La soja cerró la jornada con valores en alza en el mercado de Chicago, mientras se espera por novedades en torno al paquete de ayuda prometido por la Casa Blanca para los agricultores afectados por la batalla arancelaria que mantiene en cero las compras chinas de la oleaginosa estadounidense.
El contrato noviembre subió US$ 2,76 y cerró en US$ 378,28 por tonelada, mientras que la posición julio aumentó US$ 1,47, hasta US$ 397,57 por tonelada.
Si bien se aguardaba que el anuncio oficial se realizara el martes, tal como lo había anticipado el secretario del Tesoro, Scott Bessent, la demora podría estar vinculada al cierre del gobierno estadounidense, que impide a la Administración Trump ejecutar nuevas partidas hasta superar la actual crisis de gobernabilidad. En los mercados se considera que la parálisis podría extenderse por al menos otros 20 días.
Aportó sostén a los precios la posibilidad de que la producción final de soja en Estados Unidos resulte inferior a los 117,05 millones de toneladas (Mt) proyectados por el USDA en septiembre. Por el cierre del gobierno, no se publicaría el nuevo informe mensual del organismo, aunque el promedio de las estimaciones privadas ubica la cosecha en 116,24 Mt, con un rinde medio de 35,78 quintales por hectárea, levemente por debajo de los 35,98 quintales estimados en el informe previo.
En Brasil, la demanda de biodiésel continúa en expansión. Según la consultora StoneX, se espera que el consumo total alcance los 9,8 millones de metros cúbicos en 2025, con un aumento de 8,8% frente a 2024. Para 2026, proyecta una mayor expansión, hasta 10,5 millones de m³ (+6,3%).
El analista Leonardo Rossetti explicó que “en 2026 se registrará un crecimiento significativo porque la B15 estará vigente todo el año, mientras que en 2025 se aplicará sólo desde agosto, lo que genera una base comparativa favorable”.
Ese auge del biodiésel en Brasil implica un incremento de la demanda de aceite de soja. StoneX estimó que en 2025 la demanda interna de aceite alcanzará 7,9 Mt (+10,1% interanual), y que en 2026, con el B15 a pleno, podría llegar a 8,4 Mt. Si a partir de marzo de 2026 se elevara el corte a 16%, el consumo de biodiésel subiría 12,3% anual, hasta 11 millones de m³, y el uso de aceite de soja podría crecer a 9 Mt.
Por otra parte, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) proyectó que entre enero y octubre de 2025 las exportaciones brasileñas de soja totalizarán 102,20 Mt, superando los volúmenes de todo 2024 (97,30 Mt) y 2023 (101,30 Mt, récord histórico).
Para octubre, la ANEC estimó embarques por 7,12 Mt, frente a 4,44 Mt en igual mes de 2024. “Entre noviembre y diciembre se espera exportar otros 8 Mt, confirmando la proyección anual de 110 Mt”, indicó la entidad. En harina de soja, estimó las exportaciones de octubre en 1,92 Mt, por debajo de las 2,46 Mt del mismo mes del año pasado.
En la semana del 28 de setiembre al 4 de octubre de 2025, Uruguay exportó 4.922 toneladas de carne vacuna en peso canal, a un precio promedio de US$ 5.085 por tonelada, lo que generó ingresos por US$ 25,03 millones, según los datos preliminares del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El indicador móvil de 30 días se ubicó en 35.407 toneladas, con un valor medio de US$ 5.186 por tonelada y ventas por US$ 183,6 millones, lo que refleja la firmeza de los precios de exportación y la continuidad del buen desempeño del negocio externo.
En el acumulado anual al 4 de octubre, Uruguay colocó 404.641 toneladas, lo que representa un incremento de 7,1% frente al mismo período de 2024. Los ingresos totalizaron US$ 2.004 millones, con un aumento interanual de 20,3%. El precio promedio de exportación fue de US$ 4.953 por tonelada, un 20% superior al promedio del año pasado.
Evolución por destinos
China se mantuvo como principal mercado, con 145.688 toneladas (+1,6%) y US$ 712,1 millones (+17,5%), a un precio promedio de US$ 4.852 por tonelada. Estados Unidos consolidó su segundo lugar, con 145.055 toneladas (+16%) y US$ 785,1 millones (+38,9%), a un promedio de US$ 5.350 por tonelada. La Unión Europea mostró un fuerte crecimiento, con 54.286 toneladas (+48,2%) y US$ 462,5 millones (+62,8%), a un precio medio de US$ 8.471 por tonelada. Israel redujo sus compras a 12.925 toneladas (-33,5%) por US$ 83,5 millones (-11,9%), aunque el precio promedio subió a US$ 6.463 por tonelada. Japón importó 6.549 toneladas (-17,6%), con ingresos de US$ 50,4 millones (-4,4%), a un precio promedio de US$ 7.366 por tonelada.
Para armar el portafolio comercial de Barraca Erro en soja, en la red de desarrollo hay “variedades comerciales, pre-comerciales y testigos comerciales” que son “testeadas en unas 25 localidades de desarrollo, para generarle información local a cada material”, dijo el responsable del área de investigación y desarrollo de esa empresa, Fernando Segú, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Destacó que cada año el progreso genético a nivel general marca un “incremento de entre 25 y 30 kilos”, pero “a nivel de desarrollo hemos detectado que en Uruguay hay un diferencial a favor de la genética Don Mario”, que en promedio viene dando de 295 a 300 kilos por año, durante los últimos seis años.
En el portafolio genético para la siembra 2025/26, Erro cuenta con las siguientes variedades y tecnologías: Intacta RR2 PRO (DM 60i62 IPRO y DM Garra IPRO STS), Roundup Ready (DM 55R20 STS, DM 62R63 STS y DM 66R69 STS), Enlist E3 (DM 60E60 STS, DM 52E21 STS, DM 64E64 STS y las nuevas DM 46E25 STS, DM 50E25 STS y DM 60E62 STS), además de Conkesta E3 (DM 60K60 STS y DM 64K64 STS).
