Las empresas Semillas y Cía y Greising y Elizarzú firmaron un acuerdo para encargarse de la comercialización de estos productos para la próxima zafra de invierno en Uruguay
Para la próxima zafra de invierno RAGT, que hoy participa del mercado de híbridos de girasol, sumará materiales de colza y trigo. El ingeniero agrónomo Sebastián Arrivillaga, director de Semillas y Cía y representante de RAGT en Uruguay, informó a VERDE que se estableció una alianza con Greising y Elizarzú, “empresa amiga con la cual trabajamos desde hace varios años. Por eso la comercialización de las colzas y el trigo se realizará en forma paralela, por parte de Semillas y Cía y Greising y Elizarzú”, explicó.
Arrivillaga recordó que “el girasol fue la primera especie que desarrollamos en Uruguay. Era tan poca el área de girasol que se hacía, así como el ingreso de materiales nuevos, que se eliminó la evaluación. Por lo tanto, solo inscribiendo los nuevos materiales pudimos entrar rápidamente al mercado. Hoy transitamos la tercera zafra con tres materiales, dos convencionales –RGT Catedrall y RGT Vellox–, y uno alto oleico –RGT Mooglli CLAO– que va para un plan de exportación”.
Trigo
Arrivillaga comentó que “hace unos años se introdujo el trigo RGT Quiriko. Se trata de un ciclo intermedio, que ya cumplió los tres años de evaluación, con resultados excelentes en rendimiento, sanidad y calidad”.
Señaló que “se destaca básicamente por el potencial de rendimiento. Es un material francés, seleccionado por calidad de grano. A veces los materiales franceses no tienen tan buena calidad, pero en estos tres años de evaluación vimos una calidad correcta, los parámetros son adecuados para panificación. Además tiene muy buena sanidad y un potencial de rendimiento muy destacado”.
El director de Semillas y Cía agregó que “hubo un área importante de semilleros, que tuvieron rendimientos muy buenos, y para 2022 disponemos de una cantidad de semillas muy interesante”.
Sobre la fecha de siembra recomendada, dijo que “va del 20 de mayo, aunque los más ansiosos se pueden adelantar un poquito, pero no antes del 15 de mayo, para tener espigazón desde fines de setiembre y durante octubre”.
Afirmó que el material “es muy flexible, que tiene mucho vigor inicial, y se puede sembrar tranquilamente durante todo junio”. Si se siembra durante esa ventana “debería explorar los mayores rendimientos”, afirmó.
Colza
En 2021 se evaluaron tres materiales RAGT en colza y se decidió lanzar dos colzas híbridas invernales. Se trata de “híbridos un poco más precoces de los que hay en el mercado uruguayo y eso le confiere mayor flexibilidad en fecha de siembra”, informó Arrivillaga.
Uno de los materiales es RGT Cuzzco, de un ciclo un poco más largo; y el otro es RGT Muzzical, que es un poco más corto. El agrónomo indicó que “son colzas que hay que sembrarlas temprano. No se pueden sembrar en mayo porque pierden frente a una primaveral”.
“A Cuzzco la posicionamos para siembras desde el 15 de marzo y hasta el 25 de abril; y Muzzical se debería sembrar entre fines de marzo y fines de abril”, recomendó.
Agregó que “ambos son híbridos de gran potencial de rendimiento”. Destacó que “en la evaluación oficial INIA-INASE, quedaron en primero y segundo lugar. RGT Cuzzco obtuvo un rendimiento promedio de 4.260 kilos por hectárea (kg/ha), superando al promedio del ensayo en un 27%, incluso en Estanzuela pasó los 6.000 kg/ha”.
Por su parte, RGT Muzzical “obtuvo un promedio de rendimiento de 3.900 kg/ha, 15% mayor al promedio del ensayo y casi 5.000 kg/ha en Estanzuela”.
Cebada
En el último año también se evaluaron materiales de cebada cervecera. “Ambas malterías pudieron evaluar inicialmente dos materiales, que tuvieron una performance muy buena y por eso vamos a repetir la evaluación este año. Además, vamos a ingresar a la Evaluación Nacional de Cultivares, porque vemos muy buenos resultados”, informó.
Sobre RAGT
RAGT es una empresa francesa con 102 años de historia, presencia en más de 40 países y tiene más de 30 programas de mejoramiento genético. “El 50% de la cerveza que se toma en Europa se hace con variedades de RAGT, así como una tercera parte del pan que se consume en ese continente se hace con variedades de trigo de esta compañía”, destacó Arrivillaga.
La compañía desembarcó en Sudamérica a través de Argentina, después ingresó al mercado chileno, luego llegó a Uruguay y recientemente ingresó a Brasil, donde “compró una compañía de semillas para crecer más rápido”, señaló el director de Semillas y Cía. Además, señaló que RAGT “tiene muchas ganas de seguir creciendo y de expandirse en Uruguay”.
El panorama forrajero “presionará sobre los verdeos; las praderas no se han resentido tanto como en el verano pasado.; y el correcto manejo de las pasturas nos ha permitido ahorrarnos varios dolores de cabeza”, fueron conceptos que planteó el ingeniero agrónomo Carlos Bosch, responsable comercial de Gentos, antes de analizar la zafra de forrajeras.
