La segunda edición de la inauguración de la cosecha de trigo se realizará el martes 15 de noviembre a las 13:30 horas en Dolores, departamento de Soriano, específicamente en un campo ubicado en el Camino a La Concordia, frente a la Escuela Agraria de esa localidad.
“Es un lugar que tiene mucha historia agrícola”, destacó el presidente de la Asociación Agropecuaria de Dolores (AAD), Juan de la Fuente, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Esa institución, que es la organizadora del evento, unos 30 minutos antes pondrá en marcha un equipo de riego que aportará a la citada escuela agraria. En ambas actividades participará el presidente Luis Lacalle Pou, afirmó De la Fuente.
Dijo que “el empresariado agropecuario está formando operarios” en esa institución que luego llevarán adelante las empresas del sector, por lo que es un emprendimiento “ganar-ganar”.
Hay una apuesta a la generación de personal calificado, considerando que los productores de la zona van a la vanguardia en la incorporación de tecnología, acotó.
Resaltó “el compromiso del equipo docente, de los funcionarios y el embalaje” de los estudiantes de esa escuela agraria.
“Nos sorprende día a día el paquete tecnológico que utiliza la empresa agropecuaria y poder darle esa oportunidad que beneficia” a los estudiantes y a las empresas del sector, sostuvo el titular de la AAD.
«Atendiendo al año en lo climático», por el impacto del déficit hídrico en las zonas agrícolas, Malteria Oriental S.A (MOSA) decidió «flexibilizar» el «estándar de calidad en el calibre» de la cebada, que se expresa por «el porcentaje de primera más la de segunda» (que son los granos de más de 2,5 milímetros), tanto en el mercado uruguayo como a nivel mundial es «del 85% y ahora baja al 70%». Así lo anunció el gerente agronómico de esa compañía, Bruno Maneiro, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
La empresa también flexibilizó el parámetro de proteína y el rango de recibo quedó entre 9,7% y 13% de máximo, cuando por lo general el límite es de 12%, considerando que los granos serán «más chicos» y la proteína estará «más concentrada», dijo.
Contó que MOSA estableció un «precio piso de US$ 290 por tonelada», que es «fijo», para la cebada que no ha sido fijada.
Recordó que la cebada de MOSA toma el 90% del valor del trigo de la Bolsa de Chicago. “Hoy el productor puede optar entre el precio fijo y el de la referencia de Chicago”, detalló.
Maneiro comentó que al momento el porcentaje de cebada con fijación de precio llega “al 20% del volumen total que se espera recibir, con un valor promedio de unos US$ 367″ por tonelada.
En plena tarea de cosecha de cebada los rindes obtenidos marcan un volumen mayor al previsto antes de la trilla, específicamente de las chacras sembradas temprano, indicó.
Aclaró que «recién se cosechó un 3,6% del área que representa unas 3.000 hectáreas». Dentro del volumen recibido un 16% ingresó por las flexibilizaciones. “Si eso no pasaba, eran rechazos”, destacó.
Precisó que el rango de rendimientos, de lo recibido hasta el momento, se ubica entre los 3.500 y 5.200 kilos por hectárea.
MOSA inaugurará su nueva capacidad de malteo a fines de noviembre, lo que requerirá una mayor área de siembra del cereal de cara a la zafra 2023-24, “serán unas 100.000 hectáreas”, adelantó.
En los últimos ocho años MOSA aumentó la capacidad de malteo de 60.000 toneladas a 220.000 toneladas por año.
La demanda de fertilizantes para la zafra cultivos de verano es “bastante despareja, dependiendo de las zonas”, como el litoral norte que está “más adelantada” en la cosecha, y “los rindes de canola superan las expectativas”, comentó el gerente general de Timac Agro, Santiago Alonso, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que para la siembra de cultivos de verano hay situaciones dispares, con algunas chacras que tienen condiciones de humedad del suelo, específicamente en el litoral norte y noreste.
Mientras, en otras zonas del sur no se dan esas condiciones. El monitoreo de la humedad del suelo y la cosecha de cultivos de invierno todavía no permite sembrar cultivos de verano. Entonces, “la dinámica de entrega de fertilizantes está retraída”.
