El director del sistema agrícola-ganadero de Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Sebastián Mazzilli, compartió a través de su cuenta de LinkedIn una serie de recomendaciones clave para la implantación del cultivo de colza, en base a las consultas recurrentes surgidas en distintas jornadas técnicas realizadas en los últimos días.
“Como en cada una de las charlas surgen algunas dudas, los dejo con cinco puntos que considero no negociables en esta etapa”, señaló el técnico.
Población: evitar los “parches” de baja densidad
El primer punto refiere a la población del cultivo. Mazzilli indicó que el objetivo no es maximizar el número de plantas, sino evitar zonas con menos de 25 plantas por metro cuadrado, ya que son esos sectores los que terminan afectando el rendimiento global del cultivo.
Profundidad de siembra: una variable crítica
En segundo lugar, el técnico enfatizó en la importancia de la regulación de la sembradora. La semilla de colza es significativamente más pequeña que la de trigo —alrededor de 10 veces—, por lo que cada centímetro adicional de profundidad implica un mayor consumo de reservas.
En ese sentido, remarcó que el objetivo es una profundidad de siembra de 2 cm y advirtió que una mala regulación puede comprometer el cultivo incluso antes de la emergencia.
Herbicidas: atención a la residualidad
Otro de los aspectos clave señalados por Mazzilli es la revisión de los herbicidas aplicados en cultivos de verano. La residualidad de algunos productos puede afectar seriamente la implantación de la colza.
El especialista advirtió que no se debe asumir que el efecto residual ya desapareció por el paso del tiempo o por las lluvias, y recordó que existen bioensayos e información técnica disponible en INIA para evaluar cada situación.
Selección de la chacra: un factor determinante
La elección del lote también es un punto crítico. Mazzilli recomendó evitar chacras con antecedentes recientes de colza —al menos un año, idealmente más— y aquellas con riesgo de anegamiento.
En este sentido, subrayó que el cultivo es altamente sensible al exceso de agua, lo que puede comprometer su desarrollo desde etapas tempranas.
Elección del cultivar: decisión sanitaria
Finalmente, el técnico destacó que la elección del cultivar debe priorizar aspectos sanitarios por sobre el potencial de rendimiento.
Mazzilli señaló que en Uruguay existe información generada en los últimos años sobre el comportamiento de distintos materiales frente a enfermedades, y advirtió que un cultivar susceptible en un año con presión de Phoma puede comprometer todo el planteo productivo.
Con reposición en valores récord, el negocio ganadero cambia de eje: ya no gana el que mejor compra, sino el que más rápido transforma pasto en kilos
El reciente análisis de Apeo Agro, difundido a través de un hilo en su cuenta de X, pone sobre la mesa una realidad ineludible para la ganadería actual: si bien los márgenes brutos en dólares por animal se mantienen en niveles históricamente atractivos, la capacidad de compra del sistema se ha tensado por los altos precios de la reposición.
Al analizar el Margen Bruto por Unidad Ganadera por mes, el ranking es contundente. Los negocios de ciclo corto y alta calidad lideran en eficiencia. Apeo indicó que la vaquillona y el novillo HQB se posicionan en la cima, con 51 y 50 US$/UG/mes, respectivamente. Se trata de planteos que logran transformar mejor el pasto en dólares, capturando un valor por kilo producido (precio implícito) superior a US$ 2,20.
En los ciclos de terminación, en tanto, los valores son menores. Apeo informó que tanto el novillo como la vaquillona gorda muestran una caída en la eficiencia mensual (34–37 US$/UG/mes), afectados por relaciones de compra/venta más estiradas, especialmente en el novillo, donde ese ratio llega a 1,47.
La paradoja de los márgenes
El análisis de Apeo marca que, aunque el novillo gordo deja el mayor margen nominal por animal (US$ 598/cabeza), es el negocio que menos ha crecido respecto al año pasado. En contraste, las categorías de recría para cuota han registrado aumentos de hasta 28% en sus márgenes frente al promedio histórico.
