La presencia de chicharrita del maíz en Uruguay muestra por ahora un escenario “inicial” y “muy distinto” al observado en la zafra 2023/24, de acuerdo con el análisis realizado por Juan Diego Cano, integrante del Departamento Técnico de Rutilan, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y verdenews.com.uy.
Cano explicó que la aparición del insecto debe analizarse en clave regional, siguiendo de cerca lo que ocurre en países vecinos, especialmente al norte, y destacó el rol de la Red Uruguaya de Monitoreo de Chicharrita, coordinada por INIA, que “permite contar con información actualizada” sobre la evolución del vector en el territorio nacional.
Indicó que en el norte del país —principalmente desde el norte del río Negro hacia arriba— comenzaron a detectarse chicharritas hace aproximadamente “una semana a diez días”, con niveles moderados en maíces de segunda. “No es extraño para la época”, acotó.
Señaló que el escenario de migración del vector desde zonas endémicas aparece “un poco más adelantado” que el año pasado, pero muy lejos de la situación crítica registrada en la campaña 2023/24.
En el sur del río Negro, en tanto, los reportes indican una presencia “nula o muy baja” del insecto, lo que refuerza la idea de que el foco de atención debe concentrarse en el norte del país.
Cano subrayó que las principales estrategias de manejo comenzaron a definirse incluso antes de la siembra, con decisiones clave como la elección de la fecha, los híbridos y el uso de curasemillas con protección inicial. La siembra de segunda arrancó con niveles “bajos o nulos” de chicharrita, lo cual “es la base ideal” para el manejo del vector.
Una vez implantado el cultivo, el foco pasa al “monitoreo permanente”, evaluando la incidencia del insecto y el estado fenológico del maíz. En ese sentido, explicó que la mayoría de los maíces sembrados a mediados de diciembre ya se encuentran en estados avanzados (V9 en adelante), donde el riesgo “es significativamente menor”.
La mayor atención, indicó, debe ponerse en los cultivos sembrados más tarde —fines de diciembre o principios de enero—, donde podría ser necesario realizar aplicaciones, siempre en función de la incidencia y del desarrollo del cultivo.
De cara a lo que resta de la zafra, Cano se mostró “optimista” y recordó que la chicharrita es un vector que transmite enfermedades como spiroplasma y fitoplasma, pero que para que se genere un problema sanitario relevante es necesario que se den dinámicas infectivas, que demandan tiempo.
En ese sentido, destacó que el maíz de primera mostró una “muy buena sanidad”, sin detección de plantas enfermas, lo que reduce el riesgo de transmisión. “Eso hace que a la chicharrita le cueste engranar al inicio”, explicó.
Actualmente, en maíces más jóvenes del norte se observan niveles de incidencia en torno al 20%, con variabilidad según el lote, un valor que obliga a seguir monitoreando pero que está lejos de los escenarios más complejos vividos en campañas anteriores.
Cano remarcó la importancia de continuar con el seguimiento diario y avanzar en herramientas que permitan “medir rápidamente” a nivel de laboratorio el grado de infección de las primeras poblaciones de chicharrita, como apoyo adicional para la toma de decisiones en campo.
El mercado internacional de la carne vacuna transita el inicio de 2026 en un contexto dinámico y condicionado por múltiples factores globales, que inciden directamente en la formación de precios y en las estrategias de los principales países productores. Así lo analizó Marcelo Secco, gerente en Uruguay de Marfrig, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y verdenews.com.uy.
Secco señaló que el año comenzó “muy agitado” desde el punto de vista del mercado, con decisiones y señales provenientes de China, la agenda de Estados Unidos y la evolución de los precios de los granos y de las distintas proteínas, todos elementos que influyen sobre la formación de precios de la carne vacuna.
En ese marco, describió un escenario de “déficit relativo de oferta” a nivel global, que contribuye a “sostener los valores, aunque con incertidumbres asociadas a decisiones administrativas y políticas”.
Dentro de ese contexto internacional, destacó la necesidad de seguir de cerca lo que ocurre en Brasil, principal productor de carne vacuna del mundo, ya que su comportamiento en consumo interno, exportaciones y ritmo de crecimiento resulta “determinante para el equilibrio del mercado global”.
A su vez, advirtió sobre el rol de las proteínas sustitutas, que con precios de los granos relativamente bajos ganan competitividad frente a la carne bovina y disputan participación en los mercados.
