El déficit hídrico registrado durante el verano genera un escenario de “mayor riesgo” en la persistencia de herbicidas en el suelo, lo que puede afectar el desarrollo de los cultivos de invierno en sistemas agrícolas. Así lo señaló el investigador principal del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en manejo de malezas, Alejandro García, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Explicó que el problema se vincula directamente con el uso creciente de herbicidas residuales en el suelo, impulsado por el avance de malezas resistentes. Estos productos, aplicados en preemergencia, pueden mantener su actividad por períodos prolongados y generar efectos sobre cultivos sembrados en sucesión. “Son productos que pueden tener una actividad prolongada y afectar cultivos posteriores”, afirmó.
El factor clave en este año es la falta de precipitaciones, que afecta el proceso natural de degradación de los herbicidas. A diferencia de lo que suele creerse, “el agua no actúa como un simple lavado” del producto, sino que su rol principal es activar la microbiología del suelo. “El herbicida se degrada por acción de microorganismos y en un año seco esa actividad es muy baja”, dijo.
Esto genera que los productos permanezcan más tiempo activos en el suelo, aumentando el riesgo de fitotoxicidad en cultivos de invierno. Las lluvias registradas hacia fines de marzo y abril contribuyen a mejorar la situación, pero no alcanzan a revertir completamente el problema. “A los efectos de normalizar la situación llegaron tarde”, indicó.
En cuanto a los cultivos más sensibles, García señaló que, en términos generales, la colza convencional es uno de los mejores indicadores de presencia de herbicidas en el suelo. Sin embargo, el impacto depende del producto utilizado y del cultivo a implantar. “El primer punto es cruzar el herbicida usado con el cultivo a sembrar”, sostuvo.
En ese sentido, para García el riesgo no se limita únicamente a la colza, sino que también puede afectar a otras brassicas —como carinata o camelina— y a los cereales de invierno, como trigo y cebada, dependiendo del tipo de herbicida utilizado y las condiciones del sistema.
Además del déficit hídrico, otros factores inciden en la persistencia, como la materia orgánica del suelo, la textura, la dosis aplicada y el tiempo transcurrido desde la aplicación, determinando la velocidad de degradación.
El impacto no se limita al arranque del cultivo, sino que también puede afectar el rendimiento. “No es solo un efecto inicial, puede terminar afectando la productividad”, advirtió García.
En situaciones donde el cultivo debe destinar energía a detoxificar herbicidas, cualquier otro estrés —como heladas, exceso hídrico o deficiencias nutricionales— puede agravar el problema, acotó.
Esto se traduce en cultivos con crecimiento lento, pérdida de plantas o bajo desarrollo. Frente a este escenario, una de las principales recomendaciones es evaluar el riesgo previo a la siembra, ajustando decisiones en función del herbicida utilizado y las condiciones del sistema.
El mercado global de agroquímicos enfrenta un “nuevo escenario de presión sobre los costos”, impulsado por factores geopolíticos que impactan en la energía, la logística y la disponibilidad de insumos, en un contexto donde los productos genéricos consolidan su predominio. Así lo señaló el miembro honorario de AgroCare, Roberto Muñoz, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
En el marco del Foro Anual de AgroCare, ese técnico explicó que la actual situación internacional, marcada por conflictos y tensiones en rutas comerciales, genera un encarecimiento generalizado en toda la cadena de valor. “El aumento del petróleo, el gas y los problemas logísticos hacen que todo se encarezca”, dijo, destacando que el impacto abarca desde la síntesis hasta la formulación y el transporte de los productos.
En este contexto, América Latina deberá ajustar su estrategia de abastecimiento, anticipando decisiones de compra para asegurar disponibilidad en momentos clave de la campaña. “Habrá que comprar con mayor anticipación para tener los productos a tiempo”, indicó.
El fenómeno tiene un alcance global, dado el peso determinante de Asia en la producción de agroquímicos. China concentra entre 70% y 80% de la oferta mundial, con India también creciendo en participación, aunque aún dependiente de insumos intermedios provenientes del mercado chino. “China es el jugador fundamental en este mercado”, sostuvo.
Este escenario alcista se da luego de un período de precios extremadamente bajos, generado por un exceso de capacidad productiva y elevados niveles de stock, que incluso llevaron a situaciones de quebranto en varias empresas del sector. “Veníamos de precios de subsuelo y esto ahora es un ajuste”, consideró Muñoz, en referencia al cambio de tendencia observado recientemente.
