En conferencia de prensa, el ministro Fernando Mattos y el canciller Francisco Bustillo anunciaron que la lengua bovina uruguaya quedó habilitada en el mercado japonés. El aumento de los ingresos en la balanza comercial será de unos US$ 15 millones, porque Japón es uno de los clientes que mejor paga ese producto, señaló Mattos.
En esa línea, Tardáguila Agromercados informó que después de 22 años Uruguay volverá a exportar lengua a Japón. «Se trata de una noticia relevante para la industria frigorífica. En lo que va del año Uruguay exportó 2000 toneladas de lengua a un promedio de US$ 3.518 dólares por tonelada. Hoy Japón hoy paga alrededor de US$ 9.000 por tonelada».
En tanto, en Punto de Equilibrio de radio Carve y revistaverde.com.uy se indicó que la lengua uruguaya ingresará a Japón con un arancel de 12,8%, mientras que los países competidores de Uruguay ingresan con un arancel de 5% por los acuerdos comerciales que tienen vigentes con los nipones.
Mattos destacó que Japón reconoce el estatus sanitario de Uruguay y ello se debe al esfuerzo de los funcionarios de la División de Industria Animal del MGAP y a los de Cancillería en el continuo análisis de riesgo.
En tanto, Bustillo agregó que quedó conformada además una Comisión mixta para seguir profundizando la relación con el mencionado país, donde se apunta a lácteos y arroz. El potencial crecimiento de comercio entre los dos países es sumamente importante, concordaron ambas autoridades.
«En el rubro agropecuario Japón se autoabastece en un 30% de sus necesidades por lo tanto son dependientes de la exportación de alimentos. Es así, que planteamos durante nuestra visita, una gama de productos que adicionalmente pueden hacer parte de la pauta exportadora», aseveró Mattos, según de marca en la web del MGAP.
Con la cosecha en EEUU próxima a finalizar, el mercado comienza a poner el foco en la implantación y desarrollo de cultivos en Sudamérica. Al 1/11 Brasil lleva sembrado el 47,6% de la superficie estimada para la campaña 22/23. Dicho progreso significa un retraso vs el ciclo previo en torno al 6%, pero supera levemente el promedio de las últimas 3 campañas a igual fecha.
En Mato Grosso, el avance de siembra alcanza el 63% del área estimada. Sin embargo, en el sureste y el este del estado, la falta de humedad en el suelo comienza a demorar la implantación. Por otro lado, en Paraná la disminución de lluvias y días soleados favorecieron el desarrollo de los cultivos y el avance de la siembra.
En Argentina, según informó la BCR la siembra de soja en la región central del cinturón agrícola se encuentra atrasada en torno al 45% respecto al año pasado debido a la falta de precipitaciones significativas.
La decisión de Central Lanera Uruguaya de no recibir lanas con más de 28 micras de finura generó reacciones en el sector ovino. Con el título Crónica de una muerte no anunciada el ex docente de la cátedra de ovinos y lana de la facultad de Agronomía, Gianni Bianchi, abordó esa determinación en una columna publicada en El Observador en días pasados.
“Hace tiempo que vengo hablando sobre este tema”, y “no fue anunciado por las instituciones y le cabe mayor responsabilidad a los cargos directrices que representaron a todo el rubro”, señaló Bianchi, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Recordó que en 1994 en el marco del Congreso Mundial del Merino en Montevideo, los australianos y otros colegas de diversas partes del mundo vaticinaron que la tendencia del mercado iba hacia las lanas finas. “No es solo un duro golpe para los productores que se ven afectados por la medida concreta de Central Lanera”, sino “para todo el rubro”, afirmó.
Enfatizó que “el 70% de la producción de lanas” en Uruguay es alcanzada por esa medida, y “solamente el 30% está por arriba de las 21 micras,” entonces a ese porcentaje del producto “la industria le está diciendo que tiene colocación”.
“Digo la industria porque Central Lanera como que blanqueó el tema, pero implícitamente el resto de los operadores o no pasan cotización o la que pasan es irrisoria”, y “eso determina que se acumulen lanas de tres a cuatro zafras en los galpones”, se lamentó.
Bianchi reconoció que hay programas oficiales de investigación que han sido generados para avanzar en ese objetivo, como el Plan Estratégico Nacional de Rubro Ovino (Penro) que hace 13 años marcaba “reducir la producción de lanas mayores a 28 micras al 40%”, pero Uruguay “ya tenía tecnologías como para plantearse en un horizonte no muy lejano de disminuirlas a 0%”.
