor del novillo apto para Unión Europea aumentó 28% en abril y 33% en mayo, alcanzando los US$ 4,25 por kilo carcasa en lo que va del mes.
En Uruguay, los embarques de carne vacuna se pagan hoy un 22% más que en abril de 2024 y un 18% más que en mayo del año pasado, con un valor FOB promedio de US$ 5.050 por tonelada. Ese repunte se vio reflejado también en el mercado ganadero: el novillo tipo exportación subió 26% interanual en abril y 28% en mayo, con un valor actual de US$ 4,69 por kilo.
Brasil también mostró mejoras, aunque algo más moderadas. El precio FOB promedio aumentó 11% en abril y 15% en mayo, llegando a US$ 5.177 por tonelada. En paralelo, el novillo gordo se valorizó 23% y 22% interanual en cada mes, ubicándose en US$ 3,67 por kilo carcasa.
En el caso argentino, tanto el valor FOB de los embarques como el precio del novillo pesado y trazado registraron un incremento interanual del 22% en abril. Para mayo, el precio del novillo subió 24% respecto al mismo mes de 2024, con una cotización actual de US$ 4,66 por kilo.
De acuerdo a lo indicado por Valor Carne, si bien las cifras absolutas pueden variar según el mix de productos y destinos exportados por cada país, la tendencia es clara: los precios externos mejoraron en forma consistente y ese aumento se trasladó, e incluso fue superado, por la valorización del ganado en pie.
La zafra arrocera cerró con un “récord” en volumen de producción nacional este año, sobre una superficie que superó las 180.000 hectáreas y con el “tercer máximo histórico de rendimiento, de 9.407 kilos por hectárea”, señaló el investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Federico Molina, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Ese rendimiento representa una producción de aproximadamente 1,7 millones de toneladas de arroz en esta zafra, superando el registro anterior de 1.631.175 toneladas alcanzado en la zafra 2010/11, según datos de la Asociación de Cultivadores de Arroz.
Molina explicó que el rendimiento promedio está unas cinco bolsas —de 50 kilos cada una— por debajo del máximo histórico, estimado en unos 9.600 kilos por hectárea. Señaló además que hubo diferencias entre las zonas productivas: el centro del país mostró rendimientos algo menores que el norte y el este, región que concentra el 70% del área arrocera nacional.
La “variedad INIA Merín es la más sembrada en Uruguay, ya que abarca el 41% de la superficie” dedicada al cultivo de arroz, con un rendimiento promedio de 9.800 kilos por hectárea en unas 62.000 hectáreas, detalló el técnico.
Estos resultados fueron presentados en el XXI Taller de Evaluación de la Zafra de Arroz, organizado por INIA en Treinta y Tres, con la participación de distintos actores del sector.
Molina destacó además que esta zafra coincidió con un resultado positivo en la producción de soja, cultivo que rota con el arroz en algunas zonas del país.
En mayo de 2025, las exportaciones uruguayas de bienes —incluidas las zonas francas— totalizaron US$ 1.169 millones, lo que representó un incremento interanual de 1%, según el informe mensual de Uruguay XXI. El aumento fue impulsado por mayores colocaciones de carne bovina, celulosa y vehículos, mientras que se registraron caídas en soja, arroz, productos lácteos y subproductos cárnicos. En el acumulado de enero a mayo, las exportaciones alcanzaron los US$ 5.119 millones, con un crecimiento interanual de 4%.
La carne bovina lideró el ranking de productos exportados con envíos por US$ 256 millones, un aumento de 35% respecto a mayo de 2024. Se exportaron más de 36 mil toneladas, siendo Estados Unidos el principal destino con US$ 83 millones (32% del total), seguido por la Unión Europea (US$ 75 millones) y China (US$ 62 millones).
Las exportaciones de celulosa se ubicaron en US$ 203 millones, con una suba interanual de 24%. China y la Unión Europea concentraron la mayoría de los envíos. Los vehículos registraron un aumento interanual de 43%, con ingresos por US$ 44 millones, de los cuales Brasil concentró el 66% (US$ 29 millones), seguido por Argentina.
La soja mostró una caída interanual de 31%, con colocaciones por US$ 124 millones y un volumen de 319 mil toneladas, frente a 422 mil en mayo del año pasado. Sin embargo, esta baja se explica principalmente por un retraso en la cosecha y en la salida de los buques, en un año que se proyecta con cosecha récord. El precio promedio también incidió en la caída de valor exportado, al bajar de US$ 428 a US$ 389 por tonelada. China fue el principal destino, con el 61% del total.
El arroz también descendió 31%, totalizando US$ 56 millones, con 120 mil toneladas colocadas y una baja de 26% en el precio promedio (de US$ 636 a US$ 468 por tonelada). México fue el principal destino. Los productos lácteos sumaron US$ 66 millones, un 10% menos que en mayo de 2024. La leche en polvo entera fue el principal rubro exportado, con US$ 54 millones. Argelia y Brasil encabezaron los destinos.
Otros productos también mostraron caídas. El concentrado de bebidas totalizó US$ 70 millones (-10%), los subproductos cárnicos US$ 42 millones (-16%), la madera y derivados US$ 39 millones (-2%) y el ganado en pie US$ 29 millones (-11%).
China se mantuvo como el principal comprador, con US$ 271 millones, pese a una caída del 15% explicada por menores compras de soja. La Unión Europea fue el segundo destino (US$ 206 millones, +43%), seguida por Brasil (US$ 160 millones, -18%), Estados Unidos (US$ 129 millones, +25%) y México (US$ 48 millones, +35%).