A nivel estructural, el mercado muestra una fuerte consolidación del segmento de genéricos, que actualmente representan cerca del 80% del total global, con una facturación estimada en torno a US$ 68.000 millones. Esta dinámica ha sido particularmente visible en Brasil, donde cambios regulatorios permitieron el ingreso de nuevos actores y una mayor competencia. “Hubo una verdadera reconfiguración del mercado”, indicó.
Como resultado, las empresas de genéricos han ganado participación relevante, capturando cerca del 30% del mercado brasileño, mientras las multinacionales ajustan su estrategia mediante adquisiciones y relanzamientos comerciales. “Las multinacionales están reconfigurando su modelo”, sostuvo.
En paralelo, el desarrollo de productos biológicos aparece como una tendencia en crecimiento, aunque todavía enfrenta desafíos regulatorios a nivel global. El mercado ronda los US$ 9.000 millones y mantiene una expansión sostenida, aunque más gradual que la de los químicos, en parte por la falta de criterios unificados para su registro. “Los biológicos van a seguir creciendo, aunque más lento”, señaló.
En cuanto al marco regulatorio, Muñoz advirtió sobre la necesidad de lograr un equilibrio entre exigencias técnicas y viabilidad operativa, en un contexto de creciente presión por parte de los mercados y los consumidores. “Las regulaciones deben basarse en ciencia, no en burocracia”, afirmó.
En un escenario de transformación, con fuerte presencia asiática, cambios en la estructura del mercado y nuevas exigencias regulatorias, el negocio de los agroquímicos enfrenta una etapa de ajuste, donde la eficiencia, el acceso a tecnología y la capacidad de adaptación serán determinantes.
En el marco de los 60 años de Fucrea, el establecimiento “La Guarida”, del CREA Cololó, abrió sus porteras para compartir la evolución de una empresa familiar que combina agricultura, riego, ganadería, lechería y servicios, en un modelo productivo diversificado y en constante adaptación.
La jornada, titulada “De la resiliencia a la evolución”, puso el foco en la historia de cuatro generaciones de la familia Toneguzzo Besozzi, el desarrollo de los distintos rubros y los desafíos hacia adelante, incluyendo el crecimiento del parque de maquinaria, donde la diversificación “es fundamental”. Así lo relató el integrante de la empresa, Marcelo Toneguzzo, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Explicó que el proceso comenzó a fines de los años 80, cuando junto a su esposa se instalaron en el campo familiar, partiendo de un tambo chico y con un fuerte componente agrícola. “Arrancamos con un tambo de 40 vacas y ahí empezó todo el recorrido”, dijo.
A partir de ese punto, la empresa fue creciendo en escala y complejidad, incorporando superficie, aumentando el rodeo y sumando nuevas actividades, en un proceso de aprendizaje continuo apoyado en el trabajo en grupo dentro del movimiento CREA.
Con el paso de los años, el sistema se fue transformando en un esquema altamente diversificado, con fuerte presencia agrícola y una integración creciente de la ganadería.
Hoy, la empresa maneja unas 2.500 hectáreas en verano, con predominio de soja y maíz, mientras que en invierno combina cultivos con verdeos, en una lógica de rotación que apunta tanto a la producción de granos como a la generación de alimento.
En paralelo, la ganadería pasó de ser una actividad secundaria a consolidarse como uno de los pilares del sistema. “Hoy hacemos ciclo completo: cría, recría e invernada”, comentó.
El modelo combina campos en el norte, donde se desarrolla la cría, con recría y terminación en el sur, integrando distintas zonas y aprovechando las complementariedades productivas.
En cuanto a la lechería, el sistema también evolucionó, ajustando escala y estructura, con un tambo más concentrado y tecnificado, que hoy ordeña en el entorno de 300 a 350 vacas.
Uno de los hitos más recientes en la transformación del establecimiento fue la incorporación del riego, tras más de una década de evaluación.
La inversión incluyó una represa de gran porte y permitió asegurar la producción en áreas clave. “El riego nos da una estabilidad enorme”, destacó el productor.
El contraste productivo en un año seco es claro: mientras el maíz en secano muestra caídas importantes, los sistemas bajo riego mantienen rendimientos significativamente superiores, asegurando volumen para la alimentación.