Para Uruguay, Secco subrayó que el desafío estructural se mantiene: crecer en producción, seguir avanzando en la apertura de mercados y mejorar las condiciones de acceso, con impacto directo en la formación de precios. “Más allá de los vaivenes que el mercado tiene, en un buen escenario hay que seguir trabajando”, afirmó, al tiempo que destacó la importancia de competir activamente en Asia, Europa y Estados Unidos.
Al focalizar en Brasil, Secco relativizó la idea de que el país esté ingresando de forma clara en una fase de retención y recomposición de stock bovino. “Los datos y la dinámica del agronegocio brasileño muestran un sector en fuerte crecimiento, con una integración cada vez mayor entre agricultura y ganadería. Esa relación, impulsada por precios relativos favorables y bajos costos de dieta, ha potenciado el ganado confinado y la suplementación, enviando señales positivas a la producción primaria”, explicó.
El ejecutivo remarcó que Brasil debe analizarse por regiones, dado que se trata de un país de escala continental, con realidades productivas muy diferentes. En ese sentido, señaló que no observa “escenarios de fases tan marcados”, aunque reconoció que cuando la extracción se acelera, la recomposición de la oferta bovina suele resentirse durante uno o dos años si no se ajustan los ciclos productivos.
No obstante, explicó que la enorme escala del país y la fuerte dinámica actual del agro brasileño “permiten amortiguar ese efecto”. El crecimiento del corral, la suplementación y la integración con la agricultura aceleran los ciclos productivos y “ayudan a cubrir eventuales baches de oferta derivados de una mayor extracción”.
Otro elemento clave que destacó es la relación entre consumo interno y exportaciones. Brasil históricamente exportaba un excedente de su consumo, pero en los últimos años ha incrementado de forma sostenida su participación en el comercio internacional. Por eso, el equilibrio del mercado está cada vez más vinculado a lo que ocurra con el consumo doméstico brasileño, especialmente en un año con componente político.
Secco señaló que en Uruguay y Brasil, si bien existen similitudes en la mayor integración agrícola-ganadera, las realidades productivas son diferentes. En Uruguay, la eficiencia reproductiva ha tendido a mejorar, mientras que en Brasil persisten desafíos en los sistemas pastoriles, particularmente en tasas de destete.
Sin embargo, Brasil compensa esa menor eficiencia con mayores pesos de faena y una integración mucho más intensa con la agricultura, lo que explica en parte por qué la recomposición del stock no se manifiesta de forma tan visible, resaltó.
Tras un diciembre muy seco, el sur del país recibió en enero algunas lluvias puntuales que permitieron aliviar parcialmente el estado de los cultivos de verano, aunque el escenario sigue siendo ajustado y la continuidad de las precipitaciones aparece como un factor clave para sostener el potencial productivo. Así lo señaló Alexis González, gerente de Dalmás Agro, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y verdenews.com.uy.
González explicó que, si bien enero trajo “algunos golpes de agua” de entre 20 y 25 milímetros, que ayudaron a sobrellevar el mes, el panorama continúa siendo delicado. “Todo ayuda a pasar un poco mejor estos días, pero precisábamos lluvia para adelante, que es lo que hoy asusta un poco mirando los pronósticos”, advirtió.
Indicó que el plan de siembra se completó tanto en soja como en maíz, aunque una parte importante de los cultivos “se sembró en seco o con humedad muy justa”. Esa situación obligó a resembrar aproximadamente “un 5% del área de soja de segunda”, principalmente sobre rastrojos de colza invernal y carinata, que se encontraban más secos y con presencia de malezas. En contraste, el maíz de segunda sembrado en seco “logró implantarse correctamente tras las lluvias de enero”.
Respecto a la evolución de los cultivos, el gerente de Dalmás Agro destacó que los cultivos de primera “reaccionaron bien al agua”, al igual que las sojas y maíces de segunda sembrados temprano sobre rastrojos de colza, trigo y cebada.
El panorama productivo “es relativamente homogéneo” en las zonas donde opera la empresa, que abarcan principalmente Colonia, Canelones, San José y parte de Soriano. La última lluvia imprevista benefició sobre todo al sur del país, mientras que áreas como Cardona quedaron al margen de ese evento.
González describió un escenario ajustado tras una buena zafra de invierno en términos de rendimiento, pero con márgenes negativos. “Productivamente fue un buen año, pero cuando lo pasás a margen, el negocio está muy tirante”, afirmó, y remarcó que el resultado del ejercicio agrícola queda fuertemente condicionado a lo que ocurra en el verano. “Estamos muy jugados a que el negocio cierre bien con un buen verano, y para eso necesitamos agua”, subrayó.
