Los protocolos sanitarios para la exportación de harinas de soja y de colza de Uruguay al mercado chino están “acordados” y “definidos”, lo que falta es la llegada de una misión de China, dijo el director de la Dirección de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería (MGAP), Agustín Giudice, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Explicó que esa misión realizará una inspección en la cadena que produce y elabora esos productos, que puede abarcar las diferentes fases productivas, principalmente las industrias.
En cuanto al objetivo de exportar el grano de colza a China, Giudice aclaró que “se ha ido avanzando” desde anteriores administraciones como parte de una política de Estado, y “desde el punto de vista técnico los acuerdos están prácticamente firmados” para lograr ese objetivo.
El tema a resolver es la phoma (enfermedad fúngica producida por un hongo) en el cultivo de colza, que tiene presencia en Uruguay, donde preocupa el daño que ocasiona en las chacras, afirmó.
No obstante, indicó que se avanzó en los análisis del grano y en la última zafra la phoma no apareció, lo que favorece la posible habilitación sanitaria para su exportación.
Sostuvo: “que no esté (phoma) en el grano es una buena noticia” y hay un “impulso de China en avanzar en el protocolo” respectivo.
En este caso corresponde que la misión sanitaria china, que se definirá fecha en los próximos días, abarque la fase agrícola, para recorrer los cultivos en las chacras, acotó el jerarca del MGAP.
Respecto al reglamento (UE) 2023/1115, conocido como EUDR, mediante el cuál la Unión Europea exigirá productos, como la soja, libre de deforestación, entre otros ítems, el director de Servicios Agrícolas adelantó que “falta implementar un sistema que logre trazar ese grano” porteras afuera de la chacra, con “segregación”.
En ese punto está “la clave”, por lo que está previsto “convocar” a los distintos actores de la cadena de granos para “ponerlos en el estado de situación” y al punto al que llegó el MGAP, anunció.
La reunión con los representantes de la cadena agrícola será el próximo miércoles 25 de junio.
La faena de bovinos en Uruguay totalizó 42.586 cabezas en la semana del 8 al 14 de junio de 2025, lo que representa una caída de 16,7% frente a la semana anterior, cuando se habían procesado 51.130 animales, según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Es el volumen semanal más bajo desde mediados de abril.
Los novillos representaron el 51% de la faena semanal, con 21.878 cabezas, seguidos por las vacas con 13.363 animales (31%) y las vaquillonas con 6.605 cabezas (16%). La participación de toros y terneros fue marginal.
Los frigoríficos con mayor actividad en la semana fueron Frigorífico Las Piedras (4.826 cabezas), Frigorífico Tacuarembó (4.642), San Jacinto-Nirea (4.103), Ontilcor SA (3.898) y Pulsa SA (3.731). Las diez plantas más activas concentraron el 69,2% del total faenado.
En lo que va de 2025, la faena acumulada asciende a 1.125.964 cabezas, lo que implica un aumento de 5,2% frente al mismo período del año pasado. En el total anual se han procesado 557.335 novillos (49%), 392.088 vacas (35%) y 157.268 vaquillonas (14%).
Los frigoríficos con mayor volumen de faena en lo que va del año son Frigorífico Tacuarembó (134.100 cabezas), Frigorífico Las Piedras (100.137), Ontilcor SA (90.886), Pulsa SA (90.830), San Jacinto-Nirea (90.331), Frigorífico Carrasco (74.654), Frigorífico Canelones (74.718), Cledinor SA (67.363), Establecimientos Colonia (64.036) e Inaler SA (63.576). Estas diez plantas acumulan 819.131 animales, lo que representa el 72,7% de la faena total del año.
El Producto Interno Bruto (PIB) de Uruguay creció 3,4% en el primer trimestre de 2025 frente al mismo período del año anterior, una leve desaceleración respecto al 3,5% registrado en el trimestre anterior.
El crecimiento estuvo impulsado por la industria manufacturera, que aumentó 17,6% con una incidencia de 1,6 puntos porcentuales, en buena medida por la reactivación de la refinería de petróleo. También se destacó el desempeño del sector Agro, Pesca y Minería, con un incremento de 4,0%.
Las exportaciones aumentaron 4,2% interanual, mientras que las importaciones crecieron 5,6%. El gasto de consumo de los hogares se expandió 2,1%, por debajo del 2,7% del trimestre anterior. La inversión, en tanto, se mantuvo estable con una suba interanual de 4,2%.
En comparación con el cuarto trimestre de 2024, la economía uruguaya creció 0,5%, y se proyecta una expansión de entre 2% y 2,5% para todo 2025.
Brasil: leve baja en la inflación anual
En Brasil, la inflación de mayo fue de 0,26%, lo que redujo el acumulado interanual a 5,32%, por debajo del 5,53% de abril. El dato también estuvo levemente por debajo de las expectativas del mercado (5,39%) y representa la primera caída tras tres meses consecutivos de aumentos.
Desde setiembre pasado, el Banco Central de Brasil mantiene la tasa SELIC en 14,75%, su nivel más alto en dos décadas, para contener las presiones inflacionarias. La próxima reunión del Comité de Política Monetaria (Copom) será el martes 18 y miércoles 19 de junio, con expectativas centradas en eventuales señales de cambios en la estrategia monetaria.