Apeo señaló que, si bien el negocio de la vaca de invernada ofrece una relación de precios más favorable —comprando el kilo de flaca a US$ 2,33 y vendiendo la gorda a US$ 5,07—, su alta demanda de pasto por animal la ubica en el último lugar del ranking de eficiencia mensual (26 US$/UG/mes). Es un negocio de rotación y oportunidad, pero menos “potente” para maximizar el uso de una pastura intensiva frente a categorías más jóvenes.
A la vez, el novillo gordo se compra a US$ 4,17 (el ternero) y se vende a US$ 5,49, lo que determina una relación de 1,47, sensiblemente más “tensa” que en otras categorías.
El escenario actual premia la velocidad y la calidad. El análisis de Apeo indica que, con una capacidad de reposición que ha caído —hoy se compran entre 1,6 y 1,8 terneros por cada animal gordo vendido, frente a los casi 2,0 de hace un año—, la clave del negocio ya no está en la compra, sino en la capacidad de producir más kilos de carne en el menor tiempo posible sobre el recurso pastura.
Cifras clave:
-US$ 4,17: el precio del ternero que marca el ritmo récord de la reposición. -US$ 2,31: lo que vale cada kilo ganado sobre pasturas en recrías HQB, un valor excepcional frente a los US$ 1,79 históricos. -18%: es la caída en el poder de reposición de un novillo gordo frente al promedio 2018-2025.
El contrato diciembre de trigo en Chicago volvió a subir con fuerza y ganó 4,5% (US$ 10,47) en la jornada, para cerrar en US$ 253,17 por tonelada, alcanzando su nivel más alto desde junio de 2024, en un mercado que suma factores alcistas tanto desde lo climático como desde la demanda.
El principal sostén sigue siendo el deterioro del trigo de invierno en Estados Unidos. En su informe semanal, el USDA mantuvo en 30% la proporción de cultivos en estado bueno/excelente, muy por debajo del 49% registrado un año atrás. En Kansas, principal estado productor, la condición cayó al 23%, frente al 47% de igual momento de 2025.
A este escenario se suma ahora el atraso en la siembra de trigo de primavera. El organismo relevó un avance del 19% del área prevista, por debajo del 28% del año pasado, del 22% promedio histórico y también de las expectativas del mercado. El clima adverso continúa limitando el ritmo de implantación en regiones clave.
El contexto productivo se completa con una proyección de área sembrada en Estados Unidos que sería la más baja desde 1919, lo que refuerza la preocupación sobre la oferta disponible en la campaña 2025/2026.
Del lado de la demanda, las exportaciones estadounidenses ya superaron la meta oficial. Al 16 de abril, los compromisos alcanzaban 24,50 millones de toneladas (Mt), por encima de los 24,49 Mt proyectados por el USDA para todo el ciclo comercial. El mercado comienza a anticipar un posible ajuste al alza en las exportaciones y una reducción del stock final en el informe de mayo, lo que agrega presión alcista a las cotizaciones.
En el plano internacional, también surgen dificultades productivas. En Rusia, la siembra de primavera avanza con fuerte retraso. Según el analista Andrey Sizov, al 24 de abril se habían implantado apenas 200.000 hectáreas, muy por debajo de los 1,5 millones del mismo momento del año pasado, debido a condiciones climáticas frías y húmedas.
A esto se suma la persistencia del conflicto en la región del Mar Negro, con nuevos ataques reportados en zonas portuarias clave, lo que mantiene la incertidumbre sobre el flujo exportador desde esa región estratégica para el comercio global de trigo.
Por último, la demanda regional también aporta firmeza. En Brasil, las necesidades de importación podrían superar por primera vez los 8 Mt, en un escenario de menor producción local, según informó Safras & Mercados en Noticias Rurales de esa país. La combinación de menor oferta global y demanda sostenida continúa sosteniendo el sesgo alcista del mercado.