Afirmó que la venta de fertilizantes previo a la siembra fue “buena”, y estas últimas semanas la distribución “ganó ritmo”, pero no es la misma de otros años.
Se refirió a que los precios de los fertilizantes son “dispares”, hace unos 15 a 20 días se ha “detenido la retracción” en los valores y se puede dar una “pequeña” escalada. Sobre la disponibilidad, indicó que en líneas generales “no se prevén inconvenientes”.
El fósforo tiene un precio que varía dependiendo de la fórmula entre los US$ 830 y US$ 950 por tonelada. En tanto, el cloruro de potasio cotiza en torno de los US$ 930 por tonelada, dependiendo del operador y de las condiciones, indicó.
Para tratar el tema de la política oficial del control de la brucelosis en el rodeo local hubo una reunión entre jerarcas del Ministerio de Ganadería (MGAP) y directivos de la Asociación Rural (ARU).
“No es que solicitaron muchos cambios”, sino que en los encuentros mantenidos “desde que asumimos” “el productor quiere cambios en la campaña” de combate a esa enfermedad, dijo el director de Servicios Ganaderos, Diego de Freitas, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Afirmó: “es un poco lo que venimos diciendo”, porque la campaña se basa en un decreto de 2017 que habla de “erradicación” cuando el MGAP está en “una campaña de control”.
“Estamos analizando todo eso y ver que podemos incorporar a la campaña. Sabemos que al productor lo complica y le genera perjuicios, tenemos que ver la posibilidad de reducirlos”, señaló.
Habló de “hacer las modificaciones que traten de paliar esos perjuicios al productor, pero siempre velando por la sanidad”. “Esto es muy dinámico y todos los planteos que hacen las gremiales rurales, en Servicios Ganaderos “los analizamos” con el objetivo de “ir mejorando la campaña”, sostuvo.
Se refirió a los focos de brucelosis detectados en cabañas ganaderas durante la reciente zafra de toros, lo que generó una “repercusión” en el sector agropecuario y en los medios de prensa.
De Freitas reconoció que “a raíz de estos focos aumentaron los rastreos porque se incrementaron los sangrados en los predios linderos”. La resolución ministerial que establece una flexibilización en los sangrados en los establecimientos lecheros “todavía no está operativa”, comentó en alusión al pedido de los tamberos para que no deje de ser obligatoria esa medida sanitaria.
Este año se realizaron 340.640 sangrados en la vigilancia en los tambos con una prevalencia de 0,02%, argumentó el jerarca respecto a esa determinación del MGAP.
Dijo que la secretaría de Estado está evaluando las propuestas de los diferentes sectores involucrados, como el tratamiento diferencial del productor “más prolijo”.
Rainbow presentó su nuevo herbicida posemergente y asegura que es más efectivo que otros productos para derrotar al villano que acecha los campos agrícolas de Uruguay
Llegó al condado el Caza Amaranthus. De esta forma, con una temática relacionada con las películas del lejano oeste, Rainbow presentó su nuevo herbicida: Fomeflag Plus. “Es un producto al que le tenemos muchísima confianza. Combina dos principios activos que se complementan muy bien, que son netamente posemergentes: el fomesafen, que es un herbicida de contacto, que lleva unos días para ejercer su control; y el benazolin, que es un inhibidor de auxinas, que es sistémico, se trasloca en la planta y también lleva unos días para ejercer su efecto”, detalló Pablo Kalnay, gerente de investigación y desarrollo (I+D) de Rainbow en la región.
En la presentación, realizada el 30 de agosto en Colonia, agregó que esa combinación genera un efecto “muy satisfactorio, porque permite atacar la planta de forma interna, con el benazolin; y al mismo tiempo va perdiendo la capacidad fotosintética de la maleza, que le impide retomar su crecimiento. La combinación de estos dos principios activos netamente posemergentes brindan el mejor control que pueda tener en este momento”.
Aclaró que si bien no es exclusivo para el control de Amaranthus, esa es la maleza que más preocupa en este momento.
Kalnay señaló también que la combinación permite una acción que, “sin llegar a ser sinérgica, tiene un efecto aditivo marcadamente fuerte, lo que permite tener una estrategia de control de esta maleza tan complicada en una sola aplicación”.
