Tyson Foods cerrará una de sus principales plantas de carne vacuna en Estados Unidos debido a la fuerte caída en la disponibilidad de ganado, lo que confirma el escenario de escasez que enfrenta la industria y anticipa una presión adicional sobre los precios. La compañía anunció que la planta de Lexington, en Nebraska, que emplea a unas 3.200 personas, dejará de operar en enero, en un contexto donde las reservas de ganado del país se encuentran en su nivel más bajo en casi 75 años.
El cierre se produce en pleno corazón ganadero de Estados Unidos y refuerza la señal de que la oferta seguirá siendo limitada, obligando a los grandes empacadores a pagar valores elevados por la hacienda que luego se procesa en cortes y carne para hamburguesas. Además del cierre en Nebraska, Tyson reducirá a un solo turno las operaciones en su planta de Amarillo, Texas, una decisión que afectará a alrededor de 1.700 trabajadores, según informó Reuters.
La compañía reconoció el impacto social y económico de estas medidas. “Tyson Foods reconoce el impacto que estas decisiones tienen en los miembros de nuestro equipo y en las comunidades donde operamos”, señaló el comunicado oficial. La empresa espera que los ajustes se concreten hacia el 20 de enero y adelantó que compensará parte de la capacidad perdida aumentando la producción en otras instalaciones.
El negocio de carne vacuna de Tyson atraviesa un período crítico. En los últimos 12 meses, la unidad registró pérdidas ajustadas por US$ 426 millones y una caída de US$ 291 millones respecto al ejercicio anterior. Para el año fiscal 2026, la compañía proyecta pérdidas de entre US$ 400 y US$ 600 millones, reflejando el fuerte deterioro de los márgenes en un mercado marcado por el encarecimiento del ganado y la menor disponibilidad de animales terminados, indicó Reuters.
La planta de Lexington, una de las más importantes del sistema, tenía capacidad para procesar cerca de 5.000 cabezas por día, equivalente a aproximadamente el 5% del sacrificio total de Estados Unidos. Sin embargo, ya venía operando por debajo de ese nivel, según explicó Matt Wiegand, corredor de FuturesOne en Nebraska. Su cierre afectará directamente a la ciudad de unos 10.000 habitantes y golpeará a los criaderos de engorde de la región, que perderán un destino clave para su producción.
“La decisión de Tyson tendrá un impacto devastador”, advirtió la senadora Deb Fischer, de Nebraska. “Hace solo unos años, empacadores como Tyson obtenían ganancias extraordinarias mientras el resto de la industria mantenía números rojos”, recordó, en referencia a los fuertes márgenes obtenidos durante el período de menor faena impulsado por la pandemia.
En Amarillo, la planta de Tyson tiene capacidad para sacrificar cerca de 6.000 cabezas por día según estimaciones de la industria, por lo que la reducción a un solo turno también recortará significativamente la oferta procesada. La empresa señaló que buscará redistribuir la producción para cumplir con la demanda de sus clientes, pero el sector espera que el ajuste contribuya a mantener un mercado firme para el ganado en el corto plazo, en un ciclo ganadero estadounidense marcado por la liquidación prolongada y la caída del stock nacional.
El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario destaca el desempeño excepcional del trigo en campo alquilado, una modalidad que representa cerca del 70% de la producción en la región núcleo. Los primeros resultados de cosecha confirman una campaña sobresaliente, aunque la BCR advierte que, a pesar de los buenos rindes iniciales, el análisis económico muestra que la rentabilidad bajo arrendamiento continúa fuertemente condicionada por la necesidad de alcanzar productividades muy altas, dado el peso determinante del alquiler sobre los márgenes.
El precio de cosecha estimado para diciembre se ubica en US$ 183 por tonelada. Con este valor, el punto de equilibrio en campo alquilado se alcanza recién con rindes elevados. Con 4.000 kilos por hectárea, la pérdida asciende a US$ 158 por hectárea; con 5.000 kilos, el margen sigue siendo negativo, con menos US$ 29 por hectárea; y recién con 6.000 kilos, el resultado pasa a terreno positivo, con US$ 75 por hectárea.
En este esquema, el costo del arrendamiento es determinante y deja al trigo muy expuesto cuando los rendimientos caen por debajo del promedio histórico regional, estimado en 3.800 kilos por hectárea.
La BCR señala que la combinación entre el atraso en la siembra de soja de primera (faltan sembrar un millón de hectáreas en zona núcleo) y la elevada exigencia de productividad para lograr buenos resultados económicos en trigo configura un escenario de fuerte incertidumbre.
Uruguay dio un paso clave en su estrategia de inserción internacional al avanzar formalmente en el proceso para integrarse al Acuerdo Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP), uno de los bloques comerciales más relevantes del mundo. El anuncio se realizó en la sede del Ministerio de Relaciones Exteriores, donde el canciller Mario Lubetkin destacó que esta nueva etapa debe construirse “respetando los valores y los diversos intereses del país”, con aportes de la academia, el sector empresarial y los trabajadores.
