El mercado de haciendas registró un “ajuste fuerte” en el precio del novillo gordo de US$ 0,11 por kilo y en el caso de las vacas y vaquillonas fue de US$ 0,05 y US$ 0,06, respectivamente, destacó el integrante de la firma Indarte & Cía, Juan Pablo Gutiérrez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que probablemente se llega a un “nuevo equilibrio” en un momento de faena y demanda tranquila, con la industria faenando bovinos viejos en especial provenientes de los corrales de engorde.
Las actuales referencias de valores del ganado son: US$ 4,91 por kilo de novillo gordo, de US$ 4,66 en vacas gordas y de US$ 4,81 en vaquillonas, según datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Y en estos días más recientes siguen “estables” esos precios, porque “la industria no se decide a faenar fuerte en la medida en que la oferta tampoco es demasiado grande”, comentó.
Habló sobre una situación favorable en lo climático en ciertas zonas del campo local, específicamente en la región del Litoral, donde la firma tiene su sede central.
Gutiérrez se refirió a que no hay relación entre el ingreso medio de carne bovina exportada, por encima de los US$ 5.000 por tonelada, y los precios que se registran en el mercado ganadero en la actualidad.
En cuanto al próximo remate de Plaza Uruguay, a realizarse entre el miércoles 7 y el jueves 8, ese operador señaló que en las categorías durante el invierno hubo “escasa oferta y alta demanda”, especialmente “las terneras y terneros son muy buscados”.
Indarte participará con una “alta oferta de terneros pesados” más de 200 kilos, procedentes de Paysandú, además de unas terneras Hereford de la familia Zorrilla y ganados preñados de la zona, destacó.
El mercado internacional de lácteos tuvo un giro en la tendencia y retornó a la suba de los valores, específicamente en los remates concretados en la plataforma de Fonterra, denominada Global Dairy Trade, con un aumento de 5% en promedio el martes 6.
“Luego de muchas caídas, esta tendencia debería mejorar la situación y de cara a fin de año que se retorne a la senda de crecimiento”, dijo el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Comentó que la caída de precios no venía por una mayor oferta, sino que había una” oferta restringida” de productos pero la “demanda también era menor”.
Además “los costos de la producción lechera mundial están siendo importantes y deberían marcar una sostenibilidad” de los valores, señaló.
Pérez recordó el reciente negocio de venta de leche en polvo a Argelia, también a Brasil y a otros destinos, además la empresa está previendo más ventas para noviembre.
Brasil viene bien, está demandando, está faltando leche y eso movió el mercado, destacó.
Dijo que hay distintos negocios y los precios varían en cada uno de los casos pero están alineados a los valores de Fonterra.
En agosto el precio de la leche al productor quedó igual y para setiembre el directorio de la cooperativa evaluará si eso se modificará o no, contó.
Respecto a la remisión de leche a plantas industriales, el vicepresidente de Conaprole afirmó que agosto de este año cerró un 3,6% por debajo de igual mes de 2021. Y en los primeros días de setiembre se mantiene igual el porcentaje de disminución, lo que son unos 5 millones de litros.
“Está pegando el efecto de la salida de la compañía Olam” del mercado uruguayo, porque sacando ese factor “el resto de los productores registran un aumento de entre 4% a 5%” en su producción, indicó.
Se refirió a la expectativa de un incremento de la remisión de leche en esta primavera, con picos máximos de 5,5 millones de litros de producción, aunque con cierto adelanto hacia el 20 de octubre.
Otro factor de preocupación es que sigue el cierre de tambos en el campo local, debido a problemas de endeudamiento, rentabilidad, entre otros factores.
Al inicio de la implementación del determinado dólar soja, que determinó el gobierno de Argentina, se movió un “volumen importante” de operaciones y al observar los precios de referencia de esa oleaginosa en su posición de setiembre en el mercado argentino primero “bajó fuerte” unos US$ 35 y “después se fue acomodando y terminó (perdiendo) US$ 12” por tonelada. Así lo señaló el director de Nóvitas, Diego de la Puente, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Explicó que eso se debió a que había expectativa de “mucha oferta de soja setiembre” y que “subía el resto” correspondiente a los meses siguientes, para noviembre, enero, marzo y mayo, que “llegaron a estar US$ 15 a US$ 16 arriba”.
El analista también señaló que ese primer día de operaciones bajo el paraguas del “dólar soja” se dio con un feriado en EEUU, por el día del trabajo, con lo cual no estaba la referencia del mercado de Chicago.
“Un tipo de cambio que multiplicaba el valor de la soja por unos 144 pesos cada dólar, por un mes se podrá vender a un tipo de cambio de 200 pesos”, dijo.
