El próximo 29 de setiembre se realizará la jornada Pasturas 2022 con el título: Genética ganadera más genética forrajera, en el establecimiento Las Anitas en el departamento de Durazno, que organizará la empresa PGG Wrightson Seeds.
“Nuestra empresa es ganadera y tiene como base el campo natural, en conjunción con otros rubros como la agricultura y la forestación, pero estamos en un proceso de transformación de pasturas anuales o bianuales hacia otras de más duración”, señaló el director de Las Anitas, Fernando Alfonso, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que los verdeos anuales que usan son raigrás y avena, y en el grupo de las perennes utilizan festuca, lotus, trébol blanco, entre otras. El objetivo de recurrir a praderas de mayor duración es para amortizar la inversión, para diversificar las pasturas, porque no todas tienen la misma función, y poder combinarlas con otras anuales, planteó.
Destacó que “lo importante es ver el sistema en conjunto”, con técnicos especializados en cada rubro considerando la estrategia de diversificar y sacarle el máximo potencial a cada ambiente productivo.
La tendencia a la baja en los valores del ganado no para y esta semana fue “abrupta”, en momentos en que algunas industrias todavía cargan vacunos con los precios anteriores, pero las nueva propuestas son de US$ 4 por kilo de novillo gordo y de US$ 3,70 el kilo de vacas pesadas, dijo Ariel Freire, del escritorio Freire Negocios Rurales, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Comentó que el factor climático también “juega” en esa situación, por lo que hay productores que ante la escasez de lluvias y de pasto se ven “obligados a vender”.
Esta semana hubo “negocios viejos” de US$ 4,50 para el novillo y ahora está en US$ 4,20, mientras que para la próxima semana la industria está proponiendo un valor de US$ 4, indicó.
Se refirió a la inestabilidad e incertidumbre en el mercado de haciendas, por lo que el productor ganadero en condiciones de esperar decide no convalidar los precios actuales.
En cuanto a la exportación en pie, Freire dijo que el ternero pesado entero puede llegar a valer a US$ 2,80 a US$ 3 el kilo en la actualidad. Pero “tampoco hay mucha oferta” en esa categoría, agregó.
En jueves 23, el USDA publicó las exportaciones semanales de EEUU, con el periodo climático estadounidense próximo a finalizar y el progreso de cosecha dando sus primeros pasos, el mercado comienza a poner el foco sobre el comportamiento de la demanda sobre los commodities agrícolas, señala AZ Group.
Para la soja de la campaña 2022-23 se informaron ventas semanales de EEUU por 446.000 toneladas, volumen que se ubicó por debajo de lo esperado por el mercado. Como se ve en el gráfico (barra gris), también resultó inferior al volumen de la semana anterior y al promedio de los últimos 5 años (azul).
El acumulado de la campaña (línea gris) actualmente asciende a 25,6 millones de toneladas (Mt), acercándose cada vez más al promedio de los últimos 5 años. Para el maíz, las ventas semanales también resultaron débiles y se informaron en 182.000 toneladas, ampliamente por debajo del rango esperado, de 400.000 toneladas a 850.000 toneladas.
En el departamento de Colonia el panorama agrícola muestra que los cultivos de invierno “en algunos casos” están “sufriendo” la falta de agua, debido a que los registros de lluvias se ubicaron por debajo de lo normal, señaló el jefe del departamento técnico de Copagran en esa zona, Alberto Bouvier, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
El área de influencia de la filial Colonia de Copagran se ubica en torno de unas 20.000 hectáreas y se extiende desde Colonia del Sacramento hacia Nueva Palmira, Agraciada, Ombúes de Lavalle y contempla también la localidad de Rodó en Soriano.
Dijo que el factor climático generó un “enlentecimiento del crecimiento” de los cultivos, hasta el momento la más afectada es la colza que está en el momento de “mayor demanda de agua porque está en plena definición de rendimiento”. En tanto, en el caso de trigo y cebada “todavía pueden capitalizar su potencial”, dependiendo de si llegan algunas lluvias, porque “han desarrollado muy buenos potenciales”.
Al menor registro de lluvias, se sumó el impacto del frío en este invierno por las heladas, especialmente en las chacras de colza. En esa línea, Bouvier señaló que el año pasado el rinde de la colza se ubicó en los 2.100 kilos por hectárea y “este año las estimaciones, al día de hoy, están marcando que bajaría a 1.500 0 1.700 kilos por hectárea”.
En la región comprendida entre Agraciada, Carmelo y Nueva Palmira es la que registra más dificultades por la escasez de precipitaciones que se viene registrando desde hace varios meses. La excepción “fueron unos 40 mm sobre principios de agosto”, acotó.
La siembra de cultivos de verano (soja, maíz y sorgo) comenzó en el caso de la zona maicera con siembras tardías y con las perspectivas climáticas se fue dejando el maíz de primera, ante la probabilidad de escasez de lluvias, indicó.
