Con el inicio del invierno y las bajas temperaturas registradas entre fines de mayo y primeros días de junio, ¿cómo reaccionaron los cultivos de colza?.
Esa situación “le pega”, dependiendo de las variedades, además hay algunas chacras sembradas recientemente, señaló el integrante de AM Agro (empresa que con el asesoramiento agrícola opera en el litoral oeste), Felipe Foglino, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Foglino se refirió al atraso en las siembras de cultivos de invierno (trigo, cebada y colza), debido a que la zafra de verano terminó unos 20 días más tarde a lo habitual.
Comentó que en mayo se finalizó la siembra de colza, luego se empezó a sembrar trigo y ahora se espera retomar esa labor. La colza era la prioridad para tratar de cumplir con las fechas óptimas de siembra, para minimizar riesgos.
“Junio es un mes complicado”, lo que dificulta el siembra de los cultivos, pero “la ansiedad no permite estar muchos días parados”, afirmó.
Respecto a la baja en los precios de los fertilizantes, específicamente de la urea, Foglino consideró que eso ya no incidirá en la planificación de los cultivos de invierno, pero seguramente sí influirá en la próxima zafra de verano.
En momentos de auge del negocio ganadero, la edición Nº 49 de las Jornadas de Buiatría, que se realizan entre el jueves 9 y el sábado 11 de junio en Paysandú, generan “muchas expectativas” y la temática de la patología clínica animal, básicamente concentrada en la brucelosis bovina, la garrapata, entre otras enfermedades que afectan al rodeo vacuno. Así lo señaló la presidenta de la organización de las Jornadas de Buiatría, Gloria Arnaud, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Comentó que habrá participantes de profesionales de la rama veterinaria de Argentina y Brasil, además de los expertos locales y representantes del Ministerio de Ganadería.
Otro de las temas a tratar será el del cambio climático y su impacto en la producción pecuaria, y también habrá simposios sobre el rubro ovino y los mercados agropecuarios.
Además en este evento figuran asuntos vinculados a la sedación y el manejo del dolor, así como tecnologías en la reproducción animal, entre otros.
La soja operó con subas y bajas hoy, pero terminó concretando un cierre positivo, la posición julio quedó en US$/t 625,29 (+US$/t 1,47), en línea con lo ocurrido en maíz y trigo. El avance de siembra de EEUU presiona al mercado, pero la aparente escasez de aceites vegetales y rumores sobre interés de China por soja dan sostén.
La siembra de soja alcanzó el 78% de avance, frente a 80% esperado por los analistas y 79% de promedio. Dakota del Norte solo lleva 41% de siembra, lo que hace prever que parte del área será enviada al seguro sin plantarse. Los otros estados están adelantados respecto del promedio, con excepción de Minnesota que enfrenta problemas similares a los de Dakota.
Las inspecciones de exportación de la semana pasada fueron inferiores al mínimo previsto por el mercado, con 350.000 toneladas. El total acumulado ahora es de 49,85 millones de toneladas (Mt), 12% menos que en 2021. El dato positivo de la demanda vino dado por la expectativa de un aumento en el uso de biocombustibles a partir de 2022.
Brasil pierde competitividad, pero tiene para exportar
Las exportaciones de soja en mayo fueron 10,73 Mt, de acuerdo a la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC). En abril las ventas fueron 11,36 Mt y en mayo de 2021 un récord para el mes de 14,22 Mt. Se estima que aún quedan 40 Mt para comercializarse, pero el fortalecimiento del real quita incentivos a los productores para que las vendan.
En Brasil se sigue discutiendo el porcentaje de mezclas en los combustibles fósiles. Bajo el plan original, en 2022 se debía usar el 13% de biocombustibles, pero el gobierno de Jair Bolsonaro lo redujo a 10%. Los grupos petroleros están peleando por una nueva baja a 8%, pero chocan contra las empresas de biocombustibles, que presionan por elevarlo a 12%. Si se diera un aumento, los precios de exportación de la soja deberían crecer para compensar el incremento de demanda interna.
Argentina
La cosecha de soja llegó a 94,3% según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que elevó la estimación productiva de 42 Mt a 43,3 Mt. El rinde promedio es de 2.840 kg/há. La molienda de soja en mayo ocupó el 70% de la capacidad instalada, lo que marca un máximo de 2022 pero está por debajo del 2021.
Este año las exportaciones del sector cárnico han llegado a unos US$ 1.300 millones, el 67% de ese monto corresponde a ventas a China, según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac). Ese país asiático levantó las medidas sanitarias de confinamiento en ciudades como Shanghái, una de los principales centros de comercialización.
Luego de “dos meses de confinamiento”, hoy la población pudo “moverse de sus casas”, eso había generado una caída del consumo, fue “difícil” de colocar la carne en ese mercado lo que generó una baja en los precios, dijo el director de Casti Trading, Daniel Castiglioni, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Este año las exportaciones de carne aumentaron 36,5% en volumen y 63,6% en dólares respecto a 2021, de acuerdo a Inac. En los primeros meses de 2022 se dio un “campañón”, como venía siendo normalmente en China, donde “está previsto que siga creciendo el consumo de carne”, señaló ese operador.