A nivel estructural, la empresa combina campo propio con una fuerte base de arrendamientos, alcanzando una escala de trabajo de más de 7.000 hectáreas, lo que le permite sostener el crecimiento.
En ese contexto, la diversificación aparece como una estrategia central para gestionar riesgos y estabilizar resultados. “Es difícil que todos los rubros estén bien al mismo tiempo, por eso hay que diversificar”, sostuvo.
Actualmente, la ganadería y la lechería muestran buenos resultados, mientras que la agricultura enfrenta un escenario más desafiante, marcado por la sequía y la caída de rendimientos. “Si sacamos 1.000 a 1.200 kilos de soja estamos conformes”, indicó, reflejando el impacto del clima en la campaña.
Más allá de los resultados coyunturales, el productor remarcó que el sistema está preparado para sostener la actividad en distintos escenarios, apoyado en la integración de rubros y en una estrategia de largo plazo.
La jornada de Fucrea permitió justamente mostrar ese recorrido, desde los inicios hasta el modelo actual, destacando el rol del trabajo en grupo y la planificación como motores del crecimiento. “CREA ha sido el motor que nos empujó siempre para adelante”, afirmó.
El mercado global de la carne vacuna se encamina hacia un escenario de “menor” oferta y precios “en alza”, impulsado principalmente por un cambio en el ciclo ganadero de Brasil, que comenzaría a reducir su producción en los próximos años. Así lo señaló la directora de la consultora brasileña Agrifatto, Lygia Pimentel, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
La analista comentó que Brasil atraviesa actualmente un pico productivo, con niveles récord de faena y exportaciones, en un contexto donde además la oferta global es limitada. “Estamos en el pico de la producción histórica de Brasil, en un momento donde falta carne en el mundo”, afirmó.
Este escenario se ve reforzado por la situación de Estados Unidos, que atraviesa una fase de menor disponibilidad tras la liquidación de su rodeo, lo que posiciona a Brasil como un actor clave en el abastecimiento global.
Sin embargo, este nivel de producción no se mantendría en el tiempo. El ciclo ganadero comenzará a revertirse en los próximos años, con una fase de retención que impactará directamente en la oferta. “Estamos saliendo de una fase de liquidación y vamos a empezar a sentir la falta de esos animales”, vaticinó Pimentel.
De hecho, los primeros datos de 2026 ya muestran señales en ese sentido, con una leve caída en la faena respecto al mismo período del año anterior, aunque todavía en niveles históricamente altos. Las proyecciones marcan que el piso de oferta podría alcanzarse hacia 2028, con una caída estimada de entre 17% y 20% respecto a los niveles máximos recientes alcanzados en 2025. “Es una caída representativa que va a impactar en los precios”, sostuvo.
Este cambio en Brasil tendrá efectos directos sobre el mercado global. Mientras la oferta brasileña se reduce, Estados Unidos podría comenzar lentamente a recomponer su producción, generando un “nuevo equilibrio”.
En ese proceso, se espera una convergencia de precios entre ambos países, algo que históricamente ocurre en fases de menor oferta. “Vamos a ver dos años de precios subiendo y acercándose a los valores de Estados Unidos”, explicó.
En términos de mercado, este escenario abre espacio para una suba sostenida en los valores internacionales de la carne vacuna. “Probablemente los precios de exportación van a subir a medida que Brasil baje su producción”, afirmó.
La proyección es que los valores máximos del ciclo podrían alcanzarse entre 2027 y 2028, en un contexto donde la oferta global seguirá ajustada, acotó.
A este factor estructural se suma un elemento de corto plazo vinculado a China, principal destino de la carne brasileña.
Según explicó la analista de Agrifatto, al ritmo actual de embarques, Brasil podría completar su cuota de exportación hacia ese mercado ya en el primer semestre del año. “Si mantenemos este ritmo, vamos a cerrar la cuota en junio, o incluso antes”, indicó.
Esto generaría un período de menor operativa hacia China durante varios meses, hasta el inicio del nuevo ciclo de cuotas, lo que introduciría volatilidad en el mercado. Durante ese lapso, la imposibilidad de exportar podría presionar los precios a la baja en el mercado interno brasileño, especialmente en un momento de alta oferta por salida de ganado de confinamiento, agregó.
