Con “mucha actividad” y la participación de “240 animales inscriptos”, la raza Angus tendrá una destacada actividad en la Expo Prado 2023, donde se concentran las juras ganaderas, el jurado joven y alguna novedad en el formato y actividades vinculadas al sello carne Angus, señaló el presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, Diego Oribe, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que siempre hay cabañas que se incorporan y sociedades nuevas que se forman en el año, que luego pasan a participar de la exposición ganadera, además este año el jurado de la raza será el ingeniero Andrés Peñagaricano. La jura empieza el martes 12 con la categoría de hembras y continúa el miércoles 13 con los machos.
Si bien Angus tiene un sistema de elección de jurado para la Expo Prado, implementado hace años, son las cabañas las que deciden quién será el jurado, después se elabora una listado final que llega a la directiva de la gremial de la raza, comentó.
Oribe se refirió también a las expectativas generadas de cara a la próxima zafra de toros, especialmente en cuanto al volumen de negocios, que este año habrá unos “50 remates auspiciados”, y a los precios en promedio que se puedan registrar.
“Hay que producir, hay que entorar, hay que invertir en genética”, que representa una inversión a largo plazo, y si el clima acompaña seguramente habrá una buena zafra de la raza para este año, indicó.
La habilitación para exportar carne vacuna y ovina a México fue anunciada por el gobierno en días pasados, tras una serie de gestiones de los Servicios Ganaderos con las autoridades sanitarias mexicanas.
Carne desosada y madurada es el producto autorizado para un total de 22 frigoríficos exportadores, con un arancel del 7% para carne bovina y de 5% para la ovina, dijo la directora de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Adriana Lupinacci, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Se refirió además a recientes reuniones mantenidas por el subsecretario de Ganadería, Ignacio Buffa, con embajadores de los países integrantes del Asean (Asociación de Países del Sudeste Asiático) para lograr la habilitación sanitaria para la exportación de carnes uruguayas.
Para Indonesia y Malasia es necesaria la certificación religiosa halal para vender carne a esos países, al igual que para los productos lácteos, aclaró. Y comentó que el proceso de autorización para las exportaciones de lácteos está más avanzado que para la carne, y el arancel aduanero ronda entre 0% y 10%, a excepción de Tailandia que tiene un arancel del 50%.
La posible compra de tres frigoríficos en Uruguay por parte de la compañía brasileña Minerva para llegar a operar siete plantas de faena es “muy preocupante”, porque pensar que la industria cárnica local se concentrará en “43% en manos de una sola empresa” empieza a ser una especie de “monopolio”, dijo el director de Agrofocus, Gonzalo Ducós, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Destacó que se cuenta con herramientas para actuar en este tipo de situaciones, como la información “transparente” que genera el Instituto Nacional de Carnes, y además los productores ganaderos serán “libres” de vender el ganado a la otra mitad de los frigoríficos.
Se refirió a otros rubros de la agroindustria que registran niveles de concentración como la forestación, el arroz, entre otros sectores de actividad económica del Uruguay.
Apelando a lo que le dijo un cliente hace un tiempo: que “toda Pepsi necesita su Coca Cola”, Ducós habló de la competencia en el mercado y de las estrategias empresariales en diferentes partes del mundo, así como reafirmó la posibilidad de vender el ganado a otros frigoríficos.
“La industria de las carnes en el mundo son seis actores mundiales, en los granos son cinco, y esto funciona así”, y “queremos defender nuestros intereses”, afirmó.
Sugirió que es necesario “despertarse” y “ponerse a pensar” en modo “constructivo” para mejorar lo que se tiene en el sector productivo uruguayo.
Las ventas anticipadas de la exportación estadounidense de soja para el ciclo 2023/24 llegaron a 13 millones de toneladas (Mt), 4 Mt por debajo del promedio de las últimas 5 campañas a misma fecha.
Las ventas 2023/24 de la última semana alcanzaron las 1,1 Mt, por debajo de las 1,2 Mt de la semana previa, pero dentro del rango estimado por los privados, de entre 600 mil toneladas y 1,3 Mt. El principal destino fue China, con 392 mil toneladas de soja nueva.
Una delegación oficial del Ministerio de Ganadería que fue acompañada por representantes del sector lechero realizó gestiones en Brasil, con el objetivo de destrabar las exportaciones de lácteos uruguayos hacia ese mercado.
“A esta época del año muchas veces hay camiones, se enlentecen en (el paso de) la frontera por distintas cuestiones”, dijo el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Anpl), Nestor Cabrera, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Cuestionó que las acusaciones desde Brasil sobre casos de dumping o problemas sanitarios, sin argumentos que justifiquen ese tipo de denuncia sobre los lácteos de Uruguay generan un “perjuicio a la imagen” de la lechería uruguaya.
