Este año el cultivo de colza “prometía bastante” al tener un “buen desarrollo”, favorecido por el clima y otros factores, pero el rinde será “inferior a lo esperado”, de “poco más de 2.000 kilos” por hectárea, señaló el director de la empresa GKent, Rodrigo Kent, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que, pese a ello, este rendimiento es mayor al que registró en años anteriores dicha empresa, que opera en zonas de Soriano, por lo que “no es un año malo”.
En el caso de la cebada, el empresario indicó que los rendimientos son “buenos”, de “5.800 a 5.900 kilos” por hectárea, y en pocos días empezará la cosecha de trigo, con “buenas expectativas”.
Si bien al principio se planteó que el trigo producido iría en su totalidad a la exportación, “como viene pintando el negocio ganadero vamos a exportar un 20% a 25%, más de la mitad irá para el corral y algo se guardará”, sostuvo.
Kent enfatizó que el mayor cambio del esquema agrícola lo está provocando el corral para el engorde intensivo de ganado, principalmente por el impulso que genera en la demanda.
“Hoy la mitad de la cebada queda para los corrales y con el trigo sucederá algo parecido”, más allá de la calidad obtenida, acotó.
En colza habrá un “número positivo” en el resultado final; en trigo y en cebada el “rinde de equilibrio está en unos 4.600 kilos por hectárea”, por lo que también tendrán resultados “positivos”, dijo.
GKent es una empresa agrícola-ganadera con base operativa en Palmitas (Soriano), cuenta con un corral de engorde para unas 5.000 cabezas de capacidad instantánea y siembra seis cultivos por año, con una intensidad de 1,8 cultivos por año.
El barco con vacunos exportados de Uruguay que estuvo varado en Turquía aparece como que tiene destino de regreso a Montevideo, pero “sabemos que hay negociaciones para ver si los animales se pueden bajar en algún lugar, algo que manejan los exportadores e importadores involucrados en este negocio”, dijo el director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería (MGAP), Marcelo Rodríguez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Afirmó que se comunicaron con la tripulación del barco y “aseguraron que hay comida y agua” para el ganado; además, “hay un veterinario turco a cargo de la sanidad”.
La Organización Mundial de Sanidad Animal pidió un informe sobre este caso al MGAP y a las autoridades de Turquía, comentó.
En respuesta a algunos medios de prensa del exterior que apuntan a la certificación sanitaria del ganado, Rodríguez aclaró que “ese no es el problema”, sino que “es entre el importador y el exportador” sobre los animales cargados. “No hay un tema sanitario del Uruguay”, resaltó.
Por ese caso “el importador presentó un juicio que luego lo perdió” y le dieron tres alternativas de solución: “que baje los animales y faenarlos, redireccionarlos a otro país o enviar el ganado de vuelta a Uruguay”.
El jerarca del MGAP señaló que se mantiene la corriente comercial de exportación de ganado en pie al mercado turco, por lo que “se está cargando otro barco” en este momento.
“La imagen del país se ve afectada” por esta situación, que tuvo repercusión a nivel internacional, reconoció.
Respecto a la auditoría de Indonesia para los lácteos uruguayos, Rodríguez valoró esa misión sanitaria para avanzar en la habilitación del mercado en cuestión.
“La auditoría viene bien”, el equipo de Indonesia está visitando tres plantas: Conaprole, Alimentos Fray Bentos y Bonprole. “Hasta ahora hay acuerdo en lo que plantean” respecto al protocolo sanitario, salvo “algunas observaciones menores”, dijo.
Sobre el caso de residuos de garrapaticidas en carne exportada a China, el director de Servicios Ganaderos informó que “no hay ningún frigorífico sancionado”; se envió la respuesta al informe enviado por técnicos chinos, lo que fue valorado por ellos.
Los gobiernos de los países de la Unión Europea decidieron este miércoles 19 de noviembre aplazar por un año la aplicación del Reglamento de la UE contra la Deforestación (EUDR), en medio de las negociaciones climáticas de la COP30 en Belém. Se trata del segundo aplazamiento de esta normativa, cuya implementación genera preocupación entre gobiernos y empresas por la complejidad técnica y operativa de sus requisitos.