Hay “razas que solo subsistieron” en Uruguay, porque “ni en Nueva Zelanda, ni en Australia existen razas con doble propósito (carne y lana)”, y hay que recorrer todo el territorio neozelandés para encontrar un solo ovino de raza Corriedale, advirtió.
Consideró que los programas de mejoramiento genético del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y del INIA son “buenos” y “potentes”, basados en un “énfasis muy grande en la selección”, pero “son muy lentos”.
Aludiendo al comentario de un investigador del INIA, Bianchi expresó que “¡la mejor cabaña Corriedale había bajado 4 micras en la finura de su producción lanera en 18 años!”.
Planteó varias alternativas para alcanzar ese objetivo en menos tiempo y ahondó en sus críticas al manejo y las definiciones de las instituciones oficiales del sector y de sus autoridades. “Durante muchos años en la Presidencia y la directiva del SUL hubo connotados cabañeros de la raza Corriedale”, indicó.
Y acotó que “cuando estás en un cargo y una responsabilidad tal” de un rubro, “el mensaje” debe “representar a todos los productores”. “Me remito a las pruebas, no estoy acusando a nadie”, dijo.
En un año con déficit hídrico en varias zonas del país el manejo de las pasturas pasa a ser clave para administrar la alimentación del ganado. “En el litoral suroeste se marcó muchísimo” esa situación, con una “menor tasa de crecimiento” del pasto, “menos posibilidad de hacer reservas forrajeras” y una “inferior respuesta a fertilizaciones tardías con urea”, señaló el investigador del área pasturas del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (Inia), Fernando Lattanzi, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que con las recientes lluvias “se recompuso un poco”, pero continuará el “estrés hídrico”, considerando las previsiones de escasas precipitaciones.
En los últimos dos años en la estación Inia Estanzuela los técnicos cosecharon entre agosto, octubre y noviembre entre tres y hasta cuatro toneladas de pasto, y este año ese volumen bajó en una tonelada, comparó.
Indicó que el reporte del tambo de cada lunes marcó que la tasa bajó a seis kilos de materia seca por hectárea y por día, lo que es “muy bajo” para esta época del año, entonces se debe “cuidar el sobre pastoreo” para “dar tiempo a las plantas a que se recuperen”. “Si la sobrepastoreas, la pastura va perdiendo capacidad de respuesta cuando llueve”, advirtió.
Lattanzi señaló que ese es el “principal” factor a tener en cuenta “para que cada milímetro de lluvia que toque en noviembre y en diciembre, la pastura los devuelva en kilos de materia seca”.
Enfatizó la necesidad de “prevenir” y “a mediano plazo” ser “cuidadosos con las pasturas, con base dactilis y festuca, que son las que tienen potencial de durar muchos años, si no las cuidamos en el verano además de crecer poco, vamos a afectar la persistencia”.
Eso derivará en “poco pasto en otoño” y “sin base forrajera para que empiece a crecer”, lo que termina “alargando el efecto de la sequía hasta junio-julio”, dijo.
Para dar una magnitud de la situación, el técnico comentó que en La Estanzuela no se daba un déficit hídrico “tan grave” desde 2008, pero los registros actuales marcan que “hoy estamos peor”.
Basándose en el indicador publicado por el Instituto Nacional de Carnes (Inac), que relaciona el precio de hacienda (novillo y vaca) y el ingreso medio de exportación de carne bovina, la Federación Rural (FR) advirtió que el “abrupto descenso en el valor recibido por los productores, en las últimas tres semanas, no es reflejo de los precios que percibió la industria en el mercado internacional en ese período”.
Hay “factores coyunturales (déficit hídrico, entre otros) que permiten a la industria posicionarse mejor y presionar el mercado a la baja”, se lamentó en un comunicado divulgado el jueves 20. “Muchos productores nos empezaron a llamar para saber lo que estaba pasando y si la gremial no iba a salir” a plantear algo al respecto, dijo el presidente de la gremial, Martín Uría, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Comentó que el descenso en el precio del ganado gordo iba a afectar a los valores de las categorías de vacunos de reposición. Tras hacer el análisis de los indicadores de Inac por parte de los representantes de la FR en la Junta Directiva de ese organismo, la gremial resolvió “trasmitir a los productores que era real lo que nos planteaban”.