Bosch señaló que existe un escenario ideal de precios para el sector cárnico y lechero, pero admitió que “los costos juegan un papel preponderante”. Por eso, “tenemos que afinar el lápiz al momento de proyectar costos, los insumos toman relevancia y el precio de la semilla no sensibiliza el número”, dijo.
El responsable comercial de Gentos comentó a VERDE que la zafra de venta de semillas se “movió temprano”, y que la disponibilidad de semilla es un “factor relevante”. Destacó que en Gentos “planteamos seguridad en el abastecimiento, basándonos en la diversidad geográfica que manejamos en el área de producción de semillas”.
Valoró que el ánimo de los productores “está muy bien y esto nos alegra, porque los vemos muy receptivos a tomar nuevas ideas”. En este escenario de precios “no podemos permitir errores en el manejo, tenemos que brindar las mejores recomendaciones y acercarnos aún más a los productores. Tenemos un equipo muy reforzado para estar a la altura de las circunstancias”.
Por su parte, el ingeniero agrónomo Diego Rodríguez, responsable de Investigación y Desarrollo (I+D) de Gentos, señaló que mantienen la propuesta del año pasado, para “que los sistemas agrícolas ganaderos no pierdan el equilibrio generado” en la interacción pasturas-agricultura. Porque allí hay objetivos claros, como el “mantenimiento de la estructura de los suelos, la mejora de las propiedades físicas y químicas, entre otras”, remarcó.
En coberturas verdes Gentos continúa investigando y buscando alternativas. “Hay planteos de cobertura según la necesidad: fijadora de nitrógeno, supresora de maleza, para mejorar la estructura del suelo y más. Tenemos un amplio abanico de productos que se pueden combinar para lograr esos objetivos”.
Sobre las pasturas permanentes, Rodríguez señaló que la paleta de gramíneas perennes es muy completa y que se destacan los cuatro programas de festuca: estabilidad, calidad, mediterránea y el de rusticidad.
En verdeos destacó al raigrás Bill Max como “el embajador de Gentos, con un vigor al inicio que no deja de sorprender año a año”. Mientras que en leguminosas, el foco está en la persistencia, “un camino que recorremos hace varios años y hoy juega un rol preponderante, porque el aporte de materia seca y de nitrógeno biológico viabiliza aún más las pasturas”.
LA ESCUELA DE PASTORES
Una de las novedades de Gentos Uruguay es el lanzamiento de la Escuela de Pastores y tanto Bosch como Rodríguez resaltaron la satisfacción de lanzar este tipo de actividades. La Escuela de Pastores es un curso de capacitación para el manejo eficiente de pasturas, con el objetivo de optimizar los resultados de producción, obteniendo más kilos por hectárea.
A través de esta propuesta se busca capacitar y concientizar al personal de los establecimientos y a los productores, para lograr un impacto directo en el resultado productivo. La propuesta logra generar el ambiente y espacio para que cada participante pueda plantear libremente sus dudas, inquietudes y problemáticas sobre el tema. El resultado de participar en la Escuela de Pastores es producir más carne o leche a menor costo.
Propone una revisión periódica de los distintos institutos, para realizar los ajustes que requieran, atendiendo las necesidades de la producción, con énfasis en la transferencia.
La Asociación Rural del Uruguay (ARU), sostiene su propuesta de hacer una revisión profunda sobre el funcionamiento de la institucionalidad agropecuaria. “Siempre estuvimos arriba del tema de la institucionalidad. Desde hace un tiempo pretendemos que se haga un análisis, que no necesariamente quiere decir que entendamos que haya cambios necesarios para hacer”, dijo a VERDE el presidente de esa institución, Gonzalo Valdés.
Plantean que se haga un análisis “para ver cuál es la situación de la institucionalidad en Uruguay, siguiendo lo que hacen los países con los que competimos, como Australia y Nueva Zelanda, que tienen actualizaciones periódicas de sus instituciones, con evaluaciones para realizar los ajustes que correspondan”, explicó.
Valdés sostuvo que “la institucionalidad uruguaya tiene muchos años, y si bien no tenemos puntos concretos donde podría ser actualizada, entendemos que necesita un profundo análisis y lo conversamos con las autoridades”.
El presidente de ARU recordó que “cuando asumió Fernando Mattos en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), planteó un análisis y un plan estratégico. Tomamos como una buena noticia ese análisis del MGAP y de la institucionalidad, así como el plan estratégico. Es un proceso largo, que no es fácil de resolver a corto plazo. No tenemos novedades de su inicio, pero hemos tenido reuniones e hicimos planteamientos de algún análisis, para hacer un estudio con profesionales externos. Estamos esperando noticias”.
Esos planteos consistían en formar un equipo entre quienes integran la gobernanza de los institutos, el MGAP y las instituciones que tienen gobernanza. “Las gremiales que tienen delegados pueden aportar personas que hayan estado vinculadas en los últimos tiempos, que pueden hacer muy buenos aportes, buscando alguna figura profesional, experta en temas de reorganización, para hacer ese análisis que nos va a permitir tener determinadas conclusiones y tomar medidas”.
