La zafra de forrajeras 2026 se perfila como “interesante” y “distinta” una vez más respecto a campañas anteriores, en un contexto de precios ganaderos “firmes” y con realidades climáticas “muy diferentes” entre el norte y el sur del país. Así lo señaló Juan Pedro Martínez, gerente de Investigación y Desarrollo de Gentos, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy .
Martínez explicó que el norte viene algo “más avanzado” en siembras, mientras que el sur y suroeste están “más condicionados” por el clima. Aun así, existe “mucha intención de siembras de verdeos”, impulsada principalmente por los valores del ganado, indicó.
Las avenas fueron las primeras en moverse y, según detalló, “está prácticamente agotada la oferta de avena”, lo que marca el ritmo inicial de la campaña. En las zonas donde las siembras vienen más demoradas, el productor ya empieza a mirar con mayor atención las alternativas de alta producción y calidad.
En ese sentido, Martínez dijo que este año podría haber un “mayor” protagonismo de los raigrases tetraploides. Si bien tienen un costo superior respecto a los diploides, la relación insumo-producto resulta favorable. “Estamos en precios bastante competitivos y en relación a la carne de los más bajos de los últimos años”, afirmó.
Recomendó, no obstante, esperar a partir del 15 de marzo para avanzar con las siembras de raigrás, especialmente por las “altas” temperaturas que pueden afectar la emergencia. De todas formas, este técnico destacó que el productor ya viene consultando y asegurando materiales de calidad.
Más allá de los verdeos, también se observa demanda en praderas permanentes. Martínez recordó que el área de praderas se viene recomponiendo luego de la seca y que continúa la intención de reinstalar ciclos largos con “mayor” estabilidad productiva.
En el plano técnico, Gentos estará desarrollando actividades esta semana en Colonia Suiza, Río Negro y Treinta y Tres, con foco en la producción eficiente de pasto. El objetivo es mostrar resultados de su red nacional de ensayos en predios comerciales.
Comentó que en especies como raigrás, festuca y alfalfa se están registrando producciones entre 15% y 25% más de materia seca respecto a testigos comerciales. Traducido a kilos de carne o litros de leche, esto implica “ganancias en dólares por hectárea muy por encima del promedio”.
Martínez remarcó que la genética es “clave”, pero debe integrarse a un manejo adecuado desde la siembra hasta la utilización del pasto. Entre los puntos centrales mencionó la correcta elección de antecesores, el manejo de herbicidas para entrar en chacras limpias y la importancia de anticipar siembras en praderas permanentes cuando las condiciones lo permiten.
“Todo día que se pueda adelantar la siembra son ganancias de un 15% o 20% de producción respecto a siembras tardías”, indicó.
Consultado sobre el rol del productor agrícola en este contexto, Martínez sostuvo que desde hace varios años viene incorporando la ganadería como forma de dar estabilidad al sistema. En el escenario actual, la inversión en praderas y verdeos no solo aporta equilibrio, sino también competitividad frente a cultivos de verano afectados por el clima.
En la semana del 15 al 21 de febrero de 2026 se faenaron 40.927 vacunos en Uruguay, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). La actividad estuvo condicionada por el feriado y por el cierre de la ventana de cuota.
Los novillos fueron la categoría más faenada con 20.490 cabezas (50% del total semanal), seguidos por las vacas con 14.328 (35%) y las vaquillonas con 5.451 (13%). Entre las plantas más activas se destacaron Tacuarembó con 5.270 cabezas, Las Piedras con 4.208, Ontilcor con 3.716, San Jacinto–Nirea con 3.444, Pulsa con 3.152, Canelones con 3.123, Breeders Packers Uruguay con 3.092, Inaler con 2.801 y Cledinor con 2.611. En la semana operaron 26 plantas con faena.
En lo que va del año la faena acumulada asciende a 323.880 vacunos, lo que representa una baja de 10,0% frente al mismo período de 2025. Del total procesado en 2026, se contabilizan 151.550 novillos (47%), 118.889 vacas (37%) y 48.375 vaquillonas (15%).