También puntualizó que cuanto más pequeño es el Amaranthus, más cerca se puede estar de controlar el 100% . “Ese es nuestro objetivo. La planta de Amaranthus tiene una capacidad fotosintética muy alta, crece muy rápido. Si esperamos mucho y agarramos en promedio plantas más grandes, más difícil será tener control completo”, advirtió.
Por otra parte, señaló que “una ventaja es tener una respuesta epinástica del benazolin”, porque las plantas más grandes “se doblan, no le ganan en altura al cultivo, y el control además del efecto supresor del canopeo del cultivo permite un resultado satisfactorio”.
En el manejo, dijo que se debe partir de un buen programa de preemergentes de Rainbow, que permite que el período crítico de competencia de malezas sea favorable para el cultivo de soja. “Por eso, cuando estamos llegando al final de la residualidad de nuestros programas, es cuando tenemos que estar más atentos, monitorear, entrar a la chacra. Porque si la residualidad de nuestros programas es larga, la soja tendrá un tamaño considerable en los primeros nacimientos, posteriores a la residualidad de esos programas preemergentes, y en ese exacto momento es cuando queremos atacar al Amaranthus”, detalló.
Efectividad comprobada
José de Miquelerena, del área de Desarrollo de Rainbow Uruguay, repasó que “lo primero que hicimos fueron algunos ensayos con diferentes moléculas, con otros tipos de mezclas que hoy están comercialmente aceptadas”. Esos primeros ensayos, realizados en zonas muy complicadas por esta maleza, “demostraron que este producto sacaba una ventaja importante, no solo en control sino también en la menor fitotoxicidad en soja”, destacó.
Comentó que el año pasado se siguieron realizando ensayos pero ya con un prelanzamiento, para hacerle un seguimiento cercano en condiciones comerciales. “Vimos que era un producto que le sacaba mucha diferencia a los demás, que lograba tener el control posemergente que faltaba en la paleta, complementando un control preemergente en situaciones graves. Comprobamos que a niveles comerciales cumplía lo que se veía en la microparcela”, remarcó.
Además, puntualizó que la zafra anterior fue “muy particular”, porque se pudo dividir la campaña de este producto en dos etapas. Por un lado, se pudieron realizar aplicaciones previas al 10 o 12 de enero, cuando hubo olas de calor muy importantes y sequía; y otra posterior, ya con el cultivo sin estrés.
De Miquelerena describió que la estrategia de manejo recomendada consiste en hacer un control preemergente y complementarlo con este producto. “Lo recomendamos como producto complementario, no como la principal estrategia de control de malezas. La principal estrategia debe ser el control preemergente, y en situaciones graves, que hay muchas en Uruguay, complementar con este producto”, puntualizó.
A propósito, señaló que la secuencia de Sunzone Plus y Fomeflag Plus “no tiene nada que envidiarle a otras estrategias que hay en el mercado, que andan muy bien”.
La dosis recomendada va de 1 a 1,4 litros, pero en las situaciones de campo que se presentan actualmente lo ideal es de 1,2 a 1,4 litros, recomendó.
Especies de Amaranthus
Thiago Kaspary, del area de malezas del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), explicó que “lo que todos conocemos como yuyo colorado o Amaranthus, en realidad es un conjunto de malezas entre las que están presentes al menos tres especies de gran relevancia, que presentan los principales casos de resistencia a herbicidas, que infestan gran parte de los campos agrícolas y agrícolas-ganaderos de la región”.
Una de ellas es el Amaranthus Hybridus, que es autóctona de la región. Explicó que es una especie anual, que tiene su dispersión en todos los campos agrícolas y agrícola-ganaderos de Uruguay y de la región. Es monoica, no necesita dos plantas para cruzarse y producir semillas, y puede superar las 300.000 semillas por planta.
Como las demás especies de Amaranthus, el Hybridus se desarrolla entre la primavera y el verano, adaptándose muy bien a los sistemas productivos locales. Y es una especie muy competitiva por los recursos del medio (agua, luz, nutrientes y espacio).
Por otra parte, el Amaranthus Palmeri es originaria del norte de México y sur de Estados Unidos. “Probablemente llegó al Cono Sur por semillas que estaban dentro de maquinaria usada que se importó de Estados Unidos. Hay trabajos que correlacionan la genética de las poblaciones presentes en Uruguay con poblaciones de Estados Unidos”, indicó.