Se refirió a que hasta la semana pasada el productor argentino vendía la soja con un dólar que valía 144 pesos entonces cobraba algo así como 50.000 pesos por tonelada y ahora lo hace a unos 72.000 pesos.
“Pero como la medida rige por mes, es como la cenicienta, cuando dan las 12 sale de la princesa y se transforma de nuevo, cuando lleguemos al último día de setiembre el tipo de cambio vuelve al dólar oficial que teníamos antes”, graficó.
Calculó que en Argentina de un volumen total de 43 millones de toneladas se vendió hasta el momento alrededor del 50%. Y de esa mitad una parte tiene el precio fijado y otra parte por fijar, que son unas 7 millones de toneladas, acotó.
De la Puente manifestó sus dudas respecto a que se pueda liquidar toda esa soja para recibir la referencia del dólar a cambio, pero eso se verá en los próximos días. Además, mencionó que esa situación altera las negociaciones por los arrendamientos, la comercialización de la maquinaria, insumos, entre otros elementos.
El gobierno argentino lo que busca es conseguir unos US$ 5.000 millones de liquidación de soja que proviene de los productores, por eso incluye al poroto de soja y al de la industria aceitera, afirmó.
Habló además de la posibilidad de que la aparición de mayor volumen de soja argentina pueda incidir negativamente en los precios del mercado internacional del grano. “Si el volumen supera las expectativas debería pesar (en el mercado), pero en el primer día no se puede evaluar”, enfatizó.
“En la resolución (oficial) no dice que el productor no puede comprar dólares con esos pesos que recibe por su producción, aclaró. Pero si eso fuese así entonces “iría al fracaso, porque nadie se va a quedar en pesos” con el nivel actual de inflación, analizó.
El mercado de campos en Uruguay se muestra dinámico en lo que va de este año, incluso el primer semestre fue más movido que en este momento, porque “quien quería vender si ponía un precio razonable lo vendía sin problemas”, señaló el encargado del área de campos de Zambrano & Cía, Pablo Albano, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Comparó que a diferencia de otros años “se recuperó en parte el precio de la tierra, el dinamismo y el interés”.
Considerando la intención de retornar con las siembras de soja hacia zonas del norte, un campo ganadero ganó cierta valorización y hoy una hectárea que antes podría valer unos US$ 2.500 ahora pasó a valer US$ 3.000. Al tiempo que mencionó que en ciertas zonas de Salto también pueden llegar a unos US$ 3.500 por hectárea.
En el caso de los campos agrícolas de punta valen US$.9000 o US$ 10.000, y otros que son campos mixtos, agrícola-ganadero, empiezan a disminuir los valores dependiendo de la porción más apropiada para la producción de granos, dijo.
Albano destacó el interés de ciertos fondos en predios para planteos forestales pero que “es muy difícil” encontrar un campo que tenga destino forestal. “Si hay campos con parte para forestar, que puede llegar a un 40% del total y que pueden alcanzar precios de unos US$ 3.000 por hectárea”, indicó.
Uno de los factores clave para facilitar la transacción y que incide en la valorización de la tierra es su ubicación, sobre todo si está próxima al lugar donde operará la próxima planta de pulpa de celulosa, en Paso de los Toros.
Agregó el interés por los campos de parte de empresarios uruguayos y algunos extranjeros que ya están instalados en el país.
En cuanto a los arrendamientos, el operador comentó que se están renovando contratos y existe mucho interés pero poca oferta de campos para arrendar.
Hoy un campo ganadero tiene un precio de 40 kilos de novillo por hectárea en comparación a los 75 a 80 kilos por hectárea que estaban anteriormente, indicó.
Los objetivos son varios, primero que nada “aprender de lo que se hace acá”, que será lo que en los próximos años se hará en Uruguay, “algunas cosas sí y otras no”. Eso dijo en relación a la gira Farm Tour en Estados Unidos (EEUU), organizada por la Asociación Agropecuaria de Dolores, el director de Metalúrgica Hartwich, Carlos Hartwich, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Comparó que “Uruguay tiene un perfil distinto, mucho más amigable con el medio ambiente, sano y natural”, y “acá las productividades son mucho más altas” pero “a un costo que en algún momento lo van a pagar”.
“Sirve venir con un grupo de productores porque en el intercambio uno puede advertir que se puede llevar y que no”, indicó.
Se refirió a la importancia de tener esa experiencia con sus clientes o potenciales clientes, que a veces realizan sugerencias para ver si se pueden desarrollar en el futuro.