Al ser consultado sobre si hay demasiadas instituciones en el agro uruguayo, el dirigente respondió que “no se trata de cantidad, no es un número. Lo primero que pretendemos es que no haya superposición de acciones entre las instituciones. Hay que buscar eficiencia, basar esa eficiencia en austeridad de gastos y lograr que el trabajo de cada una de esas instituciones llegue a los productores”.
Enfatizó que “los productores son quienes aportan gran parte de los fondos para el presupuesto de las instituciones” y por eso es fundamental que todas las investigaciones y tecnologías “tengan un alto grado de extensión en territorio”.
Sobre la brecha tecnológica entre la investigación y lo que les llega a los productores, analizó que varía dependiendo del rubro productivo. Destacó que hay sectores que tienen mayor cercanía con la investigación, otros que no la tienen y otros que están a medio camino.
“Venimos de un tiempo en el que la investigación se basó puramente en trabajos a publicar. El objetivo era tener un artículo científico (paper) publicado en una revista internacional. Está muy bien que se hagan esas investigaciones, pero es importante que los resultados lleguen al sector productivo, a través de trabajos de extensión”, reclamó Valdés.
Consultado sobre cuáles son los rubros con mayor y menor nivel de transferencia de tecnología, señaló el arrocero, por su fuerte interacción con la investigación; y en el otro extremo puso a la agricultura de secano, donde los productores no reciben investigación suficiente de la institucionalidad, sino más bien de las empresas privadas. “Eso también hace cuestionarse cuáles son los programas que se justifican que existan y cuáles no”, agregó.
Sostuvo que “dentro de todos los planes de extensión e investigación hay muchas cosas que hay que poner en la balanza y ver si se justifica seguir haciéndolas”.
En cuanto a la ganadería, dijo que “tiene cierta cercanía con la investigación. Estas directivas del INIA y del Plan Agropecuario se alinearon un poco más para hacerle llegar la investigación ganadera a los productores. Están en eso, viene mejorando el aspecto de transferencia, pero esta mejora no quita que mantengamos la idea de revisar”.
Analizó que en ganadería “está la parte genética, que está muy bien llevada; la parte de investigación con el rodeo de la estación De palo a pique, en Treinta y Tres, está muy bien. Pero todos los resultados de esas investigaciones tienen que llegar al productor”.
También señaló que la pandemia generó un mayor uso de las herramientas de comunicación a distancia, con las transmisiones de conferencias por Zoom, YouTube y demás plataformas. “Se generó mucha actividad virtual, que tuvo un buen alcance. Es una de las formas de comunicación que se puede utilizar más”, planteó el presidente de ARU.
El INBA, un capítulo aparte
La Ley de Urgente Consideración creó el Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA). “Hasta el momento no se han visto acciones suficientes. Somos conscientes de que hubo un bloqueo muy importante por las diferencias que mantuvo la comisión directiva del INBA con el director ejecutivo (Gastón Cossia), que posteriormente renunció. Pero llegó el momento de actuar”, enfatizó Valdés.
Cuando VERDE consultó al presidente de ARU, las gremiales agropecuarias preparaban una reunión con la presidente del INBA, Marcia del Campo, y sus delegados, con el objetivo de “ponernos en acción y empezar a ver resultados en esto que tanto nos aqueja, que es la problemática de los perros. Queremos empezar a ver resultados”, insistió Valdés.
Si bien la función del INBA es el bienestar animal, tanto de animales de compañía como productivos, “el problema que aqueja a Uruguay es la amenaza que tienen los animales productivos. La junta directiva del INBA está con unanimidad, firme sobre este tema”, valoró el presidente de ARU.
La especie más amenazada es la ovina, y debe ser prioridad, pero al mismo tiempo hay que trabajar en la tenencia responsable de los perros y animales domésticos, afirmó.
Y agregó que tampoco hay que olvidar que el INBA tiene otras tareas, como el bienestar animal en los sistemas de producción. “Ahí ya no estamos hablando de un animal que ataca al otro, sino del bienestar animal a nivel de campo, de faena, de traslado, que es otra fase, que todavía no entramos ni a pensarla”, planteó.
Erradicación de la mosca de la bichera
De parte de ARU “queda absolutamente descartado crear un nuevo organismo para gestionar la campaña de erradicación de la mosca de la bichera. Siempre estuvimos en contra de esa propuesta”, sostuvo Valdés. Y agregó que “hoy, por suerte, tenemos entendido que el MGAP no lo tiene previsto”.
Comentó que está planteado que será un programa que funcionará dentro del MGAP. “A fin de año se llegó a un acuerdo sobre la parte técnica, y ahora estamos analizando el financiamiento y la gobernanza”, informó.
Las gremiales solicitaron al MGAP que les informe concretamente cuál es el presupuesto que necesita la ejecución del programa, para que puedan trabajar en determinar cuáles serán las fuentes de financiamiento.
