Con el desarrollo del cultivo de colza en los últimos años fue necesario que el productor contara con mayores alternativas tecnológicas para esa actividad.
En ese sentido, hubo una “evolución” en la disponibilidad de fungicidas, que “antes no había nada y ahora hay ocho productos registrados para ese cultivo”, dijo el director de la División de Control de Insumos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Alex Hughes, el viernes 16 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Aludió a una resolución ministerial de diciembre de 2019 respecto a la habilitación del registro de “algunos ingredientes activos que faltaban” para el cultivo de colza.
Los fungicidas registrados en el MGAP son los empleados en el mundo para el control de Phoma, Sclerotinia y alternaria. A la vez, comentó que para el combate de insectos en el cultivo de colza los productos aprobados son del grupo de las diamidas.
En el caso de los herbicidas, Hughes señaló que están disponibles los que se aplican habitualmente pero que “podrían ingresar algunos nuevos” en los próximos años.
Destacó que el herbicida “paraquat está prohibido en su uso” en el cultivo de colza, debido a “los límites máximos de residuos” dispuesto por la normativa legal de la Unión Europea. Ese el principal mercado para la colza producida en el campo uruguayo.
Como alternativa el productor tiene la posibilidad de utilizar “el diquat y este año se incorporó el saflufenacil”, dijo.
Además, adelantó que “está por salir una resolución que prohibirá el uso de paraquat como desecante en el resto de los cultivos”, adelantó.
Consideró que “la limitante más seria está en curasemillas, porque hay sólo un producto registrado”. La probable causa de esa situación es que se utiliza poca semilla por hectárea y hace unos años el área de ese cultivo era baja, ahora creció y hay más interés de registrar productos, algunos están en proceso, comentó.
Afirmó que “no habrá inconvenientes” a la hora de solicitar el registro de productos por parte de las empresas. Eso permitiría una mayor oferta de productos para el próximo año.
¿Cómo está el mercado de los insumos agrícolas?, ¿qué evolución registraron los precios del glifosato y de los fertilizantes?. Desde la recta final de 2020 comenzaron a aumentar los valores de algunos productos de forma “sostenida”, principalmente del glifosato y ciertos casos “puntuales” de fertilizantes, señaló el administrativo de insumos de Dufour Commodities, Gabriel Pólvora, el miércoles 14 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que el incremento llegó a ser del “100% y más” incluso en determinados productos. En el caso del fósforo, Pólvora señaló que el precio del súper fosfato simple subió unos US$ 100 por tonelada, lo que representa un aumento de 30% respecto al año anterior.
Comentó que el 7-40/40-0 que se está cotizando en la plaza local en los US$ 700 por tonelada, cuando hace un año costaba US$ 370 la tonelada, lo que resulta en un incremento del 90%”.
En caso del 18-46/46-0, informó que el año pasado a esta altura se ubicaba en torno de los U$S 450 por tonelada. “A enero de este año ya había subido U$S 100 y en la actualidad se posiciona en los U$S 880 por tonelada, lo que registra un aumento del 95 % en el último año”.
Otro de los insumos que registró un aumento “importante” es el nitrógeno, en el caso de la urea azufrada el año pasado tenía un precio “de US$ 360 por tonelada y ahora está entre US$ 580 y US$ 600 por tonelada”, destacó.
También informó que el potasio aumentó de valor al pasar “de US$ 380 el año pasado a tener precios que se ubican entre US$ 780 y US$ 810” por tonelada actualmente.
“La urea y 18-46/46-0 fueron subiendo de forma constante durante el último año, mientras que en el KCL (cloruro de potasio), el súper fosfato simple y el 7-40/40-0, el aumento más pronunciado se observó en el último semestre”, acotó.
En agroquímicos, se destaca el movimiento del glifosato, que tuvo una variación significativa en su precio, ya que en el último año pasó de US$ 3,20 por litro a US$ 6,20” en este momento, señaló. Y advirtió que el glifosato para la campaña de verano se está negociando a US$ 6,60, lo que supera el 100% de suba frente a lo que pasaba hace un año atrás.
También subieron los precios de otros agroquímicos, aunque el movimiento fue más moderados, comentó.
La principal empresa exportadora de Uruguay, que es Conaprole, anunció una reliquidación para el pago del precio por la leche a los productores que integran esa cooperativa.
