En el marco de la 90 asamblea de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que se realiza en París desde el domingo 21 al jueves 25 de mayo, el Ministerio de Ganadería (MGAP) prevé que la ganadería uruguaya mantendrá el estatus sanitario de libre de aftosa con vacunación y no perderá el estatus por influencia aviar, adelantó el director de los Servicios Ganaderos, Diego de Freitas, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Uno de los temas centrales es el de la influencia aviar que preocupa por el impacto en la sanidad, en lo comercial y por la vacunación. Afirmó que tanto Brasil, como Paraguay y Uruguay tienen casos denunciados de gripe aviar, pero como el virus no ingresó a las granjas comerciales entonces estos países no pierden el estatus. Si el virus de influencia aviar se detectara en las granjas comerciales se perdería el estatus, dijo.
Se refirió a que a veces hay “sugerencias” de la OMSA sobre el manejo de algunas enfermedades, pero que en el tratamiento bilateral entre países se presentan “impedimentos”, como el hecho de que la vacunación sea un obstáculo para exportar.
Además, Diego De Freitas anunció que en la asamblea se analizará la propuesta de que los países libres de aftosa puedan importar vacunos de países o zonas libres de aftosa con vacunación “para faena y campo”.
Entre otros asuntos gestionados por Servicios Ganaderos del MGAP está el vinculado a los requisitos legales exigidos por la Unión Europea sobre residuos biológicos presentes en la carne vacuna, especialmente fipronil y estradiol. “Salimos preocupados porque es un tema que lo venimos tratando hace tiempo y las exigencias son cada vez más exigentes”, reconoció.
El Ministerio de Relaciones Exteriores de Uruguay informó que se acordaron con México los requisitos fitosanitarios para el ingreso de grano de colza para el consumo y/o fines industriales desde nuestro país.
Agregó que finalizado el proceso de consulta pública ante la Organización Mundial de Comercio (OMC), y de no mediar comentarios, se podrá iniciar el flujo comercial a partir del 27 de junio de 2023. Este avance es resultado de la excelente cooperación entre ambos países y la articulación conjunta de la cancillería con el MGAP y la embajada de Uruguay en México.
En 2022, México importó US$ 754 millones por concepto de colza, siendo el cuarto importador a nivel mundial, lo que representa un gran potencial de exportación para los productores nacionales, acotó la cartera de Estado en su cuenta de Twitter.
La Comisión de Comercio de Futuros de Commodities de Estados Unidos (CFTC, por su siglas en inglés), informó que los fondos especulativos de soja en Chicago disminuyeron nuevamente su posición neta comprada a 3,26 millones de toneladas (Mt) desde las 6,6 Mt de de la semana previa. Por su parte el interés abierto se encuentra en torno a 110 Mt mientras que la semana anterior el mismo se encontraba en torno a las 103 Mt.
Dicho desarme de los fondos, sumado al buen avance de siembra en Estados Unidos, que alcanza el 49% de la superficie estimada, presionó las cotizaciones de la soja en el mercado de Chicago, finalizando la semana con la variación intersemanal más significativa de la posición julio 23 en Chicago que bajó US$ 32 por tonelada.
Las lluvias “quizás no fueron demasiado parejas, pero en general tuvimos precipitaciones en gran parte de la zona agrícola”, y “en primera instancia son claves para consolidar la siembra de colzas invernales, que venían con algunas complicaciones de insectos y poca humedad” en el suelo, dijo el gerente comercial de Barraca Erro, Germán Bremermann, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que las condiciones de humedad de ahora permite “largar a fondo” con la siembra de las colzas primaverales. La superficie a ser sembrada de colza a nivel general registrará una “baja importante” respecto al año pasado, de “25% a 30%”, si bien habrá una mayor apuesta a las colzas invernales sustentado en los híbridos, sobre todo los que tienen la tecnología CL, comentó.
Advirtió que más allá de esa disminución del área, igualmente habrá unas “250.000 hectáreas”, lo cual es una extensión “muy importante” para Uruguay. En la medida en que haya buenas condiciones de siembra, especialmente para fines de mayo y primeros días de junio, el trigo sería el cultivo que acapare parte de la menor superficie de colza, consideró.
