Los corrales de engorde de ganado están disputando la producción de cereales de invierno, por las condiciones comerciales que hoy pautan al mercado, explicó Alberto Pino, director de Alpino Agronegocios.
“Es muy posible, que por el gran costo de fletes que tiene el país, mucho trigo con calidad panadera, terminará alimentando al ganado; y lo mismo estaría pasando con la cebada”, sostuvo.
Agregó que el productor vendió cebada, en algunos casos hasta 2.000 kilos, cuando el precio estuvo en torno de los US$ 200/tonelada. “Hoy el productor piensa, por más que existen contratos firmados, que el precio que tiene la cebada en Uruguay está por debajo de lo que ofrecen los feed lots”.
Pino remarcó que es una zafra rara, “porque puede haber buena calidad en los cereales de invierno, para malteado y para hacer pan, y la producción termine alimentando al ganado encerrado”.
Señaló que la disyuntiva está instalada, “como el trigo no se hace bajo contratos, se está vendiendo a los molinos y también a los feed lots. En la cebada la situación es diferente porque hay compromisos, pero el gran regulador termina siendo el precio”.
Los corrales están ofreciendo en el eje de los US$ 150 por el trigo “por lo que termina siendo una buena opción para el productor, sobre todo por el flete, dado que los corrales están bastante más cerca que los grandes molinos que se ubican a 200 km o más”.
Escuche la entrevista completa a Alberto Pino, Director de Alpino Agronegocios realizada por Ruben Silvera en Punto de Equilibrio.
Para la cebada, si bien faltan algunos días para que la cosecha se afiance, no se esperan buenos resultados, por el año climático y por la caída del precio en el mercado de Chicago. “Hay cebada vendida a buen precio, pero la herramienta de fijar precios contra el trigo en Chicago, tiene el problema de que uno no sabe qué es lo que va a cosechar hasta que entran las máquinas a las chacras y, por lo tanto, no se puede utilizar en la cantidad que se debería”, explica Gabriel Carballal, productor agrícola del departamento de Soriano.
Señaló que “esa ventaja de fijación de precios que tiene la cebada se va diluyendo con esta situación, son temas planteados a las malterias, pero no hemos tenido las respuestas que quisiéramos tener. Buscamos instancias de ida y vuelta para ir aggiornando la herramienta”.
Además, “se suma que el precio que tiene la cebada en la actualidad es muy malo, hoy el negocio está planteado año a año y es una luz amarilla que se prende, para un cultivo que tenía buenas condiciones”. También explicó las características que tienen los contratos que firman los productores con las malterías.
Considera que un precio pizarra puede ser una opción interesante para el productor, “por el clima que tenemos en Uruguay, podemos tener años muy buenos para los cultivos de invierno y años muy malos, por lo cual habría que tener mucha cintura, porque si nos atamos a un modelo de contrato y no cambia, habrá años excelentes y otros espantosos. Si el objetivo de las malterías es la autosuficiencia de cebada, debería haber más ida y vuelta con los productores”.
Escuche la entrevista al productor agrícola de Soriano Gabriel Carballal, en diálogo con Ruben Silvera de Punto de Equilibrio.
Para la siembra de sorgo forrajero, se observa un mayor dinamismo por parte de los productores lecheros y ganaderos. “Son dos sectores que apuestan a la permanencia, es decir a no bajar sus cargas”. Aunque, el clima «ha demorado la comercialización de semillas de sorgo granífero», explicó Maurice Vidal, integrante de IPB Semillas.
En cuanto al maíz, en lo que es silo hay mucha demanda por parte del sector lechero. A la vez indicó que la superficie de maíz granífero «está muy estable en el eje de 80-90 mil hectáreas desde hace 3 o 4 años”, agregó.
Escuche la entrevista a Maurice Vidal, de IPB Semillas, realizada por Ruben Silvera de Punto de Equilibrio
Gonzalo Reynoso, gerente técnico de Agroterra y asesor agrícola en el departamento de Río Negro, señaló que ya a fines de la semana pasada se comenzaron a regular las máquinas sembrando pequeñas áreas. “Es un arranque lento todavía, que se intensificará sobre mediados de la semana que viene”, explicó.
Reynoso estimó que el área en la zona se mantendrá estable, al tiempo que destacó que ya hay campos que están volviendo a la agricultura tras cumplir los años de pasturas. En maíz, en tanto, sí hubo una pequeña disminución de área, pero no significativa.
Con 700 kilos de soja de renta, el punto de equilibrio en la zona ronda los 2.350 kg/ha, destacándose una disminución de 30 US$/ha en el valor de la semilla, pero con pequeños incrementos en agroquímicos y fertilizantes.
“Este valor de punto de equilibrio es complicado para el productor, ya que está muy en el borde de los rendimientos medios de la zona en un año corriente”.
Para Reynoso es fundamental hacer un correcto control de malezas previo a las siembras para lograr altos resultados productivos y posteriormente realizar un buen manejo de nutrientes en el suelo. “El planteo tecnológico tiene que estar orientado a maximizar el rendimiento de acuerdo al ambiente en el que le toca producir a cada uno”.
Escuche la entrevista a Gonzalo Reynoso, gerente técnico de Agroterra, en diálogo con Ruben Silvera de Punto de Equilibrio.
