Los resultados del informe divulgado este martes 9 por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dejaron dos datos de destaque: la relación stock/consumo más baja de la historia para la soja y el incremento en las importaciones de maíz por parte de China.
Eso fue lo que resaltó en su análisis sobre el asunto el contador Esteban Dotti, de la empresa Agro Hedge, en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
Para la soja fue un informe que confirmó lo esperado, a nivel de oferta en EEUU no hubo cambios, la producción se mantuvo en 112,55 millones de toneladas (Mt) y los stocks iniciales en 14,29 Mt. A nivel de demanda, las exportaciones fueron subidas una vez más, pasando de 60,69 Mt en enero a 61,24 Mt ahora en febrero. El año pasado esa cifra era 45,61Mt. “En consecuencia, los stocks finales quedarían en 3,27 Mt, frente a 3,81 Mt del mes pasado. La relación stock-consumo quedaría en 2,62%, la menor de la historia ya que en 2013-14 fue 2,65”, dijo.
En cuanto a la demanda de la oleaginosa, Dotti señaló que el USDA sostiene que “el ritmo actual de embarques de soja a China, que es muy bueno. El único país que tiene soja para abastecer la demanda en este momento es EEUU”, planteó.
Indicó que Brasil tendrá una cosecha récord de soja y se consolidará como el mayor productor mundial; mientras que en Argentina las perspectivas son “bastante mejores” que las de noviembre, debido a factores climáticos.
Señaló que el productor agrícola uruguayo luego de las lluvias realizó ventas físicas que van desde los 500 hasta los 1.000 kilos por hectárea, por considerar que las condiciones del clima permitirán cumplir con ese volumen. También comenzó a operar con algún tipo de cobertura, comentó.
Para el analista, “hoy parece difícil o lejano que la soja baje a un precio de US$ 400 por tonelada, incluso en esta jornada en Uruguay estuvo en los US$ 500 la tonelada con una oscilación de US$ 6 a US$ 7”.
Respecto al maíz, hubo una baja en los stocks mundiales, pero el destaque se da en que el USDA realizó un ajuste al alza en las compras de ese grano por parte de China, al pasar de 17,5 millones a 24 millones de toneladas, lo que es “más del triple que lo adquirido en el año pasado”, destacó.
Los productores que integran la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) ya cuentan con la posibilidad de acceder a una rebaja de cuatro pesos por litro en el precio del gasoil, que debe ser empleado en los trabajos de chacra.
La semana pasada la empresa Ducsa, del Grupo Ancap, y la ACA firmaron un acuerdo para implementar esa medida, señaló el presidente de esa gremial, Alfredo Lago, el viernes 5 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
Comentó que ese convenio tendrá una vigencia de tres años y está prevista la posibilidad de que el descuento en el precio del gasoil pueda variar luego del primer año de vigencia de la medida. Eso dependerá de la fidelidad del productor con el sello Ancap, específicamente en la cantidad de litros utilizado, acotó.
Contó que la producción de arroz solamente en la fase primaria consume algo más de 20 millones de litros anuales. Otro aspecto acordado entre las partes es que no trascienda más allá de lo que es el sector arrocero, para eso la ACA tiene los elementos para poder detectar y cuantificar lo que se destina para el cultivo arrocero, dijo.
Próximamente la ACA también establecerá un acuerdo similar con la firma brasileña Petrobras, así como con la empresa Axion, que realizó una propuesta en esa misma línea a la gremial arrocera.
Lago se refirió al dinamismo de los cambios climáticos que impactan en la producción agrícola, ya que hace unos días los productores estaban ansiosos por la llegada de más lluvias y en algunos casos hoy aguardan que deje de llover.
Hubo registros de lluvias importantes en todas las cuencas arroceras, lo que favorecerá el término del ciclo productivo, algo que estaba generando preocupación, indicó.
Coincidió con la visión de la industria en cuanto a que este año el sector prevé un incremento en el volumen de producción de arroz, considerando un área de siembra de 143.000 hectáreas y un potencial de productividad alto.
Con las lluvias acumuladas en lo que va del verano parece haber cambiado el panorama para la producción ganadera, tras el período de déficit hídrico de fines del año pasado.
