En esta zafra «el 55% de la soja recibida llega con porcentajes de humedad por encima de lo requerido”, y si bien “no son niveles sumamente altos deben pasar por el acondicionamiento”, señaló el gerente general de Control Union, Piero Gelmini, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Precisó que el nivel de humedad varía entre 15,5% y 16,5%, y en ciertos casos puntuales se llega a 20%, debido a la falta de sol. “La mitad de la soja cosechada que llega a planta tiene un alto porcentaje de humedad”, indicó.
Informó que el avance de cosecha supera el 60%, “esta zafra se viene registrando en una situación “atípica” por las dificultades que marca el exceso de humedad y nubosidad, lo que reduce las horas de trilla”.
Respecto a la presencia de malezas, Gelmini comentó que siguen encontrando y la cantidad no es menor a la que se detectaba antes. «En esos casos la soja pasa por una prelimpieza o se resuelve enviarla a otro destino que no sea China, que por los protocolos sanitarios vigentes no acepta la presencia de malezas cuarentenarias en la soja exportada desde Uruguay.
Indicó que “entre un 40% y 60% de la soja recibida tiene presencia de malezas como: revienta caballo, roseta, sorgo de Alepo y cepa, entre otras”. Y acotó que algunas son más difíciles de tratar, como el caso de la cepa y la roseta.
Gelmini señaló que en Nueva Palmira se han cargado unas 275.000, de las cuales 150.000 toneladas fueron exportadas a China y 125.000 toneladas a Argentina. A la vez, en ese puerto hay 100.000 toneladas más que están nominadas para exportación en barcazas hacia Argentina.
En tanto, en Montevideo se han cargado 59.000 toneladas de soja en dos buques que completaron carga en ese puerto y ahora se está cargando otro buque más. También están anunciadas otras 200.000 toneladas para cargar durante mayo y primeros días de junio.
Escuche a Piero Gelmini
Foto: Control Unión 19-05-2022 – Puerto de Montevideo
El consumo de carnes en Uruguay registró “algunos cambios y ajustes”, ya que en 2021 se llegó a 91 kilos por habitante, lo que representa una “recuperación” respecto al año anterior cuando hubo una “caída” por tercer año consecutivo, señaló el gerente de Información del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Jorge Acosta, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó que ese total de consumo per cápita anual se distribuye en 46 kilos de carne vacuna, casi 24 kilos de carne aviar, 19 kilos de carne porcina y sólo 2,2 kilos de carne ovina.
El “gran cambio” es el incremento en el consumo de pollo que de los cuatro kilos de aumento en el consumo total entre 2020 y 2021, prácticamente tres kilos corresponden a ese tipo de producto. Además, los datos de Inac indican la escasa demanda de carne ovina, si se compara con años anteriores.
En la serie de siete años del Inac se observa que el consumo de carne aviar pasó de 19,8 kilos a 23,7 kilos por habitante. La carne de cerdo también tuvo un pequeño crecimiento en 2021, pero en el período de siete años ese producto aumentó de 16 a 19,3 kilos per cápita.
Acosta resaltó la tendencia en el consumidor uruguayo que va en la misma dirección de lo que ocurre a nivel mundial, con una menor demanda de carne vacuna y algo más de las carnes blancas. “Nos empezamos a parecer más al mundo”, señaló.
Del total de la carne consumida hubo un incremento en la participación del producto importado, como el caso del cerdo que 80% es importada y 20% de la producción local.
Algo que antes era “raro” importar carne vacuna pasó a ser más frecuente y el 20% de la consumida en 2021 fue de origen importada. Uno de cada cinco kilos de carne bovina consumida es importada, indicó.
Ager Agro, que es representada en Uruguay por 3Agro, acordó con Plant Health Care la distribución de un novedoso producto biológico
La multinacional de origen norteamericano Plant Health Care que cotiza en la Bolsa de Valores de Londres, anunció que llegó a un acuerdo con la compañía Ager Agro para comercializar de manera exclusiva en Uruguay y en Argentina, el producto llamado ProAct que contiene la proteína Harpin αβ. Se trata de un bioestimulante excepcional para incrementar la producción y calidad de los cultivos mediante la absorción eficiente de los minerales y la tolerancia al estrés. Harpin αβ es una proteína recombinante y elicitor de respuestas hipersensitivas, desarrollada a partir de la investigación inicial sobre proteínas Harpin de origen natural realizada por el director científico del grupo, el Dr. Zhongmin Wei. La identificación de la tecnología Harpin fue un gran acontecimiento al que se le dio difusión en la revista Science como el mayor descubrimiento científico en el entendimiento de cómo las plantas responden ante ataques de patógenos.
