En el primer cuatrimestre de este año hubo un “leve” incremento de las ventas respecto a igual período de 2021, con un aumento de costos “importante” para los laboratorios, dijo el presidente de la Cámara de Especialidades Veterinarias, Eduardo Ottonelli, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que debido a la pandemia Covid-19 hay un aumento en los costos de materias primas y de fletes internacionales, lo que además está vinculado al tipo de cambio, que en el año muestra una caída de 7,2%.
Otonelli se refirió al impacto de la baja del precio del dólar para las empresas exportadoras del sector, ya que entran menos pesos por cada dólar.
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A diferencia de otros insumos agropecuarios que “rápidamente” trasladaron ese incremento de costos al mercado local, en los productos veterinarios “se hizo un esfuerzo por mantener”, lo que “a esta altura comienza a afectar la rentabilidad” de las empresas, comentó.
Acotó por eso “ahora sí se empiezan a ver movimientos (de precios) en el mercado”. “Habrá una tendencia generalizada de aumento de precios, que reflejan en parte” lo que son esos mayores costos, afirmó.
Ottonelli dijo que en el caso de materias primas para la elaboración de antiparasitarios hubo un incremento del 30% en sus precios.
Un aspecto destacado por el empresario es el crecimiento de las exportaciones del sector, con mercados “especialmente dinámicos” como Brasil para diferentes productos, además de Colombia y México.
Hay “mucho contrabando” de productos veterinarios desde el lado brasileño, que en algunos casos “hay específicos de frontera que llegan prácticamente a la puerta de los establecimientos” rurales a entregar las mercaderías, denunció.
Advirtió del “riesgo del uso de los productos ingresados de contrabando genere problemas en el mercado exterior”, porque si un producto tiene un tiempo de espera mayor al comercializado legalmente en el mercado local eso puede ser detectado en los controles.
Hay una “excelente colaboración por parte del Ministerio de Ganadería y de la Dirección de Aduanas”, pero “este tipo de actividades ilegales son muy difíciles de controlar”, se lamentó.
Por una merma productiva provocada por una ola de calor que disparado los precios internos a máximos histórico, el gobierno de India prohibió las ventas hacia el exterior.
El gobierno de India en febrero pronosticó una producción de 111,32 millones de toneladas (Mt), lo que sería la sexta cosecha récord consecutiva, pero en mayo redujo el pronóstico a 105 Mt. Aunque los operadores privados sostienen que la producción podría estar por debajo de las 100 Mt.
En la semana anterior, el Usda proyectó en la semana anterior que las exportaciones de India llegarían a 8,50 millones de toneladas (Mt). Antes de las restricciones comerciales, las autoridades de la India proyectaban para este año ventas récord hacia exterior por de 10 Mt. En abril, India exportó una cifra récord de 1,4 Mt de trigo y tenía acuerdos para exportar alrededor de 1,5 Mt durante mayo.
El gobierno de la India dijo que aún permitiría exportaciones respaldadas por cartas de crédito ya emitidas y a países que soliciten suministros «para satisfacer sus necesidades de seguridad alimentaria».
La medida de prohibir las exportaciones no será por tiempo indeterminado y podría revisarse, dijeron altos funcionarios del gobierno en una conferencia de prensa.
Los precios del trigo en India han subido a máximos históricos, Además, el aumento de los costos de combustible, mano de obra, transporte y empaque también está impulsando el precio de la harina de trigo en la India. Lo que genera preocupación por la inflación, informó Reuters.
Los principales importadores mundiales confiaban en los suministros del segundo mayor productor de trigo del mundo luego del desplome de las exportaciones de la región del Mar Negro tras la invasión de Rusia a Ucrania. “La suspensión es impactante”, dijo un operador comercial a Reuters.
En tanto, hoy el gobierno de Egipto acordó comprar medio millón de toneladas de trigo de la India, dijo el domingo a Reuters el ministro egipcio de Abastecimiento, Aly Moselhy.
Egipto, uno de los mayores importadores de trigo del mundo, está buscando alternativas a las exportaciones de cereales del Mar Negro que se enfrentan a interrupciones causadas por la invasión rusa de Ucrania, ambos grandes exportadores de trigo a Egipto.
Moselhy dijo durante la conferencia de prensa que la prohibición india no se aplicaría al acuerdo con Egipto, además señaló que mantiene contactos Kazajstán, Francia y Argentina, dijo.
En el día de ayer el USDA dio a conocer su informe mensual de oferta y demanda del mes de mayo. En el mismo, se recortó la producción estimada de Ucrania en 34,9% frente al ciclo 2021-22, también hubo importantes recortes en las estimaciones de Argentina, UE, y norte de África.