Luego, hacia fin de año, el reinicio de los embarques generaría una nueva competencia entre frigoríficos por capturar cuota, con impacto alcista en los precios. “Vamos a tener mucha volatilidad en el mercado”, sostuvo.
La agricultura enfrenta un escenario desafiante tras una campaña de verano marcada por la sequía, con rindes “muy bajos” en soja y “resultados negativos» en maíz, lo que condiciona las decisiones productivas hacia adelante.
Pese a este contexto adverso, la actividad no puede detenerse. “No hay manera de parar la rueda, hay que seguir sembrando”, señaló el productor agrícola del departamento de Colonia, Matías Cafaro, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Enfatizó que la zafra dejó pérdidas “importantes”, especialmente en soja, con rendimientos muy por debajo de lo esperado. “No esperamos llegar a los 1.000 kilos por hectárea en nuestra empresa”, dijo.
En este contexto, la planificación de la próxima campaña de invierno se presenta con márgenes muy ajustados, donde prácticamente todos los cultivos muestran números en rojo. A pesar de ello, algunas alternativas aparecen con mejores perspectivas relativas.
“Le vemos una oportunidad un poco mayor a la canola”, indicó, destacando su rol dentro de la rotación. En tanto, el trigo y la cebada seguirán presentes en el esquema, aunque con una menor participación, en función de los riesgos productivos y económicos.
El doble cultivo, sin embargo, se mantiene como una base del sistema agrícola. “No está en discusión, es la rotación que más rentabilidad muestra”, sostuvo.
No obstante, el principal factor de incertidumbre pasa por el comportamiento climático, especialmente ante la posibilidad de un año Niño.
Si bien este escenario podría favorecer los cultivos de verano, también genera dudas para los cultivos de invierno, particularmente por eventuales excesos hídricos en primavera. “Da temor que la primavera no acompañe para los cultivos de invierno”, señaló.
De cara al próximo verano, el productor indicó que el cambio de escenario climático podría impulsar una mayor apuesta al maíz de primera. “Con un escenario Niño, la idea es hacer algo más de maíz de primera”, explicó.
En paralelo, el movimiento en el mercado de insumos agrega presión a la toma de decisiones. La suba de precios y la incertidumbre internacional dificultan la planificación, llevando a los productores a tomar posiciones más cortas. “Estamos llegando tarde con las decisiones de compra”, advirtió.
A su vez, el sistema de seguros agrícolas muestra limitaciones para cubrir este tipo de riesgos. “Hay un retroceso enorme en los seguros, son muy caros y cubren poco”, afirmó.
La actual zafra de soja cerraría con una “fuerte” caída productiva como consecuencia de la sequía, aunque las perspectivas para el próximo ciclo muestran un escenario mucho más favorable con la posible instalación de un evento Niño. Así lo señaló el integrante del área de research de Cofco, Diego Bancalari, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Explicó que el cierre de la campaña de verano se perfila como uno de los más complejos de los últimos años, con rindes muy por debajo de lo habitual en varias zonas del país. “Estamos viendo lotes de 800 a 1.500 kilos donde antes teníamos 3.500”, afirmó.
La proyección de producción se ubica entre 1,7 y 1,8 millones de toneladas, lo que implica una “caída significativa” respecto a campañas anteriores.
Este resultado refleja no solo el impacto de la sequía, sino también una fuerte heterogeneidad dentro de los propios lotes, con diferencias marcadas incluso dentro de una misma planta. “La heterogeneidad es enorme, tanto dentro del lote como dentro de la planta”, indicó.
El fenómeno climático fue más complejo de lo previsto. Si bien el evento Niña comenzó a disiparse hacia enero, otros factores atmosféricos prolongaron el déficit hídrico.
Entre ellos, Bancalari destacó el impacto del fenómeno Madden-Julian, que extendió el período seco en el sur de Sudamérica. “Ese evento fue el que terminó de extender la sequía y la hizo más severa de lo esperado”, dijo.
Sin embargo, el panorama cambia de forma significativa hacia la próxima campaña. Las proyecciones indican la instalación de un evento Niño de forma anticipada, posiblemente entre julio y agosto, con una intensidad que podría ubicarse entre moderada y fuerte.
“Hay una alta probabilidad de tener un Niño temprano y de intensidad importante”, sostuvo.