“Aún no acordamos cómo se financiará, porque no sabemos cuánto dinero se necesita. Siempre se habló de entre US$ 40 y US$ 45 millones, pero hubo modificaciones en el plazo. Se mantendrá la barrera sanitaria más allá de la dispersión de moscas en todo el país. En el entendido de que el proyecto fuera exitoso y se lograra erradicar la mosca, tendrá que haber una barrera permanente en la frontera, hasta que Argentina y Brasil se unan al programa. Y todo eso va a influir en el presupuesto”, explicó el dirigente gremial.
Pero desde ARU descartan la opción del aporte del 1% de la venta de semovientes. “Entendemos que dentro de los aportes que hacemos los productores rurales, aún más ahora que aumentó mucho el ingreso de divisas por la exportación de carnes y la recaudación es cada vez mayor, ya se nos cobra lo suficiente a los productores como para destinar a este programa”, sostuvo.
Valdés consideró que mejorando la gestión de toda la institucionalidad se pueden conseguir esos recursos. “Siempre pensamos primero en el Instituto Nacional de Carnes (INAC), porque tiene muchos recursos y además está muy bien gestionado; pero también hay recursos en INIA; en el Fondo de Enfermedades Prevalentes, que fue pésimamente manejado en el gobierno anterior, se fueron fortunas y hoy eso se está corrigiendo; también está el Fondo de Inspección Sanitaria. Son muchos los aportes de los productores, y en varios rubros, donde un presupuesto de US$ 40 o US$ 45 millones en cinco años podrían ser soportados perfectamente”, detalló.
En cuanto a la gestión de esa campaña sanitaria, expresó que ARU está abierta a la propuesta que le haga el MGAP. “No tenemos una opinión al respecto porque no tenemos una propuesta”, concluyó Valdés.
Yellow Sea es la variedad que ambas empresas están presentando para la siembra de este invierno, destacando su buen potencial de rendimiento y alto contenido de aceite
Yalfín SA desembarca en el mercado de semillas de colza. Pablo Leiva, del área de desarrollo de la empresa, comentó a VERDE que “se trata de una genética nueva, de Great Seeds de Paraguay, con quién también estamos trabajando en soja”.
Para está zafra de invierno “se está presentando una variedad de colza primaveral, denominada Yellow Sea. Tiene muy buen potencial de rendimiento y alto contenido de aceite, por encima del 45%”, destacó.
Yellow Sea tiene un ciclo intermedio a corto, cuya fecha de siembra se está posicionando entre el 10 de mayo y el 10 de junio. “El año pasado marcó un promedio de 73 días de emergencia a comienzo de floración. Con esa fecha de siembra buscamos que la floración no se registre muy temprano en el invierno, para escapar, en parte, del riesgo de heladas. La fecha de cosecha en este caso se estará dando sobre fines de octubre, entregando la chacra temprano para una muy buena fecha de siembra de los cultivos de verano”, acotó.
En la evaluación oficial de INIA-Inase de 2020 obtuvo 114% de rendimiento relativo, y el promedio de las dos localidades (Young y La Estanzuela) fue de 3.500 kilos por hectárea (kg/ha). Además, señaló que “un semillero en la última zafra rindió 2.000 kg/ha, a pesar de los grandes problemas por el exceso hídrico en la implantación. Por lo tanto, el rendimiento es bueno’’.
Indicó que “la estructura de planta tiene un porte bajo, de 1,3 metros de altura. Es bastante compacta, tiene buena capacidad de ramificación. Esto es importante, porque si te quedas corto de plantas, Yellow Sea ramifica y cubre. Eso permite jugar un poco mejor con la densidad. Además, tiene buen comportamiento a vuelco y quebrado”.
Sobre la densidad de plantas, Leiva indicó que “se está recomendando lograr entre 50 y 60 plantas por metro cuadrado. Tomando como referencia las siembras a chorrillo, hablamos de 3,2 kilos de semilla por hectárea. En eso está incluido el porcentaje de implantación a lograr”.
Phoma es una de las principales enfermedades del cultivo, y esta variedad presenta “un comportamiento moderadamente tolerante. Siempre recomendamos el monitoreo de esta enfermedad, sobre todo en los primeros estadios del cultivo, porque en esos periodos tempranos, antes de que ingrese al tallo o a la planta, el control será más eficaz”.
Consideró que la fertilización debe realizarse sobre la base de lo que marca la información nacional. A nivel general, sobre la base de los niveles críticos, tanto en suelo como en planta, con correcciones en roseta y elongación del tallo, los datos de manejo de la fertilización nitrogenada y azufrada marcan alta respuesta en el cultivo.
La conectividad de los equipos busca mejorar la gestión de las operaciones, permitiendo tomar mejores decisiones; ISA brinda soporte con el Centro de Soluciones Conectadas
La agricultura “ya no es la misma”, dijo a VERDE el responsable del área de ISG – Ag. Precisión de Interagrovial SA (ISA), Alexander Sansberro. Explicó que “cada día se generan infinidad de datos que analizados correctamente pueden generar muchos beneficios, desde el ahorro de insumos hasta detectar, de forma remota, posibles errores y anticipar fallas”.
El Ecosistema conectado John Deere, o Centro de Operaciones, es la plataforma online donde se concentra toda la información agronómica de cada lote y de los equipos, que permite “tomar decisiones más inteligentes”, destacó Sansberro.