“Hay un punto de inflexión bien marcado a partir de las últimas precipitaciones” registradas la semana pasada, señaló el asesor de empresas ganaderas Bernardo Mendiola el lunes 8 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
Recordó que el cierre de 2020 fue muy duro, en ciertas zonas productivas se tuvo 250 milímetros de lluvias acumuladas en todo el segundo semestre de 2020, incluyendo también algunos días de enero, lo que complicó a los sistemas ganaderos.
Ahora, es posible que esa situación se revierta con el agua recibida, principalmente con la producción de pasto donde ya se observa otro color en el campo natural y lo mismo ocurre con las pasturas sembradas, destacó.
Consideró que “en los sistemas de cría que tomaron medidas todavía queda un 30% del período de servicio para terminar de concretar una preñez medianamente razonable”.
Mientras que “en las situaciones en las que no se tomaron medidas es un poco tarde como para poder esperar resultados satisfactorios”, advirtió.
Dijo que en la recría y en la invernada el manejo “no es tan blanco o negro” y “en los sistemas de cría y engorde también el que pudo manejar la situación y priorizar los recursos, ordenar las categorías, ahora con el crecimiento de pasturas puede encaminar los objetivos planteados”.
“La seca cuesta dinero y la inversión destinada a atender ese problema permite no caer tan abajo y tener que desprenderse de ganado en momentos de precios malos o arrastrar índices que se mantendrán en el resto del año”, analizó.
El gobierno divulgó este lunes 8 las nuevas proyecciones respecto al desempeño de la economía uruguaya, entre las que resaltó una caída de la actividad de 5,8% en 2020 y una recuperación del Producto Interno Bruto (PIB) de 3,5% en 2021.
Consultado al respecto en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy, el economista de la consultora PwC, Ramón Pampín, advirtió que las proyecciones de esa firma están en línea con las del gobierno.
PwC planteó en diciembre pasado sus proyecciones que fueron de “luces cortas por la incertidumbre” generada por la pandemia Covid-19. Las mismas indicaban una baja del PIB de 5,5% en 2020 y un crecimiento de 2,4% para 2021.
Esas proyecciones de esa consultora “son algo más pesimistas” respecto al desempeño de la economía para este año, en relación a las proyecciones del gobierno, señaló.
En cuanto a la economía mundial la expectativa de los organismos multilaterales, como el Fondo Monetario Internacional y otros, Pampín se refirió a una recuperación de 4,5% a 5% para este año, dependiendo de la evolución de la situación sanitaria internacional.
En Uruguay se advierte que la inflación no registra “grandes presiones al alza, si no todo lo contrario”, por lo que estaría 9,4% en 2020 y de 7,5% para 2021. En tanto, para el dólar se prevé una debilidad de la moneda estadounidense.
“Dividimos a la economía uruguaya en dos, el sector transable como el agro, entre otros y el no transable, que comprende a lo que se produce y vende dentro del país”, explicó. Y acotó que “en la agropecuaria se ve que tiene un buen dinamismo, en precios y producción”.
Mientras, el economista indicó que lo no transable depende del consumo y el ingreso de los hogares, por lo que las expectativas para que sea un motor en la recuperación de la economía uruguaya, “son moderadas por el nivel de actividad que ha mostrado el país y lo planteado en el marco de los Consejos de Salarios”, acotó.
Con ese panorama, Pampín considera que será fundamental para el crecimiento de la economía uruguaya la performance de “los que salen con la valija a vender sus productos por el mundo”.
Sobre la situación actual de los cultivos de verano y el impacto de las últimas precipitaciones habló el asesor técnico comercial de la empresa Yalfin, Gabriel Castiglioni, el viernes 5 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
Un grupo de técnicos de esa firma realizaron por estos días una gira por diferentes zonas productivas monitoreando la situación de las chacras. Eso permitió tener un panorama de la producción agrícola, tras el registro de lluvias en gran parte del campo uruguayo.
Respecto al estado de los cultivos de girasol, Castiglioni comentó que es bueno el desarrollo que están teniendo en este momento, cuando se produce el llenado del grano.