Una operación en marcha entre Fazenda Conforto y JBJ Agropecuária podría dar lugar al mayor proyecto de engorde a corral de América Latina, con una capacidad superior a 700.000 animales confinados por año, en lo que marcaría un salto de escala inédito para la ganadería intensiva en la región.
Según informó Luis Roberto Toledo, periodista de Canal Rural, el acuerdo ya fue aceptado por la familia Negrão, propietaria de Fazenda Conforto, y se encuentra en instancia de análisis por parte del Consejo Administrativo de Defensa Económica (CADE), el organismo antimonopolio de Brasil.
El fundador de JBJ, José Batista Junior, ya había confirmado a Canal Rural a principios de abril que había presentado una oferta por la finca. Ahora, con la formalización ante el CADE, la negociación entra en una fase decisiva.
El dato central del negocio es su dimensión. Actualmente, JBJ ya opera el mayor feedlot de Brasil, con capacidad para 540.000 cabezas anuales. La incorporación de Fazenda Conforto permitiría ampliar significativamente ese volumen, consolidando un sistema que integraría cría, recría y terminación, además de la producción de genética.
Fazenda Conforto, ubicada en Nova Crixás (Goiás), aporta una estructura de aproximadamente 12.000 hectáreas, con capacidad para 200.000 animales al año. El establecimiento cuenta con tres módulos de confinamiento y mantiene más de 70.000 cabezas en sistema de estabulación permanente.
De concretarse la operación, el nuevo esquema no solo posicionaría a JBJ como líder absoluto en Brasil, sino que establecería el mayor polo de confinamiento de América Latina, reflejando una tendencia creciente hacia sistemas ganaderos más intensivos y de gran escala en la región.
El proceso ahora depende de la evaluación del CADE, aunque el impacto productivo del proyecto ya lo ubica como uno de los movimientos más relevantes en la ganadería regional reciente.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA), emitió una advertencia dirigida a productores, asesores agronómicos y empresas de aplicación por el uso indebido de paraquat en cultivos de soja, una práctica que constituye un desvío de uso del herbicida y puede generar residuos en el grano cosechado.
La comunicación oficial señala que la aplicación de paraquat en etapas previas a la cosecha de soja es ilegal, ya que contraviene las condiciones establecidas en las etiquetas de los productos registrados. Además, advierte que información internacional demuestra que el uso de este herbicida como desecante puede generar residuos detectables en el grano, incluso cuando se aplica hasta 15 días antes de la cosecha.
En ese sentido, el MGAP remarca que los productores, asesores y empresas aplicadoras son responsables de garantizar que los fitosanitarios se utilicen conforme a las instrucciones de etiqueta, evitando que los cultivos cosechados presenten residuos por encima de los niveles máximos permitidos (LMR). Este aspecto es considerado clave para asegurar la inocuidad de los alimentos y proteger el acceso de la producción uruguaya a los mercados de exportación.
El organismo también recuerda que el paraquat es un ingrediente activo cuya venta está condicionada a la emisión de receta profesional, lo que implica restricciones claras en cuanto a sus usos autorizados. En ese marco, la DGSA informó que evaluará la base de datos de ingenieros agrónomos emisores de recetas y realizará fiscalizaciones a campo para verificar el cumplimiento de la normativa vigente.
Como alternativa, se indicó que el diquat es el único ingrediente activo registrado como herbicida/desecante en soja, por lo que su utilización debe ajustarse estrictamente a lo indicado en las etiquetas, especialmente en lo que refiere a dosis e intervalo pre cosecha, para evitar la generación de residuos en el grano.
Finalmente, la DGSA adelantó que continuará con la difusión de estas advertencias y que intensificará los controles en toda la cadena —distribución, emisión de recetas y aplicación—, al tiempo que aplicará sanciones en caso de incumplimientos, en el marco de la normativa vigente.
El trigo en Chicago consolidó una nueva suba, el contrato diciembre cerró en US$ 242,97 por tonelada, además esa posición funciona como referencia para la producción de cebada en Uruguay.