Esta es una especie dioica, hay machos y hembras, y la planta hembra tiene muchas más espinas que la planta macho.
Y el Amaranthus Tuberculatus es una especie exótica, que también apareció en los campos de Uruguay a través de la importación de maquinaria agrícola desde América del Norte, donde tiene su origen. Es más elevada que las otras especies, y tiene una capacidad productiva superior a 1 millón de semillas por planta. Es una especie dioica, como el Amaranthus Palmeri, muy competitiva con los cultivos o las pasturas.
Estas dos especies ya llegaron a Uruguay con resistencia a algunos herbicidas, sobre todo a inhibidores de ALS, y el otro proceso de resistencia “probablemente ocurrió acá”, dijo.
Las semillas de Amaranthus son muy chicas, de 0,5 a 1,5 milímetros, dependiendo de la especie. INIA está por publicar información sobre la resistencia de estas tres especies de Amaranthus a glifosato Diclosulam e Imazetapir, dos mecanismos de acción herbicida.
Kaspary informó que en Argentina ya hay resistencia a 2.4D y dicamba, glifosato y también a los inhibidores ALS. Y en Brasil hay resistencia de Amaranthus Palmeri y Amaranthus Hybridus a inhibidores ALS y a glifosato.
El investigador de INIA sostuvo que el manejo de estas especies debe hacerse de la forma más integrada posible, intentando rotar cultivos y cultivos con pasturas. “La utilización de estrategias no químicas, como los cultivos de cobertura, avena, avena negra o centeno, para formación de rastrojo con cantidades superiores a 7 toneladas por hectárea, puede ayudar al manejo de Amaranthus, reduciendo su presencia”, sostuvo.
Pero agregó que “siempre se debe sumar el uso de herbicidas preemergentes a la estrategia de cultivos de cobertura. También hay opciones posemergentes, que son pocas para los cultivares de soja convencionales o los que no tienen los eventos de soja más actualizados, las aplicaciones posemergente en la soja se hace con fomesafen. En algunos casos, debido a la evolución de las tecnologías, se puede utilizar 2.4D y dicamba”.
Uruguay en la estrategia de Rainbow
Uruguay ha hecho punta en la estrategia global de Rainbow. “Lo bueno es que hemos crecido y la cadena creció con nosotros, y las metas se basan en eso. Nuestros técnicos dan soporte en las distintas regiones del país. Estamos en el eje del 10% del mercado. Somos muchas empresas y ninguna tiene un gran porcentaje, esto es muy sano”, dijo a VERDE Nicolás Eyheralde, gerente general de Rainbow Uruguay.
Destacó que el trabajo de desarrollo local es cada vez más fuerte, coordinado con los demás países de Latinoamérica.
“Somos una empresa que en los últimos años ha lanzado tres o cuatro productos diferenciados, que están casi en exclusiva en el mercado, y eso muestra a las claras el trabajo de desarrollo”, destacó el gerente.
Agregó que “no tenemos problemas en el tema de las mezclas, porque todo lo que está fuera de patente lo utilizamos. El tema es utilizarlo bien y sacarle el máximo rédito, que es hacia dónde apuntamos”.
El mercado uruguayo está volcado hacia el uso de herbicidas, donde Rainbow tiene una fuerte participación, y casi el 80% de su portafolio está integrado por ese tipo de productos. “Tenemos una línea muy fuerte de preemergentes, en invierno y verano, y apuntamos a la estrategia de las recomendaciones Rainbow, que es nuestro caballo de batalla”, dijo.
Sobre Fomeflag Plus, herbicida posemergente lanzado para esta zafra, expresó: “creemos que es el mejor producto que hay en el mercado”.
Por otra parte, señaló que “ahora estamos muy enfocados en las pasturas y sus mezclas”, en Uruguay, “pero en general los demás países también lo reciben bien y allí también tiene su aplicación. En la medida que todo esto se hace más grande, nos volvemos más competitivos”.
La empresa abrió su capital hace un año, y cumplió su objetivo “con creces”, ya que vendió todo el porcentaje que ofreció. El plan de trabajo de la empresa apunta ahora a la “generación de tecnologías modernas, a nivel de formulación, origen y síntesis. Y se planifica una expansión en mercados importantes”, indicó.