“Acá (en EEUU) vemos equipos espectaculares pero a precios muy altos, y en el caso de los implementos vemos que nuestros productos son muy competitivos”, afirmó.
Dijo sentir que en su empresa son muy competitivos para hacer algunos equipos en Uruguay, frente a la alternativa de importarlos.
“Uruguay está cerca de la punta de la tecnología. Ahora hay una tendencia de mover un poco más la tierra, algo que en EEUU se hace casi siempre por las condiciones en las que se produce”, señaló ese empresario en alusión a la tendencia en el uso de la maquinaria agrícola.
A los equipos de pulverización, “se les va agregando inteligencia artificial, sensores y cámaras para aprovechar mejor a los agroquímicos y ser un poco más amigable con el ambiente al aplicar menos volumen de esos productos”, ejemplificó.
Otro aspecto que llamó la atención de Hartwich y de otros integrantes del grupo de uruguayos que visitaron zonas productivas del campo estadounidense, es que en predios chicos están “sobredimensionados” en la maquinaria. Por eso se llevan de acá a Uruguay equipos con poco uso, consideró.
Respecto a la demanda de maquinaria agrícola en el mercado uruguayo, el empresario dijo que este año su empresa registra un incremento de 40% en las ventas, en comparación con 2021. Hoy la firma, que tiene su base en Young (Río Negro), cuenta con unos 65 empleados ya que incorporó personal recientemente.
Con una línea de productos para la preparación de suelos, ya sea de labranza cero, híbrida o convencional, y las plantadoras desde las más compactas hasta de 60 pies, como se utilizan en Sudamérica, participó la Great Plains en la exposición Farm Progress Show 2022, en Estados Unidos (EEUU).
“La compañía viene creciendo, incluso en estos dos años de pandemia que fueron muy buenos para la agricultura y para la cadena de alimentos”, destacó el integrante de esa empresa, Gerardo Garza, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Habló del trabajo que realiza la empresa en el Estado Kansas, donde tiene su centro de desarrollos y donde invierte cada vez más en tecnología.
Y mencionó especialmente a los “dosificadores eléctricos que permiten hacer controles por secciones y dosificación variable”, lo que resulta en “mayor eficiencia y una serie de beneficios” adicionales. Esa es la tendencia tecnológica que marcan a las plantadoras, consideró.
Garza valoró que Uruguay es uno de los principales clientes de Great Plains, y en un contexto de valorización y demanda de granos, el país es un participante muy importante en ese flujo de negocios de productos agrícolas.
En sociedad con Corporación de Maquinaria (Comasa), la compañía está desde hace tiempo desarrollando productos y atendiendo los requerimientos de los agricultores uruguayos, dijo.
Afirmó que ese trabajo y la alianza empresarial con Corporación de Maquinaria, “nos permitió ser líderes del mercado de plantadoras en Uruguay”, recalcó Garza.
El rubro ovino, específicamente en el caso de la lana todos los actores están “expectantes”, hubo “bajas en los precios” y la demanda está “bastante débil” en Europa, debido a los “problemas de inflación y el aumento de los costos de energía”, señaló el gerente de la Central Lanera Uruguaya, Diego Saavedra, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que Europa que es el mayor consumidor de lanas de mayor calidad, en este momento está un par de escalones abajo y a la espera de la toma de decisiones.
Un aspecto positivo para la potencial exportación de lanas uruguayas en el mercado europeo es el vinculado a las restricciones en el suministro de energía en el próximo invierno, más aún considerando que es una región fría, analizó.
Respecto al dinamismo de las exportaciones laneras, Saavedra comentó que se sigue exportando lanas, no están paradas, pero en un nivel del 70% de lo que fue en 2019.
En el caso de las lanas finas el ritmo de negocios es “bastante normal” y “en las cruzas finas la demanda es débil, al igual que en las lanas Corriedale, y en las gruesas si bien la demanda es débil y los precios bajos, hemos encontrado nichos para su colocación”, afirmó.
Enfatizó que CLU es la empresa que tiene las puertas abiertas para todos los tipos de lanas, lo cual es importante para el productor.
En cuanto a la demanda de carne ovina, ese ejecutivo dijo que “China sigue tirando, apareció Brasil” y puede surgir alguna otra alternativa, como “puede ser Medio Oriente”.
El operativo cordero pesado de CLU “sigue muy bien, con las inscripciones a full, igual o un poco más de lo que era el volumen faenado a esta fecha”, indicó.
Saavedra destacó el proyecto de utilización de lana local en la indumentaria que utilizará la selección uruguaya de fútbol en el próximo mundial en Qatar.
