Uruguay recibió una de las noticias más esperadas para el sector lechero: Indonesia otorgó la habilitación para la exportación de productos lácteos uruguayos a ese país, tras más de dos años de negociaciones técnicas y sanitarias. El anuncio fue realizado por el embajador de Indonesia en Argentina, Uruguay y Paraguay, Sulaiman Syarif, en diálogo con Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Syarif informó que el Ministerio de Ganadería de Indonesia otorgó la aprobación para la exportación de lácteos desde Uruguay hacia Indonesia, lo que constituye el paso formal clave para la apertura del mercado.
Explicó que resta la firma del protocolo por parte del ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, como instancia administrativa final. “Después de la firma queda listo, y a partir de ese momento el producto uruguayo podrá ingresar al mercado indonesio”, señaló el diplomático.
Nicolás Potrie, cónsul honorario de Indonesia en Uruguay, destacó que se trata de un logro trabajado durante más de dos años por los equipos técnicos de ambos países. “Es un día muy importante para Uruguay y para Indonesia”, afirmó, recordando que este año se cumplen 60 años de relaciones bilaterales.
Indonesia es el cuarto país más poblado del mundo, con aproximadamente 280 millones de habitantes. Potrie explicó que el gobierno indonesio impulsa un programa de fortalecimiento del consumo de proteínas, especialmente orientado a mujeres y niños, lo que genera una oportunidad relevante para los lácteos uruguayos.
Subrayó que no se anunció antes porque el proceso aún no estaba cerrado formalmente. La confirmación oficial llegó desde Yakarta esta semana, tras culminar los pasos sanitarios, religiosos y administrativos requeridos para la apertura del mercado.
En esta primera etapa, siete plantas industriales uruguayas quedaron habilitadas para exportar lácteos a Indonesia.
El embajador Syarif indicó que el próximo objetivo será avanzar en la apertura para carne y, posteriormente, para cítricos. “Ahora solo para lácteos, luego trabajaremos en la carne”, sostuvo.
La economía uruguaya cerró 2025 y comenzó 2026 en un escenario de “desaceleración” y “pérdida de dinamismo”, con señales de “alerta” tanto en actividad como en competitividad. Así lo analizó el director de Vixion Consultores Ec. Aldo Lema en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Sostuvo que la economía fue “de más a menos” durante el año pasado y que desde mediados de 2025 se encuentra “cuasi estancada” en términos de actividad. A su vez, Lema señaló que el menor ritmo de crecimiento se combina con un escenario de menor inflación —en parte asociado a la caída del tipo de cambio— pero también con “estancamiento en la creación de puestos de trabajo” y con “algunos desequilibrios que empiezan a ser muy preocupantes”.
Entre esos desequilibrios mencionó dos ejes centrales: “la competitividad” y “el déficit fiscal creciente”. En ese marco, el economista advirtió sobre el riesgo de entrar en “un círculo vicioso”, con menor recaudación impositiva, mayor déficit y eventuales ajustes tributarios que “deterioren” aún más las expectativas de inversión y actividad.
Consultado sobre si el estancamiento responde a factores externos o internos, Lema indicó que el escenario global no es dinámico. La economía mundial crece en torno al 3%, por debajo del promedio histórico, y la región también muestra señales mixtas.
Si bien destacó que la carne vacuna es “casi una excepción” en materia de precios internacionales, en otros rubros como granos, forestales y lácteos “no ha habido una gran recuperación en términos reales”. A eso se suma que Argentina y Brasil desaceleraron su crecimiento durante 2025, reduciendo el impulso regional.
En el plano local, Lema señaló que hubo “cierto deterioro en las expectativas” asociado a los ajustes impositivos aprobados en la Ley de Presupuesto y a la posibilidad de nuevas modificaciones tributarias. Eso, combinado con problemas estructurales de competitividad, contribuye a la desaceleración.
El economista definió el contexto actual como “algo noventero”, en el sentido de que no hay un boom de precios internacionales, pero sí una dinámica de costos presionada por factores regionales y salariales.