Dentro de los cultivos estivales, el maíz de primera aparece como el más afectado por la seca de diciembre. González estimó pérdidas de rendimiento del orden de 40% a 50% en esos lotes. Si bien en la zona se está picando maíz, señaló que en Dalmás Agro no se optó por esa alternativa y que esos cultivos irán a cosecha, aun con el impacto productivo ya incorporado.
En relación al punto de equilibrio, explicó que con rendimientos de 4.000 a 5.000 kg/ha, el resultado será negativo, pero dependerá en buena medida del valor final del maíz, en un contexto de escasa oferta de maíz de primera en el mercado.
Agregó que el punto de equilibrio del cereal se ubica en unos 6.000 kg/ha al contemplar precios cercanos a US$ 200 por tonelada.
González indicó que se mantienen en niveles muy similares a los del año pasado. “Los costos no han bajado, siguen en la misma línea”, afirmó, y agregó que la baja en el precio de la soja es uno de los factores que presiona al alza el rendimiento de equilibrio. “Los costos siguen siendo altos en relación al precio de la soja que tenemos hoy”, concluyó.
Tras la firma del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea, el bloque regional mantiene abiertas y activas varias negociaciones externas que, según el análisis de Ignacio Bartesaghi, director de la Escuela de Negocios Internacionales de la Universidad Católica del Uruguay, no deberían quedar eclipsadas por el proceso europeo, hoy nuevamente bajo cuestionamiento institucional.
Bartesaghi señaló que una de las principales novedades es la inminente entrada en vigor del acuerdo entre el Mercosur y Singapur, que estuvo demorado por trámites internos. Paraguay ya completó el proceso y Uruguay lo hizo recientemente, lo que habilita su aplicación bilateral. En el caso uruguayo, el acuerdo comenzará a regir el 1º de marzo, mientras que para Paraguay lo hará el 1º de febrero. “Ahí ya tenés algo que entra en vigor”, subrayó.
En paralelo, el especialista indicó que siguen pendientes trámites vinculados a otros países europeos (EFTA) que no forman parte de la Unión Europea, así como la necesidad de avanzar “cuanto antes” en la presentación del acuerdo con la UE en el Parlamento uruguayo. Ese proceso cobra relevancia adicional luego de que el Parlamento Europeo resolviera enviar el tratado al Tribunal de Justicia de la Unión Europea, una decisión que en los hechos paraliza su ratificación mientras se evalúa su compatibilidad jurídica.
Bartesaghi destacó que el Mercosur mantiene negociaciones avanzadas con Emiratos Árabes Unidos, que “vienen bien”, y un relanzamiento del diálogo con Canadá, que volvió a activarse tras un período de menor dinamismo. También mencionó el interés en profundizar el acuerdo con India y los avances en Centroamérica, un proceso que ha sido impulsado especialmente por Argentina.
En cambio, fue más cauto respecto a las negociaciones que Brasil había anunciado con Indonesia y Vietnam. Según explicó, con Indonesia hubo algunos encuentros, pero sin avances sustantivos, mientras que con Vietnam “todavía no hay nada”.
En ese contexto, Bartesaghi advirtió sobre el riesgo de sobredimensionar el acuerdo con la Unión Europea y perder de vista una estrategia más amplia. “No hay que confundir el éxito del acuerdo con la Unión Europea con la necesidad de seguir peleando la flexibilización del Mercosur”, afirmó. En su visión, esa flexibilización es clave para que Uruguay pueda avanzar de forma efectiva en otros frentes comerciales.
El eje central de esa estrategia, según Bartesaghi, debería estar puesto en el Acuerdo Transpacífico. Uruguay ya fue aceptado para iniciar negociaciones con el CPTPP, pero aún resta poner en marcha los mecanismos formales para presentar las ofertas del país y someterlas a evaluación de los miembros del bloque. Se trata, recordó, de un proceso largo y complejo, como lo demuestran los casos de Costa Rica y del Reino Unido.
“El foco tiene que estar ahí”, sostuvo, al señalar que el acceso al Pacífico representa, por lejos, el mercado de mayor impacto potencial para las exportaciones uruguayas. En ese marco, mencionó además que la flexibilización del Mercosur ya se está dando “de hecho”, en un contexto donde Estados Unidos y Argentina avanzan hacia un acuerdo bilateral.