A la vez, el mercado del ganado gordo volvió a mostrar firmeza, de acuerdo a las referencias de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El novillo se ubicó en US$ 5,59 por kilo en cuarta balanza, frente a US$ 5,50 de la semana anterior. La vaca gorda promedió US$ 5,33 por kilo, desde US$ 5,21, mientras que la vaquillona alcanzó los US$ 5,42, desde US$ 5,34.
Desde ACG señalaron que, “con ajuste de faena por feriado, y finalizando la ventana cuota, se acentúa la demanda por ganados de pasto, mercado firme”, en un escenario donde la industria mantiene el interés por haciendas bien terminadas.
El mercado de maíz atraviesa un escenario de “fuerte incertidumbre”, con “menor expectativa” productiva respecto a lo que se proyectaba a fines de 2025 y diferencias entre los valores pretendidos por los agricultores y los que convalida la demanda. Así lo señaló el presidente de Prolesa, Carlos Félix, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Recordó que en diciembre el panorama era distinto. “Había un stock importante en Uruguay y una estimación de cosecha por encima de la zafra anterior”, dijo. Incluso, los precios proyectados en ese momento resultaban alentadores para la industria.
Sin embargo, “la falta de lluvia cambió drásticamente el panorama”, afirmó. Explicó que los “mejores” maíces se ubicaron en el litoral, donde las precipitaciones fueron “mayores”, mientras que en el sur los rindes iniciales vienen por debajo de lo esperado y la cosecha aún no comenzó de firme.
“El panorama está bastante incierto”, sostuvo. Acotó que “el precio todavía no se ha formado”.
Félix coincidió con el diagnóstico de “tensión” en el mercado. “Hay agricultores que están en valores de US$ 240”, indicó, pero aclaró que Prolesa por el momento no está dispuesta a convalidar esos niveles. “No estábamos dispuestos a pagar esos valores”, ya que ese costo debe trasladarse luego al precio de las raciones, sostuvo.
Advirtió que la cooperativa busca evitar nuevos incrementos en alimentación en un contexto donde “el precio de la leche había tenido un descenso en enero”, lo que ajusta el margen del productor lechero.
No obstante, el titular de esta empresa fue enfático: “Prolesa tiene que tener maíz porque es su principal insumo para las raciones”.
La producción total de raciones de la empresa se ubica actualmente “entre las 390.000 y 400.000 toneladas” anuales, un volumen similar al registrado en el año de la seca y claramente superior a las 300.000–320.000 toneladas que se comercializaban antes de ese período.
Dentro de ese total, la demanda específica de maíz ronda “unas 150.000 toneladas por año”, entre grano para raciones y maíz molido.
En la zafra pasada, Prolesa compró alrededor de 90.000 toneladas en el mercado local. Además, realizó inversiones en infraestructura en la planta de Santa Lucía para embolsar y almacenar grano, lo que permitió comenzar 2026 “con un stock considerable” y evitar salir a comprar en el momento de mayor tensión.
Frente a la merma de producción local, la cooperativa intensifica el monitoreo regional. “El monitoreo y compras en la región es prácticamente durante todo el año”, explicó. Se ha importado desde Paraguay y, en menor medida, desde Argentina cuando aparecen oportunidades.
“Este año, ante la falta o la merma de los maíces de acá, vamos a tener que encaminar compras en el exterior”, afirmó. Y señaló que el maíz importado llega con “menor” humedad, “reduciendo costos” de secado frente al grano recién cosechado.
A la vez, Félix confirmó que habrá reliquidación para los socios: “es bastante razonable pensar en una reliquidación”. Adelantó que esta semana se definirá junto al directorio de Conaprole el monto y la fecha de pago, que tradicionalmente se efectiviza en marzo.
La Corte Suprema de Estados Unidos (EEUU) anuló una parte sustancial de los aranceles impuestos por el presidente Donald Trump, al considerar que excedió su autoridad al invocar la Ley de Poderes Económicos de Emergencia Internacional para aplicar gravámenes generalizados bajo el argumento de una emergencia nacional.
El fallo, adoptado por seis votos contra tres, representa un “límite institucional relevante” para la política comercial del mandatario y abre un “nuevo escenario de incertidumbre jurídica y política”. Así lo analizó el profesor Ignacio Bartesaghi, director del Instituto de Negocios Internacionales de la Universidad Católica del Uruguay, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy .
