Para medir resultados del impacto del riego en cultivos agrícolas, Barraca Erro realiza hace varios años una serie de trabajos en su campo experimental, ubicado en la ruta 96. En ese lugar donde se realizan ensayos en soja y maíz, la empresa organizó mostró el sistema de riego empleado en base a una relación con Valley, que comenzó en 1996, dijo el gerente en unidad de riego de Corporación de Maquinaria (Comasa), Felipe Lecueder, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que hoy la tendencia apunta al avance tecnológico que permita “utilizar la menor cantidad de agua posible” y en la forma “más eficiente”, mediante el “control de distancia” y un “software de riego” para medir el balance hídrico.
Los datos de los predios más avanzados demuestran que “facilitan la vida del productor, al focalizarse en lo que hay que hacer, de la manera más eficiente posible y bajando costos”, comentó.
Destacó que la empresa viene “creciendo en proyectos de inversión en riego con un área consolidada”, con una “relación más fuerte con Valley en servicio postventa” y “trámites para construir represas” y “elaborar” los planes. La proyección marca un crecimiento para 2023, adelantó.
Indicó que “el área bajo riego en Uruguay no llega a las 100.000 hectáreas”, mediante la operativa de unos “1.200 pivotes”. En los próximos años continuará aumentando la cantidad de superficie y en equipos de riego, asociado a los seguros agrícolas, consideró.
Se refirió además al trabajo iniciado con la actual administración de la empresa estatal UTE, para mejorar la calidad y el alcance del servicio de energía. “Es una de las limitantes”, más allá de la existencia de “algunas herramientas para solucionar” este tema, dijo.
Respecto a la inversión en riego, Lecueder contó que ante la valorización de los campos y la dificultad para competir en el acceso a tierras, el productor visualiza al riego como una forma de crecer hacia adentro.
La proyección de incremento en el área de siembra de soja de algo más de un millón de hectáreas en Estados Unidos, por parte del Departamento de Agricultura de ese país (USDA) el pasado 31 de marzo, provocó una caída en el precio de la oleaginosa en la Bolsa de Chicago.
Lo que “no faltó fue sorpresa” en este reporte, que “ratificó ser de los más relevantes”, luego del publicado históricamente el 30 de junio en el que confirman los datos de siembra, señaló Esteban Dotti, de Agro Hedge, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que el mercado esperaba un aumento del área de siembra de soja pero de una extensión de unas 400.000 hectáreas, respecto al reporte de febrero.
Se dará un crecimiento de la superficie de siembra por un “corrimiento de maíz a soja” en los principales estados productores, como Illinois, Iowa, Indiana, Nebraska, comentó.
Recordó que si se concreta el área prevista de siembra de la oleaginosa, sería la tercera vez en la historia que ese grano supera en superficie a la proyectada para el maíz. Eso es “raro”, acotó.
Se refirió a que el aumento del área respecto al reporte de febrero es de 1,2 millones de hectáreas y a su vez, respecto a la extensión sembrada el año pasado representa 1,5 millones de hectáreas adicionales. Además, son 900.000 hectáreas por encima de lo que esperaba el mercado, indicó.
En el caso del maíz, la estimación de siembra es de 36,22 millones de hectáreas, lo que es 1 millón de hectáreas menos a la prevista por el mercado, y está 1,5 millones por debajo de la sembrada en 2021, indicó.
Pese a la estimación récord de siembra de soja, de 36,82 millones de hectáreas, y considerando un eventual rendimiento de los máximos históricos, la relación stock/consumo en soja crecerá a 7,5%, lo que no será un número que sorprenda por su tamaño, analizó.
Consideró que el ratio precios entre la soja y el maíz, es favorable para la siembra del cereal, pero el alza en el precio de los insumos, especialmente de los fertilizantes, fue determinante para ese crecimiento productivo en detrimento de la superficie de maíz.
Tras el registro de lluvias desde mediados de enero y en adelante, el panorama productivo en el centro del país cambió y los cultivos de soja de primera están “muy buenas” y en el caso de las de segunda el estado es variado, “dependiendo de la zona”. Así lo describió el director de de Santa Bernardina Agronegocios, Ignacio Rosales, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
El maíz de segunda también presenta una situación favorable de desarrollo, en un contexto de mayor demanda en esa zona del país, dijo.
Adelantó que el potencial de rendimiento en algunos cultivos es “muy” superior al promedio de Durazno, que es de 2.200 kilos por hectárea, y en otros casos está por debajo, por lo que estará cerca del promedio.
El “área agrícola se estabilizó en los últimos cinco años” en la zona centro, y “el ganadero aprovechó el know how de la agricultura de insumos y de servicios”, y el “impacto económico” ha sido “fuerte”, acotó.
Rosales afirmó que “dejó de hacerse soja, puente vede, soja” y ganó espacio la rotación de cultivos. “Hoy la expectativa pasa por culminar una buena zafra, sabiendo que los precios son altos pero los costos también”, reconoció.