“En la medida que se van concentrando negocios en el mercado internacional con mejores precios, nos permitió tener ingresos” para adoptar esa medida. Así lo señaló el director de esa empresa, Alejandro Pérez, el miércoles 14 al portal especializado www.cuenca.com.uy
Dijo que esa reliquidación se realizó en base a los datos correspondientes al período marzo a junio de este año. Representará más o menos unos 0,24 pesos uruguayos por litro de leche remitido en ese período, lo que vendría a ser unos US$ 500 cada 100.000 litros remitidos, calculó.
Respecto al endeudamiento de los productores, Pérez resaltó la baja en la cantidad de remitentes con saldo deudor, ya que en 2020 había más de 300 y ahora se redujo a 221 matrículas en esa situación.
Aunque los productores no estén en saldo deudor puede ser que igualmente lo que cobran no les alcanza para cubrir su presupuesto, admitió.
Pérez se mostró optimista por los negocios de exportación y los precios para los lácteos, así como por el aumento de la remisión de leche a las plantas de Conaprole.
El volumen de leche remitida por los tamberos de la cooperativa será “récord” este año, considerando los datos registrados en los últimos meses, adelantó.
Dijo que será de 1.535 millones de litros de leche el volumen acumulado al cierre del presente ejercicio. Con menos matrículas de productores se registrará esa situación, ya que en 2020 había 1.757 en 2020 y ahora hay 1.724, detalló.
Eso refleja la tendencia de las últimas décadas en las que se concentra la producción en menos empresas, que tienen una mayor productividad.
Entre otros temas, el director de Conaprole señaló que Brasil, China y Argelia figuran entre los principales mercados.
El nuevo ministro de Ganadería, Fernando Mattos, junto a otros jerarcas de esa cartera de Estado recibió en su despacho a representantes del movimiento Un Solo Uruguay (USU) el martes 13.
Tras esa reunión el vocero de ese grupo, Marcelo Nogué, habló sobre varios temas tratados en la misma en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
En el encuentro, que duró una hora y media, las autoridades del MGAP presentaron algunos de los planes de gestión y diagnóstico de situación de los funcionarios, y de las campañas sanitarias, comentó.
Dijo que uno de los principales temas conversados fue el del control de la población canina, considerando que USU divulgó un comunicado con una serie de propuestas de medidas para atender ese problema.
El Instituto de Bienestar Animal “avanza poco por ahora” en resolver el ataque de perros en el campo y en las zonas urbanas, advirtió.
Consideró que “en la medida que la política oficial se mantenga basada en el actual esquema de castración de esos animales será un problema que irá en aumento”, y estará “lejos de solucionarse”.
Principalmente, “los perros sin dueños que andan sueltos nadie los llevará a castrar y se seguirán reproduciendo”, argumentó.
Contó que USU insistió en que “las intendencias departamentales se involucren en capturar los canes sueltos para sacarlos de la vía pública”.
La industria frigorífica parece estar lejos de querer poner freno a su actividad en este momento, lo cual incide en la avidez por ganado, considerando el dinamismo de la faena y el sostén en los precios de los vacunos.
Ese es el panorama al que se refirió el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Diego Arrospide, el martes 13 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
El mercado de haciendas local mantiene un nivel de actividad de faena de unas 50.000 cabezas semanales, y el acumulado anual es un 31% superior a igual período de 2020, destacó.
Señaló que “la oferta de ganado de calidad se agudiza”, lo que se percibió en un “repunte” en los valores de los vacunos “de punta”. La demanda de ganado está “totalmente consolidada, más allá de las calidades”, dijo.
Actualmente, la referencia en precios indica que en novillo gordo especial en US$ 4,15 por kilo, en el caso de la vaca gorda en 3,90 por kilo y la vaquillona en casi US$ 4 el kilo, detalló.
Respecto a la diferencia en la relación de precios entre el ganado gordo y el flaco, específicamente en las categorías de reposición, Arrospide comentó que puede ser “llamativo pero tiene su porqué, debido a la época del año”, en alusión al invierno por la menor disponibilidad forrajera en los campos.
Para carne ovina, el presidente de ACG comentó que “preocupa un poco” la alta faena de ovejas, debido a los “buenos precios que se vienen tonificando”. Este año hubo un incremento destacado de 122% en la faena acumulado, respecto a 2020. Eso se explica por mayores exportaciones de ese producto, principalmente por la creciente demanda de China.