Bartesaghi agregó que Uruguay tampoco debería descartar la posibilidad de avanzar bilateralmente con China, especialmente en un escenario de visitas oficiales y oportunidades diplomáticas. “Uruguay siempre debe mostrarse abierto a la bilateralidad y eso hay que defenderlo en los discursos y en las declaraciones”, remarcó.
Finalmente, insistió en que el acuerdo con la Unión Europea no debe generar una falsa sensación de llegada. “Ojalá que no nos tiemble el pulso de que ahora, porque nos fue bien con la Unión Europea, nos olvidemos de la flexibilización, porque sin flexibilización no va a haber ingreso real hacia el Pacífico”, concluyó.
INIA advirtió que el déficit hídrico estival redujo drásticamente las tasas de crecimiento de las pasturas en el suroeste y recomendó no adelantar el picado de maíces, incluso en escenarios de estrés.
El suroeste de Uruguay atraviesa un escenario de déficit hídrico estival que, si bien se mantiene dentro de los valores esperables para esta época del año, ya está condicionando el manejo de pasturas y cultivos. Así lo explicó Fernando Lattanzi, investigador principal en pasturas del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), en el programa Punto de Equilibrio en Carve y verdenews.com.uy
De acuerdo con el técnico, en la estación experimental de INIA La Estanzuela el déficit hídrico acumulado alcanza actualmente 276 mm, un nivel que se repite en aproximadamente tres de cada cinco veranos, aunque ya cercano al límite superior de lo habitual. “Dos semanas más sin lluvias, con esta demanda atmosférica tan alta, nos llevarían a valores menos usuales”, advirtió.
El principal impacto del escenario actual no está dado por la muerte de las pasturas, sino por la fuerte caída en la tasa de crecimiento. Mientras que a comienzos de diciembre se registraban tasas del orden de 40 kg de materia seca por hectárea por día, en las últimas dos semanas los valores descendieron a un rango de 0 a 5 kg. Esto es consecuencia de que “el ambiente hoy demanda cerca de 7 mm de evapotranspiración diaria, pero en el suelo hay agua disponible solo para aportar alrededor de 2 mm”, indicó.
En estas condiciones, las plantas activan mecanismos defensivos como el cierre de estomas, el enrollamiento de hojas y la pérdida de hojas basales. Lattanzi aclaró que este comportamiento no implica la muerte de la planta, sino una estrategia de supervivencia. Para comprometer la persistencia, “el déficit debería superar los 400-450 mm, muy por encima de los valores actuales y lejos aún de lo ocurrido durante la sequía de 2022–2023, cuando el déficit en La Estanzuela llegó a más 900 mm y sí hubo mortandad de pasturas”.
Uno de los conceptos centrales planteados por el investigador es: “evitar sumar estrés por sobrepastoreo al estrés hídrico”. Pastorear potreros que no alcanzaron su punto óptimo de rebrote “implica defoliar plantas ya estresadas, lo que enlentece de forma significativa la recuperación posterior cuando regresan las lluvias”, alertó.
En sistemas lecheros, la estrategia pasa por retirar animales del pastoreo y suplementar con reservas para, simultáneamente, proteger la plataforma forrajera y mantener la productividad de las vacas.
En el tambo experimental de INIA La Estanzuela, y en una cada vez más extensa red de tambos comerciales que aplican manejo 3R, el manejo se ajusta semanalmente en función del stock promedio de pasto, con un objetivo de mantenerse entre 900 y 1.100 kg de materia seca por hectárea (medidos por encima de 5 centímetros). Cuando ese promedio cae por debajo de 900 kg, se reducen los turnos de pastoreo y se incrementa el porte de silo, informó.
En sistemas ganaderos, Lattanzi reconoció que a veces las alternativas de manejo “son más limitadas”. En estos casos, recomendó hacer “daño controlado, e intentar implementar pastoreo horario o uso estratégico de reservas, para minimizar el impacto del sobrepastoreo y preservar la capacidad de respuesta del sistema”.
En el caso de los maíces tempranos con destino a silo, especialmente en la franja más afectada del suroeste, el investigador llamó a “resistir la tentación de adelantar el picado”. Aunque visualmente el cultivo muestra secado de hojas basales, durante el llenado de grano “esa pérdida no implica una merma significativa de biomasa ni de digestibilidad”. Aún bajo estrés, “la planta continúa destinando lo poco que produce a la espiga, acumulando almidón, que es el principal componente energético del silo”.