El cereal acumuló una suba de 2,4%, alcanzando su valor más alto en los últimos diez meses. Las mejoras se apoyaron tanto en factores geopolíticos como en una demanda internacional activa, que continúa sosteniendo las cotizaciones. Ahora en el mercado electrónico cotiza en los US$ 247,40 por tonelada.
En Estados Unidos, el clima sigue siendo uno de los principales motores del mercado. La persistente sequía y los daños en los cultivos de invierno mantienen la presión alcista. Si bien se esperan lluvias en el cinturón triguero, el impacto sería limitado: en varias zonas las pérdidas de rendimiento ya están consolidadas y los acumulados previstos no alcanzarían para revertir el déficit hídrico.
La firmeza de la demanda quedó reflejada en la última licitación de la Autoridad General de Seguridad Alimentaria de Arabia Saudita (GFSA), que adquirió 985.000 toneladas de trigo duro para molienda, superando ampliamente las 710.000 toneladas inicialmente previstas. La mercadería será entregada entre junio y agosto en puertos del Mar Rojo, evitando el tránsito por el Estrecho de Ormuz, y tendrá origen en la Unión Europea, el Mar Negro, América del Norte, América del Sur y Australia. Esta operación se suma a las 794.000 toneladas compradas en marzo, confirmando un ritmo sostenido de importaciones.
En el mercado estadounidense, Kansas también registró subas relevantes, impulsadas por el deterioro de los trigos de invierno, que representan cerca del 70% de la producción total. Los operadores anticipan un nuevo deterioro en la condición de los cultivos, que podría caer del 30% al 29% en la categoría bueno/excelente según el próximo informe del USDA.
En paralelo, la siembra de trigo de primavera continúa avanzando, con un progreso estimado en 24% del área prevista, frente al 12% de la semana anterior, reflejando una aceleración de las labores de campo.
En cuanto al comercio exterior, el USDA relevó embarques semanales por 365.156 toneladas, por debajo de las 518.141 toneladas del informe previo y dentro del rango esperado por el mercado, aunque en el tramo inferior.
A nivel geopolítico, el conflicto en la región del Mar Negro sigue siendo un factor de incertidumbre. Según reportes oficiales, Rusia atacó infraestructura portuaria en la zona de Gran Odesa, generando daños en instalaciones energéticas dentro de una terminal de carga. Además, un buque que navegaba por un corredor marítimo ucraniano sufrió daños leves. La continuidad del conflicto mantiene riesgos sobre la logística y la oferta global de trigo.
En la semana del 19 al 25 de abril de 2026 se faenaron 31.252 vacunos en Uruguay, según datos preliminares del Instituto Nacional de Carnes (INAC), lo que marca un nivel de actividad superior al de semanas previas.
Los novillos volvieron a liderar la faena con 16.003 cabezas, representando el 51% del total, seguidos por las vacas con 10.299 (33%) y las vaquillonas con 4.411 (14%), confirmando la fuerte participación de categorías adultas en la actividad industrial.
En el acumulado de 2026, la faena bovina alcanza 631.739 cabezas, lo que implica una caída de 18,2% frente a igual período de 2025, reflejando un menor nivel de oferta ganadera en el arranque del año.
A nivel industrial, las plantas más activas de la semana fueron Frigorífico Tacuarembó, con 4.373 cabezas, seguido por Frigorífico Las Piedras (3.786), Pulsa (3.274) y Breeders Packers (3.019), concentrando una parte relevante de la operativa semanal.
En cuanto a los valores, la referencia de ACG mostró subas en todas las categorías: el novillo alcanzó US$ 5,41 por kilo en cuarta balanza, la vacaUS$ 5,07 y la vaquillonaUS$ 5,30, consolidando una tendencia de firmeza en el mercado.
Desde la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) señalaron que el mercado de hacienda continúa con “diferente posicionamiento de valores entre las industrias y escasa oferta, manteniéndose firme”, en un contexto donde la disponibilidad de ganado sigue siendo limitada.