Sobre el área de siembra de cultivos de invierno en esa parte del territorio, comentó que “el fenómeno más grande es el de la colza que es un cultivo que está funcionando”. De la mano de ese grano junto con el trigo “seguramente crezca” el área de invierno, dijo.
En el día de ayer, el USDA dio a conocer su informe de intención de siembra en EE.UU para el ciclo 22/23. La superficie de soja se incrementaría en un 4,3% vs la campaña anterior. Se espera que el país norteamericano siembre 36,8 mill. de ha, lo cual estuvo por encima del promedio esperado por los analistas en la previa del informe que alcanzaba las 35,9 mill. de ha.
En cuanto a maíz, la superficie caería a 36,2 mill. de ha, 4,1% menos que el ciclo previo cuando se implantaron 37,8 mill. de ha. La estimación estuvo levemente por debajo del mínimo esperado por los privados de 36,3 mill. de ha.
Este año la faena de ovinos registra una leve baja de 2,4% respecto a 2021, cuando aumentó 36% en comparación a 2020, según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac).
En 2022 la demanda de carne ovina uruguaya continúa a buen ritmo en el mercado internacional, y lo llamativo es la oferta sostenida de animales en febrero y marzo, a diferencia de años anteriores, señaló el gerente de haciendas del frigorífico San Jacinto, Rodrigo Santos, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que hay colocación de carne ovina de categorías adultas, especialmente de ovejas. “La zafra comienza antes, por agosto ya empiezan a salir las corderadas”, debido a la combinación entre los puentes verdes y la agricultura, consideró.
Valoró la oportunidad de negocios que significa la producción de corderos en los compartimentos de bioseguridad de ovinos, que están previstos para la exportación de carne a ciertos mercados.
Hay una “estabilidad” en el rubro ovino, que es “rentable”, afirmó y avizoró que no se prevén “sobresaltos” en la faena, ni en los precios.
El aumento de precios de los granos trajo un “impulso” al negocio agrícola y lo interesante es que fue “parejo” porque alcanzó a soja, maíz, trigo, colza, entre otros, destacó el responsable de BASF Uruguaya, Martín Píriz, en revistaverde.com.uy.
Repasó la evolución de los lanzamientos realizados por esa compañía en el mercado uruguayo, principalmente de fungicidas y de herbicidas. Además, se refirió al problema de las malezas resistentes que afectan a los cultivos, y a la necesidad de contar con medidas de control de enfermedades e insectos.
Con ese marco, BASF está lanzando un nuevo herbicida denominado Voraxor, que “hará historia”, porque incluye una molécula específica que trae “beneficios para el productor”, como “la selectividad en nada menos que en cuatro cultivos: trigo, cebada, soja y maíz”.
Además, el producto tiene un “rápido control de las malezas” y “se puede aplicar hasta el día cero de la siembra”, lo que representa una “diferencia importante respecto a otros herbicidas del mercado”, comparó.
Píriz habló de ese lanzamiento puntual y del paquete de productos disponibles de BASF en el marco de la Expo Activa, realizada en Soriano.
En semillas, la empresa tiene una participación de casi 30% en el mercado arrocero con la tecnología Clearfield. Además cuenta con Credenz, la marca de semillas de soja de BASF, indicó.
Atendiendo a los requisitos de los consumidores a nivel global, la certificación de productos y de procesos gana espacio en el agro local, primero fue la carne, luego en lanas y también en granos, señaló el gerente de la empresa Control Union, Piero Gelmini, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó que actualmente la tendencia apunta a exigencias vinculadas a la “sustentabilidad”, específicamente “en soja y en colza” con destino a la producción de “aceites o biodiesel”, lo cual requiere una certificación para el mercado europeo.
Dentro del estándar 2BSvs, uno de los aspectos requeridos refiere a un estándar de certificación para demostrar que la producción de soja y colza, desde el año 2008 a la fecha, no provoco “deforestación” del territorio, ni se sembró en áreas protegidas y tampoco se dañaron humedales, comentó.
Contó que “hay cinco empresas certificadas” algunas para soja y otras para colza, y “hay tres más que están por entrar”, que “generalmente son los traders o exportadores”. Eso supone realizar un proceso de certificación que va desde la producción hasta la salida de los granos en los puertos.
Se refirió a que si bien hoy no es obligatorio cumplir con la certificación, algunos clientes prefieren contar con ella y de hecho, es una tendencia creciente en el mercado europeo.
En el caso de la lana, la mayoría de la industria está certificada en base a una cierta cantidad de campos, considerando aspectos sociales, de bienestar animal, entre otros. Mencionó el caso de un grupo de productores del Secretariado Uruguayo de la Lana que recientemente fue certificado con el estándar RWS.
Mientras, que en carnes hay certificaciones como producto “orgánico”, que Control Union viene realizando desde hace varios años.
Gelmini recalcó que en “Uruguay se trabaja muy bien”, “se cumple con la mayoría de las exigencias de las diferentes normas”, lo que “falta es documentación y registro para acceder a las certificaciones”, reconoció