La diferencia negativa calculada es de menos US$ 0,23 por kilo de novillo gordo entre el indicador de la relación entre el novillo gordo y el ingreso por exportación de carne (RHE) y el precio de ese animal, según la Federación Rural. Sostiene que en el caso de la vaca gorda la diferencia es menos US$ 0,36 por kilo.
Al ser consultado sobre la decisión de la FR de no manifestarse cuando la situación era a la inversa, o sea la diferencia negativa recaía sobre el ingreso de los frigoríficos, Uría respondió que “todos sabíamos que era muy favorable para el productor y la industria tampoco dejó de ganar lo que tenía que ganar”.
“Decían abiertamente que los productores estamos ganando mucho dinero, no entiendo porqué la industria se tendría que ofender” con el comunicado, señaló.
Aludió además a comentarios de algún empresario de la industria frigorífica respecto al protagonismo que pretende tener la FR. “Los productores no queremos generar un protagonismo, los productores somos los protagonistas, porque es como pretender jugar un partido de fútbol sin futbolistas”, graficó.
Coincidió en la postura del ex presidente del Inac y actual diputado frenteamplista, Alfredo Fratti, en cuanto a que “no hay cadena cárnica” en Uruguay.
En EEUU, el volumen de ventas semanales al 14 de octubre fue de 2,3 millones de toneladas (barra gris). Las exportaciones de soja del ciclo 2022-23 se ubican por encima del promedio de los últimos 5 años (círculo azul), pero dentro del rango esperado por el mercado.
A pesar de las complicaciones logísticas de las últimas semanas, por la baja del nivel del río Missisipi, al momento el volumen exportado (línea gris) se ubica por encima del promedio de los últimos 5 años a igual fecha (línea azul).
El ritmo de exportación de Estados Unidos y la demanda de China por poroto, en las próximas semanas serán factores que generarán volatilidad en el mercado de la oleaginosa.
La agricultura local tiene a disposición un nuevo producto, en este caso se trata de Virantra, un nuevo insecticida de Syngenta y Grupo Macció, que fue lanzado oficialmente el jueves 20 de octubre en un evento realizado en el hotel Sheraton, en Colonia.
Es un producto basado en una “nueva molécula” denominada plinazolin, que representa “el final de un proceso de investigación y desarrollo a nivel global”, dijo el gerente de Ventas y Marketing de Syngenta, José Inciarte, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Consideró que ese producto tendrá “un impacto enorme” en el control de plagas en cultivos de soja y otros.
Es un insecticida “revolucionario” con una serie de ventajas como la posibilidad de contar con un “modo de acción” novedoso, lo que siempre es “favorable” para el manejo de la resistencia.
Además, entre las ventajas figura un “amplio espectro de control”, al ser un producto registrado para el combate de chinches, lepidópteros, trips y arañuelas, destacó.
Agregó que ese nuevo insecticida también tiene una “residualidad muy larga”, lo que “permite hacer una aplicación temprana”, en R3 junto con los fungicidas.
“Lo normal en un año estándar en el que hay una aplicación más temprana contra lagartas, y otra más tardía contra chinches y si aparecen trips o arañuelas, habrá que hacer una nueva aplicación”, mientras que con Virantra se hace una sola aplicación temprana y el productor se olvida, comparó.
Afirmó que eso “cubre hasta el final del ciclo”, lo cual “es una ventaja enorme en costos, en logística, en meter mosquitos frecuentemente en una chacra, entre otros”.
La otra “gran ventaja” pasa “por la toxicología y el cuidado del medio ambiente”, ya que “es un producto banda verde”, valoró.
Se “empiezan evaluando cientos o miles de moléculas”, que luego son descartadas al no cumplir el objetivo buscado y quedan algunas moléculas, posteriormente se pasa a una “etapa de campo” donde se empiezan a evaluar y a “medir los resultados agronómicos, ambientales y económicos”, explicó.
Graficó que “Virantra llegó al final de la carrera” al superar todos esos obstáculos.
Sobre esos aspectos habló el responsable de Investigación y Desarrollo de Syngenta, Nicolás Faggi, en el marco de la jornada realizada en Colonia. Ese profesional lideró el trabajo de desarrollo y de campo durante cinco años para llegar al lanzamiento del producto.
En el mercado de los agroquímicos, a excepción del glifosato, el resto de los productos “no han subido mucho de precio”, por lo que “se están abaratando frente a los valores de los granos”, señaló.