Respecto a las nuevas variedades, Segú comentó que la DM 46E25 STS, del grupo 4.5, es específico para “nichos puntuales de siembra de mitad de octubre en adelante”, para esos “productores que tienen el manejo de riego en primera posición, que están aspirando a maximizar los potenciales” de rinde.
En el caso de la variedad DM 50E25 STS, del grupo 5 corto y 5 medio, que en la zona sur “se adapta muy bien para siembras de primera tardía o de segunda, para capitalizar mejor rendimiento”, acotó,
A la vez, indicó que DM 60E62 STS, del grupo 6 corto, “tendrá un volumen limitado” en esta campaña y “se piensa contar con una oferta importante en la próxima zafra 2026/27”. Es una variedad que “aporta mayor potencial” de rinde en ese grupo de madurez, “que es el más buscado” por el productor.
El 7° simposio de agricultura se realizará el 30 y el 31 de octubre, en Paysandú, organizado por la Facultad de Agronomía, bajo el título Agricultura en evolución, integrando conocimiento para un futuro sostenible.
La idea es “aportar” a la discusión de los temas de actualidad y a “propuestas específicas para resolver los problemas que se detectan a nivel del sector productivo”, señaló el profesor titular en producción vegetal en la estación experimental Mario Cassinoni, ubicada en Paysandú, Osvaldo Ernst, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Adelantó que en su caso realizará una charla sobre la “evaluación de la sostenibilidad de los sistemas de producción en base a indicadores”, que permitan “objetivamente cuantificar la trayectoria de los sistemas”.
“Siempre hubo grandes cambios en los sistemas de producción, algunos de ellos fueron en la dirección correcta y otros no tanto”, y la idea “no es contar lo que pasó sino elaborar una propuesta de trabajo que permita corregir los aspectos con los cuales no estamos conformes”, sostuvo.
Repasó algunos indicadores a considerar como “el sobrante de los nutrientes, el manejo de los agroquímicos, la fertilidad del suelo y la erosión”.
“Estamos en un momento desafiante para la agricultura” por los bajos precios, si bien la colza es la que tiene los valores “más atractivos” ubicándose entre “US$ 480 y US$ 500” la tonelada, dijo el productor agrícola Javier Figares, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
En esta zafra de cultivos de invierno la empresa de Figares volvió a darle un lugar destacado a la siembra de colza, tras un año complicado por exceso de lluvias, siendo el trigo el principal cultivo y la cebada es la que ocupa la menor área en este caso.
La estrategia para enfrentar la coyuntura actual pasa por “producir más”, al igual que en otros años de caída de precios de los granos, además “nunca” se piensa en “escatimar en urea, fungicidas y otros cuidados”, sostuvo.
El productor señaló que se pone foco a “apuntar a costos o insumos eficientes que generen una comprobada respuesta en rendimientos”.
La empresa realiza también tres cultivos en verano: soja, maíz y girasol, sobre la base, mayoritariamente, del doble cultivo.
En cuanto al riego, Figares comentó que recientemente realizaron las primeras pruebas con esta tecnología, y será la primera zafra que regarán sus cultivos. La idea es “crecer verticalmente”, atender los “riesgos” y darle “estabilidad” al sistema en campos “propios”, argumentó.
En esta zafra de cebada estaba prevista la siembra de unas 115.000 hectáreas, pero finalmente se sembraron cerca de “93.000 hectáreas”, porque “cuando empezó la siembra los precios del cereal se enfriaron”, dijo el gerente agronómico de Ambev, Juan González, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Comentó que “las distintas fechas de siembra se nos acomodaron en junio, que es una fecha que está dentro de lo que buscamos, pero lo cierto es que los nacimientos (de los cultivos) ocurrieron más en julio”. Entonces se está dando una zafra que se extenderá “una semana más” de lo que sucede habitualmente, acotó.
Señaló que las lluvias serán “clave” para el llenado de grano, ya que se está en “etapa de definición”, y hablando con los técnicos “es probable que el techo productivo sea más bajo” que en los últimos dos años.
Considerando que los precios de la cebada siguen estando abajo de lo que tiene presupuestado el productor, alrededor de US$ 190 por tonelada, González dijo los niveles de fijación de precios del productor son “históricamente bajos”.
La sanidad en los corrales de engorde de ganado en Uruguay es “importante” porque lo exige “el plan sanitario para la habilitación” de los feedlots, dijo el médico veterinario Alberto Scarpa, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Indicó que además el plan sanitario requiere la aplicación de vacunas para evitar enfermedades de todo tipo, con el objetivo de lograr que “el animal pueda ganar kilos” y no tener problemas en el corral.
Las “patologías más frecuentes” en este proceso de producción, fue otro de los temas centrales en esta actividad, en la que la “acidosis” es la que ha prevalecido en los últimos años, señaló.
Scarpa fue uno de los expositores en una jornada de actualización en sistemas de engorde a corral, organizada por el Centro Médico Veterinario La Línea, el viernes 3 de octubre en Soriano.
“Ha avanzado mucho” la prevención de enfermedades a partir de las “dietas” utilizadas, lo que genera “problemas mucho menores”, valoró.
El médico veterinario destacó la importancia de la alimentación y las tecnologías, ya que al “tener menos estrés por los cambios de dietas bruscos” y estar “todo más medido” es “mejor porque se convierte mucho más” alimento en kilos de carne, acotó
El costo sanitario en el corral es de US$ 5 a US$ 6 por animal, que incluye una doble vacunación, dijo.