Julián Etchegoyen director de Ager Agro señaló que el acuerdo “nos deja muy orgullosos, por la magnitud del mismo, principalmente por el nuevo socio estratégico que estamos presentando al mercado y también por la tecnología que vamos a comercializar que ayudará a nuestros clientes a logar más valor agregado a sus producciones mediante el uso de tecnologías sustentables”.
“Estamos convencidos de que el futuro de la producción agrícola será de la mano de este tipo de productos biológicos. Nuestra alianza con Plant Health Care nos permite presentar una proteína que posibilita de manera consistente y comprobada, lograr aumentos de rinde del orden del 5% en soja”, dijo Etchegoyen.
En Uruguay, la empresa 3Agro será la encargada de comercializar ProAct y en Argentina lo hará Tropfen y su extensa red de distribución quienes tendrán la tarea de hacer llegar este producto a los agricultores.
Etchegoyen destacó que “Con Ager Agro nos seguimos afianzando como un proveedor de soluciones que agregan valor y sustentabilidad a la producción agropecuaria en Sudamérica. Este acuerdo es un ejemplo más de nuestros esfuerzos por traer a nuestra región la última tecnología disponible a nivel mundial”.
Plant Health Care ofrece productos para mejorar la sanidad, el vigor y el rendimiento de cultivos como: maíz, soja, papa y arroz, así como también otros cultivos intensivos. Opera globalmente a través de subsidiarias, distribuidores y acuerdos de suministro.
Ager Agro es una empresa que opera en varios países de Latinoamérica. Actualmente se enfoca en los segmentos de coadyuvantes, fertilizantes y bioestimulantes.
El plan comercial para la cebada de este año pasará a tomar como referencia el 90% del precio del trigo en su posición de diciembre en la Bolsa de Chicago, lo que hoy significa un valor de US$ 415 por tonelada, señaló el gerente agronómico de Maltería Oriental S.A (MOSA), Bruno Maneiro, el lunes 16 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó que ese precio es récord para la cebada en el mercado uruguayo. El viernes 13 de mayo, MOSA anunció a sus distribuidores algunos cambios en las pautas comerciales.
[um_loggedin]
Para este año estaba previsto un precio cuota para lo que se iba industrializar en Uruguay y precio excedente vinculado a la exportación. Pero ahora no habrá cuota y el precio de toda la cebada que se realice bajo contrato con MOSA, tendrá como referencia el 90% del precio del trigo diciembre en el mercado de Chicago, informó.
“Hoy con la demanda de hectáreas, que está por debajo de los requerimientos de la maltera, no tiene sentido aplicar esa subdivisión de categoría de cebada, entonces se sacó el componente de la cuota y se volvió al esquema de comprar el 100% de lo producido”, explicó.
Comentó que “hay una disminución en las fijaciones” de precios, en un año agrícola “retrasado” por efecto de la mayor duración del ciclo de la soja.
Se refirió a que eso también incide, entre otros factores, en las definiciones de los productores, sumado al aumento de los costos de los insumos, como los fertilizantes. Aunque las bajas que viene registrando la urea a nivel internacional, comienzan a observarse en el mercado local, dijo.
El objetivo de área cebada que tiene MOSA para este año se ubica en las 90.000 hectáreas. Con ese nivel se aspira a contar con un “autoabastecimiento de las tres malterías que estarán funcionando” desde 2023, adelantó.
Maneiro indicó que con este nivel de precios que tiene la cebada, y si bien cada empresa tiene sus números, “con dos toneladas de cebada por hectárea de recibo, el productor está cubriendo los costos antes de pagar arrendamiento”. La media de los últimos años es de 3,5 toneladas de cebada recibida por hectárea, a lo que debe sumarse la producción que no tiene calidad maltera que también tiene un precio y suma al negocio, indicó
En el primer cuatrimestre de este año hubo un “leve” incremento de las ventas respecto a igual período de 2021, con un aumento de costos “importante” para los laboratorios, dijo el presidente de la Cámara de Especialidades Veterinarias, Eduardo Ottonelli, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que debido a la pandemia Covid-19 hay un aumento en los costos de materias primas y de fletes internacionales, lo que además está vinculado al tipo de cambio, que en el año muestra una caída de 7,2%.
Otonelli se refirió al impacto de la baja del precio del dólar para las empresas exportadoras del sector, ya que entran menos pesos por cada dólar.
[um_loggedin]
A diferencia de otros insumos agropecuarios que “rápidamente” trasladaron ese incremento de costos al mercado local, en los productos veterinarios “se hizo un esfuerzo por mantener”, lo que “a esta altura comienza a afectar la rentabilidad” de las empresas, comentó.
