Atentos a la determinación que pueda tomar la Comisión de la Promoción y la Defensa de la Competencia respecto a la compra venta de activos entre las compañías Minerva y Marfrig, que abarca a tres frigoríficos del mercado uruguayo, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) planteará su postura contraria sobre este negocio con el respaldo de información técnica. Conrado Ferber, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que no se trata de convertir este tema en una especie de “concurso” entre los diferentes actores de la cadena cárnica en cuanto a “presentar estudios”, para argumentar sus respectivas posiciones, sino de poner foco en la evidencia mundial sobre los casos de concentración económica.
“Esperemos a que lleguen a una conclusión lo más rápidamente posible”, pidió Ferber, en alusión al proceso de evaluación que realiza desde hace unos meses la comisión mencionada, que es un órgano estatal desconcentrado en la órbita de la Secretaría de Comercio del Ministerio de Economía y Finanzas.
El titular de INAC habló sobre este punto en el marco de la firma de un convenio de cooperación entre ese organismo y el Ministerio de Desarrollo Social, que implica la provisión de carnes para darle apoyo alimentario a embarazadas que participan del programa oficial Uruguay Crece Contigo.
La “gran novedad” en tecnología y conectividad de John Deere es que el 16 de enero de este año firmó un acuerdo con la compañía SpaceX, propiedad de Elon Musk, para “conectar a todas las máquinas” del campo, destacó el gerente general de la división agro de Interagrovial (John Deere), Juan Olascoaga, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Sostuvo que en lugares donde la conectividad es “pobre o baja” se pueda asegurar la conexión a la maquinaria agrícola con la red satelital de Starlink, que forma parte de un proyecto de SpaceX.
Ese anuncio lleva en momentos en que el rubro agropecuario tiene señales positivas para ciertos sectores como es la producción arrocera, con “muy buenos” precios, aunque no se pudo sembrar el 100% del área prevista, en tanto que en “la zafra de verano viene bien” y de concretarse las precipitaciones anunciadas se estaría cerrando una “buena cosecha de soja”, señaló.
Dijo que “el arroz fue el rubro del agro que mejor anduvo en todo el año” y se ven negocios con “buenas perspectivas”. La empresa “viene con un buen nivel de ventas en cosechadoras y maquinarias” para el sector arrocero.
Se prevé un incremento en la venta de maquinaria agrícola y otras tecnologías vinculadas a la producción, para lo cual Interagrovial presentará nuevas condiciones de financiación, comentó Olascoaga, entrevistado en el marco de Agro en Punta .
La sostenibilidad del sector agropecuario, inserción internacional, tecnología e infraestructura fueron algunos de los temas centrales de la charla denominada “Agronegocios y oportunidades de inversión”, organizada por Nobilis, compañía especializada en gestión de patrimonio e inversiones, en el marco del evento Agro en Punta.
En la instancia, realizada en el Centro de Convenciones de Punta del Este, el periodista Nicolás Lussich dialogó con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, sobre los desafíos de Uruguay en su inserción internacional, tecnología de la información en el sector agropecuario vinculada al riego y al desarrollo de nuevos agroquímicos, infraestructura, especialmente la vialidad, puertos, tren y logística, y sostenibilidad, con las fortalezas y oportunidades que ofrece el país para el crecimiento sostenible.
“El sistema productivo uruguayo tiene inversiones de maduración lenta, como la madera, donde hay que mirar 25 o 30 años hacia adelante hasta lograr la cosecha, al igual que sucede en los ciclos ganaderos”, comentó Mattos, quien destacó el trabajo a largo plazo que se realiza en el marco de la Estrategia Nacional para el Desarrollo Agropecuario, conocida como Senda Agroecológica, con la elaboración de políticas de previsibilidad que permiten manejar dos de las principales incertidumbres del sector: la variabilidad climática y los asuntos sanitarios.
En relación a la sostenibilidad de la producción agropecuaria, el jerarca se refirió al campo natural, que en Uruguay compone el 60% del área productiva. “Hay que mejorarlo con investigación y capacitaciones, recuperando ciertas prácticas, pero sin limitar los sistemas productivos, para que una eventual caída de la producción no genere pérdidas insustituibles de ingresos”, apuntó.
Otro de los temas que estuvo presente en la charla fue la inserción internacional de Uruguay, donde Mattos destacó la intención del Mercosur de firmar un acuerdo de libre comercio con la Unión Europea.
