En esta cosecha de colza el rinde se ubica entre “1.700 y 1.800 kilos” por hectárea, en el caso de “cebada arriba de los 4.800 kilos” por hectárea y “en trigo casi 5.000 kilos” por hectárea, señaló el productor agrícola y presidente de la filial Young de Copagran, Klaus Hartwich, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que la siembra de cultivos de verano “avanza bien”, aunque “la implantación costó un poco” por las reiteradas lluvias registradas en esa zona.
El área de soja “se achicó un poco por el precio”, por lo que ahora “se incentiva la siembra de girasol” y también de maíz, específicamente de segunda, luego del impacto negativo de la chicharrita en zafras anteriores, comentó.
Hartwich habló además de la inauguración de la cosecha de girasol, como una forma de impulsar este cultivo y contar con un evento protocolar para la localidad de Young.
La actividad está prevista para el 5 de marzo a las 10:30 horas en una chacra ubicada al norte de Young.
Con la cosecha de colza “prácticamente culminada se observa una productividad superior a 2.000 kilos por hectárea, específicamente en la zona norte y noreste”, lo que generó “sorpresas positivas”, dijo el gerente de producción agrícola de ADP, Diego Guigou, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que el rinde promedio de colza “oscilará entre 1.700 y 1.800 kilos por hectárea” sano, seco y limpio, considerando que este año el cultivo en la empresa tiene un área “bastante grande”, dado que duplica la superficie de trigo y cebada juntos.
“Lo destacado es el sistema, poder tener todo sembrado atrás que pague media renta”, es lo que “genera impactos positivo en la rotación”, valoró.
Indicó que el área de colza va “toda a la siembra de soja de segunda con fecha de primera”, e incluso en el histórico de ADP esa soja, en varios años, tiene mejores rindes que las sojas de primera.
Hoy el “75% de la soja” prevista ya está “sembrada y toda implantada, no hay retrocesos con resiembras”. El objetivo “es sembrar lo menos posible de soja en diciembre”, porque cada día que pasa representa la pérdida de kilos en el resultado final, dijo.
Guigou comentó que la cosecha de cebada arrancó en un “área pequeña” con rindes de “4.500 a 5.700 kilos” por hectárea con calidad maltera, y en estos días se probó algo de trigo con sorpresas en rindes superiores a lo esperado.
Uruguay comenzó a transitar la fase de ingreso al Acuerdo Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP), un mercado al que le exportó en lo que va de 2025 cerca de US$ 200 millones en carne, lo que representa alrededor del 7% de las ventas totales del país. Japón, Reino Unido, Canadá, México y Chile se consolidan como destinos relevantes dentro de un bloque que sigue expandiéndose y que ofrece oportunidades comerciales significativas para la cadena cárnica uruguaya.
En el detalle por mercado, según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Japón concentró exportaciones por US$ 57,3 millones, seguido por Reino Unido con US$ 48,9 millones, Canadá con US$ 47,4 millones, México con US$ 31,8 millones y Chile con US$ 11,6 millones, mientras Uruguay de a poco comenzó a transitar un flujo comercial con Malasia. El resto del bloque lo conforman Australia, Brunéi, Nueva Zelanda, Perú, Singapur y Vietnam.
Un informe elaborado por Inac en 2022 analizó el potencial impacto del CPTPP para la carne bovina uruguaya y destacó oportunidades relevantes. Entre los puntos centrales, el organismo subrayó que Uruguay enfrenta aranceles altos en mercados claves del acuerdo, especialmente Japón, donde el arancel base es de 38,5%, y Canadá, donde fuera de la cuota de 11.809 toneladas peso embarque aplica un arancel de 26,5%. En el caso de Vietnam, la carne bovina ingresa con arancel 0% para países miembros, aunque Uruguay no cuenta aún con habilitación sanitaria.
Mientras tanto, competidores directos como Australia, Nueva Zelanda o Canadá acceden con aranceles sustancialmente menores directamente no pagan aranceles. Según INAC, el CPTPP constituye un mercado atractivo y dinámico: los países miembros importaron US$ 9.000 millones de carne bovina en 2021, alrededor del 20% de las importaciones mundiales, y registraron un crecimiento del 65% entre 2010 y 2021. Japón es el principal importador del bloque, con compras por US$ 4.000 millones (45% del total). Le siguen Chile, México y Canadá. Como referencia, el 30% del valor exportado por Australia en carne bovina se destina a este acuerdo.
El organismo también identificó beneficios potenciales para Uruguay: rebajas arancelarias sobre los flujos actuales, diversificación de mercados y redireccionamiento comercial, además de una mayor facilitación en gestiones vinculadas a barreras técnicas. En función del volumen que pudiera redirigirse hacia el CPTPP, INAC estimó que los ingresos incrementales para la cadena cárnica uruguaya podrían ubicarse entre US$ 35 millones y US$ 95 millones anuales en un escenario base y de máxima.