Por último, comentó que los problemas logísticos que se habían generado por la pandemia ya se normalizaron, así como los precios de los fletes.
“Algunos productores ya arrancaron la siembra” de soja, como es el caso de la zona este, allí “al no haber cultivos de invierno, prácticamente el 100% del cultivo de soja es de primera”, dijo el gerente comercial de GyE, Vittorio Riani, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Estimó que el área de siembra de soja registrará un crecimiento en esta zafra, aunque será “leve” y comentó que el nivel de humedad en los suelos del este ha sido “mejor” que en el litoral oeste, por eso “la semana pasada ya se arrancó a sembrar”.
Riani dijo que GyE iniciará la siembra de ensayos de soja en el este, específicamente de dos macro parcelas y dos micro parcelas sobre campo de arroz, algo que “no es sencillo de hacer”, para obtener “información importante” de “materiales nuevos”, señaló.
Riani se refirió a que hay varias etapas en la reserva de semilla de soja, una “entre agosto y setiembre con productores que no guardan semillas” de la zafra anterior y entonces se anticipan, luego “se cae en un valle” y finalmente, a esta altura del año se da “un empuje final”.
Uno de los servicios que ofrece GyE es la entrega de la semilla en el lugar de siembra. “El productor sabe que de alguna manera se la vamos a llevar, desde el origen de Cardinal apuntamos a la entrega en chacra, lo que demanda una logística importante”.
Además, este año la empresa decidió distribuir las semillas Cardinal en “bolsones de 500 kilos”, y esos productos van todos “curados con fungicida” y “servicios de inoculación”, indicó.
Greising & Elizarzú (GyE) produce, procesa y comercializa semillas de la oleaginosa en el mercado uruguayo con la marca Cardinal.
Destacó que la “gran vedette” de esta zafra es el lanzamiento de la variedad GyE 601 que reemplaza a la GyE 590, que es un material “muy clásico” en la agricultura local. Además, el portafolio está integrado por: GyE 734, GyE 684 y también se suma un “nuevo lanzamiento” que es GyE 622 con tecnología RR, además de dos materiales que ingresan a multiplicación, donde uno de ellos es Enlist.
“Los acopiadores juegan un rol importantísimo en la cosecha” de cebada “para toda la cadena”, ya “cuidan la materia prima”, destacó la gerente agronómica de Ambev, Mariangeles Antenucci, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Habló sobre ese y otros asuntos en el marco de un evento de reconocimiento al acopiador, que realizó la compañía en Paysandú. Comentó que “es un año difícil”, porque “la seca ha impactado en el rendimiento y seguramente habrá un impacto en la calidad del grano”. Las muestras tomadas de cebada para realizar los análisis precosecha “no están con humedades procesables para tener datos confiables”.
Basándose en las visitas realizadas a campo y el monitoreo de los técnicos de la empresa, Antenucci advirtió una “marcada diferencia” entre la situación de los cultivos en la zona norte, respecto a los ubicados en el centro y en el sur.
En las chacras norteñas se registraron ciertos registros de lluvias y “a tiempo”, también “ayudó mucho” la temperatura y la relación entre radiación y temperaturas fue “muy buena”, resaltó.
De Young hacia el norte es la zona que presenta chacras en mejores condiciones; mientras que hacia el sur es donde tal vez se puede “ver un poco más comprometido”. Pero “no está todo mal, ni todo bien”, porque no es un panorama “homogéneo”, aclaró.
Consideró que las recientes lluvias pueden incidir positivamente en “una población de chacras que se verán favorecidas”, pero a otras chacras les “llegó tarde”.
Respecto al escenario de precios, Antenucci comentó que fue una “campaña rara y movida”, y ahora hay “nuevo giro” en el conflicto bélico entre Ucrania y Rusia que tiene un “impacto directo” en el valor del cereal.
El precio actualmente de la cebada se ubica cerca de los US$ 300 por tonelada, más el plus que otorgan las mezclas de variedades nacionales y europeas, dependiendo de los niveles de proteína. El nivel de las fijaciones es “mucho menor”, en comparación con la zafra anterior, acotó.