El ministro también fue consultado acerca de uno de los reclamos del sector agroexportador, el atraso cambiario de Uruguay, un problema al que Mattos considera “estructural”.
“Hay un volumen de dólares que ingresa al país por exportaciones e inversiones. Es necesario mirar el dólar por otras aristas, por ejemplo, con las inversiones en infraestructura históricas que se han realizado, como el ferrocarril central o en el puerto”, destacó.
Por otra parte, señaló que es importante “hablar de la productividad” a través de la tecnología como aliado para mejorar la eficiencia y el conocimiento de los productores.
En este caso, destacó las potencialidades de la biotecnología en Uruguay, especialmente en las semillas, como una herramienta que permita dar “un salto productivo”. Al respecto, enfatizó en las “nuevas formas de inversión que contribuyen al desarrollo tecnológico”.
Nobilis está presente en el mercado uruguayo desde 2017, tras la conjunción de cuatro destacadas empresas del sector que suman más de un siglo de experiencia, servicio y compromiso. Con un equipo humano experimentado, ha unido mercado, ahorristas y emisores de títulos de distintos sectores de la industria a lo largo del tiempo bajo una filosofía de inversión única.
Durante todo el proceso de inversión la empresa acompaña a sus clientes, desde el desarrollo del plan, el análisis de la coyuntura económica y política actual y proyectada, hasta el diseño de un portafolio y su reevaluación periódica.
En momentos en que se cargan vacunos para la ventana de exportación de carne a Europa, el negocio de los corrales de engorde de ganado registra algunos ajustes en la relación entre costos e ingresos, debido a la “suba” en los precios del ganado gordo, la baja en el valor de los granos y la reposición “fortalecida”, dijo el presidente de la Mesa de Alimentación a Corral, Daniel Miranda, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Señaló que hoy el punto de equilibrio para los corrales va desde los US$ 3,80 y algo más, «arriba» de US$ 3,90 por kilo, mientras que la industria frigorífica “se está acomodando” a esos niveles.
Los productores que tienen ganado de reposición en el campo y hacen su propia producción de granos para los corrales están viendo con “mejores ojos” la posibilidad de encerrar, consideró.
Miranda afirmó que en 2024 se visualiza una mejora en la mayoría de los indicadores y la perspectiva marca un “buen año” para los corrales de engorde. La necesidad de la industria de salir a buscar los novillitos que van a faltar por el impacto de la sequía tenderá a generar más “presión” al precio del ganado gordo, sostuvo.
Este año el volumen de la cuota europea 481 a la que los exportadores de Uruguay pueden acceder volverá a bajar a 14.800 toneladas, por las que competirá con exportadores de Australia y Argentina. Esa reducción se debe a un acuerdo comercial entre la Unión Europea y Estados Unidos.
La “foto de hoy” del mercado de la soja muestra un ajuste para arriba de un millón de toneladas en la producción de Estados Unidos (EEUU), con un total de 113 millones de toneladas (Mt), hasta mediados de noviembre el mercado “ponía todas las fichas sobre Brasil” y luego hacia fines de diciembre eso cambió, para “mirar la película completa”, dijo el director de AZ Group, Nicolás Udaquiola, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Comentó que la situación productiva de Brasil, si bien es una alerta presente y siga teniendo recortes productivos respecto a estimaciones oficiales, de 155 Mt, lo que mostró es que amplió la mirada y en la película completa se ve que Argentina recupera su producción, de 25 Mt a 30 Mt, y con el resto de los países Uruguay, Paraguay y Bolivia, lleva a proyectar una “producción récord” de soja en Sudamérica.
Eso ocurre en momentos en que la demanda de soja está “tranquila”, lo que no quiere decir que no esté activa pero no con la capacidad de mover al precio y a los mercados, indicó.
Se refirió a otras variables que hacen al mercado se vinculan a las tasas de interés en EEUU, sumado a los conflictos bélicos Rusia-Ucrania, al canal de Suez y a temas logísticos, lo que en conjunto representan un escenario “complejo”.
“Respecto a mayo o a la posición cosecha, cuando ponemos en la balanza una demanda no tan agresiva y un flujo comercial que viene conteniendo las ventas”, donde se observa “al productor argentino vendiendo al menor ritmo de los últimos años”, lo mismo ocurre en Uruguay, en Paraguay y en Brasil, pero “en algún momento la cosecha llega” y genera “presiones”, analizó.