Otro factor que juega es la consolidación del fenómeno climático de El Niño, pero en general el trigo debería crecer, la colza baja y la cebada se mantiene, dijo. Por lo que resumió que el área sembrada de cultivos de invierno debería ser parecida a la del año pasado o no debería variar demasiado.
Otro tema de interés para el sector agrícola es la disponibilidad de semillas de soja, pensando en la próxima zafra de cultivos de verano. “En lo que respecta a semilla tuvimos que apelar a todas las áreas de respaldo y áreas bajo riego para compensar los impactos de la sequía”, indicó Bremermann.
La cosecha de la superficie destinada a semilla superó el 60% y “venimos observando una calidad muy buena, normal, por encima de los estándares habituales, lo que nos da una gran tranquilidad, porque se podrá cumplir con el objetivo de disponibilidad” planteado, acotó.
“Si llegamos a tener una demanda extra que puede darse por la situación que se atraviesa, en nuestro caso hay un volumen importante de semillas negociado en Argentina, para poder importarse”, comentó el gerente comercial de Barraca Erro.
Afirmó que hay posibilidad de traer más semilla de soja de Paraguay o de Brasil, “para poder abastecer la demanda del mercado local tanto en volumen como en calidad”, recalcó Bremermann.
Del mercado argentino la empresa ya compró un cierto volumen y está abierta la alternativa de adquirir una mayor cantidad, y en el caso de Paraguay, “en el mes de febrero y viendo como venía el año en Uruguay, se hicieron acuerdos para sembrar determinadas variedades durante la zafriña paraguaya, lo que nos brinda opciones para importar”, dijo.
La empresa cuenta con unas 12 variedades de soja y cuatro tecnologías en su portafolio de negocios, “que están están contempladas en los planes de importación”, dijo.
Sobre los precios de la semilla de soja, Bremermann aseguró que si bien los valores se van a incrementar, los aumentos serán “razonables” en función de lo que ha sucedido con la producción. El precio estará “un poco arriba” respecto al año pasado y “estará lejos de incrementos de 50% o de 80%”, enfatizó.
Escuche la entrevista completa con Germán Bremermann
El informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda, por su sigla en inglés) de mayo es el primero que aporta estimaciones de la zafra de soja y maíz del ciclo 2023-24, y en esta ocasión proyectó “escenarios de mayor producción respecto del año pasado” en ambos casos, que además está por encima de lo esperado por el mercado, dijo el contador Esteban Dotti, de la consultora Agro Hedge, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que eso derivó en una reacción a la baja en los precios de esos granos en el mercado de Chicago, y que las proyecciones del Usda apuntan a una producción de 123 millones de toneladas (Mt) de soja, lo que significa unas 7 Mt más que en 2022, y los operadores privados aguardaban unas 500 mil toneladas menos.
La diferencia se dio en los rindes del cultivo porque el Usda estimó casi 3.500 kilos por hectárea, lo que sería un “nuevo récord”, y en el caso del maíz proyecta casi 11.400 kilos por hectárea de rinde promedio y una producción de 387,75 Mt, lo que resulta en un aumento de unas 40 Mt, mientras que el sector privado esperaba un incremento de tres millones de toneladas, acotó.
En trigo, Dotti resaltó que el informe fue “alcista” y fue “el único caso que zafó de la tendencia” de los otros granos, porque si bien aumentó el área de siembra del cereal la producción fue estimada en un volumen “casi igual” a la del año pasado, por lo que los stocks finales de EEUU quedaron “un millón de toneladas por debajo” de lo que el mercado esperaba, entonces eso generó “un ajuste al alza” en el precio.
Sobre otros aspectos, el consultor comentó que el Usda “sorprendió” al no ajustar a la baja las producciones de maíz y de soja de Argentina, más allá de que los analistas privados dan por hecho un volumen menor de ambos granos; mientras que para Brasil estimó una producción de maíz de 155 Mt, lo que sería “un super récord” que lo deja como el principal exportador del grano en el mundo.