La delegación mantuvo una serie de encuentros con integrantes de gremiales de productores lecheros brasileños y otras en las que se realizaron presentaciones para refutar las acusaciones mencionadas, así como dejar en claro las condiciones de producción de leche.
“Les transmitimos a nuestros colegas que cuando se manejan argumentos que son falsos, y cuando se tranca un embarque en la frontera y se argumentan problemas sanitarios que no son verdaderos eso perjudica la imagen del país, enfatizó Cabrera.
Advirtió que Uruguay está en el Mercosur por lo que debería haber un comercio libre dentro del bloque, para demostrar al mundo que funciona como tal, más aún en un momento que se pretende establecer acuerdos comerciales con otras regiones del mundo.
La decisión de la compañía Minerva de Brasil de comprar tres frigoríficos más en Uruguay, para llegar a tener siete plantas de faena, es “típico de un proceso capitalista concentrador, y generalmente en el mundo globalizado los procesos concentradores en los países capitalistas se dan”, dijo el ex ministro de Ganadería, Andrés Berterreche, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Consideró que “muchas veces el Estado tiende a intervenir para asegurar la libre competencia” y es “muy gracioso” que los liberales que promueven la salida del Estado son justamente el mercado capitalista y llevan a estas cosas, que son absolutamente lo contrario a un proceso de competencia”.
Esta situación genera “mucha preocupación”, porque “no necesariamente lo esperable siempre es querible”, ya que “los procesos de concentración llevan a dimensiones de desigualdad cada vez más crecientes”, sostuvo.
Planteó que “si esto termina actuando negativamente en el sector primario, lo cual es una buena posibilidad, alguien tendrá que actuar ahora o más adelante”.
“Está bien que de alguna manera el estar abierto el mercado de exportación de ganado en pie pueda arbitrar”, pero “no garantiza nunca la competencia si vamos a terminar reduciendo el mercado de faena a un puñado de unidades industriales que pueden negociar entre ellas los precios, no de mercado sino de conveniencia”, advirtió.
Berterreche se refirió a la función que cumple la Comisión de la Promoción y Defensa de la Competencia para “corregir” este tipo de situaciones de concentración económica, además del rol de los productores ganaderos en cuanto a su asociación para enfrentar el asunto.
En relación a la posible adquisición de tres frigoríficos por parte de Minerva de Brasil, el esquema normativo legal de Uruguay referido a las reglas de defensa y promoción de la competencia en la economía local “interviene” en este tipo de “operaciones de concentración económica”, dijo Héctor Ferreira, socio del estudio Hughes & Hughes, en el programa punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
El anuncio de ese negocio entre las compañías brasileñas Minerva, compradora, y Marfrig, vendedora, sacudió al sector cárnico en Uruguay por el riesgo que eso supondría en la concentración de la faena de vacunos.
Ferreira recordó la legislación vigente en esta materia que son las leyes 18.159 de 2007, que fue modificada por la 19.833 de 2019, y su decreto reglamentario 194/020, que parte de la concepción de que “en Uruguay hay un sistema de libertad de empresa en la que las firmas pueden ser adquiridas, se pueden vender y comprar pero se analiza si este tipo de operaciones pueden tener efectos nocivos en la competencia y en el mercado”.
Con anterioridad a la ley de 2019 se requería una “mera comunicación” a la Comisión de la Promoción y Defensa de la Competencia, en situaciones por fuera de la ocurrencia de monopolios de hecho, y luego de la modificación legislativa de ese año, se pasó a requerir la solicitud de una autorización, y la operación no queda concreta hasta que se expida esa comisión, explicó.
Comentó que los dos elementos que se analizan son “si hay una modificación en las estructuras de control de las compañías, si se produce una concentración”, y por otro “si se llega al umbral económico de unos US$ 70 millones”, y “si eso ocurre se requerirá la autorización de la comisión” mencionada.
Ese análisis estará asociado a los efectos que tendrá esa transacción en el mercado relevante, especialmente en lo que hace a la faena de bovinos y otros aspectos, al igual que lo hizo la comisión en el caso de la reciente compra del frigorífico BPU por parte del grupo Minerva, indicó.
Acotó que la diferencia en el peso que pasaría a tener cada grupo empresarial en la faena de vacunos será uno de los temas a ser considerados en el próximo análisis que hará la comisión, atendiendo a que Minerva pasaría a concentrar cerca del 43% de la faena en caso de terminar de cerrar ese negocio, con un total de siete plantas frigoríficas.