Valoró que en la actualidad “John Deere logra reunir todos los datos en un mismo lugar y tener una mejor experiencia en gestión de la información que cualquier otro sistema”.
Explicó que una máquina conectada “es un equipo con JDLink instalado, que brinda conexión inalámbrica entre los clientes y las máquinas, transfiriendo automáticamente datos agronómicos y de la máquina a Centro de Operaciones y viceversa”.
Entre los beneficios de JD Link se destacan: minimizar el riesgo de pérdida de datos; reducir las visitas de soporte hasta la máquina con el Service ADVISOR™ Remoto y Acceso Remoto al Monitor (RDA); la reducción de los costos operativos, dado que se utilizan alertas para evitar o reducir el tiempo improductivo; aumentar la eficiencia al recopilar de datos agronómicos y de la máquina a distancia; utilizar la conexión inalámbrica para enviar prescripciones; enviar archivos de configuración; realizar diagnósticos de la máquina; y brindar soporte al operador.
Sansberro indicó que el gerenciamiento de datos agronómicos “permite realizar el seguimiento de la calidad de ejecución de las operaciones, la gestión del trabajo planificado y la aplicación de los insumos en el campo”.
Las ventajas son: el ahorro de tiempo y dinero; la reducción del tiempo empleado en la transferencia de archivos al campo y viceversa; la mejora de la capacidad para realizar ajustes durante el trabajo y evitar las pérdidas y los desperdicios; y realizar el seguimiento de datos de la documentación para analizar los resultados y garantizar la calidad apropiada.
Agregó que en este momento de aislamiento social, cuando se restringió el movimiento de personas, Interagrovial robusteció la herramienta de diagnóstico a distancia y soporte conectado (ConnectedSuppot). “Con eso le aseguramos al cliente un diagnóstico de sus equipos, un seguimiento de las labores y un continuo monitoreo de las máquinas por medio del sistema de conectividad que tienen nuestros equipos con JDLink en conjunto con el Centro de Operaciones”, señaló.
Con ese fin se creó el Centro de Soluciones Conectadas, “donde técnicos especializados están monitoreando de manera continua el correcto uso de los equipos, y también la correcta ejecución de la tarea si el cliente lo prefiere. Tenemos técnicos que son Ingenieros Agrónomos, técnicos mecánicos, entre otros”, sostuvo.
Sansberro agregó que recientemente se presentaron las pulverizadoras de la Serie M, que aportan más agricultura de precisión, tecnología y confort que la serie antecesora. “La nueva serie M de pulverizadoras cuenta con la tecnología ExactApply, que permite dosificar la cantidad de producto a aplicar según el terreno, optimizando el uso de insumos”, destacó.
Agregó que eso es posible por la capacidad de activar y desactivar cada boquilla de manera individual. “Con ExactApply ahorra hasta 3,5% más de insumos comparado a los sistemas tradicionales de secciones”, señaló.
“Con la evolución de los componentes tecnológicos en las máquinas, John Deere hace posible que cada equipo se conecte de manera más eficiente con el operador y que el operador se conecte de una forma efectiva con la gestión propia de la actividad. Por eso también es importante formar parte del Ecosistema John Deere”, resaltó Sansberro.
El Centro de Soluciones Conectadas de Interagrovial está ubicado en su casa central, en Montevideo. “Es importante que los productores y contratistas conozcan el alcance y los beneficios de la propuesta, porque podemos adaptar este sistema a cualquiera de sus equipos, para que logren sacar el mejor rendimiento del equipo y de la operación”, acotó.
Además, señaló que si un productor no tiene su equipo conectado, puede utilizar el Centro de Operaciones, “pero no podrá sacarle el mismo beneficio que al tener sus equipos conectados”.
El escribano Juan Ángel de la Fuente describió que la situación actual es muy distinta a la de los años 2002 o 2003, cuando hubo un auge de inversión extranjera en el país
Hay muchos productores uruguayos que “están en condiciones de competir de igual a igual con la inversión extranjera en el mercado de compraventa de tierras”, destacó a VERDE el escribano Juan Ángel de la Fuente, director de Escribanía de la Fuente.
El profesional sostuvo que el productor uruguayo “hoy está relativamente bien, comparado con períodos anteriores, tiene acceso al crédito y está en carrera”.
Recordó que en los años 2002 y 2003 hubo un auge de inversión extranjera –argentinos en el litoral, brasileños en el norte y fondos– en el mercado de tierras, “que encontraban a un sector agropecuario que no podía competir y eso generaba oportunidades para quienes venían de fuera del sector y del país. El sector venía golpeado por factores climáticos adversos, crisis financieras y fiebre aftosa. La carrera era despareja con los inversores extranjeros”.
Sin embargo, ahora las empresas agropecuarias locales “están fortalecidas y tienen el acompañamiento del sector financiero”. A propósito, valoró que “hoy tenemos unas tasas que realmente hacen muy atractivo el endeudamiento. El Banco República tiene una atención personalizada, ágil y está muy comprometido con la atención al sector agropecuario, algo que es importante destacar”.