Para el año que viene el Usda proyectó una recuperación de la producción, y “llama la atención el caso de Brasil que viene de un año récord”, y para la próxima siembra estimó una “producción de 173 Mt, fundamentalmente por un incremento del área” de siembra, dijo.
Dotti consideró que “la demanda está firme” en general, ya que en el caso de trigo “el consumo por cuatro año consecutivo supera a la producción”, en el maíz eso está “más parejo”, y en soja la demanda está más concentrada. “China está endureciendo los controles en aduana de los barcos que llegan con soja” a sus puertos, lo que genera “más costos y demoras”, por lo que “los stocks están creciendo”, indicó.
Brasil y un grupo de otros países exportadores que atienden el mercado de carne vacuna de EEUU bajo la cuota “Otros países” han cumplido en los últimos días su derecho libre de aranceles para el año 2023, según informó Beef Central.
Significa que para continuar atendiendo el mercado de EEUU durante el resto de 2023, Brasil y otros países tendrán que pagar un arancel fuera de cuota del 26,4% en todos los envíos de carne vacuna, lo que reduce su competitividad frente a otros exportadores como Australia. y Nueva Zelanda.
La cuota “Otros países” bajo la cual opera Brasil, totaliza 65.000 toneladas (t) y al 1° de mayo de 2023 había alcanzado una utilización de 99% y desde entonces ya se ha llenado.
Beef Central agrega que Australia opera bajo su propia cuota individual de EEUU de 448.021 t, y a principios de mayo había utilizado el 16% del total, lo que significa alrededor de 74.600 t. A diferencia de otros proveedores, Australia no enfrenta a un arancel por fuera de cuota en los EEUU.
Argentina y Uruguay tienen cada uno su propia cuota estadounidense de 20.000t, al 1° de mayo la utilización llegaba al 31% y el 30%, respectivamente. Mientras que Nueva Zelanda hasta ahora ha ocupado el 25% de su cuota de 213.000 t.
Con el objetivo de ampliar los mercados para los negocios de la región, una misión empresarial hará una gira por países integrantes de la Asociación de Naciones del Sureste Asiático (Asean), que se desarrollará del 21 de mayo al 31 de mayo. La Asean es un bloque conformado en 1967 y que está integrado por Indonesia, Singapur, Malasia, Brunei, Myanmar, Camboya, Filipinas, Tailandia, Vietnam y Laos.
Ese bloque es liderado por Indonesia, y ya se hicieron “tres misiones” anteriores para “intentar posicionar a nuestra región e incrementar el intercambio comercial”, dijo el presidente de la Cámara de Comercio Mercosur-Asean por Uruguay, Diego Martínez Bernié, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó que las embajadas de los países del Asean como la de los países del Mercosur en esa región dieron apoyo a las gestiones de la institución, “buscando no enfriar la relación” y “aprovechar la tecnología” para mantener los contactos.
El “principal socio comercial para Uruguay en esa zona es Tailandia, pero no hay embajada ahí”, por eso se consideró “importante” visitar Malasia, Tailandia y Filipinas, porque es “el único país que tiene un cultura occidental dada la conquista colonial española”, señaló.
La misión empresarial está integrada por 30 personas, con una variada e intensa agenda de reuniones en los distintos países, y en el caso de Uruguay van empresarios de los sectores de la carne, granos, lácteos, finanzas, agroquímicos, productos veterinarios, entre otros rubros.
Se refirió a la agenda académica, así como al potencial de mercado considerando que es una región con 600 millones de habitantes, de diversas razas y religiones y una “dinámica” comercial “impresionante”.
Es una zona de Asia con “mucha población joven”, con “consumo en desarrollo” y “está creciendo en sofisticación”, por lo que el abanico comercial “es muy interesante y podemos vender a todos los países”, indicó.
Martínez resaltó que otro tema en agenda es el desarrollo de planes vinculados al fútbol, para que esos mercados sean destino de los futbolistas y técnicos del Mercosur.