Según comunicó el Consejo Europeo, la aplicación del EUDR para operadores medianos y grandes quedará fijada para el 30 de diciembre de 2026, mientras que para las pequeñas y microempresas el plazo se extenderá hasta el 30 de junio de 2027. La prórroga aprobada supera la propuesta de la Comisión Europea, que había recomendado solo seis meses, y fue impulsada por Alemania y Dinamarca, con el apoyo de Francia. Bélgica, Países Bajos y España votaron en contra, de acuerdo con información de Euractiv.
La normativa exige que las empresas que venden soja, carne vacuna, madera, café, cacao y caucho, así como sus derivados, demuestren mediante procesos de debida diligencia que los productos no provienen de áreas deforestadas después de 2021. Sin embargo, el sector privado había manifestado dificultades para cumplir con los plazos, sumado a problemas en el sistema informático previsto para procesar las declaraciones de debida diligencia, según informó Globo Rural.
El Consejo deberá ahora negociar con el Parlamento Europeo para que el aplazamiento quede aprobado antes de la fecha límite vigente —30 de diciembre de 2025—. Según Euractiv, la propuesta será votada por el Parlamento la próxima semana.
Además del aplazamiento, los países de la UE acordaron introducir simplificaciones. Determinaron que la obligación de presentar documentos de debida diligencia recaerá únicamente en los operadores que introducen los productos por primera vez en el mercado europeo, evitando así que fabricantes y comerciantes tengan que presentar declaraciones por separado. Los operadores iniciales deberán conservar y transmitir el número de referencia de la declaración original. Para pequeñas y microempresas, se prevé una declaración simplificada.
El Consejo también estableció que la Comisión Europea deberá reevaluar el impacto del EUDR sobre los operadores, especialmente los más pequeños, y presentar antes del 30 de abril de 2026 una propuesta legislativa con ajustes si fueran necesarios.
La decisión generó fuertes críticas de organizaciones ambientalistas. Desde Mighty Earth, Isabel Fernández calificó el aplazamiento como “una escandalosa propuesta”, y afirmó que podría permitir la destrucción de otras 70.000 hectáreas de bosques, en momentos en que la UE participa activamente en las discusiones climáticas de la COP30 en Brasil.
El avance de cosecha de colza llegó a “casi 60%”, al sábado 15 de noviembre, con rindes “dispares” que “en general están por encima de lo esperado”, dijo el gerente comercial de Barraca Erro, Germán Bremermann, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Recordó que los meses de abril, mayo y junio fueron complicados con atrasos en fecha de siembra y resiembras, pero el clima de fin del invierno y de la primavera favoreció el desarrollo del cultivo.
Para Bremermann esa situación impacta en los rindes que varían “entre 1.400 hasta los 3.000 kilos por hectárea”, y hay “áreas importantes” con “rendimientos promedio de 2.400 a 2 .500 kilos” por hectárea, destacó.
El ejecutivo valoró que la posibilidad de tener ese nivel de avance de cosecha en colza en noviembre, a su vez permitió alcanzar un área “importante” sembrada de soja en “fecha óptima, como soja de primera”.
Respecto a la productividad en colza, Bremermann consideró que “los híbridos son los que marcan la diferencia”, específicamente con tres materiales lanzados este año por la empresa: Hyola 130, Equinox CL y Continuum CL, que muestran un aporte superior en productividad, en contenido de aceite y en el manejo de control de malezas.
En este contexto, el productor, que antes ya había vendido, “a medida que va cosechando va cerrando los volúmenes finales”, considerando “precios cercanos a US$ 500 por tonelada”.
Uruguay avanza en un paso clave para concretar la apertura del mercado lácteo de Indonesia, uno de los destinos de mayor población y demanda creciente en Asia. Entre el 15 y el 24 de noviembre, auditores del Ministerio de Agricultura de Indonesia visitarán el país para realizar inspecciones en plantas industriales y laboratorios oficiales, como parte del proceso de habilitación sanitaria para exportar productos lácteos.