Explicó que picar con 28–30% de materia seca “no resulta conveniente; mejor es esperar 7 a 10 días más, hasta alcanzar 38–40% de materia seca, especialmente si se cuenta con buen cracker y silo bolsa”.
Lattanzi subrayó además que el déficit hídrico no es generalizado a nivel país. La situación más ajustada se concentró en el suroeste, con La Estanzuela entre los puntos más comprometidos y con peores perspectivas de lluvia en el corto plazo, mientras que hacia el norte del país las condiciones estivales han sido mucho más favorables.
Tras la realización de la entrevista, en esa zona del suroeste se registraron lluvias de entre 25 y 50 mm, un aporte que contribuye a aliviar parcialmente el déficit acumulado y que permitirá evaluar en los próximos días la respuesta de las pasturas y los cultivos, en función del manejo aplicado durante el período de mayor estrés.
Las perspectivas para la producción de carne intensiva en corrales de engorde en Uruguay muestran señales alentadoras para 2026, impulsadas por un contexto internacional favorable, una industria frigorífica demandante y un escenario interno que combina una relación grano–carne competitiva.
Así lo analizó Álvaro Ferrés, director ejecutivo de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (Aupcin), en el programa Punto de Equilibrio en Carve y verdenews.com.uy, donde destacó que 2025 fue “un año muy bueno” para el negocio del corral, tanto por la demanda como por los volúmenes faenados, los valores registrados y la complementación con la agricultura.
Sostuvo que el arranque del año presenta “señales muy alentadoras” con muy buenas expectativas en términos de colocación y valor, particularmente por el escenario de mercados. En ese sentido, señaló que en China la cuota habilitada para Uruguay es superior a lo que se venía colocando y al mismo tiempo, otros países recibieron menores volúmenes.
A esto se suma la expectativa generada por el acuerdo Unión Europea–Mercosur. Ferrés subrayó que el precio del ganado en Europa es elevado, lo que respalda los valores de exportación. Permanece la situación en Estados Unidos y se suma la eventual retención de stock en algunos países exportadores, factores que refuerzan un escenario internacional de precios firmes.
En este contexto, consideró que Uruguay está en condiciones de capitalizar estas oportunidades, en particular a través de sistemas intensivos. “La relación grano–carne se va a seguir manteniendo y acelerar los ciclos productivos es una consecuencia directa de que los corrales de engorde funcionen”, afirmó.
Respecto a la participación del ganado de corral en la faena, Ferrés señaló que existen condiciones para que aumente respecto a 2025. “Hay capacidad instalada disponible, nuevos corrales en proceso de armado y una base de animales jóvenes que pueden ser transformados en faena a través de sistemas intensivos”.
En ese marco, sostuvo que la faena total del país puede crecer como consecuencia de una mayor actividad de los corrales de engorde y del uso de concentrados en la terminación.
Si bien recordó que la faena de corral ronda el 18% según datos del INAC, aclaró que al considerar también los animales que reciben concentrados en su terminación “el número es significativamente mayor”. Desde Aupcin estiman que entre 700.000 y 800.000 vacunos se terminan actualmente con corral o reciben concentrados, un volumen que podría ubicarse perfectamente entre 900.000 y un millón de cabezas, dado que hay tecnología disponible, acceso a granos y capacidad operativa.
En materia de reposición, Ferrés afirmó que la demanda seguirá firme, impulsada por los corrales, la recría y la exportación en pie. “Salvo cambios bruscos” en el contexto, “los valores de la hacienda tenderían a mantenerse elevados en todas las categorías”, lo que genera incentivos para mejorar la eficiencia de los sistemas de cría y acelerar decisiones productivas.
Agregó que la industria frigorífica juega hoy un rol central, está activa en la demanda de ganado de corral y genera señales claras hacia adelante, incluso con contratos y precios a futuro. En ese sentido, afirmó que no hay marcha atrás posible: “si los corrales de engorde no funcionan, la industria frigorífica pierde viabilidad”.
Consultado por los números del negocio, Ferrés ubicó el punto de equilibrio del corral, bajo supuestos actuales, en un rango de entre US$ 5,40 y US$ 5,50 por kilo, considerando un novillo de reposición de US$ 3 y un precio del maíz de entre US$ 250 y US$ 260 por tonelada.