Y sobre la banca privada dijo que “también está haciendo un esfuerzo muy importante para atender al sector. Hay una firme vocación de financiar al agro en activos inmobiliarios”.
Apuntó a las bajas tasas de interés internacionales, “que hacen que la banca pública y privada puedan prestar dinero con tasas históricamente bajas”.
A diferencia de lo que ocurrió a principios de este siglo, hoy el inversor extranjero que desembarca en Uruguay “lo hace generalmente para adquirir grandes extensiones”. Dijo que en la zona del litoral hay una altísima demanda por campos de hasta 300 o 400 hectáreas, que generalmente corresponde a productores nacionales.
Además, destacó que los campos de ese volumen y menores, “son una buena estrategia, ya que si después hay que volver a venderlos, son muy demandados. Las fracciones pequeñas tienen más interesados y ese ticket bajo le da liquidez y profundidad al mercado de tierras”.
Por otra parte, en el extremo opuesto, están aquellas inversiones que requieren de un volumen de negocio más grande por su extensión o por su elevado precio. Son inversiones que tienen como potenciales compradores a los fondos de inversión, tanto públicos como privados, family-office, los fideicomisos de oferta pública, compañías de capitales extranjeros o algunos grupos nacionales consolidados.
“Como contracara, si mañana hay que desinvertir, no son muchos con la capacidad de comprar esos campos, ya que implican un esfuerzo económico y operativo importante”, analizó De la Fuente.
El clima de negocios
El escribano confirmó que “desde mediados del año pasado hay una corriente de negocios de mucha demanda por la compra de inmuebles agropecuarios y estructuración de negocios en la producción”, que son los rubros con los que su escribanía más trabaja.
Agregó que “hay gran demanda de negocios, con una oferta moderada, por lo que a los inversores les es complejo conseguir inmuebles. Los actuales propietarios de inmuebles agropecuarios están cómodos con la inversión que hicieron y salvo una oferta tentadora, en principio no son vendedores”.
Describió que, generalmente, cuando comienzan las negociaciones, la brecha entre lo ofrecido y el precio pretendido por el propietario es amplia. Pero cuando se nivelan los intereses se cierran negocios. Eso ha sucedido en los últimos meses, siempre con una tendencia al alza en los valores. Y, en general, la parte que fija el ritmo del negocio es más el vendedor que el comprador”.
Reconoció que “el clima de negocios es muy bueno”, porque “Uruguay está dando un buen mensaje, de seguridad jurídica y operacional, de un país coherente en el tratamiento tributario, bajos o nulos niveles de corrupción. Por el manejo de la pandemia, que fue muy prudente y transparente, además de un conjunto de atributos que hacen que invertir en Uruguay esté de moda. Esas son cosas que les importa a quienes van a invertir en tierras, inversores que tienen una perspectiva de mediano a largo plazo. Aún quedan muchas cosas para mejorar, sobre todo en costos y algunos procesos que agilizar, pero hoy el inversor encuentra en Uruguay un sector agropecuario serio, maduro y consolidado”.
También valoró “la conducta del empresariado uruguayo, el cumplimiento, el compromiso y la seguridad”. Sostuvo que “el país agropecuario no solo se hace con leyes y políticas públicas, también es fundamental la conducta empresarial de los ciudadanos, donde la actitud, los buenos modos, la cultura, la hospitalidad y la cortesía uruguaya, suman mucho a la hora de elegir al sector y el país como destino de las inversiones. Al final del día, los valores de calidez humana hoy son también apreciados, tanto como los jurídicos, financieros, productivos, entre otros”.
En definitiva, planteó que “estamos en un entorno de muy buen clima de negocios, aunque la concreción es un poco lenta, por las limitantes de la pandemia y por encontrar o no un punto de equilibrio entre el precio que se pide por los inmuebles y lo que pretenden pagar los interesados”.
De la Fuente consideró que “el futuro es promisorio”. Agregó que “la lluvia también ayuda a concretar negocios”, porque “los campos explotan de verde”. Y planteó que estos son momentos en los que “hay que hacer las cosas muy bien, porque es intrínseco en este negocio que vendrán de los otros momentos también, y no se sufran consecuencias muy adversas”.
La confianza
El escribano destacó la confianza que hay actualmente en Uruguay, no solo por parte del inversor extranjero sino también del local; y no solo de los inversores del sector, sino también de muchos que no son del rubro.
Planteó que “el complejo productivo nacional algo bueno debe de haber hecho para recibir fondos. Cuando un sector recibe inversiones es porque las empresas han cumplido un rol de alta performance, que hace atractiva la inversión. Eso habla de un empresariado uruguayo muy sólido, confiable y maduro para recibir inversiones”.
Señaló las fortalezas del modelo agroexportador uruguayo cuenta con un sistema de cuidado del medio ambiente, que es muy transparente, trazabilidad, instituciones centenarias sólidas, entre otras regulaciones.
Gritar los goles
El expresidente de la Asociación Agro-Pecuaria de Dolores subrayó que “es un buen momento del agro y cuando uno mete los goles hay que gritarlos. No hay que tener miedo, ni vergüenza en decir que estamos pasando por un buen momento. Eso legitima a decir con franqueza cuando las cosas no van bien. Después, las ecuaciones son cambiantes y quienes participan de este negocio saben que es así y lo aceptan como las reglas de juego de la producción agraria”.