Indicó que Uruguay está absorbiendo inflación en dólares desde Argentina y Brasil, mientras que los salarios nominales crecen en torno al 6%, con aumentos en dólares de entre 10% y 20%. En paralelo, muchos sectores exportadores enfrentan precios internacionales estables o débiles.
Consideró que ese descalce entre ingresos y costos provoca que “los márgenes de las empresas se estén estrechando”, lo que deriva en ajustes de personal y menor disposición a invertir. “El principal factor que impulsa la inversión es la rentabilidad”, recordó.
En cuanto a las perspectivas para 2026, Lema estimó que el crecimiento estará “más cerca del 1% que del 2%” y que podría observarse un mayor deterioro en el mercado laboral antes de que la situación mejore.
Respecto a la captación de inversiones, el director de Vixion Consultores sostuvo que el panorama es “complejo” tanto por factores internos como por una región que, en el margen, se volvió algo más atractiva en países como Argentina, Chile o Paraguay.
Aunque mencionó el potencial del hidrógeno verde, el economista señaló que el desarrollo del sector viene “más lento” de lo previsto y enfrenta “dudas” a nivel global, especialmente frente al avance de tecnologías alternativas como los vehículos eléctricos a batería.
En materia cambiaria, Lema afirmó que no hay “grandes fuerzas” para que el dólar suba en el corto plazo, salvo un evento disruptivo internacional. El debilitamiento global del dólar, la apreciación del yuan y la evolución de monedas regionales limitan un eventual rebote en Uruguay.
El cultivo de girasol continúa consolidándose en el litoral del país, con resultados productivos y económicos que lo posicionan como una alternativa “atractiva” frente a la soja y el maíz. Así lo señaló el productor agrícola Klaus Hartwich, de la zona de Young, presidente de la filial Río Negro de Copagran, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Destacó que el cultivo atraviesa un momento favorable. “Hoy el resultado económico es muy positivo comparándolo con otros cultivos”, afirmó, al tiempo que subrayó su aporte a la diversificación y al cuidado de los suelos, especialmente en el manejo de malezas y rotaciones.
En su caso, comenzó a apostar por el girasol en 2019, tras una primera experiencia en la zona el año anterior. Desde entonces, “el área fue creciendo y ocupa un espacio interesante en muchas empresas”, recordó.
La cosecha se viene realizando de forma despareja, con mejores resultados en las partes más secas. “Estamos entre 1.700 y 1.800 kilos promedio”, indicó, señalando que el rendimiento quedó unos 200 kilos por debajo de lo esperado, aunque dentro de un rango satisfactorio.
Desde el punto de vista económico, este productor explicó que con los valores actuales el girasol equivale a una soja de entre 2.700 y 2.800 kilos por hectárea. “Más o menos por ahí está la cuenta, y cierra el número”, sostuvo.
Agregó que, si bien el precio del girasol ajustó levemente con el avance de la cosecha, el cultivo sigue dejando márgenes positivos. Además, destacó el impacto en la dinámica local. “Movemos el sector, movemos el pueblo”, afirmó, en referencia a la actividad de transportistas y proveedores vinculados a la cadena.
Consultado sobre las perspectivas, Hartwich se mostró optimista. “Mientras tengamos buenos valores y no tengamos problemas de hongos, es un cultivo que tiene que seguir presente y va a seguir creciendo”, señaló.
En ese contexto, el próximo jueves se realizará en Young la inauguración de la cosecha de girasol, con una agenda que combina instancia institucional, enfoque técnico y una recorrida a campo.
La actividad comenzará a las 10:00 horas con el acto protocolar, que incluirá el mensaje institucional del presidente de Copagran, Juan Manuel García; palabras del intendente de Río Negro, Guillermo Levratto; del director general de Servicios Agrícolas del MGAP, Agustín Giudice; y de la Dra. Victoria Bonnecarrere, de INIA, en el marco del Día Nacional del Fitomejoramiento. También se prevé la entrega de reconocimientos al presidente de la República, Yamandú Orsi, y otras autoridades.