EEUU: inflación y precios al productor por debajo de lo previsto
En Estados Unidos, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió 0,1% en mayo, por debajo del 0,2% esperado. En los últimos doce meses, acumula una suba de 2,35%, en línea con las previsiones y prácticamente sin cambios respecto al 2,31% de abril.
La inflación subyacente también sorprendió a la baja, con un aumento mensual de 0,1% frente al 0,3% esperado. A nivel anual, se ubicó en 2,8%, ligeramente inferior al 2,9% proyectado, y sin variaciones respecto al mes anterior.
Dentro del componente de servicios, el más relacionado al mercado laboral, los precios aumentaron 3,56% interanual, con el rubro alojamiento mostrando una suba mensual de 0,3% por segundo mes consecutivo.
En cuanto al Índice de Precios al Productor (IPP), subió 0,1% en mayo frente al 0,2% previsto. A nivel interanual, el IPP general aumentó 2,6% (desde 2,5% en abril), mientras que el IPP subyacente creció 3,0%, también por debajo del 3,2% del mes anterior.
Fuente: Reporte semanal de Urraburu Corredores de Bolsa.
Debido a la guerra comercial impulsada por Estados Unidos (EEUU), ahora “un montón de países quedamos 10 puntos arriba de la estructura arancelaria que teníamos”, con lo cual hay una diferencia respecto a la producción local de ese país, señaló el consultor internacional, Gonzalo Oleggini, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que esas nuevas condiciones de acceso arancelario dejan a Uruguay “un poco peor” respecto a la situación previa y determina una “diferencia” en comparación con la producción estadounidense.
En ese sentido, el consultor privado indicó a modo de ejemplo que Chile tenía en la mayoría de sus productos un arancel cero para exportar a EEUU y actualmente el arancel es del 10%.
Otro tema clave es la “guerra de divisas”, que representa “el problema más complejo” para Uruguay porque “el dólar se devalúa” en la plaza local, advirtió.
Los exportadores uruguayos tendrán que “aprender a convivir” con esta situación por un tiempo, lo que genera “bastante inestabilidad”, sostuvo.
Oleggini afirmó: “estamos asistiendo a la pérdida de liderazgo de la primera potencia” mundial, como lo es EEUU, y empieza a emerger un “nuevo liderazgo” por parte de China.
Ante ese escenario, el consultor consideró que la firma del acuerdo comercial entre Mercosur y la Unión Europea en diciembre sería un “puntapié importante”, para luego tratar de establecer otros acuerdos.
Para la campaña de combate a la garrapata, que comenzará en agosto, hay que hacer todo lo contrario a lo que se venía haciendo y requerirá de todos como un “desafío nacional”, dijo el ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
En el marco de las Jornadas de Buiatría, en Paysandú, el jerarca comentó que “los contenedores de carne que nos devuelven” los mercados al detectar residuos de productos veterinarios aplicados para combatir la garrapata, “no solo afectan a los productores sino al país en su conjunto”.
Algunas intendencias y consignatarios ofrecieron al Ministerio de Ganadería (MGAP) poner «baños portátiles» en locales ferias y facilitar el acceso de los veterinarios para hacer sus tareas, valoró.
Adelantó que “no se podrá circular más con garrapata ni con cáscaras” de estos parásitos en los vacunos que se transportan, que la intervención del MGAP “no sea un castigo sino un apoyo al productor”, se harán “controles en carreteras”, lo cual generará “dificultades”.
“Tenemos pocos” funcionarios por lo que “nos apoyaremos con la profesión liberal” y se acreditará la mayor cantidad de profesionales, sostuvo.
Fratti enfatizó que esto “es el camino inverso a lo que hizo” en los últimos años para el combate a la garrapata en la ganadería uruguaya.
Anunció además que pedirá al Banco República una “atención especial” para los productores afectados por garrapatas en sus rodeos, ante la necesidad de un “puente” de crédito mientras el productor respeta el plazo requerido para mover su ganado.
Minerva concretó la venta de la unidad frigorífica en Colonia al grupo indio Allana, por un valor de US$ 48 millones, como parte de una estrategia para destrabar la aprobación regulatoria de la compra de los activos de Marfrig en Uruguay. La operación se realiza a través de la filial Athn Foods y representa más de R$ 260 millones al tipo de cambio actual.
La compañía brasileña, propiedad de la familia Vilela de Queiroz, presentó esta transacción como una contrapropuesta ante Coprodec, la autoridad uruguaya de defensa de la competencia, en el marco del proceso de análisis de su intención de adquirir las plantas de San José y Salto, que pertenecían a Marfrig. El negocio lleva más de dos años en trámite y ha enfrentado objeciones por parte de los organismos regulatorios.
En febrero, Minerva propuso a Coprodec desprenderse de la planta de Colonia —adquirida previamente a la propia Marfrig— como forma de facilitar la aprobación de la operación de concentración económica. Según explicó la empresa, el objetivo es cumplir con los requerimientos para lograr la autorización y completar finalmente la compra de los activos de Marfrig en el país.
El cierre definitivo de la venta aún depende del cumplimiento de ciertas condiciones y de la aprobación formal por parte de la autoridad uruguaya. En un comunicado enviado a la Comisión de Bolsa y Valores Mobiliarios (CVM) de Brasil, Minerva reafirmó su compromiso de mantener informados a los accionistas y al mercado sobre los avances en este proceso.