Al momento del análisis de INAC, Reino Unido no integraba el acuerdo, por lo que el cálculo inicial del potencial de beneficios no incluía ese mercado.
Actualmente, en Reino Unido el Hilton uruguayo fuera de cuota (770 toneladas) enfrenta un arancel de 12% más £ 2.530 por tonelada (equivalente a unos US$ 3.315). Al tiempo que la carne a grano para acceder a las islas británicas debe pagar aranceles equivalentes al 40% – 50% del valor exportado. En Chile, Uruguay ya accede con arancel 0% bajo el Acuerdo de Complementación Económica, lo que explica los buenos flujos comerciales hacia ese destino.
Reino Unido ya forma parte del acuerdo y se convirtió en el miembro más reciente, incorporando un mercado de alto valor que no estaba contemplado en el estudio original de INAC. Es el octavo importador mundial de carne bovina y el acceso uruguayo está limitado por cuotas pequeñas, por lo que su adhesión amplía aún más el margen potencial de beneficios para Uruguay.
Entre los países que solicitaron incorporarse se encuentran China, Taiwán, Emiratos Árabes Unidos, Filipinas, Ucrania e Indonesia. Tras la reunión del bloque realizada esta semana en Australia, se informó que Emiratos Árabes, Filipinas e Indonesia son los aspirantes que están en línea para avanzar en el proceso de adhesión. En paralelo, Costa Rica —que en noviembre de 2024 fue invitado formalmente a iniciar conversaciones— continúa avanzando en sus negociaciones y evaluaciones técnicas.
Este año el cultivo de colza “prometía bastante” al tener un “buen desarrollo”, favorecido por el clima y otros factores, pero el rinde será “inferior a lo esperado”, de “poco más de 2.000 kilos” por hectárea, señaló el director de la empresa GKent, Rodrigo Kent, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que, pese a ello, este rendimiento es mayor al que registró en años anteriores dicha empresa, que opera en zonas de Soriano, por lo que “no es un año malo”.
En el caso de la cebada, el empresario indicó que los rendimientos son “buenos”, de “5.800 a 5.900 kilos” por hectárea, y en pocos días empezará la cosecha de trigo, con “buenas expectativas”.
Si bien al principio se planteó que el trigo producido iría en su totalidad a la exportación, “como viene pintando el negocio ganadero vamos a exportar un 20% a 25%, más de la mitad irá para el corral y algo se guardará”, sostuvo.
Kent enfatizó que el mayor cambio del esquema agrícola lo está provocando el corral para el engorde intensivo de ganado, principalmente por el impulso que genera en la demanda.
“Hoy la mitad de la cebada queda para los corrales y con el trigo sucederá algo parecido”, más allá de la calidad obtenida, acotó.
En colza habrá un “número positivo” en el resultado final; en trigo y en cebada el “rinde de equilibrio está en unos 4.600 kilos por hectárea”, por lo que también tendrán resultados “positivos”, dijo.
GKent es una empresa agrícola-ganadera con base operativa en Palmitas (Soriano), cuenta con un corral de engorde para unas 5.000 cabezas de capacidad instantánea y siembra seis cultivos por año, con una intensidad de 1,8 cultivos por año.
El barco con vacunos exportados de Uruguay que estuvo varado en Turquía aparece como que tiene destino de regreso a Montevideo, pero “sabemos que hay negociaciones para ver si los animales se pueden bajar en algún lugar, algo que manejan los exportadores e importadores involucrados en este negocio”, dijo el director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería (MGAP), Marcelo Rodríguez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Afirmó que se comunicaron con la tripulación del barco y “aseguraron que hay comida y agua” para el ganado; además, “hay un veterinario turco a cargo de la sanidad”.
La Organización Mundial de Sanidad Animal pidió un informe sobre este caso al MGAP y a las autoridades de Turquía, comentó.
En respuesta a algunos medios de prensa del exterior que apuntan a la certificación sanitaria del ganado, Rodríguez aclaró que “ese no es el problema”, sino que “es entre el importador y el exportador” sobre los animales cargados. “No hay un tema sanitario del Uruguay”, resaltó.
Por ese caso “el importador presentó un juicio que luego lo perdió” y le dieron tres alternativas de solución: “que baje los animales y faenarlos, redireccionarlos a otro país o enviar el ganado de vuelta a Uruguay”.
El jerarca del MGAP señaló que se mantiene la corriente comercial de exportación de ganado en pie al mercado turco, por lo que “se está cargando otro barco” en este momento.
“La imagen del país se ve afectada” por esta situación, que tuvo repercusión a nivel internacional, reconoció.