A las 12:30 horas se realizará el corte de cinta e inauguración oficial de la cosecha, seguido de un almuerzo.
Por la tarde, desde las 14:15 horas, el enfoque técnico incluirá la presentación “Soluciones Conectadas” a cargo de Juan Vilaró (Interagrovial – John Deere), una exposición sobre actualidad, manejo y perspectivas del cultivo por parte del asesor Pablo Calviño, y un panel titulado “Rompiendo barreras” con la participación de Fernando Villamil (Agrosud), Nicolás Nadal (productor agrícola) y Richard Brehm (asesor técnico).
La jornada cerrará a las 15:30 horas con una recorrida a campo por los plots demostrativos de girasol, donde se presentará la genética de NK, Pioneer, Advanta y Nufarm en chacra y con manejo de productor.
Las gremiales que integran Campo Unido trasladaron al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca una batería de propuestas para enfrentar los efectos del déficit hídrico en el sur del país, con foco en “medidas financieras urgentes”. Así lo señaló el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Indicó que la reunión con el ministro Alfredo Fratti y el subsecretario Matías Carámbula estuvo centrada en la situación generada por la falta de lluvias y en las medidas anunciadas días atrás por la cartera. Consideró que las disposiciones adoptadas “son correctas”.
El escenario es “complejo” tanto para la agricultura como para la ganadería, dijo. En el plano agrícola, Ferber sostuvo que “hay una zona sur que realmente viene de hace cuatro años de manera complicada”, a lo que se suman precios deprimidos, lo que puede generar problemas en la cadena de pagos si no se revierte el panorama climático. “Se viene un tema grave y un tema serio en cuanto a la cadena de pagos si no hay una reversión”, afirmó.
En la ganadería, el titular de la ARU señaló que el otoño y el invierno podrían ser “muy duros” si no se suplementa o si no se toman decisiones de venta. “Si no suplementa en el invierno o vende ganado de forma fuerte, la situación va a ser complicada”, indicó.
Si bien la ARU había solicitado la declaración de emergencia agropecuaria el 10 de enero, Ferber sostuvo que el eje ahora debe estar en las herramientas concretas. “La emergencia agropecuaria tiene poco jugo; el foco tiene que pasar por qué medidas van a haber”, expresó.
Entre las propuestas centrales, Campo Unido planteó la reactivación del Sistema Nacional de Garantías (SIGA) en condiciones similares a las implementadas durante la seca anterior. “Lo que se precisa para funcionar es que se vuelva a dar ese SIGA y se replantee de acá para adelante”, afirmó. También sugirió otorgar un año de gracia sobre las cuotas vigentes.
Otra medida solicitada fue habilitar el uso de certificados de IVA para el pago de combustibles, con el objetivo de sostener la cadena de pagos. “Ese es uno de los primeros eslabones donde puede cortarse el crédito”, destacó.
Ferber dijo que la recepción por parte de las autoridades fue “positiva y que las propuestas quedaron sobre la mesa para su análisis.
En paralelo, Ferber alertó por cambios en los lineamientos vinculados a los planes de uso y manejo de suelos. Según explicó, productores y técnicos detectaron que algunos predios que tenían plan vigente aparecen ahora como si no lo tuvieran. “Campos que tenían plan desde hace años se marcan ahora como que no tuvieran plan”, señaló.
Planteó que es necesario “clarificar” si esos casos quedan en “infracción y simplificar el sistema de presentación. “Pedimos que se haga de forma simple, que no sea un problema en los cambios”, indicó, y llamó a los productores a verificar el estado de sus planes para evitar eventuales sanciones.
El mercado internacional de la carne vacuna mantiene una demanda “sostenida” y valores que, tras varios meses de subas, muestran señales de “estabilidad”. Así lo señaló el CEO de MBRF en Uruguay, Marcelo Secco, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy .
Indicó que el escenario global sigue “lleno de noticias”, en un contexto atravesado por factores externos que inciden en la formación de precios. “La demanda está funcionando, hay necesidad de producto”, afirmó. Sin embargo, este ejecutivo dijo que lo que hoy aporta “mayor” dinamismo no es tanto el consumo en sí, sino “todo lo externo que hace a la formación de precio”.
En ese sentido, Secco explicó que la toma de posiciones por parte de los compradores varía según la geografía y el horizonte de negocio. “Dependiendo de la geografía toman o se arriesgan a tomar negocios un poquito más de mediano plazo y otros que no”, lo que genera “mayor” volatilidad, sostuvo.
De todos modos, el CEO de MBRF evaluó que “el mercado está bien”, apoyado en un proceso de demanda sostenida y en una inflación en términos de valor que se viene registrando en los últimos seis meses. Consultado sobre si esa tendencia podría encontrar un techo, respondió que “la veo bastante amesetada”.
En Europa, señaló que el enfriado ha tenido algunos vaivenes, aunque siempre en “valores históricos en dólares muy buenos”. Atribuyó parte de la firmeza al efecto cambiario. “La debilidad del dólar en Europa ha fortalecido los precios”, explicó. Y destacó que la operativa se concentra principalmente dentro de los contingentes, tanto en cuota 481 como en Hilton, donde el mercado se mantiene “bastante estable y previsible en el mediano plazo”.
Respecto a Estados Unidos, Secco lo definió como “hiper estable”, con demanda “firme” y sin cambios “relevantes” en precios. Recordó que la propia administración estadounidense ha reconocido que el mercado necesita abastecimiento externo, especialmente en carne magra. “Hay un mercado que necesita seguir siendo abastecido en forma importante”, indicó.
Sobre el fallo de la Corte Suprema de Estados Unidos en materia arancelaria y la posterior reacción de la Casa Blanca, el CEO de MBRF sostuvo que, según la información disponible, “la carne estaría fuera de esa discusión”. De todas formas, Secco advirtió que existe cautela ante posibles modificaciones en las tasas anunciadas. “Creo que en eso hay que ser cauteloso”, afirmó.
En relación con China, este ejecutivo señaló que el mercado está saliendo del receso posterior al Año Nuevo y que en las próximas semanas se podrá medir con “mayor” claridad la temperatura comercial. También mencionó la incidencia de la nueva administración de cupos y el rol de Brasil como actor relevante en ese destino.
Consultado sobre la exportación de ganado en pie, Secco indicó que la preocupación de la industria “está” y no es reciente. “No solo por el volumen de la exportación en pie, sino que sigue centralizada en un destino en el cual nosotros no podemos venderle carne por un manejo netamente arancelario”, señaló.
Agregó que la exportación de cerca de 400.000 cabezas por año influye en la formación de precios y en las relaciones dentro del mercado ganadero, tanto en el gordo como en la reposición y la dotación de los campos. A esto se suman factores climáticos y productivos que inciden en la oferta.
Consideró que es relevante mantener el diálogo institucional y sensibilizar sobre las variables que impactan en el sector, incluyendo el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur y los temas vinculados al comercio de ganado.
La zona de Dolores, en el departamento de Soriano, atraviesa un período complejo por la falta de precipitaciones. La última lluvia general se registró a comienzos de enero y, desde entonces, los acumulados fueron “escasos y muy puntuales”. Así lo señaló el productor agrícola ganadero Leonel Passarino en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy .
“Ya llevamos casi 60 días sin lluvias importantes”, ya que en las últimas semanas apenas se registraron “tres o cuatro milímetros”, sin impacto real sobre los cultivos, dijo. Si bien evitó dramatizar el escenario, reconoció que “el potencial productivo viene cayendo”.
“Los cultivos se están sintiendo, están comprometidos”, sostuvo. No se trata de una pérdida total, pero “se bajaron las expectativas de rinde”, indicó Passarino, en un contexto de altas temperaturas, viento caliente y suelos sin reposición de humedad.
La situación afecta tanto a la soja de primera como a la de segunda. En los planteos más tardíos, con menor desarrollo, aparecen además problemas de arañuela y malezas por falta de cobertura. “Hoy está todo generalizado”, resumió.