Se trata de una misión definitoria, ya que Indonesia ya aprobó la habilitación religiosa, requisito indispensable para el ingreso de alimentos de origen animal, y ahora avanza en la evaluación sanitaria e industrial de los establecimientos uruguayos.
La misión recorrerá: laboratorios de referencia (DILAVE ), tres plantas de Conaprole, la planta de Alimentos Fray Bentos y la de Bonprole Industrias Lácteas.
Indonesia, con más de 280 millones de habitantes, importa la gran mayoría de sus productos lácteos. Para Uruguay, la habilitación sanitaria implicaría acceso a un mercado diversificado, con demanda de leche en polvo, quesos y otros productos de alto valor.
El proceso ha venido avanzando de forma sostenida durante 2024 y 2025. Primero se cumplió con los requisitos relacionados con la certificación religiosa, y ahora el país se encuentra ante la etapa final: la evaluación integral de los sistemas de producción, control y procesamiento industrial.
En el acuerdo comercial y de inversiones entre Estados Unidos (EEUU) y de Argentina, “nos pone en una situación para estar atentos”, además “puede ser una ventaja” porque Uruguay “puede subirse también” al mismo, señaló el presidente Yamandú Orsi, en el marco de la inauguración de la cosecha de cebada.
“Uruguay está en una posición para aprovechar”, y también de “escuchar y negociar con todos”, dijo el mandatario, según consignó en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Orsi destacó que el foco de Uruguay está puesto en Mercosur, la Unión Europea (UE), China, EEUU y también se abren otros mercados. “Hoy no te podés cerrar, en un mundo que se cierra, nosotros nos tenemos que abrir”, acotó.
En tanto que el ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, dijo que el gobierno uruguayo es “multilateralista” y “en lo personal” este tipo de acuerdo bilateral entre EEUU y Argentina “no nos hace bien, ni como Mercosur, ni para el Tratado entre Mercosur y la UE”.
“El empresario te pide certezas y estamos en un mundo de incertezas, por lo tanto no es bueno para los empresarios y no es bueno para el país”, sostuvo.
Sobre este acuerdo, el doctor en relaciones internacionales Ignacio Bartesaghi, declaró en el programa Valor Agregado de radio Carve que “se ve con cierta preocupación para Uruguay, porque tiene la dificultad de quedar en desventaja con Argentina en tema de preferenciales” arancelarias.
Además, Bartesaghi sostuvo que no se observa en el corto plazo “la posibilidad de que Uruguay equipare sus preferencias a las que va obtener Argentina”.
Escuche a Yamandú Orsi, Alfredo Fratti e Ignacio Bartesaghi
La evolución reciente de los precios de la soja, tanto a nivel internacional como local, generó “algún movimiento” en las decisiones de venta del productor, y se realizaron “algunas compras” a valores de “US$ 380 por tonelada y algún dólar más”, dijo el gerente comercial de Granosur, Lucas Falabella, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Aclaró que ese movimiento “no es algo masivo” y recordó que el precio promedio de la zafra pasada se ubicó entre US$ 365 y US$ 370 por tonelada, y si bien la suba reciente “mejoró el rinde” de equilibrio, “no ha motivado un gran movimiento de fijaciones”.
Sobre la colza, Falabella señaló que el “avance de la cosecha” en el norte está cerca del 50%, mientras que en el sur es menor, por lo que “a nivel nacional sería de 35% a 40%”.
Las fijaciones se han ubicado “arriba de los US$ 490” por tonelada, lo que “dejará un margen mayor que en trigo y cebada”, destacó.
El ejecutivo comentó que el valor de referencia del “trigo es de US$ 185 a US$ 190 la tonelada”; la “cebada maltera se ubica en torno a los US$ 200 por tonelada”; y en “cebada forrajera para exportación, el precio ronda los US$ 180, libre de malezas”.