Este año hubo una siembra “bastante escalonada” de los cultivos de invierno, ya que “el período entre lluvias no tuvo un secado rápido”, lo que dificultó esa labor agrícola. Así lo señaló el gerente técnico de la Cooperativa Ruralista Agraria del Departamento de Colonia (Cradeco), Franco Malán, el lunes 12 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Se refirió a que salvo la colza sembrada entre marzo y abril, luego se complicó la siembra, y queda un 30% por sembrar de trigo y cebada en conjunto, de acuerdo a lo previsto en área por esa cooperativa de productores. Para completar ese porcentaje no se precisan demasiados días, consideró.
En la presente zafra los valores de equilibrio para cada uno de los cultivos de invierno están por debajo de lo que fue en la zafra anterior, ya que el precio es mayor pese al incremento en los costos de los insumos, principalmente de los fertilizantes y agroquímicos, indicó.
Dijo que el rinde equilibrio en el caso de colza se ubica en torno de los 1.500 kilos y entre 2.700 y 2.800 kilos por hectárea para el trigo y la cebada, sin considerar el costo de los arrendamientos.
Respecto a la zafra anterior, el área de colza disminuyó un 30% “porque se fue la fecha optima de siembra”, pero hubo un 20% más de área sembrada de cebada, tanto de la maltera como forrajera, comentó.
Señaló que en trigo la superficie de siembra aumentaría entre 10% y 20%, en caso de concretarse en los próximos días lo que esta pendiente de siembra en la zona de influencia de Cradeco.
Casi sin grandes sorpresas, el informe mensual de oferta y demanda de granos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó una producción de soja de poco menos de 120 millones de toneladas en el mercado norteamericano, dijo el contador Esteban Dotti, de la empresa Agro Hedge, el lunes 12 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Y agregó que como la demanda de ese grano se mantiene igual al informe de junio, entonces la situación de los stocks finales “sigue muy ajustada” para EEUU.
Consideró que “la mayor sorpresa” se dio por la baja en las importaciones de soja de China para el resto del presente ciclo y del próximo, pero el ajuste no es mayormente significativo. La explicación pasa por la posibilidad de que los chinos se concentren en consumir el stock acumulado recientemente.
Las compras de soja por parte de China para este ciclo pasaron de 100 millones de toneladas a 98 millones, y para el próximo de 103 millones a 102 millones de toneladas, detalló.
Sobre el impacto favorable en el alza de los precios de los granos, “el fundamento principal” es el factor climático, con una “ola de calor” en ciertas zonas graneleras de EEUU, aunque en los últimos días se dieron lluvias también, comentó. Eso en alusión a otros reportes sobre el estado de los cultivos.
Ayer, en la Bolsa de Chicago los valores aumentaron y las referencias en soja se ubicaron en US$/t 515,70, en maíz US$/t 214,06 y en trigo US$/t 237,92. Ahora, se mantiene la suba en soja y maíz, mientras que el trigo opera con disparidad dependiendo de las posiciones.
En cuanto a los datos de la región, el analista comentó que el USDA confirmó unas 137 millones de toneladas de producción sojera para Brasil y en el caso de Argentina un leve ajuste a la baja de 500.000 toneladas, para quedar en 46,5 millones.
Para la próxima zafra se mantiene la estimación de 144 millones de toneladas de soja brasileña y 52 millones de la argentina, recordó.
En el caso del maíz, Dotti destacó un aumento en la cosecha en EEUU para un total de 385 millones de toneladas, lo que es un volumen de unos tres millones menos al proyectado hace un mes.
En maíz la estimación para Brasil es de unas 92,2 millones de toneladas del grano, mientras que en junio el USDA había previsto unas 98,5 millones de toneladas, comparó. Los analistas prevén menos de 90 millones de toneladas de maíz brasileños.
El trigo fue el grano que tuvo el mayor alza en su precio, debido al impacto de las proyecciones de oferta y demanda de granos. Eso se debió a que el USDA recortó en 4 millones de toneladas la producción de ese cereal en EEUU respecto a lo proyectado en junio que era de 51,5 millones de toneladas, por el “pésimo estado” del cultivo.
