Con base en un “monitoreo permanente” de las relaciones de precios, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) advierte que hay una reducción “importante” en los precios de los granos para la agricultura que con los rindes previstos prevé que eso permitirá “defender la cuenta”, en la ganadería con expectativas “positivas”, en la lechería con una coyuntura “compleja” por las consecuencias de la seca pero con una perspectiva “interesante”. Así lo señaló eI subsecretario de Ganadería, Ignacio Buffa, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que es necesario ser “más eficientes” en el Estado, considerando que se cumplió por cuarto año consecutivo con la regla fiscal, lo cual está vinculado al agro porque el no cumplirla eso representa mayor endeudamiento que luego la pagarán los productores.
“Tenemos que trabajar más en acceso a mercados”, lo que está vinculado a cuestiones sanitarios, lo que le compete al MGAP y se abrieron “83 mercados” y se han defendido los que están abiertos, afirmó.
Reconoció que le gustaría “tener algún acuerdo comercial ya operativo para mejorar la calidad de inserción” en algún mercado, atendiendo a que otros competidores como Nueva Zelanda empezará a exportar a China con arancel cero.
Buffa se refirió a que habrá “novedades en el corto plazo” en cuanto a un “decreto de Presidencia” que “obligará” a que un documento que se le pidió al productor en cierto trámite en algún ministerio ya no tenga que presentarlo en otro, como el caso de la cédula de identidad.
Respecto al Programa de Erradicación de la Bichera, el subsecretario dijo que se consiguió el consenso entre las gremiales del agro, se logró conformar la estructura de gobernanza y también la financiación, así como la estructura mínima para empezar a funcionar.
El problema fue que el principal proveedor de las moscas para el programa está afrontando una “contingencia” por el escape de moscas y “no está en condiciones” de proveerlas hoy, admitió.
Y explicó que entonces se busca un proveedor alternativo en Argentina y también el canciller planteó a Estados Unidos este asunto para encontrar una solución, al facilitar los insumos para desarrollar a este segundo proveedor o comprometerse a entregar las moscas “lo antes posible”.
Este año la ganadería uruguaya tiene un panorama favorable porque “los campos están muy buenos”, las praderas se recuperaron “muchísimo” y los productores “hace rato están haciendo reservas” de alimentos para los vacunos, dijo el técnico del Instituto Plan Agropecuario, Esteban Montes, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que “a nivel del rodeo de cría”, con base en algunas ecografías y diagnósticos, se está en una “situación ideal” es posible que “las preñeces sean bastante elevadas”, e incluso hubo productores que “retuvieron vacas”.
Hay un “porcentaje elevado” de vacas que fallaron el año pasado y que ahora “volvieron al rodeo”, entonces hay “condiciones muy buenas” en el entore como para que las “preñeces sean elevadas”, hay “vacas falladas que ingresaron”, las “vaquillonas llegaron relativamente bien” y “ganados preñados o paridos temprano”, lo que conforma un “combo interesante”, sostuvo.
Considerando esos factores y la aplicación de tecnologías en los establecimientos ganaderos, Montes avizoró que el stock de vacunos este año será “algo inferior a las 11,5 millones de cabezas”, y la producción ganadera llegará a tener “3 millones o más de terneros, “si no pasa nada raro” para 2025, vaticinó.
Con cuatro años de operativa la empresa uruguaya Ager Agro ya cuenta con presencia en los mercados de Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay y la proyección de ampliar su trabajo en otros países de Latinoamérica, especializada en la distribución de tecnologías e insumos para la producción agropecuaria. Así lo dijo el director de la empresa Julián Etchegoyen, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
La línea de coadyuvantes es el rubro principal que se complementa con productos como fertilizantes, bioestimulantes y biológicos, que principalmente concentra su portfolio con fertilizantes de base como los microgranulados, fósforo, nitrógeno y potasio, además de productos a base de zinc, boro y aminoácidos, indicó.
Sostuvo que en fertilización foliar hay países que avanzaron “mucho”, como el caso de Brasil, mientras que otros países como Argentina y Uruguay todavía están en desarrollo, por lo que es necesario trabajar más en los requerimientos de los cultivos.
Se refirió igualmente al mercado de los productos biológicos que crece hace unos años y que obliga a “repensar” algunas cuestiones asociadas a la producción, y el productor lo está empezando a considerar en forma “más masiva”, entre otros temas de interés para la agricultura.
Ager Agro participó de la primera edición del evento denominado Agro en Punta, realizado en el balneario esteño entre el 31 de enero y el 3 de febrero.
La posibilidad de avanzar en negociaciones para concretar un “acuerdo comercial más abierto”, como puede ser un Tratado de Libre Comercio (TLC), entre China y Uruguay o con el Mercosur sigue latente en ámbitos políticos y diplomáticos.
En ese sentido “estamos haciendo gestiones con Brasil, no solo China sino también el gobierno de Uruguay, para ver cómo podemos arreglar este asunto”, dijo el embajador chino en Uruguay, Huang Yazhong, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Se mostró optimista incluso en lograr una posición positiva del gobierno de Argentina, considerando que representantes de la administración del presidente Javier Milei expresaron “reiteradamente” en “colaborar” e “intensificar” en la cooperación con China y en el intercambio comercial.
El diplomático resaltó la “estabilidad” de Uruguay en el marco regional para el tratamiento de los temas de comercio e inversiones. Y habló también del crecimiento económico chino y de las perspectivas de cara al futuro, al destacar el aumento de la clase media que tiene un mayor poder adquisitivo.