Respecto a la auditoría de Indonesia para los lácteos uruguayos, Rodríguez valoró esa misión sanitaria para avanzar en la habilitación del mercado en cuestión.
“La auditoría viene bien”, el equipo de Indonesia está visitando tres plantas: Conaprole, Alimentos Fray Bentos y Bonprole. “Hasta ahora hay acuerdo en lo que plantean” respecto al protocolo sanitario, salvo “algunas observaciones menores”, dijo.
Sobre el caso de residuos de garrapaticidas en carne exportada a China, el director de Servicios Ganaderos informó que “no hay ningún frigorífico sancionado”; se envió la respuesta al informe enviado por técnicos chinos, lo que fue valorado por ellos.
Los gobiernos de los países de la Unión Europea decidieron este miércoles 19 de noviembre aplazar por un año la aplicación del Reglamento de la UE contra la Deforestación (EUDR), en medio de las negociaciones climáticas de la COP30 en Belém. Se trata del segundo aplazamiento de esta normativa, cuya implementación genera preocupación entre gobiernos y empresas por la complejidad técnica y operativa de sus requisitos.
Según comunicó el Consejo Europeo, la aplicación del EUDR para operadores medianos y grandes quedará fijada para el 30 de diciembre de 2026, mientras que para las pequeñas y microempresas el plazo se extenderá hasta el 30 de junio de 2027. La prórroga aprobada supera la propuesta de la Comisión Europea, que había recomendado solo seis meses, y fue impulsada por Alemania y Dinamarca, con el apoyo de Francia. Bélgica, Países Bajos y España votaron en contra, de acuerdo con información de Euractiv.
La normativa exige que las empresas que venden soja, carne vacuna, madera, café, cacao y caucho, así como sus derivados, demuestren mediante procesos de debida diligencia que los productos no provienen de áreas deforestadas después de 2021. Sin embargo, el sector privado había manifestado dificultades para cumplir con los plazos, sumado a problemas en el sistema informático previsto para procesar las declaraciones de debida diligencia, según informó Globo Rural.
El Consejo deberá ahora negociar con el Parlamento Europeo para que el aplazamiento quede aprobado antes de la fecha límite vigente —30 de diciembre de 2025—. Según Euractiv, la propuesta será votada por el Parlamento la próxima semana.
Además del aplazamiento, los países de la UE acordaron introducir simplificaciones. Determinaron que la obligación de presentar documentos de debida diligencia recaerá únicamente en los operadores que introducen los productos por primera vez en el mercado europeo, evitando así que fabricantes y comerciantes tengan que presentar declaraciones por separado. Los operadores iniciales deberán conservar y transmitir el número de referencia de la declaración original. Para pequeñas y microempresas, se prevé una declaración simplificada.
El Consejo también estableció que la Comisión Europea deberá reevaluar el impacto del EUDR sobre los operadores, especialmente los más pequeños, y presentar antes del 30 de abril de 2026 una propuesta legislativa con ajustes si fueran necesarios.
La decisión generó fuertes críticas de organizaciones ambientalistas. Desde Mighty Earth, Isabel Fernández calificó el aplazamiento como “una escandalosa propuesta”, y afirmó que podría permitir la destrucción de otras 70.000 hectáreas de bosques, en momentos en que la UE participa activamente en las discusiones climáticas de la COP30 en Brasil.
El avance de cosecha de colza llegó a “casi 60%”, al sábado 15 de noviembre, con rindes “dispares” que “en general están por encima de lo esperado”, dijo el gerente comercial de Barraca Erro, Germán Bremermann, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Recordó que los meses de abril, mayo y junio fueron complicados con atrasos en fecha de siembra y resiembras, pero el clima de fin del invierno y de la primavera favoreció el desarrollo del cultivo.
Para Bremermann esa situación impacta en los rindes que varían “entre 1.400 hasta los 3.000 kilos por hectárea”, y hay “áreas importantes” con “rendimientos promedio de 2.400 a 2 .500 kilos” por hectárea, destacó.
El ejecutivo valoró que la posibilidad de tener ese nivel de avance de cosecha en colza en noviembre, a su vez permitió alcanzar un área “importante” sembrada de soja en “fecha óptima, como soja de primera”.
Respecto a la productividad en colza, Bremermann consideró que “los híbridos son los que marcan la diferencia”, específicamente con tres materiales lanzados este año por la empresa: Hyola 130, Equinox CL y Continuum CL, que muestran un aporte superior en productividad, en contenido de aceite y en el manejo de control de malezas.
En este contexto, el productor, que antes ya había vendido, “a medida que va cosechando va cerrando los volúmenes finales”, considerando “precios cercanos a US$ 500 por tonelada”.