Consideró que la situación del Covid derivó en un freno de los negocios y a partir de ahora habrá que ver cómo reacciona el mercado chino. Hay “bastante carne en stock”, principalmente en Shanghái. Además, habló de la necesidad de las empresas chinas de volver a capitalizarse, para retomar la actividad económica. Lo que puede impactar en los valores, acotó.
Los precios de los cortes cárnicos “bajaron entre US$ 400 a US$ 500 por tonelada” en los últimos tres meses, pero “no dejaron de ser muy buenos” valores, similares a los de la media del año pasado, sostuvo.
Indicó que en el primer trimestre de 2022 “los precios se incrementaron entre 15% y 20%”, en comparación a 2021. “Un garrón brazuelo del vacuno estaba en US$ 8.600 por tonelada” en el mercado chino, destacó Castiglioni, a modo de ejemplo. Y comparó que “hoy ese mismo corte está a US$ 8.200 la tonelada”.
Otro factor a considerar es la competencia de la carne de otros países para el producto uruguayo, debido a la diferencia de precios en el ganado de Uruguay que es más alto respecto al de los países de la región. “Hay que pelear mucho los precios”, enfatizó.
Los resultados del ejercicio 2021-22 de las empresas ganaderas monitoreadas por el Instituto Plan Agropecuario apunta a ser el “mejor de los últimos 20 años”, por los precios “inéditos” de los vacunos, tanto por lo elevados como por la tendencia alcista durante todo ese período, señaló el director de ese organismo, Carlos Molina, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
“Los ingresos corrientes estarían creciendo entre 35% y 40% respecto al año anterior”, con un promedio que se alrededor de “US$ 108 a US$ 110”, valoró.
Dijo que “no hay dificultades para vender cualquier ganado, a buenos precios”. En el caso del ternero el valor de este ejercicio está “casi un 60% por arriba del promedio de los últimos 20 años”, y en el caso del novillo gordo está “un 70% por encima”, destacó a modo de ejemplo.
Enfatizó que “en moneda corriente son los precios más altos de la historia”. Además de los costos productivos, “tenemos un (precio del) dólar que no acompaña” y “una inflación entre 7,5% y 9,5%”, reconoció.
Advirtió que eso le quita rentabilidad y eleva los costos internos. El productor ganadero, que comprende el grupo de empresas monitoreadas por el IPA, precisa más kilos este año para cubrir el costo de una pastura. Aunque al medir esa relación en el largo plazo “las pasturas se abaratan”, aclaró.
Graficó que “hay una fiesta de precios (del ganado), pero el costo de los insumos se le colaron en la fiesta”. A la vez, también aumentaron los costos de arrendamiento entre 15% y 35% en este ejercicio respecto al anterior.
El precio del trigo en el mercado de Chicago continua a la baja, cerrando la semana con 40 u$s/t. por debajo de la anterior. Esta baja ha perforado una posible tendencia alcista, por lo que no se descartan mas bajas hacia adelante, donde valores en torno a los US$ 370/360 pueden contener la caída.
La misma zona ha sido de soporte en abril pasado y además está asociada a un retroceso de Fibonacci. La media móvil de 100 días se ubica
actualmente en valores de US$ 367 por tonelada, y podría también contener una presión bajista.
Mayo de este año fue histórico para las exportaciones que marcaron un aumento de 57% respecto a igual mes de 2021, con la soja posicionada en el primer lugar en la lista de productos de mayor venta, destacó el socio de la consultora Cibils & Soto, Marcos Soto, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Basándose en datos del instituto Uruguay XXI, el profesional indicó que el monto de las exportaciones sojeras fue de US$ 474 millones en mayo de 2022, duplicando práctimante al registrado en igual mes de 2021, cuando marcó US$ 242 millones. La carne ocupó el segundo lugar, con U$ 281 millones de exportaciones en mayo, luego figuraron la celulosa, los lácteos y la madera.
El sector lechero incrementó 29% sus exportaciones en el acumulado anual, respecto al año pasado, con Argelia como principal mercado, seguido de China y en tercer lugar Brasil. A la vez, las exportaciones de arroz aumentaron 150% en mayo de este año, si se compara con el quinto mes de 2021.
Soto resaltó que entre los mercados chino y brasileño se llevan exportados casi US$ 2.000 millones este año. “Hay que tomar en cuenta que estamos atravesando en el mundo turbulencias económicas y niveles de incertidumbre nunca vistos”, comentó.
Se refirió al impacto del Covid, de la guerra en Ucrania y la inflación en varias de las principales economías mundiales. Con ese contexto, el monto total de las exportaciones uruguayas alcanzó US$ 5.516 millones y creció 40% en los primeros cinco meses de 2022 respecto a igual período de 2021, según Uruguay XXI.
Soto también hizo hincapié en el aumento de las exportaciones de vehículos este año, que fue de 249% respecto a 2021.
