“Cambio climático y variabilidad climática” son dos conceptos que a veces “se confunden”, en el primer caso se trata de algo “más teórico” y “conceptual” y la pregunta es “qué hacemos con este tipo de información” para tomar “mejor decisiones”, lo cual es un “desafío enorme”, dijo el vicepresidente del INIA, Walter Baethgen, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que se trata de información “probabilística”, ya que “nunca se está seguro de lo que va a pasar”, como en cualquier decisión que uno toma en su vida cotidiana, y con el clima pasa algo que hasta ahora no se entiende que “a la gente le cuesta hacer esa traducción”.
Como en el caso de si hay un año de La Niña, que no quiere decir que habrá una sequía o que no va a llover, lo que indica es una mayor probabilidad de que llueva menos de lo normal, planteó.
A modo de ejemplo, Baethgen mencionó que si “en un lugar de Uruguay en octubre, noviembre y diciembre sumados llueven 300 milímetros”, con “100 milímetros por mes”, y en un año llueven 250 milímetros llovió menos de lo normal pero “no hubo ninguna tragedia”.
“Por alguna razón pasa en todos los sectores, en la energía, en la salud pública, cuesta más asimilar el tema de las probabilidades”, y por eso “trato de sacarle la parte dramática”, sostuvo. Acotó que “la memoria corta es muy poderosa” lo que es algo “muy humano”.
El vicepresidente del INIA e investigador de la Universidad de Columbia, EEUU, hizo especial hincapié en este asunto en el marco del Simposio de maíz de Yalfin.
¿Qué está haciendo Brasil en agricultura?, y ¿qué puede hacer Uruguay para diferenciar la producción de soja?
“Brasil se despegó de todos, incluso de Estados Unidos”, ya que “hoy tiene más de 45 millones de hectáreas de soja, produce 150 millones de toneladas, tiene zonas agrícolas muy buenas”, por lo que es un “jugador cada vez más importante en soja”, dijo el presidente del Grupo Don Mario (GDM), Gerardo Bartolomé, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy
El ejecutivo, que participó de la reciente jornada anual de Barraca Erro, afirmó que en el país norteño “la política es mucho más estable con respecto al agro, a pesar de los cambios de gobiernos”.
“A Brasil lo veo como un jugador importante en soja y también en maíz, porque tiene 20 millones de hectáreas”, mientras “Argentina tiene 8 millones de hectáreas y con trigo está haciendo un trabajo interesante de tropicalizar” el cultivo para llevarlo a “los cerrados”, destacó.
Sostuvo que “hay algo de desconocimiento” en la región sobre lo que pasa en el mercado brasileño, pero “no se lo subestima porque los números son muy impresionantes, en superficie, producción y rendimientos por hectárea”.
Para competir y diferenciarse, la alternativa pasa “por el lado de los costos”, “Brasil tiene un problema de suelos” que requieren “muchos insumos” pero “será muy difícil competir” con este país, “son muy eficientes”, dijo. Reconoció que para Uruguay “un camino puede ser” el de apuntar a “nichos” para diferenciar la soja, con trazabilidad y huella de carbono.
El recambio generacional en las empresas, específicamente en el caso de esta empresa, es “muy importante” considerando que hay mucha tecnología novedosa y digital, por lo que al “no estar preparado para eso” a cierta edad lo mejor era que alguien más joven y adecuado a esta realidad asuma la responsabilidad del cambio, comentó Bartolomé en alusión a su caso personal.
GDM actualmente es liderada por Ignacio Bartolomé, tiene 2.000 empleados y está presente en 15 países de diferentes regiones del mundo.
“Venimos a proponer una agenda sobre el complejo de achaparramiento” generado por la chicharita en el cultivo de maíz, y en este sentido hay genética para enfrentar esa plaga, afirmó el gerente comercial de KWS, Gonzalo Bravo, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que este año, si bien fue “pésimo para los productores” afectados por esa situación, para los mejoradores fue “extraordinario” porque el ataque de la chicharrita fue “tan intenso” que “permitió separar a los híbridos por su comportamiento” y la “buena noticia” es que hay “mucha variabilidad genética en la tolerancia” de los híbridos a este complejo.
Esto quiere decir que “hay híbridos que tienen distinto grado de resistencia, que se enferman más o menos y a su vez dentro de un mismo grado de enfermedad, hay distinto grado de afectación de rendimiento”, explicó.