Explicó que la decisión judicial implica que la administración deberá buscar “otra justificación jurídica” para sostener los aranceles, lo que “debilita” la viabilidad legal de la estrategia comercial desplegada desde el denominado “Día de la Liberación”.
Indicó que, en los hechos, “quizás se empieza a desmantelar la política comercial de Trump”, que ya enfrentaba cuestionamientos por sus impactos inflacionarios y por las tensiones generadas en distintos sectores económicos. Si bien reconoció que la recaudación por aranceles fue “significativa”, Bartesaghi advirtió que ahora se abre la discusión sobre la legalidad de esos cobros y eventuales devoluciones, en un escenario que debilita la capacidad de Washington de amenazar con nuevos aranceles de forma inmediata.
Lejos de retroceder, la Casa Blanca reaccionó “rápidamente” y Trump anunció un nuevo arancel general del 10% a las importaciones, que luego elevó al 15%, que es el “máximo permitido” bajo el marco legal alternativo que estaría evaluando utilizar.
El director de Instituto de Relaciones Internacionales sostuvo que la administración intentará sostener el esquema por períodos acotados —de hasta 150 días— y que en adelante podría requerir mayor intervención del Congreso. “(Trump) Recibe algunos golpes internos”, afirmó, en referencia al impacto político de la decisión en un contexto de elecciones de medio término.
Consideró que esos comicios “impactan, y mucho”, ya que un mal resultado podría limitar el margen de acción del presidente en la segunda parte de su mandato. No obstante, Bartesaghi advirtió que la política exterior de Trump sigue siendo “muy disruptiva” e “impredecible”, por lo que “no puede descartarse la adopción de nuevas medidas abruptas”.
Más allá del frente interno estadounidense, el especialista subrayó que la “mayor” consecuencia sistémica es la “pérdida progresiva de confianza” en EEUU como socio estable. “El mundo deja progresivamente de confiar en Estados Unidos”, debido a una política comercial “restrictiva” y “cambiante”, sostuvo.
Advirtió que esta dinámica está acelerando una reconfiguración de alianzas comerciales a nivel global, en particular entre la Unión Europea, India, China y distintos países de América Latina. Y acuerdos que parecían “lejanos o de difícil concreción” comenzaron a “avanzar” como respuesta a la postura proteccionista de Washington, dijo.
Indicó que si EEUU no renegocia adecuadamente el T-MEC con México y Canadá, esos países podrían “profundizar” vínculos alternativos. En el caso de México, cuya concentración comercial con Estados Unidos supera el 70%, el desafío es “mayor”.
A su juicio, se consolida una tendencia “irreversible” hacia una mayor diversificación de alianzas, con un enfoque pragmático por parte de los distintos actores globales, hasta tanto Estados Unidos brinde “mayores” certezas sobre el rumbo de su política internacional.
La distribución de la cuota cárnica dentro del Mercosur, tras el acuerdo alcanzado entre la Unión Europea (UE) y el bloque regional, aparece como uno de los próximos temas “centrales” para el sector. Así lo señaló el presidente de la Federación Rural (FR), Rafael Normey, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Dijo que en la reciente reunión de la FARM (Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur) se realizó una actualización sobre el estado parlamentario del acuerdo en cada país y sobre el alcance de las salvaguardias europeas, pero la discusión específica sobre la distribución de cuotas aún no ingresó en profundidad.
“Es mejor ratificar el acuerdo y tenerlo que no tenerlo”, señaló el titular de la FR, al considerar que el entendimiento entre ambos bloques es positivo para el Mercosur y particularmente para Uruguay. A partir de la aprobación formal, el foco deberá trasladarse a la administración interna de las cuotas, especialmente la de carne vacuna.
El presidente de la Federación Rural planteó que la aspiración del sector es que la negociación inicial se dé entre los privados de los cuatro países del bloque y que luego ese entendimiento sea respetado a nivel político. “Queremos que nos podamos poner de acuerdo los privados y que eso se respete a nivel político”, afirmó.
Argumentó que “los privados conocen el funcionamiento real del mercado y pueden dimensionar con mayor precisión hasta dónde es viable cada planteo”. Avanzar en una definición “exclusivamente política”, sin ese “consenso previo”, podría generar “distorsiones” entre lo acordado y la realidad comercial, consideró.