Luego del informe, los precios del trigo en el mercado de Chicago han superado una resistencia a la suba en torno a los US$ 415 por tonelada, para acceder hacia la zona de los US$ 430, donde se ubica otra resistencia asociada al 50% de los retrocesos de Fibonacci.
Al superar los US$ 415 por tonelada abre la posibilidad de seguir viendo subas en el cereal, e incluso de acceder a valores superiores, como los US$ 450 e incluso los US$ 480 por tonelada y estos serían los valores máximos del trigo en el mercado de Chicago. “Hacia adelante habrá que ir viendo la evolución del interés abierto, ya que un aumento de este podría confirmar el movimiento alcista”, indicó AZ Group.
Del análisis que Urupov realiza zafra a zafra, a través del uso de imágenes satelitales provenientes del sensor Sentinel, se concluye que el área estimada de siembra de soja para la zafra 2021-22 es de 1,165 millones de hectáreas. Con lo cual se observa un crecimiento de un 8% frente a la zafra precedente, luego de tres campañas donde la superficie se había mantenido estable en torno de 1,08 millones de hectáreas.
El 62% del área total de soja se ubicó en los departamentos de Colonia, Soriano, Río Negro y Paysandú. “Estos 4 departamentos han representado el 60% del área sembrada durante los últimos 6 años en los cuales se realizó teledetección”, agrega Urupov.
Soriano representa 24,3% (283.170 has) de la superficie total, Colonia 13,7% (159.989 has), Río Negro 13,2% (153.710 has), Paysandú 10,7% (124.134 has), San José 7,1% (82.496 has), Flores 6,6% (76.595 has), Durazno 4,9% (57.581 has), Florida 4% (46.826 has), Cerro Largo 2,6% (29.930 has), Rocha 2,6% (29.887 has), Treinta y Tres 2,3% (26.643 has). A la vez, en Canelones se siembran 21.659 has, en Lavalleja 20.677 has, en Tacuarembó 16.185 has, en Salto 13.434 has, en Rivera 9.567 has, en Artigas 6.789 has, en Maldonado 5.734 has y en Montevideo 168 has.
Urupov señala que “del total de las chacras sembradas en la zafra 2021-22, el 55% tuvieron soja en el ciclo 2020-21 y el 45% corresponde a chacras nuevas para el cultivo porque no tuvieron soja en la campaña anterior. El porcentaje de chacras nuevas fue casi un 9% superior al de la zafra pasada.
En la zafra 2021-22, el 44% del área cultivada se sembró con semilla etiquetada tanto categoría comercial como certificada, mientras que más del 42% se sembró con semilla de uso propio dentro del Sistema de Valor Tecnológico (SVT) que lleva adelante URUPOV.
Con estos números, “si bien es alentador saber que se logró bajar 4 puntos porcentuales el área ilegal, son casi 170.000 hectáreas que se sembraron con semilla de origen ilegal y uso propio que no se declaró y registró bajo el SVT.
Urupov destaca que “Uruguay sigue siendo referencia a nivel internacional en lo que respecta al reconocimiento de la propiedad intelectual y el valor de la genética. Aunque estos números plantean un gran desafío a nivel nacional, ya que un 14% de ilegalidad y subdeclaración de la semilla usada funciona como un desestimulo al desarrollo y lanzamiento de variedades y sus tecnologías asociadas”.
A nivel nacional, “el número total de productores que siembran soja se ha mantenido estable en los últimos años, con un promedio cercano a las 2.900 razones sociales”.
El informe de Urupov marca que en los últimos seis años se destinaron 2,7 millones de hectáreas para la producción de soja. Eso significa que en esa superficie y en ese periodo, al menos una vez se sembró soja. “El 50% de dicha superficie se ubica en 13 suelos con Indice Coneat diferentes. Existen 2,15 millones de hectáreas que poseen esos suelos y que no han sido destinadas para el cultivo en los últimos seis años”, acota.
La inversión en la innovación y la divulgación es vital para promover la sanidad vegetal, afirma el Director General de la FAO
El 12 de mayo se conmemoró por primera vez, el Día Internacional de la Sanidad Vegetal. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha realizado un llamado para aumentar la inversión en innovación en un ámbito crucial para impulsar la seguridad alimentaria y transformar el modo en que se producen, distribuyen y consumen nuestros alimentos.
“En este primer Día Internacional de la Sanidad Vegetal, reflexionaremos sobre las innovaciones en el ámbito de la sanidad vegetal para la seguridad alimentaria”, señaló el Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, en sus palabras de apertura, añadiendo que se necesitan inversiones en investigación, desarrollo de la capacidad y divulgación. “Tenemos que seguir incrementando la sensibilización mundial sobre la sanidad vegetal a fin de transformar los sistemas agroalimentarios para que sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles”.