El CPTPP está integrado por Australia, Brunei, Canadá, Chile, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Singapur, Reino Unido y Vietnam. En conjunto, representan el 15% del PBI mundial, más de 595 millones de personas y conforman una de las mayores zonas de libre comercio del planeta. Entre 2022 y 2024, estos mercados absorbieron cerca del 9% de las exportaciones de bienes de Uruguay, por unos US$ 1.100 millones.
Lubetkin subrayó que este avance se conectará con las demás negociaciones que la Cancillería mantiene abiertas con otros bloques, con el objetivo de dinamizar la economía uruguaya, atraer inversiones y generar más empleo.
Un proceso técnico y político intenso
La subsecretaria Valeria Csukasi detalló que alcanzar esta fase requirió 25 reuniones, virtuales y presenciales, con los equipos negociadores del bloque, seguidas luego por gestiones políticas para consolidar los avances. En la etapa final, Uruguay logró posicionarse favorablemente frente a otros tres países interesados, a partir de gestiones del ministro de Economía, Gabriel Oddone, y del propio canciller.
De ahora en adelante, Uruguay integrará el grupo de trabajo que definirá las condiciones específicas de ingreso, proceso similar al que ya atravesaron Reino Unido y Costa Rica. Csukasi agradeció especialmente los aportes de las cámaras empresariales y de la central sindical, y destacó que este paso acerca al país “a un club muy particular de naciones que hoy discuten el rumbo del libre comercio y el nuevo orden comercial mundial”.
El impacto para la carne bovina uruguaya: oportunidades clave
Aunque actualmente Uruguay exporta al bloque una proporción menor de carne bovina —unos US$ 133 millones en 2021, equivalente al 5% de sus exportaciones de este rubro— el CPTPP abre una oportunidad estratégica para el sector, según datos de INAC correspondientes a 2022, año del análisis.
Hoy, Uruguay enfrenta altas barreras arancelarias en mercados relevantes del bloque:
• Japón: arancel base del 38,5%
• Canadá: arancel del 26,5% fuera de cuota
• Vietnam: arancel 0% para miembros del CPTPP, pero Uruguay no cuenta con habilitación sanitaria
Mientras tanto, países miembros como Australia, Nueva Zelanda o Canadá acceden con aranceles mucho más bajos. En Japón, por ejemplo, Nueva Zelanda enfrentará un arancel de apenas 9% en 2033, mientras que en Canadá los miembros del bloque pagan 0%.
Según INAC, más de dos tercios de las importaciones de carne bovina del CPTPP provienen de países donde Uruguay enfrenta barreras significativas, lo que refleja el potencial de mejora. El organismo identifica además 140.000 toneladas y US$ 660 millones en productos exportados por Uruguay que hoy compiten con Australia en esos mercados y que podrían redirigirse si se mejora el acceso.
Los ingresos incrementales para la cadena cárnica uruguaya podrían ubicarse entre US$ 35 millones y US$ 95 millones anuales, dependiendo del volumen efectivamente redireccionado.
La integración al CPTPP incluye mecanismos de diálogo sanitario y de armonización técnica que podrían acelerar habilitaciones pendientes, tanto en carne bovina como en carne aviar, donde varios miembros del bloque figuran entre los destinos prioritarios para Uruguay.
El CPTPP continúa incorporando países. Reino Unido ya forma parte del acuerdo, convirtiéndose en el miembro más reciente del bloque. Es el octavo importador mundial de carne bovina, pero hoy Uruguay accede a ese mercado con cuotas de baja magnitud. Este destino no estaba considerado en el análisis de INAC —que se basó en la composición del bloque en 2022— por lo que su incorporación amplía aún más el potencial de beneficios para la cadena cárnica nacional.
BASF dio un paso decisivo en la reestructuración global de su negocio agrícola al anunciar que Agricultural Solutions se listará en la Bolsa de Frankfurt como una compañía europea (Societas Europaea, SE).
La operación, prevista dentro del plan estratégico “Winning Ways”, apunta a transformar esta unidad en una empresa independiente, con mayor capacidad de crecimiento, foco comercial y eficiencia financiera, sin que BASF pierda el control: seguirá siendo accionista mayoritaria, según informó Agropages.
Según comunicó la compañía, el objetivo es avanzar hacia una salida a Bolsa (IPO) antes de 2027, en un proceso que busca acelerar la innovación, mejorar la atención a los productores y dar mayor visibilidad a un negocio que integra protección de cultivos, semillas, biotecnología, agricultura digital y sostenibilidad.
El presidente del directorio ejecutivo de BASF SE, Markus Kamieth, sostuvo que la decisión “marcará el próximo paso para destrabar valor adicional para los accionistas”, y destacó la combinación de experiencia técnica y visión de mercado del nuevo equipo ejecutivo designado para liderar la transición, indicó Agropages.
Livio Tedeschi, quien asumirá la presidencia y será también miembro del directorio ejecutivo de BASF SE, destacó que Agricultural Solutions “ha acompañado a agricultores y mejoradores durante más de un siglo”, y aseguró que el nuevo capítulo como empresa cotizante permitirá “acelerar la innovación y avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes”.