La actividad, como es tradicional, contará con la jura de la raza Holando en la que participarán 10 cabañas con cerca de 70 animales. Francisco Machín, integrante del comité organizador destacó que esta actividad estará a cargo de un jurado argentina, comenzando la exposición sobre las 14 horas con las categorías de machos.
Los animales comenzarán a ingresar en la jornada de este jueves y el viernes, día en el que abre sus puertas la Exposición, se realizará la Inauguración Oficial con la presencia de autoridades nacionales y departamentales, además de espectáculos en el predio. Con relación a qué autoridades participarán, Machín señaló que “invitados están todos, esperemos que nos acompañen”.
La Fiesta Nacional de la Leche se extenderá hasta el próximo domingo, día en el cual se realizará el desfile tradicionalista por las calles de la localidad de Cardal, con pruebas de destreza criolla en el ruedo y la elaboración del Arroz con Leche gigante, preparado con más de 1.200 litros de leche.
“Es la única fiesta que tiene el pueblo por lo cual decidimos seguir haciéndola a pesar de la realidad del sector”, señaló Machín.
Escuche la entrevista a Francisco Machín, integrante del comité organizador realizada por Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio.
Tras las elecciones legislativas en Argentina donde la fuerza política del presidente Mauricio Macri obtuvo muy buenos resultados, Nestor Cestari, director de Industrias Metalúrgicas Cestari, sostuvo que “con Macri es el comienzo de algo distinto. Hay cuestiones no solo políticas o económicas por resolver, sino temas de educación, salud y justicia, entre otros. Estos populistas no han hecho otra cosa que hacerle daño al país”.
Para Cestari, Argentina no pretende pasar al primer mundo, sino convertirse en un país “normal. No pasa ni por ser un país grande o chico, sino por sentido común. Empezamos a ver cosas anormales como normales”.
Sobre cómo es el relacionamiento de las industrias vinculados con el agro-negocio con el actual gobierno, el empresario argentino sostuvo que, si bien no hay una línea directa, entienden que hay muchas cosas por resolver y que hoy “se están tapando agujeros más que solucionar temas hacia adelante”.
Cestari asegura que el país se enfrenta a muchos desafíos, y si bien la gente pretende resultados inmediatos, a Macri se lo ve con intenciones de hacer esos cambios; “hay que ver si lo dejan. Hubo tanto facilismo durante tantos años que es difícil. Macri pide sacrificios y la gente siempre busca lo fácil. A él no lo votaron solo los ricos, lo votó gente del trabajo, gente humilde que trabaja todos los días. Hay muchos valores que nos van a costar mucho más recuperar de lo que nos puede costar recuperar la economía”.
Sobre cómo es el clima de negocios actualmente, Cestari reconoció que se comenzó a trabajar mejor recién este año. Industrias Metalúrgicas Cestari opera en Uruguay con Corporación de Maquinaira desde hace mucho tiempo. En este sentido, resaltó la confianza que tuvo nuestro país en la empresa, apoyándola en momentos tan complejos como los vividos con el gobierno kichnerista. “No podemos ser desagradecidos con la gente que nos ayudó”, señaló y aseguró que “Uruguay tiene la simpleza y la educación que nosotros tuvimos en algún momento atrás.”
Escuche la entrevista a Nestor Cestari, director de Industrias Metalúrgicas Cestari, en diálogo con Ruben Silvera de Punto de Equilibrio.
Los futuros de soja perdieron cerca de 2 U$S/tn y retrocedieron hasta 358 U$S/tn, presionados por el avance de la cosecha en EE.UU. En el día de ayer, el USDA comunicó que el progreso en las tareas alcanzaba un 70% del total. Si bien el ritmo continuó retrasado respecto de años anteriores, significó un buen salto desde el 49% registrado la semana anterior. Además, a pesar de nuevas lluvias registradas sobre el norte de Illinois y sur de Wisconsin, los pronósticos indicaron probabilidad de precipitaciones por debajo de la media hacia los próximos 6-10 días. En este contexto, se espera que se pueda avanzar con las labores, sin mayores contratiempos.
Los contratos de maíz ajustaron prácticamente a la par, en torno a 138 U$S/tn. Hacia la semana finalizada el 22/10, fue cosechado un 38% en EE.UU., según informó ayer el USDA. Este porcentaje se ubicó bastante por debajo del 59% promedio de los últimos cinco años, limitando los retrocesos en los valores. De todos modos, el estado de los lotes mostró mejorías. En este sentido el USDA elevó de 65% a 66% el porcentaje de lotes en condiciones buenas a excelentes. Por otro lado, el dinamismo mostrado por la demanda externa durante estos últimos días, aparece como uno de los factores que brindaron estímulos a los precios del cereal.
El trigo cerró con escasas variaciones, con los contratos más próximosubicados en torno a 160 U$S/tn. El buen avance de la siembra de trigo de invierno en EE.UU. adicionó calma al mercado. El reporte de cultivos del USDA, determinó que se habría sembrado un 75% de esta variedad, manteniéndose ligeramente por debajo de los registros histórico, para esta épooca del año.
En el plano internacional, el mercado continuó abastecido fundamentalmente por las buenas cosechas y el buen ritmo exportador de la zona del Mar Negro. Contrariamente, se agudizaron los temores por la pérdida de cultivos que pueda sufrir Australia, dado que ciertas zonas atraviesan una sequía considerable. La cosecha para este último país, resultaría ser la menor en los 10 años.