Acotó por eso “ahora sí se empiezan a ver movimientos (de precios) en el mercado”. “Habrá una tendencia generalizada de aumento de precios, que reflejan en parte” lo que son esos mayores costos, afirmó.
Ottonelli dijo que en el caso de materias primas para la elaboración de antiparasitarios hubo un incremento del 30% en sus precios.
Un aspecto destacado por el empresario es el crecimiento de las exportaciones del sector, con mercados “especialmente dinámicos” como Brasil para diferentes productos, además de Colombia y México.
Hay “mucho contrabando” de productos veterinarios desde el lado brasileño, que en algunos casos “hay específicos de frontera que llegan prácticamente a la puerta de los establecimientos” rurales a entregar las mercaderías, denunció.
Advirtió del “riesgo del uso de los productos ingresados de contrabando genere problemas en el mercado exterior”, porque si un producto tiene un tiempo de espera mayor al comercializado legalmente en el mercado local eso puede ser detectado en los controles.
Hay una “excelente colaboración por parte del Ministerio de Ganadería y de la Dirección de Aduanas”, pero “este tipo de actividades ilegales son muy difíciles de controlar”, se lamentó.
Por una merma productiva provocada por una ola de calor que disparado los precios internos a máximos histórico, el gobierno de India prohibió las ventas hacia el exterior.
El gobierno de India en febrero pronosticó una producción de 111,32 millones de toneladas (Mt), lo que sería la sexta cosecha récord consecutiva, pero en mayo redujo el pronóstico a 105 Mt. Aunque los operadores privados sostienen que la producción podría estar por debajo de las 100 Mt.
En la semana anterior, el Usda proyectó en la semana anterior que las exportaciones de India llegarían a 8,50 millones de toneladas (Mt). Antes de las restricciones comerciales, las autoridades de la India proyectaban para este año ventas récord hacia exterior por de 10 Mt. En abril, India exportó una cifra récord de 1,4 Mt de trigo y tenía acuerdos para exportar alrededor de 1,5 Mt durante mayo.
El gobierno de la India dijo que aún permitiría exportaciones respaldadas por cartas de crédito ya emitidas y a países que soliciten suministros «para satisfacer sus necesidades de seguridad alimentaria».
La medida de prohibir las exportaciones no será por tiempo indeterminado y podría revisarse, dijeron altos funcionarios del gobierno en una conferencia de prensa.
Los precios del trigo en India han subido a máximos históricos, Además, el aumento de los costos de combustible, mano de obra, transporte y empaque también está impulsando el precio de la harina de trigo en la India. Lo que genera preocupación por la inflación, informó Reuters.
Los principales importadores mundiales confiaban en los suministros del segundo mayor productor de trigo del mundo luego del desplome de las exportaciones de la región del Mar Negro tras la invasión de Rusia a Ucrania. “La suspensión es impactante”, dijo un operador comercial a Reuters.
En tanto, hoy el gobierno de Egipto acordó comprar medio millón de toneladas de trigo de la India, dijo el domingo a Reuters el ministro egipcio de Abastecimiento, Aly Moselhy.
Egipto, uno de los mayores importadores de trigo del mundo, está buscando alternativas a las exportaciones de cereales del Mar Negro que se enfrentan a interrupciones causadas por la invasión rusa de Ucrania, ambos grandes exportadores de trigo a Egipto.
Moselhy dijo durante la conferencia de prensa que la prohibición india no se aplicaría al acuerdo con Egipto, además señaló que mantiene contactos Kazajstán, Francia y Argentina, dijo.
En el día de ayer el USDA dio a conocer su informe mensual de oferta y demanda del mes de mayo. En el mismo, se recortó la producción estimada de Ucrania en 34,9% frente al ciclo 2021-22, también hubo importantes recortes en las estimaciones de Argentina, UE, y norte de África.
Luego del informe, los precios del trigo en el mercado de Chicago han superado una resistencia a la suba en torno a los US$ 415 por tonelada, para acceder hacia la zona de los US$ 430, donde se ubica otra resistencia asociada al 50% de los retrocesos de Fibonacci.
Al superar los US$ 415 por tonelada abre la posibilidad de seguir viendo subas en el cereal, e incluso de acceder a valores superiores, como los US$ 450 e incluso los US$ 480 por tonelada y estos serían los valores máximos del trigo en el mercado de Chicago. “Hacia adelante habrá que ir viendo la evolución del interés abierto, ya que un aumento de este podría confirmar el movimiento alcista”, indicó AZ Group.