Bouvier informó que la humedad en algunas zonas ha permitido comenzar con las siembras de maíz de primera, “pero el área no es importante”. La superficie total de maíz “tiende a crecer, pero hay un fuerte corrimiento hacia siembras tardías y de segunda”.
El mercado lanero registró varias caídas en las últimas semanas en Indicador del Mercado del Este (IME), que es la referencia, principalmente en el caso de las lanas finas, ese indicador está en US$ 8,53 por kilo base limpia.
Ante la “incertidumbre” que hay en el mundo, el mercado lanero al estar dirigido a atender “nichos de productos de calidad y de lujo” quedó “para atrás”, y “el consumidor atiende otras necesidades”, señaló el integrante del departamento de lanas de Zambrano & Cía, Santiago Onandi, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
“La colocación viene siendo del 80% al 85%” pero el mercado australiano “viene bajando” fuerte cada semana, y “lo que asusta es la (menor) demanda”, comentó.
Dijo que Europa, China y Estados Unidos son los principales mercados y con los problemas en la zona euro vinculados al incremento de la inflación y a la crisis energética. Eso “le pegó duro al sector lanero”, acotó. A la vez, se refirió a la “oportunidad” para el mayor consumo de lanas en el próximo invierno europeo.
En cuanto a la operativa interna, Onandi habló de una demanda a cuentagotas y estudiando lote a lote. Para el caso de las lanas de 19, 20 y 22 micras “estamos lejos de las pretensiones de los productores” . Mientras que las lanas más gruesas no se están comercializando, porque tuvieron una baja superior al 50%.
La Sociedad de Criadores de Hereford viene con una agenda cargada, hubo mucha actividad en la reciente Expo Prado, luego el remate de los reproductores de Kiyú y continúa la zafra de toros, dijo la vicepresidente de la institución, Lucía Perdomo, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Valoró el resultado de esa raza en la tradicional exposición con el registro de 156 animales fue “excelente”, porque “el jurado elogió de arriba a abajo” a cada ejemplar presente en el ruedo.
La institución tiene entre sus metas principales la investigación y eso quedó demostrado en la muestra con animales moderados, adaptados a las condiciones de trabajo, con «excelentes» carcasas, entre otras características, destacó.
La Sociedad de Criadores de Hereford resolvió adelantar este año la fecha del remate de Kiyú, debido a la necesidad de concretar otra serie de ventas previstas en la zafra de toros.
Comentó que ese remate fue “sumamente ágil” con un precio promedio de US$ 4.800 por cabeza de un total de 28 toros, con algún caso de valores máximos como el toro del productor Patricio Cortabarría.
Ese es “un buen valor” y marca una tendencia que “se puede sostener en el tiempo”, vaticinó. A la vez, se mostró optimista ante la posibilidad de registrar precios mayores a la zafra de 2021.
La Hereford realizó la presentación de los 42 remates auspiciados por la misma, con la promoción para que aquellos compradores de reproductores puedan hacerse socios de la Sociedad de Criadores de la raza con un año de gracia en la cuota.
El mercado de granos ya nos venía sorprendiendo por el informe del USDA y esta semana en el caso del trigo “no lograba desprenderse”, considerando que el indicador stock-consumo está en los niveles más bajos de los últimos 15 años en los principales países exportadores, señaló el director de AZ Group, Nicolás Udaquiola, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Planteó que eso hace que el mercado triguero se encuentre “muy sensible” a cualquier noticia, y justamente Rusia y Ucrania, con la guerra, generan noticias que mueven los precios.
Es por eso que el trigo en el mercado de Chicago, tuvo un balance semanal positivo, las posiciones diciembre y marzo sumaron un 2,42 y un 2,17%, al pasar de US$ 315,90 a US$ 323,53 y de US$ 321,42 a US$ 328,40 por tonelada. A pesar de la fuerte caída de los granos del viernes 23, donde el cereal perdió en torno del 3%.
Respecto al panorama de la demanda de trigo, el consultor analizó que en el Hemisferio Norte se encuentran los principales productores del cereal y esa zona del mundo “está saliendo del momento de mayor pesadez del mercado”, ya que “está terminando la cosecha del trigo de primavera”.
Lo que se expresa ahora es la demanda que está “muy activa”, tanto en Europa como en Estados Unidos y consideró que el corredor de Ucrania para sacar trigo se está moviendo, pero a un “ritmo más lento” del previsto.
Rusia registró una “gran campaña” de producción triguera este año, de unas 100 millones de toneladas. A la vez, afirmó que la producción de trigo de Ucrania es de unas 20,5 millones de toneladas este año, lo que es casi 40% menos que en 2021, también hubo un impacto del clima seco en los oleaginosos, como el girasol.
El trigo en la región en términos de oferta sentirá la falta de lluvias en la producción de Argentina, que tenía un potencial inicial superior a 22 millones de toneladas atraviesa problemas con la falta de lluvias y hoy esperar 17 millones es ser “optimista”, sostuvo.
En contraste, Udaquiola advirtió que Brasil tiene una “buena expectativa” de producción de trigo este año, lo que puede motivar una reducción en sus importaciones.