A la vez, Ferrés valoró positivamente los cambios introducidos por el Decreto 329/025, que reglamenta el nuevo régimen de promoción de inversiones. Señaló que el sector recibe la medida con satisfacción y destacó especialmente el estímulo a inversiones vinculadas a manejos ambientales, que suelen ser costosos y no generan un retorno directo inmediato.
Para los sistemas de engorde a corral, explicó que el decreto contempla un marco amplio que incluye inversiones en manejo de efluentes y residuos, entre otros aspectos ambientales. Indicó que el diseño del proyecto y el puntaje que se obtenga en la evaluación serán claves, pero remarcó que existe una clara señal del gobierno para que este tipo de inversiones sean promovidas. A su juicio, se trata de una señal positiva que el sector buscará aprovechar.
La firma del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, concretada el sábado, abre un escenario con oportunidades para el sector arrocero, aunque también plantea desafíos relevantes en la negociación interna del bloque, especialmente en lo que refiere a la distribución de la cuota arancelaria acordada para el producto.
Así lo analizó Guillermo O’Brien, presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), en el programa Punto de Equilibrio, en Carve y verdenews.com.uy, donde señaló que el acuerdo “claramente va a sumar” para el sector, aunque advirtió que el impacto concreto dependerá de cómo se instrumenten las cuotas y de la capacidad de Uruguay para capturar una porción significativa del volumen habilitado.
Las cuotas para fueron acordadas en 2019, cuando se asignaron 60.000 toneladas de arroz elaborado para todo el Mercosur, un volumen que consideró reducido si se lo analiza en relación con la magnitud del sector arrocero regional. “Cuando uno mira ese volumen y mira el arroz del Mercosur, es claramente un número chico a repartir entre los actores del bloque”, afirmó O’Brien.
“Hoy no va nada de ese arroz a Europa desde ningún lado del Mercosur, porque es donde está la tasa más alta de aranceles. Hay momentos y años en que llega al 90%, o sea, es inviable”, señaló.
En ese contexto, el arroz que Uruguay exporta actualmente a la Unión Europea es fundamentalmente arroz cargo, con mínima industrialización, que se utiliza como insumo para molinos europeos, además de un nicho específico para el arroz parboiled.
El acuerdo plantea un horizonte distinto, ya que “todos los productos que hoy se exportan también bajan su tasa arancelaria gradualmente a cero”, lo que mejora las condiciones de acceso al mercado, destacó O’Brien.
La clave estará en cómo se negocie la distribución interna de la cuota dentro del Mercosur. “Y ver cuánto logramos negociar en la interna del Mercosur de esas 60.000 toneladas”, indicó O’Brien, al tiempo que destacó el rol que deberá jugar la ACA en ese proceso.
Consultado sobre el planteo realizado en su momento por la vicecanciller Valeria Csukasi —quien integró el equipo negociador uruguayo en 2019 y señaló que la cuota de arroz fue una conquista impulsada por Uruguay a partir del trabajo de la ACA y de la gremial de molinos arroceros, lo que refuerza la expectativa de que el país pueda acceder a una porción más relevante del cupo—, O’Brien coincidió y valoró su participación. “Ella particularmente es un jugador clave, por suerte está en el cuadro y conoce toda la historia de esto”, afirmó.
No obstante, advirtió que la negociación interna tendrá complejidades, dado que varias de las principales empresas arroceras que operan en Uruguay son multinacionales con presencia en más de un país del Mercosur. “Ahí nosotros, como representantes del sector productivo, debemos velar para que la cuota sea defendida por la empresa de esa multinacional que está en Uruguay, no en otro país”, explicó.
En ese sentido, sostuvo que Uruguay cuenta con argumentos sólidos para aspirar a una porción relevante del cupo. “La historia del arroz del Mercosur en Europa ha sido construida por Uruguay. Es el país que tiene más historia y más volumen. A pesar de los problemas arancelarios, la calidad del producto es reconocida por el consumidor europeo y Uruguay ha sido el principal exportador dentro del bloque”, afirmó.
O’Brien reconoció que se trata de “un frente de negociación difícil, pero estimulante por lo que se puede cosechar”, y adelantó que, tras la firma formal del acuerdo, comenzará la etapa operativa. “Nos pidieron, con cierta lógica, pasar la instancia de la firma para después empezar a trabajar. Estamos en contacto permanente con la vicecanciller y estimo que en febrero empezaremos a trabajar en cómo será esa distribución”, concluyó.