Udaquiola consideró que se pasa por un cambio de época, dado que en Brasil “no hay mayores inconvenientes para mantener altos ritmos de exportación, porque han solucionado algunas situaciones logísticas que hace 10 años eran problemas. “Eso nos lleva a un escenario distinto” para el comportamientos de las primas.
Agregó que en el “combo total la oferta de Sudamérica sigue estando bien ofertada” y “donde no hay soja es en EEUU”. Es una “campaña presionada” y “con primas que no le gustan al productor uruguayo, porque son históricas para toda la campaña”, en torno de “US$ 50 a US$ 60” por tonelada, advirtió.
En la zona de Quebracho, departamento de Paysandú, el acumulado de lluvias en 2022 fue de 1.278 milímetros y en 2023 llegó a 1.600 milímetros, pero la cantidad de precipitaciones registrada entre 20 de octubre y el 31 de diciembre del año pasado fue de 840 milímetros y del 13 al 19 de diciembre llovieron 300 milímetros, pero el 6 de diciembre cayeron 95 milímetros en una hora. Así lo afirmó el director de Barraca Pastorini, Sergio Pastorini, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy, en alusión al impacto de las abundantes lluvias para la producción agrícola.
Dijo que en 2024 el 17 de enero llovieron 105 milímetros en esa localidad pero en el resto de la campaña sanducera cayeron 140 milímetros, entonces esto representó una “complejidad” para la siembra de cultivos de verano, fundamentalmente soja. En ese escenario, los productores debieron realizar resiembras porque hubo un “área importante” que no germinó, debido a las consecuencias provocadas por el exceso de lluvias, comentó.
Señaló que el panorama “no es muy bueno”, ya que “se ven muchos cultivos implantados pero son cultivos ralos” y la situación es “bastante compleja” para esa zona agrícola. La resiembra de cultivos varía “entre 25% y 30%”, lo que es un porcentaje “muy alto”, además se terminó la semilla de soja ante el incremento de la demanda y ese fue otro factor limitante, sostuvo.
Respecto a la zafra de invierno, Pastorini indicó que tuvo un alto porcentaje de secado, donde el costo para secar un trigo con 20% de humedad llega a US$ 25 por tonelada, a la vez, el flete hasta el puerto de Nueva Palmira se ubica en US$ 35 por tonelada. Por lo cual, un trigo de US$ 200 por tonelada destina un 25% a secado y flete, con eso “el productor recibe unos US$ 150” por tonelada, calculó.
Tras la zafra de cultivos de invierno, hay un “porcentaje alto de fijaciones” y “todavía queda” algo por negociar con los productores parte de la cosecha de trigo y cebada, señaló el gerente comercial de Granosur, Lucas Falabella, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que en el caso de la cebada forrajera de exportación “ya está liquidada” y que hay algo de cebada maltera que se está “esperando a que el precio se recupere algo más” y obtener entre US$ 220 y US$ 230 por tonelada, lo que es un valor que actualmente no está en el mercado local.
En cuanto al trigo, el rango de precios durante gran parte de la zafra fue de US$ 200 por tonelada en acopio, y “muchos negocios se cerraron” en ese valor con “algún dólar más”, mientras que “hoy puede llegar a US$ 212 a US$ 215 pero ya en puerto”, lo que implica que el grano debe llegar pronto para exportar, comentó.
Respecto a los granos de verano, Falabella indicó que hay más movimiento es en negocios de los maíces de cosecha más temprana, de primera, con referencias de US$ 150 a US$ 155 por tonelada a levantar, en un negocio influenciado por la logística, que tiene una corrección a humedad base 14% y sin gasto comercial, hay “mucho productor cerrando”.
En el caso de los maíces tardíos todavía el negocio está “muy frío”, los exportadores y la industria local está ofreciendo entre US$ 160 y US$ 165 por tonelada. A la vez, en soja el productor está “muy quieto” porque no tiene intenciones de vender a precios inferiores a US$ 400 por tonelada, afirmó.
Sostuvo que “a US$ 390 el productor no vende” la soja y hay mucho productor que tuvo siembras “muy complejas y demoradas”, entonces está esperando el desarrollo de esos cultivos.