Bravo, quien participó de una serie de charlas sobre el tema organizadas por Procampo y KWS, recomendó que al diseñar un cultivo no se debe mirar a la chicharrita como un único factor sino que al “tener todo un abanico de comportamientos se puede recomendar el híbrido para cada situación”, que “le asegure al productor el mejor resultado”.
Salieron las evaluaciones en Argentina y un híbrido de KWS es el que “mejor responde”, pero es un “material tropical” que podemos recomendar “solamente para el norte” argentino y con destino a silo, porque tiene un ciclo “extremadamente largo” y debe haber un nivel de afectación “altísimo”, aclaró.
En cuanto a la genética “templada”, el ejecutivo consideró que con base en trabajos realizados durante “cinco años” en ambiente de achaparramientos, los materiales “templados” de KWS tienen comportamientos “de buenos a muy buenos”.
En esa línea, informó que “hay productos lanzados en Uruguay, como el KM 3916 Viptera 3 que tiene muy buen comportamiento” al Spiroplasma, “cuando los ataques son bajos y medios”. También hay otro producto, como el KWS 19-120 Viptera 3 que mostró esa cualidad”.
KWS tiene dos programas de mejoramiento en Argentina: uno en Chivilcoy en el sur de la zona núcleo maicera, y otro en Jesús María, en el norte de Córdoba con “muy buen potencial” para producir maíz, pero con alta presión de enfermedades, acotó.
Bravo se refirió con optimismo a la posible expansión del maíz en Uruguay en los próximos años y al rol que juega la fertilización en el cultivo.
Hay un análisis de coyuntura de corto plazo, hasta ahora el “clima no presentó zozobras en Estados Unidos” y “eso hace que el mercado de granos no tenga de dónde agarrarse para traccionar en el precio”, por lo que “hoy la coyuntura es pesada”. Así lo señaló el director de Nóvitas, Diego de la Puente, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Actualmente hay un mercado de la soja que “es más pesado”, pero “es un mercado de pulsiones” entonces hay que “estar atentos a las oportunidades”, advirtió.
Dijo que otras cosas a tener en cuenta se vinculan al atentado contra el candidato presidencial republicano Donald Trump, que el actual presidente Joe Biden se bajó de su candidatura y Kamala Harris ocupará su lugar, por el lado de los demócratas. “Era un partido más sencillo para Trump ganarle a Biden” y “ahora tiene que competir con una mujer” que “es más joven que él”, acotó.
Y para el mercado de granos “esto es importante porque una cosa es que gane Trump”, considerando “la relación entre EEUU y China”, y “otra es que gane Harris”, ya que la relación de Biden con China ha sido “mucho más diplomática”, analizó.
Sostuvo que ese tema y como derivación del mismo está “lo que pueda pasar con las tasas de interés, que tienen una relación inversa muy determinante con los precios”, y el Citibank prevé que “de setiembre de este año hasta julio del próximo haya una caída de 200 puntos básicos en la tasa de interés”, lo que es un 2% y “pueda generar un cambio de expectativa favorable para los precios de los granos”.
De la Puente también comentó que “sin que el USDA materialice los problemas” que hubo en la producción agrícola en Sudamérica, como el spiroplasma en maíz, entre otros, «la coyuntura es la que se está viendo hoy».
La clásica jornada anual de Barraca Erro captó la atención de muchos productores y otros actores del sector agrícola, en un momento en el que “no venimos con viento de cola” por la “caída” del precio de los granos, señaló el director de la empresa, Germán Bremermann, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy
Dijo que con manejo, genética y las “nuevas tecnologías” se logran “buenos” controles y resultados a la hora de afrontar problemas como las malezas resistentes y otros.
Esos factores resultan ser claves para “mejorar” la productividad en las chacras, principalmente en las “fechas óptimas de siembra”, la “mejor” fertilización y genética adoptada al “mejor” ambiente, con la “mejor” información, y llegar a la cosecha “con capacidad para levantar rápido” el grano y así “conservar el rendimiento y la calidad”, sostuvo.
Eso comentó en alusión a las dificultades ocurridas en este año con la demora en la cosecha de soja, debido a cuestiones climáticas como el exceso de lluvias, lo que a su vez impidió concretar la siembra de cultivos de invierno en las mejores condiciones.