Normey reconoció que desde Cancillería se ha señalado que la discusión debe encararse con una visión integral del acuerdo, dado que no solo involucra carne, sino también otros productos como el etanol. En ese contexto, admitió que Uruguay deberá negociar dentro de un esquema más amplio.
“Uruguay va a tener que ceder en cuotas donde realmente no tenemos ningún tipo de potencial”, expresó, al señalar que esa dinámica forma parte de la lógica intrabloque.
También remarcó que el escenario actual difiere del que existía en 2017 o 2019. Paraguay ha incrementado su perfil exportador y se cruzan “nuevas” normativas como las vinculadas a deforestación, donde Uruguay considera estar mejor posicionado.
Para Normey, el acuerdo con la UE es “extremadamente positivo” para el Mercosur en un contexto internacional polarizado, con China y Estados Unidos como grandes referencias. Entiende que contar con un vínculo formal con un tercer bloque relevante fortalece la posición estratégica del bloque.
Sostuvo que el paso siguiente será definir el procedimiento formal para la administración de la cuota y luego encarar la negociación intrabloque con claridad en los objetivos. “Queremos que realmente Uruguay logre una cuota que sea significativa”, concluyó.
La zona de Dolores, en el departamento de Soriano, atraviesa un período complejo por la falta de precipitaciones. La última lluvia general se registró a comienzos de enero y, desde entonces, los acumulados fueron “escasos y muy puntuales”. Así lo señaló el productor agrícola ganadero Leonel Passarino en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy .
“Ya llevamos casi 60 días sin lluvias importantes”, ya que en las últimas semanas apenas se registraron “tres o cuatro milímetros”, sin impacto real sobre los cultivos, dijo. Si bien evitó dramatizar el escenario, reconoció que “el potencial productivo viene cayendo”.
“Los cultivos se están sintiendo, están comprometidos”, sostuvo. No se trata de una pérdida total, pero “se bajaron las expectativas de rinde”, indicó Passarino, en un contexto de altas temperaturas, viento caliente y suelos sin reposición de humedad.
La situación afecta tanto a la soja de primera como a la de segunda. En los planteos más tardíos, con menor desarrollo, aparecen además problemas de arañuela y malezas por falta de cobertura. “Hoy está todo generalizado”, resumió.
En el caso del maíz de primera, los sembrados en la primera quincena de setiembre lograron rendimientos en torno de 4.500 a 5.000 kilos por hectárea. Sin embargo, los implantados en la segunda quincena de setiembre en adelante presentan un “estado complicado” y “buena parte” quedará para consumo interno.
“El maíz plantado en la primera quincena de septiembre se salvó un poco más”, explicó. Los restantes “van a dar menos kilos” y, ante el mayor peso de la ganadería en el esquema productivo, se destinarán principalmente a uso propio.
Sobre el mercado, este productor comentó que el maíz mostró una suba reciente impulsada por la demanda de encierros y por la expectativa de menor oferta. No obstante, se mostró cauto. “No digo que esta suba sea estructural”, planteó, al advertir que la eventual llegada de maíz importado podría volver a ponerle un techo a los valores internos.
También, Passarino señaló que este año hubo “muy poca” cebada forrajera de rechazo, lo que “eliminó un sustituto habitual” que suele moderar el precio del maíz en determinados momentos del año.
En paralelo, la empresa viene profundizando su esquema ganadero. Actualmente, aproximadamente dos tercios del ganado que engordan es comprado como reposición y un tercio es de producción propia. La recría se apoya en el uso de granos y en los corrales, lo que permite sostener el crecimiento aun en contextos de menor disponibilidad de pasto.
“Nosotros recriamos con granos”, indicó, explicando que pueden utilizar maíz, trigo, sorgo o cebada según los precios relativos. En este momento, el trigo gana participación en la dieta por cuestiones de conveniencia económica.
Passarino sostuvo que el objetivo es “aumentar progresivamente” la producción propia de terneros dentro del establecimiento, reduciendo la dependencia del mercado de reposición, especialmente en un contexto donde el ternero mantiene valores “firmes”.