El próximo mes vendrá una delegación de la Administración General de Aduanas de China para discutir no solo cómo dar mayor acceso a productos uruguayos que se exportan al mercado chino, sino también para resolver otros asuntos técnicos pendientes, adelantó el embajador, al ser consultado sobre algunos cambios en las normas que rigen para las exportaciones de soja.
Huang Yazhong participó de un conversatorio organizado por la Cámara de Comercio Uruguay-China, el miércoles 21 de febrero.
La exportación de carne vacuna uruguaya que cuenta con la certificación de carbono neutro va “muy bien” y en “incremento” en mercados como Corea del Sur, Europa y también en el abasto local, señaló el director de Sol Dorado, Sebastián Olaso, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que había destinos algo reticentes a demandar este tipo de productos pero que empezaron a abrirse, mientras se afianza la exportación a Suiza, Alemania y en una cadena de países escandinavos, como Noruega y Dinamarca, a donde se enviaron algunas muestras y ahora “se está cerrando el primer pedido”.
“Se veía venir la demanda de productos diferenciados con atributos medioambientales”, y “hay una empresa en el norte (Artigas) que se llama Obratel”, “viene trabajando muy bien en el tema de sustentabilidad”, ya que hace años logró el sello Altus+ (Sustainable Livestock Production), destacó.
Y comentó que esa firma tiene un corral “muy grande” y consiguió exportar a Europa dentro del cupo 481, con el atributo diferencial que le piden sus clientes europeos y ya no comprende solamente a carne producida a pasto sino de vacunos alimentados con granos.
En los mercados “todos hablan de las mediciones de carbono”, de contar “con un respaldo científico atrás”, “no es solamente poner un sello” porque es necesario “demostrar” las condiciones de producción y los atributos, según Olaso.
De la feria internacional Gulfood, que se realiza en Dubái del 19 al 23 de febrero, participa una delegación oficial pública y privada de Uruguay, con el objetivo de posicionar a los productos y a los servicios que ofrece el país.
“Quisimos apostar a esta feria con un stand” propio, además contamos con operaciones en Paraguay donde originamos productos como chía, sésamo, porotos y otros, así como mostrar el resto de la empresa, dijo el gerente general de TGL, Daniel Miranda, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó que el resultado preliminar es “muy positivo” al tener una marca propia y se generan contactos interesantes en los rubros de especialización en los que opera esa firma.
“En años anteriores cuando los costos logísticos daban TGL exportó de origen sudamericano maíz, harina de soja y DGSS a esta zona del mundo, luego con la pandemia del Covid se cortó todo eso y ahora estamos volviendo a la normalidad”, comentó.
Se mostró optimista respecto a la posibilidad de retomar esos negocios y sumar otros productos a la cartera exportadora, especialmente alimentación animal con el crecimiento de raciones para ganado y pollos.
Miranda señaló que los visitantes y clientes en esa exposición se vinculan mayoritariamente a la zona de Medio Oriente, donde hay perspectivas de crecimiento en el consumo.
En la presente zafra la producción arrocera enfrenta el impacto del fenómeno climático de El Niño que “no es lo más favorable” porque si bien hay mayor registro de lluvias también hay “menos temperatura y menos radiación solar”, que son factores relevantes para ese tipo de cultivo agrícola, señaló el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Alfredo Lago, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que atendiendo a esta situación se prevé un escalón productivo algo inferior al de otros años, especialmente respecto a la zafra anterior cuando hubo un récord en kilos por hectárea, pero al mismo tiempo reconoció que este fenómeno climático fue “un poco irregular”.
En ese contexto es que se dieron “dos ventanas” de oportunidades para el cultivo de arroz, una en octubre para avanzar en las siembras llegando al 80% del área y otra más reciente, cuando hubo una “ola de calor” que se dio en un “momento crucial” para la conformación de la productividad, destacó.
Considerando que las primeras cosechas de arroz en el norte los rindes oscilan en los 9.000 kilos por hectárea, Lago sostuvo que eso “es inferior al año anterior pero es más de lo esperado”, por las condiciones del clima y estimó que el rendimiento promedio de la cosecha podría ubicarse en unos “8.000 kilos por hectárea”. “Es un muy buen resultado y va a posicionar bien al productor”, afirmó.
Vaticinó que este será otro año en el que habrá una menor producción arrocera en el mundo por el impacto negativo del clima, como en el caso de países asiáticos donde se concentra gran parte de la producción, lo que genera “más demanda” y “mejores valores” por el grano.
“En la región el precio estuvo marcado por los altos valores por el arroz cáscara, que seguramente tenderá a bajar en algo, porque se inicia una mayor oferta por la cosecha”, comentó.
El titular de la ACA recalcó la importancia de los actuales precios del arroz y se refirió a que las expectativas de los productores uruguayos pasan por el precio del grano en Brasil que es de “unos US$ 22 a US$ 24 por bolsa” de 50 kilos.
“Entendemos que si comparamos este año con el pasado estamos hablando de 40% a 50% más de precio”, por lo que “el productor está esperanzado en tener un precio que nunca conoció” o que es necesario “ir muy para atrás” para encontrarlo, planteó.
El acto protocolar de inauguración de la cosecha arrocera de la ACA será el 8 de marzo a las 11 horas, en Pueblo del Barro, Tacuarembó.