Bremermann indicó que la empresa aumentó la venta de semilla de trigo entre “15% y20%” respecto al año pasado, en cebada las malterías cumplieron con el área prevista en una fecha “justa”, pero lo que “bajó fuerte” fue la cebada forrajera, al igual que la colza que tuvo la “mayor caída” respecto al resto de los cultivos de invierno.
Consideró que el área de trigo se incrementó y el rango de la superficie sembrada tiene “un piso de 350.000 hectáreas” y al techo lo marca la evolución de las lluvias en cada zona y hasta cuando se pudo sembrar. “Hoy es difícil saber el número final”, dijo.
El evento de lanzamiento de la zafra de maíz de este año, organizado por Agroterra y Bayer, destacó un “escenario desafiante” para el cultivo debido a varios factores, entre ellos la presencia de “la chicharrita”. Sin embargo, Marcos Carrera, líder comercial de Bayer en Uruguay, comentó en el programa Punto de Equilibrio de Carve y en verdenews.com.uy, que este problema ha recibido una “amplificación excesiva”.
Carrera reconoció la situación, pero consideró que se trata de “una problemática sanitaria como ha habido tantas”, aunque con sus particularidades, que requerirán ser incorporadas al manejo agrícola.
En los últimos 30 años, el cultivo de maíz en Uruguay ha pasado de 50.000 hectáreas a 260.000 hectáreas, multiplicándose por cinco, lo que representa un crecimiento del 500%. Este incremento ha sido acompañado por avances genéticos que han permitido una tasa de rendimiento que es “la más grande de todas las Américas”, superando a Estados Unidos y a Brasil.
Carrera destacó que la tasa de crecimiento ha sido de 130 kilos por hectárea por año, comparado con el promedio de 117 kilos por hectárea por año. Además, durante ese periodo, los precios se han mantenido “relativamente estables” alrededor de los US$ 150 por tonelada, pero “creciendo”.
El maíz es el cultivo con “mayor inversión global”, lo que proporciona “estabilidad al rendimiento” y una tendencia creciente que se refleja en el “crecimiento de los pisos” de producción.
Actualmente, el área estructural de siembra de maíz en Uruguay se encuentra más cerca de las 150.000 hectáreas, en comparación con las 70.000 hectáreas de hace 10 años.
Carrera estimó que el rendimiento promedio final de la reciente zafra de maíz estará “entre 6.000 y 6.500 kilos por hectárea”, a pesar de los desafíos presentados por la chicharrita y otros factores, y en un año con “área récord”.
Para el control de la chicharrita, Carrera subrayó la importancia del “monitoreo regional sobre la evolución de la plaga” mediante una “buena red” de colaboración entre la industria y los productores, además del “control de los maíces guachos”.
Pensando en los pronósticos climáticos para la campaña agrícola 2024/25, “por ahora está presente el tema de La Niña”, pero será “débil”, por lo cual los impactos podrían ser “menores” respecto a años anteriores cuando se registró ese fenómeno, dijo el meteorólogo argentino Leonardo De Benedictis en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Avizoró que hacia fines del año las precipitaciones “se acercarían a los promedios históricos”, lo que es un “aliciente” para el productor que en los años recientes afrontó “extremos” en el clima, al pasar de sequías a inundaciones.
La actual situación deficitaria de lluvias en el litoral oeste del territorio nacional tendería a corregirse hacia la próxima primavera, con registros “más generales y menos puntuales”, sostuvo.
Sobre la evolución de la temperatura en los meses venideros, indicó que “si bien no hay riesgos” elevados de heladas tardías, “no se descarta la posibilidad” de que ocurran.
Hacia el verano, la perspectiva es “buena” frente a lo que se preveía hace un tiempo, cuando se proyectaban meses “muy duros”, pero eso cambió y fue “mejorando”. Hoy, las perspectivas de lluvias apuntan “hacia la normalidad”.
Igualmente, marcó que habrá temperaturas altas en enero y febrero con olas de calor, algo que “no es sorpresa” y “pasó a ser algo cotidiano”, pero al proyectar un mayor caudal de lluvias, “el impacto se ve aplacado”, consideró De Benedictis, quien participó en la jornada anual de Barraca Erro, el jueves 25 de julio.