Este escenario implicaría un cambio en el patrón de lluvias, con precipitaciones por encima de lo normal en el sur de la región durante la primavera y el verano.
En consecuencia, la próxima zafra podría mostrar una recuperación productiva relevante. “Podríamos volver a producciones de 3,5 a 4 millones de toneladas” de soja, indicó.
El nuevo desafío, en ese contexto, pasaría de la falta de agua al manejo de excesos hídricos y enfermedades durante el invierno. “La estrategia debería pasar por manejar excesos”, señaló.
A nivel regional, el Niño generaría impactos diferenciados. Mientras el sur de Sudamérica —incluyendo Uruguay, Argentina y el sur de Brasil— se vería beneficiado, el centro y norte de Brasil podrían enfrentar condiciones menos favorables. “En Mato Grosso, Goías y Matopiba, podría tener rendimientos de mitad de tabla para abajo”, dijo.
En tanto, Estados Unidos tendría un escenario relativamente positivo, con buenas condiciones productivas, mientras que Australia podría enfrentar una campaña más ajustada en cuanto a lluvias.
La ganadería atraviesa un momento “clave”, con precios “firmes” y un “buen” posicionamiento internacional, aunque con desafíos en la recomposición forrajera y en la captura de “mayor” valor a través de la calidad. Así lo señaló el productor ganadero e integrante de la Sociedad de Criadores de Angus, Mauricio Rodríguez, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Describió el escenario actual como un punto de inflexión, donde las lluvias recientes permitieron revertir el impacto de la sequía en varias zonas del país.
En su caso, en la Sierra de los Caracoles, las precipitaciones acumuladas en marzo y abril permitieron recomponer el sistema productivo. “Ya se terminó la seca”, afirmó.
Sin embargo, el foco ahora pasa por la recuperación de la base forrajera, especialmente en sistemas intensivos que dependen de pasturas mejoradas. “Hubo que recomponer mucha pastura porque la seca fue muy dura”, indicó.
En este contexto, el negocio ganadero muestra números positivos, aunque con una fuerte incidencia del precio de la reposición.
El aumento del valor de los terneros, en un escenario previsible de escasez, genera presión sobre los márgenes. “La disparada del precio de los terneros era previsible y está vigente”, sostuvo.
A pesar de esto, Rodríguez destacó que los valores actuales siguen siendo favorables, especialmente en sistemas que logran sostener buenos niveles de productividad. “Cuando hay productividad, las cuentas se pagan más fácil”, afirmó.
Su sistema se basa en la recría, comprando terneros en el entorno de 150 a 160 kilos y llevándolos a 380–400 kilos, en ciclos de uno a un año y medio.
El modelo se apoya en acuerdos comerciales tanto para la compra como para la venta, lo que permite dar mayor previsibilidad al negocio. “Priorizamos convenios que aseguren salida y estabilidad de precios”, dijo.
Desde el punto de vista estructural, el productor valoró el posicionamiento de Uruguay en el mercado internacional, destacando el rol de la institucionalidad y la industria en la apertura y consolidación de mercados.
“Uruguay tiene un posicionamiento muy reconocido a nivel internacional”, señaló.
En ese sentido, Rodríguez identificó oportunidades de mejora vinculadas a la captura de valor por calidad, particularmente en el desarrollo de sistemas que premien el marmoreo.
Rodríguez consideró que el país cuenta con las condiciones necesarias —genética, sistemas productivos y capacidad industrial— para dar ese salto. “Tenemos todo para capturar ese valor, pero falta encadenar la cadena”, indicó.
El principal desafío, según planteó, es avanzar hacia una grilla oficial de clasificación por marmoreo, que permita alinear a todos los actores de la cadena y generar señales claras de precio. “Hoy falta una decisión política para consolidar ese sistema”, consideró.
Experiencias como las de Estados Unidos y Australia muestran que este tipo de esquemas permiten capturar mayor valor en mercados exigentes y sostener la demanda a largo plazo.
En Uruguay, la industria ya ha avanzado en ese camino, pero resta consolidar un sistema a nivel país que permita escalar el modelo. “El próximo salto es consolidar la calidad de forma consistente”, planteó.
En un escenario de buenos precios y demanda firme, la ganadería uruguaya enfrenta el desafío de combinar productividad, estabilidad y calidad para seguir mejorando su posicionamiento en el mercado internacional.