Insistió en que “el sector agropecuario ha trabajado para ser merecedor de estas inversiones nacionales y extranjeras, tanto del sector financiero como del no financiero”.
Señaló que las inversiones realizadas por las AFAP (Administradoras de Fondos de Ahorro Previsional) también son muy importantes y juegan un rol trascendente, ya que son inversiones nacionales de un volumen importante, propiedad de los uruguayos y que retroalimentan la producción nacional, convirtiéndolo en un círculo virtuoso.
La solidez del empresariado y las cadenas
De la Fuente valoró la solidez del empresariado local, así como el flujo de exportaciones, tanto en el sector cárnico como en el de los granos. “Quienes llegan al sector ven productores con técnicas muy sofisticadas, empresas que cumplen sus roles, cuidando el medio ambiente, reglas claras, seguridad jurídica contractual, calidad humana, conocimiento del negocio, cadenas agroexportadoras consolidadas, que generan flujos genuinos de divisas y un complejo agropecuario que funciona muy bien”, valoró.
Consideró que “en 2022 nos imaginamos que todo esto continuará y esa previsibilidad, al menos en el corto plazo, hace que se genere un ambiente estable, donde las empresas puedan consolidarse y crecer, para soportar con fortaleza cuando las cosas no vayan bien”.
En el mismo sentido, destacó que el empresariado “está apostando mucho a la tecnología, a la transparencia y a los datos. La mayoría de las empresas uruguayas están auditadas, controladas y tienen sus balances al día. No hay sorpresas. Además, la gestión pública acompaña ese crecimiento, pese a la pandemia”.
Además se refirió a los inversores que “ya no se pueden llamar extranjeros, porque hace 25 o 30 años que están en Uruguay. Durante estos años pagaron impuestos, dieron mano de obra a todo el complejo agropecuario, compraron insumos, contrataron servicios y las demás colateralidades que genera este sector, con una capacidad multiplicadora tremenda”.
Señaló que “esas empresas también están creciendo, no solo en la compra de tierras, sino invirtiendo en otras compañías o dentro de sus propias empresas”.
Beneficios fiscales para la inversión
El escribano también destacó los beneficios fiscales, que motivan a invertir en mejoras de corrales, infraestructura en general o en incorporar equipos de riego.
Destacó que “el crecimiento del riego es impresionante. Toda esa infraestructura que está en los campos hace que la variabilidad y los riesgos del sector se puedan acotar. Y cuando bajan los riesgos el empresariado está más cómodo, en una situación que puede manejar, y ahí aparecen los créditos y los seguros”.
Agregó que “este tipo de cosas también hace que el empresariado nacional esté en competencia con el extranjero, con los fondos de inversión y fondos previsionales”.
Valoró que “así crece el sector agropecuario y todos los que están involucrados de forma directa o indirecta. Creo que desaparece la dicotomía campo-ciudad en este país, porque hay más uruguayos que están dentro de esa gran red que genera el sistema agropecuario nacional”.
A propósito, planteó que “la situación que vive el agro en este país hace muy difícil que alguien pueda sentirse fuera del complejo agropecuario. Desde un funcionario público, pasando por el transporte, los servicios y los profesionales, todos somos un gran equipo que ha cooperado para convertir al país en un gran productor de alimentos de alta calidad. Debemos valorar, entender y cuidar esta situación, porque costó mucho llegar hasta acá”.
El perfil de los inversores
“En la escribanía venimos generando una infraestructura profesional y tecnológica, para atender a inversores nacionales y extranjeros, que son cada vez más exigentes con la estructuración de los negocios y eso requiere de una cultura organizacional adecuada”, explicó.
Señaló que “hay una evolución profunda en el concepto de propiedad de las tierras agrícolas y en la forma que tienen los inversores al participar en el negocio”. Recordó que “hace 25 años quien quería invertir en el sector compraba un inmueble y lo poblaba con vacas o adquiría maquinarias y sembraba”. Pero “hoy hay mucho inversor en el sector agropecuario que no tiene campos, ni vacas, ni maquinaria. Invierte a través de instrumentos de inversión que están a disposición en la legislación uruguaya. Invierte por la seguridad, transparencia y madurez del sector”.
Señaló que “hay muchos fideicomisos, sociedades anónimas, SRL, SAS o sociedades agrarias. Otras cuyos accionistas necesitan previa autorización de la Ley 18.092, dado que sus accionistas no son personas físicas. Esto implica un trabajo en equipo, con más profesionales en temas jurídicos, financieros, fiscales, agronómicos, marketing, entre otros”.
Planteó que “importa mucho el inversor, que enciende la maquinaria productiva, pero para que todo ande necesitamos del Estado, con su regulación y los funcionarios públicos, las empresas privadas que proveen bienes y servicios, los dependientes de las empresas, la institucionalidad agropecuaria sólida, los profesionales, los periodistas como formadores de opinión, que a la postre se traducen en acciones, y demás ciudadanos uruguayos. Todos integran este sector”.