Como parte del proceso, Agricultural Solutions está siendo separada jurídicamente del grupo BASF e implementará un sistema ERP específico para la industria agrícola, transición ya completada en Norteamérica y que culminará en el resto de las regiones a inicios de 2027.
La compañía afirmó que mantendrá un alto nivel de inversión en investigación y desarrollo, junto con una estrategia orientada a: avanzar hacia el top 3 mundial en semillas y biotecnología, escalar modelos de negocio digitales y sostenibles, consolidar su posición en protección de cultivos, y ofrecer soluciones integradas para responder de forma más completa a las necesidades de los agricultores.
Este año el cultivo de colza “prometía bastante” al tener un “buen desarrollo”, favorecido por el clima y otros factores, pero el rinde será “inferior a lo esperado”, de “poco más de 2.000 kilos” por hectárea, señaló el director de la empresa GKent, Rodrigo Kent, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que, pese a ello, este rendimiento es mayor al que registró en años anteriores dicha empresa, que opera en zonas de Soriano, por lo que “no es un año malo”.
En el caso de la cebada, el empresario indicó que los rendimientos son “buenos”, de “5.800 a 5.900 kilos” por hectárea, y en pocos días empezará la cosecha de trigo, con “buenas expectativas”.
Si bien al principio se planteó que el trigo producido iría en su totalidad a la exportación, “como viene pintando el negocio ganadero vamos a exportar un 20% a 25%, más de la mitad irá para el corral y algo se guardará”, sostuvo.
Kent enfatizó que el mayor cambio del esquema agrícola lo está provocando el corral para el engorde intensivo de ganado, principalmente por el impulso que genera en la demanda.
“Hoy la mitad de la cebada queda para los corrales y con el trigo sucederá algo parecido”, más allá de la calidad obtenida, acotó.
En colza habrá un “número positivo” en el resultado final; en trigo y en cebada el “rinde de equilibrio está en unos 4.600 kilos por hectárea”, por lo que también tendrán resultados “positivos”, dijo.
GKent es una empresa agrícola-ganadera con base operativa en Palmitas (Soriano), cuenta con un corral de engorde para unas 5.000 cabezas de capacidad instantánea y siembra seis cultivos por año, con una intensidad de 1,8 cultivos por año.
Cuando los productores que tributan IRAE realizan inversiones en determinados bienes y asumen ciertos compromisos pueden acceder a exoneraciones fiscales mediante proyectos presentados en la Comisión de Aplicación de la Ley de Inversiones (Comap).
Un productor rural que realiza inversiones en maquinaria y en un equipo de riego —en este caso la inversión en riego representa el compromiso— “accede a todos los beneficios fiscales”, que serán la “exoneración del 68% del total de la inversión” por concepto del Impuesto a las Rentas de las Actividades Económicas (IRAE), dijo el director del estudio Terrasol, Cr. Juan Dalmás, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Comentó que el plazo para descontar la inversión mediante la exoneración del IRAE ronda los 10 años.
En cuanto al encalado de los suelos, Dalmás explicó que este tipo de inversión está entre los compromisos que puede asumir el productor, pero actualmente la Comap considera que no es una inversión elegible, como sucede con el riego.
Por este motivo, el productor tiene que realizar alguna inversión en maquinaria u otro bien para entonces sí acceder a los beneficios fiscales, además de encalar su campo, indicó.
A modo de ejemplo, el director de Terrasol planteó que un productor invierta en un tractor unos US$ 150.000 y realice una inversión de US$ 30.000 en el encalado de suelos, para encalar unas 120 hectáreas; en este caso el productor recibirá una exoneración del 36% del total de la inversión, que sería unos US$ 53.000 de devolución de IRAE.
Considerando el criterio y la norma actual de la Comap, actualmente la exoneración se calcula sobre la inversión en maquinaria y no se incluye la inversión en encalado.
Es por eso que el ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, anunció la intención del gobierno de incorporar las inversiones en encalado de suelos como inversiones elegibles, y así poder presentar un proyecto exclusivamente con inversiones en encalado.
Dalmás explicó que ese cambio “no requiere ni trámite parlamentario, ni decreto, es una cuestión de interpretación y cambiar el criterio que hoy está tomando Comap, porque el indicador de encalado ya existe y es un hecho”.
Hace unos 10 días comenzó la cosecha de carinata, con avance de entre el 10% y el 20% y “buenos” resultados, considerando que los rindes registrados hasta el momento varían entre los 1.800 kilos y hasta 2.500 kilos por hectárea, dijo el gerente de operaciones de Nufarm Uruguay, Agustín Uteda, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Comentó que “es probable un récord” de rendimiento en este cultivo de invierno, que registró un incremento significativo en la agricultura uruguaya en la presente zafra.
El área sembrada fue de “36.000 hectáreas” y finalmente se cosecharán casi 35.000 hectáreas, y el incremento de la superficie es “importante”, ya que en el 2024 se sembraron 7.500 hectáreas, lo que supone “multiplicar por cinco el área” y para el año próximo se prevé “duplicarla”, sostuvo.
Uteda habló también de los híbridos disponibles de carinata y la posibilidad de sumar alternativas para 2026, para acortar los ciclos, mejorar los potenciales y aportar tecnología para el control de malezas.