Cuatro oradores principales se unieron en las celebraciones para subrayar la importancia de la sanidad vegetal: el Sr. Antti Kurvinen, Ministro de Agricultura y Silvicultura de Finlandia, el Sr. Mtolo Phiri, Ministro de Agricultura de Zambia, la Sra. Jenny Lester Moffitt, Subsecretaria de Comercialización y Programas Reglamentarios de los Estados Unidos, y el Sr. Carlos Bernardo Cherniak, Representante Permanente de la Argentina ante la FAO.
La FAO ha establecido varias prioridades relativas a la sanidad vegetal: fomentar la elaboración y aplicación de las normas internacionales para medidas fitosanitarias a fin de proteger los recursos vegetales mundiales facilitando al mismo tiempo el comercio en condiciones de inocuidad, prestar atención a la gestión sostenible de plagas y plaguicidas mediante la promoción de la protección fitosanitaria verde y digital y crear entornos propicios para la sanidad vegetal mejorando la salud de los suelos, las semillas y los polinizadores.
La Organización ha destacado sistemáticamente que la protección de la sanidad vegetal es una tarea fundamental y muchos actores tienen un papel que desempeñar. Los gobiernos deben otorgar prioridad a la sanidad vegetal y su gestión sostenible a la hora de formular políticas y legislación; el mundo académico y las instituciones de investigación deben ofrecer soluciones basadas en datos científicos, y las organizaciones no gubernamentales, el sector privado y las organizaciones que aportan recursos deberían ayudar a desarrollar las capacidades y prestar apoyo técnico y financiero en relación con las mejores prácticas a fin de prevenir y gestionar las plagas y enfermedades de las plantas.
El Día Internacional de la Sanidad Vegetal se estableció a raíz de una decisión adoptada en marzo de 2022 por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Fue promovido por Zambia y fue aprobado unánimemente en una resolución firmada conjuntamente por Bolivia, Filipinas, Finlandia, el Pakistán y Tanzanía. El Día es un legado clave del Año Internacional de la Sanidad Vegetal, que se conmemoró en 2020-21. Tras la conmemoración del primer Año Internacional en 2022, la FAO organizará las celebraciones del Día cada 12 de mayo a escala mundial, regional, nacional e incluso a nivel de la explotación agrícola.
La FAO lo ha acogido con satisfacción como una contribución positiva para combatir el hambre mundial, ya que cada año hasta el 40 % de los cultivos alimentarios se pierde por culpa de las plagas y enfermedades de las plantas. Proteger a las plantas de las plagas y enfermedades es mucho más eficaz en función de los costos que enfrentarse a emergencias fitosanitarias. Una vez establecidas, las plagas y enfermedades de las plantas a menudo son difíciles de erradicar y deben controlarse mediante la gestión sostenible de plagas y plaguicidas.
Los cinco objetivos del Día Internacional de la Sanidad Vegetal son: sensibilizar sobre la importancia de preservar la sanidad vegetal para cumplir la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y Hambre cero; realizar campañas dirigidas a reducir al mínimo el riesgo de propagación de las plagas vegetales a través del comercio y los viajes propiciando el cumplimiento de las normas internacionales sobre sanidad vegetal; fortalecer los sistemas de seguimiento y alerta temprana para proteger las plantas y la sanidad vegetal; permitir la gestión sostenible de plagas y plaguicidas para salvaguardar la sanidad vegetal mientras se protege el medio ambiente, y promover la inversión en las innovaciones, la investigación, el desarrollo de la capacidad y la divulgación en el ámbito de la sanidad vegetal.
La FAO ya trabaja intensamente para ayudar a frenar la propagación de las plagas y enfermedades cuarentenarias y transfronterizas de las plantas, que han aumentado drásticamente en los últimos años. Han influido en ello la globalización, el comercio y el cambio climático, así como la reducción de la resiliencia en los sistemas de producción debido a décadas de intensificación agrícola.
El informe de oferta y demanda mundial de granos del USDA, correspondiente al mes de mayo, fue el primero con proyecciones para la campaña 2022-23 y “el trigo fue el gran ganador”. Así lo señaló el contador Esteban Dotti, director de Agro Hedge, en Punto de Equilibrio de Carve y revistaverde.com.uy
Los valores del cereal tocaron máximos desde el 9 de marzo, “cuando la guerra entre Rusia y Ucrania” copaba todos los titulares. La posición marzo cerró en US$ 431,55 luego de subir US$ 24 por tonelada. En tanto, la posición diciembre terminó en US$ 433, al subir US$ 20 por tonelada.
Dotti explicó que el USDA recogió la menor producción de Ucrania, que será 35% inferior a la del ciclo precedente. “Pasa de 33 millones de toneladas (Mt) a 21,50 millones de toneladas.