Los resultados de las últimas zafras de invierno fueron buenos, no solo por el clima, sino porque se realizaron los ajustes de manejo necesarios para lograr mejores rindes
En promedio, los últimos años fueron buenos para los cultivos de invierno, y fue quedando demostrada la importancia del doble cultivo en el sistema, comentó a VERDE el responsable de Innovación, Investigación y Desarrollo de la unidad de Semillas de ADP, Enrique Ferrari.
Mientras se planifica la próxima zafra de invierno, recordó que en los últimos años acompañaron las condiciones climáticas, pero también enfatizó que las concreciones de buenos rindes se debieron a un mejor manejo. “Se ajustaron las siembras que se hacían fuera de fecha, carry de herbicidas y siembras de trigo sobre trigo”, entre otras.
Ferrari sostuvo que “lo importante pasa por conseguir las herramientas adecuadas para articular de manera óptima el plan de siembra. En este sentido, ADP cuenta con una amplia gama de productos pensados para satisfacer la demanda de todos los productores”.
COLZA
En colza ADP está lanzando una nueva variedad primaveral: Guyunusa. “Es un material que ha sido seleccionado con el objetivo de tener más productividad y sumar otras características agronómicas, como ciclo dehiscencia, sin dejar de hacer énfasis en el comportamiento sanitario”, describió Ferrari.
Agregó que “hemos visto que la variabilidad en esa característica puede ser muy amplia y, de darse las condiciones predisponentes, puede convertirse en un factor muy determinante en el éxito o fracaso de un cultivo”.
Indicó que Guyunusa “es un cultivar con un excelente potencial de rendimiento, lo estamos posicionando con óptimos de fechas de siembra que van desde el 20 de abril al 20 de mayo, con muy buen comportamiento ante enfermedades como Phoma y Alternaria”.
Está en el mismo segmento que Igranola 103, pero se diferencia por ser una variedad con un período de floración más prolongado y un potencial de rendimiento más elevado.
Sobre Igranola 103, dijo que “es un cultivar de ciclo primaveral, muy conocido en el mercado y elegido por su amplia adaptación a nuestras condiciones y a la elevada plasticidad en fechas de siembra. Puede sembrarse desde fines de abril hasta principios de junio, teniendo en cuenta los riesgos de heladas en los periodos susceptibles, en fechas extremas”.
TRIGO
En trigo ADP presenta una paleta diversificada, integrada por materiales de ciclo largo, intermedio y corto. En el segmento de los ciclos largos, ADP realiza el prelanzamiento de un nuevo cultivar que se llamará Maitén.
“Es un trigo que estamos recomendando para comenzar los planes de siembra el 20 de abril y seguir en fecha óptima hasta fines de mayo, sin problemas. Es un material con un rendimiento y calidad muy equilibrados. Presenta un excelente comportamiento frente al complejo de manchas como royas y fusarium, característica muy importante a la hora de seleccionar las líneas a avanzar en el gran cultivo”, describió el integrante de ADP.
Agregó que Curupay “es un cultivar de ciclo largo, que se caracteriza por combinar de buena manera estabilidad productiva, potencial de rendimiento y calidad de grano. Es un material de calidad superior, que siempre otorga muy altos valores de proteína y peso específico, y está clasificado como Urutrigo”.
Destacó que tiene “buen comportamiento frente a los tres tipos de roya. Es resistente a roya anaranjada y de tallo, y tiene un comportamiento aceptable frente a roya estriada. En términos de rendimiento tiene potencial productivo medio, pero una muy interesante estabilidad a través de los distintos ambientes”.
En los trigos de ciclo medio ADP cuenta con Guayabo y Jacarandá, “productos consolidados en el mercado, que han demostrado que tienen potencial productivo muy elevado y un paquete sanitario muy completo”, comentó.
Guayabo tiene un ciclo un poco más largo, puede ser sembrado desde 10 de mayo hasta principios de junio; mientras que Jacarandá se recomienda desde el 15 de mayo hasta el 15 de junio. “Hay que trabajar ambos materiales con mucha precisión, para que los cultivos que rindan mucho tengan, además, buena calidad. Es indispensable hacer manejos con niveles de nutrientes adecuados y cosechar sin demoras una vez que el cultivo esté pronto”, recomendó.
En ciclos cortos ADP presentó a Olivo en la zafra pasada. “Se trata de un material de alto potencial, con un perfil sanitario muy completo, excelente comportamiento al complejo de royas y de manchas foliares”, describió.
En términos de calidad, dijo que tiene “un desempeño muy bueno en términos de peso específico, y puede alcanzar valores de proteína muy buenos, siempre y cuando se lo acompañe con un manejo nutricional adecuado”.
Para esta nueva campaña se está lanzando Álamo, “un material de excelente potencial de rendimiento, con un perfil sanitario muy interesante, resistente a roya de tallo y estriada, y con muy buen comportamiento a enfermedades de espiga, como Fusarium”.
En términos de calidad industrial presenta “una performance muy destacada” en términos de peso específico. “Nos dejó muy conformes a la hora de pasar raya en nuestras multiplicaciones”, remarcó.