“No se registran hasta el momento problemas sanitarios y la evaluación es muy positiva, aunque todavía falta” para completar el ciclo, dijo.
En el caso del maíz, el técnico señaló que el cultivo de primera tuvo “condiciones malas o de las peores de los últimos años”, debido a la falta de lluvias y las altas temperaturas de noviembre y diciembre.
Mientras que el maíz de segunda muestra un muy buen desarrollo, “fueron bien implantados y están bien nitrogenados”, comparó.
En tanto que para los cultivos de soja, Castiglioni indicó que “las lluvias recientes llegaron en el momento justo que es la floración de las plantaciones, por lo tanto tendrán un mejor desarrollo”.
En los departamentos en los que la empresa tiene producción agrícola hubo registros de lluvias que están por encima de los 50 milímetros, lo que es una muy buena noticia, porque además llegó a zonas del sur de río Negro, valoró el gerente agrícola de Agronegocios del Plata (ADP), Diego Guigou, el jueves 4 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.uy.
Destacó la importancia de las recientes precipitaciones en los departamentos de Soriano, Flores, San José y Colonia donde ya se notaba la seca y aparecieron problemas de arañuelas, en algunos casos de habían registrado muerte de plantas, entre otros. “La lluvia vino en un momento justo porque la soja está entrando al periodo reproductivo y si febrero acompaña tenemos potencial para expresar buenos rindes”, dijo.
Comentó que en el litoral norte el panorama de lluvias venia mejor, los cultivos presentan muy buen desarrollo, incluso en el caso del maíz de primera, a diferencia de lo que ocurre en otras zonas, acotó.
En el caso de ADP, este año la soja de primera llega a 40% y la de segunda a 60%; mientras que en otros años la distribución era de 30% y 70%, respectivamente, explicó.
Giugou se mostró cauto a la hora de arriesgar algún número en cuanto a eventuales rendimientos productivos para la soja. “Es como estar en los primeros 15 minutos del segundo tiempo y hacer un gol, pero falta ver si podemos hacer otro gol para ganar más tranquilos”, graficó.
En el caso del maíz de primera, el técnico estimó que en el área de la empresa el rinde podría llegar a unos 7.000 kilos por hectárea. “También es probable que los maíces de segunda terminen rindiendo más que los de primera”, dijo Guigou.
En un contexto de emergencia sanitaria por Covid-19 los representantes del Poder Ejecutivo, de las gremiales empresariales y de los sindicatos de trabajadores del sector de los frigoríficos definen cobertura de gastos en salud y seguridad social para los obreros del rubro.
Ayer jueves 4 el presidente de la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica), filial Cerro, Martín Cardozo, habló sobre este asunto tratado en una reunión realizada entre las partes en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
A partir de los reclamos del sindicato, se analizan tres puntos planteados a las asociaciones de la industria frigorífica respecto a que no haya descuento de días de licencia, ni pérdida de beneficios como el presentismo, entre otros acordados en el Consejo de Salarios, así como acuerdos establecidos por planta de faena y una compensación de los días perdidos, dijo.
Comentó que el Poder Ejecutivo hizo una propuesta que abarca a los trabajadores que no estén cubiertos por el sistema de salud para que entren en un “seguro de paro parcial, flexible y especial”.
La empresa envía al trabajador a hacer cuarentena por sospecha o confirmación de caso de coronavirus bajo la cobertura del Banco de Previsión Social como suspensión de tareas, explicó.
Y contó que también se discutió que así como el Estado pone algo de su parte, también las empresas deben hacer algún aporte para la cobertura del trabajador.
Los trabajadores ya estuvimos tres meses haciéndonos cargo de los gastos de las cuarentenas, al perder jornales y beneficios, señaló.
Adelantó que el martes próximo habrá una nueva reunión en la que las cámaras empresariales del sector deberán definir la no pérdida de beneficios por parte de los trabajadores.
El Poder Ejecutivo demostró una posición firme en cuanto a que este asunto debe ser resuelto cuanto antes, ante la importancia de establecer medidas sanitarias y brindar seguridad a los obreros de la industria cárnica, indicó. Pidió que haya buena voluntad de las empresas del sector para avanzar en este asunto.
