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Agricultura

El trigo está “muy sensible” por el efecto de la guerra; la demanda está “activa”, dijo Udaquiola de AZ Group

25 de septiembre de 2022

El mercado de granos ya nos venía sorprendiendo por el informe del USDA y esta semana en el caso del trigo “no lograba desprenderse”, considerando que el indicador stock-consumo está en los niveles más bajos de los últimos 15 años en los principales países exportadores, señaló el director de AZ Group, Nicolás Udaquiola, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Planteó que eso hace que el mercado triguero se encuentre “muy sensible” a cualquier noticia, y justamente Rusia y Ucrania, con la guerra, generan noticias que mueven los precios.

Es por eso que el trigo en el mercado de Chicago, tuvo un balance semanal positivo, las posiciones diciembre y marzo sumaron un 2,42 y un 2,17%, al pasar de US$ 315,90 a US$ 323,53 y de US$ 321,42 a US$ 328,40 por tonelada. A pesar de la fuerte caída de los granos del viernes 23, donde el cereal perdió en torno del 3%.

Respecto al panorama de la demanda de trigo, el consultor analizó que en el Hemisferio Norte se encuentran los principales productores del cereal y esa zona del mundo “está saliendo del momento de mayor pesadez del mercado”, ya que “está terminando la cosecha del trigo de primavera”.

Lo que se expresa ahora es la demanda que está “muy activa”, tanto en Europa como en Estados Unidos y consideró que el corredor de Ucrania para sacar trigo se está moviendo, pero a un “ritmo más lento” del previsto.

Rusia registró una “gran campaña” de producción triguera este año, de unas 100 millones de toneladas. A la vez, afirmó que la producción de trigo de Ucrania es de unas 20,5 millones de toneladas este año, lo que es casi 40% menos que en 2021, también hubo un impacto del clima seco en los oleaginosos, como el girasol.

El trigo en la región en términos de oferta sentirá la falta de lluvias en la producción de Argentina, que tenía un potencial inicial superior a 22 millones de toneladas atraviesa problemas con la falta de lluvias y hoy esperar 17 millones es ser “optimista”, sostuvo.

En contraste, Udaquiola advirtió que Brasil tiene una “buena expectativa” de producción de trigo este año, lo que puede motivar una reducción en sus importaciones.

Escuche a Nicolás Udaquiola

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