En el caso del maíz de primera, los sembrados en la primera quincena de setiembre lograron rendimientos en torno de 4.500 a 5.000 kilos por hectárea. Sin embargo, los implantados en la segunda quincena de setiembre en adelante presentan un “estado complicado” y “buena parte” quedará para consumo interno.
“El maíz plantado en la primera quincena de septiembre se salvó un poco más”, explicó. Los restantes “van a dar menos kilos” y, ante el mayor peso de la ganadería en el esquema productivo, se destinarán principalmente a uso propio.
Sobre el mercado, este productor comentó que el maíz mostró una suba reciente impulsada por la demanda de encierros y por la expectativa de menor oferta. No obstante, se mostró cauto. “No digo que esta suba sea estructural”, planteó, al advertir que la eventual llegada de maíz importado podría volver a ponerle un techo a los valores internos.
También, Passarino señaló que este año hubo “muy poca” cebada forrajera de rechazo, lo que “eliminó un sustituto habitual” que suele moderar el precio del maíz en determinados momentos del año.
En paralelo, la empresa viene profundizando su esquema ganadero. Actualmente, aproximadamente dos tercios del ganado que engordan es comprado como reposición y un tercio es de producción propia. La recría se apoya en el uso de granos y en los corrales, lo que permite sostener el crecimiento aun en contextos de menor disponibilidad de pasto.
“Nosotros recriamos con granos”, indicó, explicando que pueden utilizar maíz, trigo, sorgo o cebada según los precios relativos. En este momento, el trigo gana participación en la dieta por cuestiones de conveniencia económica.
Passarino sostuvo que el objetivo es “aumentar progresivamente” la producción propia de terneros dentro del establecimiento, reduciendo la dependencia del mercado de reposición, especialmente en un contexto donde el ternero mantiene valores “firmes”.
Consultado sobre el negocio ganadero, Passarino señaló que hoy los precios son muy buenos, pero advirtió que el margen puede ajustarse rápidamente si se compra reposición cara y se produce un ajuste en el valor del gordo. Aun así, remarcó que la ganadería cumple un rol clave en la estrategia empresarial. “Hoy el ganado es como tener plata en la mano”, afirmó.
La conflictividad sindical en Conaprole volvió a quedar en el centro del debate, y desde la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) advierten que, si la situación se mantiene, la cooperativa deberá analizar “medidas estructurales”. Así lo señaló su presidente, Álvaro Quintans, tras la reunión mantenida con el ministro de Trabajo, Juan Castillo, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Quintans explicó que el encuentro con el Ministerio tuvo como objetivo trasladar la preocupación del sector productor por la conflictividad “recurrente”. “No se puede vivir en un conflicto permanente”, afirmó, al señalar que los productores son quienes terminan absorbiendo las pérdidas derivadas de paralizaciones, incumplimientos y desperdicio de producción.
El dirigente recordó episodios recientes, como leche descartada, exportaciones afectadas y paros en el complejo industrial de Montevideo. “Vemos que sistemáticamente las medidas de inflexibilidad de parte de la dirigencia sindical son recurrentes”, sostuvo.
Consultado sobre si Conaprole debería analizar decisiones más profundas, Quintans confirmó que ese planteo fue trasladado al ministro. “Ese planteo se le hizo al ministro”, afirmó, en referencia a la posibilidad de revisar áreas o estructuras si la conflictividad continúa.
Si bien aclaró que ningún productor quiere desprenderse de activos de la cooperativa, el directivo advirtió que la situación no puede sostenerse indefinidamente. “No podemos vivir de un conflicto permanente”, reiteró.
Quintans recordó el cierre de otras industrias lácteas en los últimos años, como Pili y Calcar, y señaló que hoy más del 80% de la leche del país está en manos del sistema cooperativo. “Tener la mayor empresa del Uruguay, que sea una cooperativa, es muy importante para el país”, expresó, pero advirtió que la viabilidad depende de condiciones de funcionamiento estables.