Para EEUU, el USDA proyectó una cosecha de 47 Mt y al stock final lo ubicó en casi 17 Mt, hace dos años era de 23 Mt, con lo cual “vemos una caída de 25% en los stocks”. Los principales estados productores de trigo, Kansas y Oklahoma “atraviesan una fuerte sequía”, acotó.
“Si bien hay mejores producciones en Canadá o Rusia, a nivel global el trigo tendrá una disminución en la oferta y se ubicará en 774,83 Mt. En el ciclo 2020-21 se produjeron 779,29 Mt”, recordó.
A la vez, Dotti resaltó la disminución de los stocks globales de trigo, que pasaran de 272 Mt en el ciclo anterior a 267 Mt en la campaña 2022-23.
“Si dejamos a China por fuera, porque lo que tiene de trigo lo consume o lo deja en reservas, a nivel mundial en el ciclo 2022-23 tendremos 125 Mt disponibles para ser comercializadas, lo que equivale al 15% de la demanda global y muestra una caída de 12 Mt respecto al cierre del ciclo 2021-22”, consideró.
Y en ese contexto, “EEUU no puede seguir perdiendo producción y tampoco la India, que aparecía como el jugador que supliría la faltante de Ucrania. Pero ahora tiene amenazas climáticas. Si los grandes países exportadores muestran problemas, se ajustará aún más la oferta global”.
“Una suba en la tasa de interés (determinada por la Reserva Federal) lo que está haciendo es absorber liquidez del sistema de la tremenda emisión de dólares que hizo Estados Unidos para sostener su economía en pandemia”, señaló el director de la consultora Nóvitas, Diego de la Puente, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que esa emisión “bajó la tasa de interés a cero” y “dos años después la inflación se desbordó”, llegando al nivel “más alto de los últimos 40 años”.
“Para frenar la inflación lo que hace ahora es subir la tasa de interés”, entonces “al absorber dólares el precio de la moneda estadounidense empieza a subir”, comentó.
Advirtió que si eso se mantiene durante unos siete meses puede llegar a provocar una recesión o peor aún una estanflación, lo que significa entrar en recesión con inflación.
Consideró que la suba de tasas y la apreciación del dólar “no es favorable” para el mercado de granos. Pero “hoy queda como solapada la suba de interés en EEUU, porque “el mercado está concentrándose en cómo sigue la guerra en Ucrania y si hay posibilidad de que se siga recortando la producción de granos en Sudamérica”.
“Y casi sin respiro empezar a palpitar el mercado climático en EEUU, en una situación en la que viene muy atrasada la siembra vinculada al exceso de lluvias”, analizó.
En el caso de las perspectivas para el mercado de granos, Diego de la Puente dijo que “en caso de llegarse a un acuerdo de paz entre Ucrania y Rusia, algo que parece lejano pero bueno es política, geopolítica y puede pasar”, eso sería un “factor muy negativo”.
En ese eventual escenario, la soja es el grano que tiene menos para perder, porque “tiene menos impacto en esa región” donde se registra el conflicto bélico, “pero al impactar en el mercado del trigo y del maíz, al final algo impactará en el de soja”.
De todas maneras eso apunta a una mirada de corto plazo, porque “hoy están minados los campos, han minado las aguas sobre el mar de Azov y del mar Negro, bombardearon plantas de silos y puertos, entonces por más que haya un acuerdo de paz, eso no arreglará la situación que atraviesa la oferta” de granos de esa región, planteó.
El analista destacó como “factor clave” al clima en EEUU y lo que suceda en julio y en agosto, donde “hay algunas proyecciones marcando que las condiciones no serían tan favorables para los cultivos”. Entonces, “si al productor uruguayo le gusta el precio actual de la soja “debería tomar ese valor”, pero “sin dejar de cubrirse con algún instrumento del mercado de futuros”.
Con ese comentario aludió a la soja actual y a la de 2022-23, “lo que podría tener un margen de suba en su precio, si hay complicaciones con la campaña en EEUU que no arranca bien”, acotó.
“El área de siembra de soja en EEUU no va a crecer”, y “en Sudamérica tampoco por el aumento de costos”, entonces “se está muy dependiente de lo que suceda con el clima”, advirtió.
Escuche la primera parte con Diego de la Puente
En cuanto a la próxima siembra de trigo en Uruguay, comentó que ese cereal “tiene en el conflicto bélico su mayor variable”, porque “entre Ucrania y Rusia abarcan un tercio de las exportaciones mundiales” del producto.
A eso se le suma el factor climático de EEUU y de Europa, que deterioran las condiciones de los cultivos de trigo, dijo. Se refirió también a que los niveles de precios de ese cereal “están tan altos, que realmente necesita variables muy fuertes para sostener esa suba o en su defecto, incrementarlas”.