Consultado sobre el negocio ganadero, Passarino señaló que hoy los precios son muy buenos, pero advirtió que el margen puede ajustarse rápidamente si se compra reposición cara y se produce un ajuste en el valor del gordo. Aun así, remarcó que la ganadería cumple un rol clave en la estrategia empresarial. “Hoy el ganado es como tener plata en la mano”, afirmó.
El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea representa una oportunidad para el sector arrocero uruguayo, aunque el volumen acordado es “reducido” y deberá negociarse su distribución dentro del bloque. Así lo señaló el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Guillermo O’Brien, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Indicó que, en líneas generales, el entendimiento comercial tiene un efecto “positivo” para el arroz. “No vemos perjuicio”, afirmó, al explicar que Europa es un mercado “deficitario” y que Uruguay ya ocupa un lugar “relevante” en la colocación del producto.
El titular de la ACA dijo que el acuerdo contempla “una cuota de 60.000 toneladas sin arancel” que deberá negociarse dentro del Mercosur. “Es muy chico” el volumen, si se divide entre los países del bloque, consideró. Y sostuvo que puede transformarse en una “oportunidad estratégica”.
“En el caso de Uruguay es una oportunidad para empezar a tener presencia, seguramente con productos manufacturados directos”, señaló. Actualmente, el país ingresa mayoritariamente con arroz cargo, como insumo para molinos europeos. “Hoy el producto se conoce en Europa, pero con marcas europeas y por allá abajo dice origen Uruguay”, comentó. El objetivo es avanzar hacia una mayor presencia directa en góndola.
O’Brien agregó que el sector viene trabajando en procesos de certificación con normas aceptadas por Europa. “Cuando se decidió arrancar en eso era un poco apostando a esto que hoy está cerca de cuajar”, sostuvo.
En los próximos días, la ACA se reunirá con la vicecanciller, Valeria Csukasi, para comenzar a afinar la negociación de la cuota. “En los próximos meses hay que entrar a definir la repartición de la cuota”, indicó.
En paralelo, el sector enfrenta un impacto productivo en el este del país debido a la granizada registrada en los últimos días. “Estamos hablando de una superficie que supera las 4.000 hectáreas afectadas”, señaló, aclarando que aún no están cerrados los números finales porque las evaluaciones se vieron interrumpidas por lluvias.
De todos modos, este productor estimó: “estamos hablando de daños que están por encima de los US$ 4 millones”. Este fenómeno afectó una zona donde se concentra la mayoría de los productores pequeños de arroz, particularmente en Rocha. “Hay daño total hasta daño parcial, y hay productores con daño total”, indicó, lo que obliga a analizar cómo acompañar para que puedan volver a sembrar en la próxima campaña.
En cuanto a la cosecha, O’Brien sostuvo que el avance es todavía “incipiente” en el norte del país, con unas 700 hectáreas recolectadas. “Son muy buenos los rindes de inicio, mejor de lo que se pensaba”, con resultados que se ubican “en torno a los 9.000 kilos firmes”, un nivel que calificó como “buen rendimiento”.
Prevé que la cosecha se generalice en todo el país en los próximos diez días, especialmente en el este, donde se sembró temprano. “Seguramente no sea un año récord, pero en torno a los 9.000 kilos esté”, estimó.
Desde el punto de vista comercial, O’Brien reconoció que el mercado internacional sigue siendo desafiante, aunque aparecen señales de estabilización. “El mercado está dando señales de que dejó el piso”, afirmó, al señalar que los últimos negocios muestran “una leve mejora dentro de niveles muy bajos”.
Consideró que los precios más bajos “ya quedaron atrás”, aunque advirtió que la evolución dependerá de cómo el mercado absorba la nueva cosecha. En ese sentido, el presidente de la ACA dijo que existen interrogantes sobre la producción en la región.
Mientras Uruguay podría tener una buena campaña, en Paraguay y Argentina se proyecta una menor cosecha. La mayor incógnita está en Brasil. “Seguramente la producción esté marcando una disminución con respecto al año pasado bastante mayor que 10%”, señaló, lo que podría impactar positivamente en los valores. “Veremos en el transcurso qué es lo que marca”, concluyó.
