La jornada ADP Vision propone observar los cultivos en etapas avanzadas y analizar formas de manejo pensadas para la realidad productiva.
Para los productores, ver un cultivo en distintas etapas, recorrerlo, compararlo y discutir decisiones concretas de manejo es mucho más revelador que cualquier presentación teórica. Bajo esa premisa, ADP-Agronegocios del Plata lanza la tercera edición renovada del evento de actualización técnica de verano, denominado ADP Vision – Ver para crecer, que propone mirar el campo y transformar la observación en decisiones productivas reales.
En su tercera edición, esta jornada se consolida como el evento técnico de referencia del verano, con un formato que va más allá del esquema tradicional de charlas. El encuentro se desarrollará en Las Martinetas, ubicada en Ruta 21, km 317.200, el centro de investigación más nuevo de ADP-Agronegocios del Plata, un espacio abierto para que los productores puedan recorrer, observar y comparar posibilidades de manejo en condiciones reales, con cultivos en etapas avanzadas del ciclo productivo.
El foco está puesto en la experiencia técnica. Allí se podrá observar cómo influyen la fecha de siembra, el ambiente, el objetivo productivo y el contexto climático en cada decisión.
El evento se realizará el miércoles 25 de febrero. Comenzará a las 08:00 horas con una bienvenida y una explicación didáctica de la dinámica. A partir de allí, los asistentes participarán de recorridas técnicas con espacios de intercambio y recapitulaciones breves en cada instancia.
El cierre de la jornada incluirá una charla técnica externa con estrategias de manejo para combatir las malezas a cargo de Andrés Rampoldi, ingeniero agrónomo y referente en manejo de malezas de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina.
Este evento busca convertirse en un espacio donde el concepto “ver para crecer” se traduzca en opciones productivas adaptadas a la realidad del productor.
El mercado de ganado gordo mantiene un escenario de firmeza, con una demanda activa y oferta limitada que continúa sosteniendo los valores. Así lo señaló Alejandro Dutra, de Escritorio Dutra, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Tras la última reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado, la referencia para el novillo quedó en US$ 5,50 por kilo, mientras que la vaca se ubicó en US$ 5,21 y la vaquillona en el eje de US$ 5,34 a US$ 5,39, recordó.
“Hoy tenemos una demanda que está insatisfecha; hay más pedidos que oferta y está difícil encontrar los ganados”, afirmó. Señaló que las entradas son cortas, inferiores a una semana en muchos casos, y que el mercado muestra “un marcado de firmeza en todas las categorías”.
Dutra indicó que la punta del novillo puede llegar a US$ 5,60, mientras que la vaca mantiene una brecha de unos 10 centavos por debajo. En todos los casos, subrayó que se trata de promedios y que las mejores carcasas pueden ubicarse por encima de esas referencias.
Respecto a la oferta, sostuvo que seguirá siendo escasa en el corto plazo. “Va a seguir igual; todavía no están apareciendo los ganados de pasto”, explicó, al tiempo que señaló que la industria mantiene necesidad de faena por compromisos ya asumidos. “Las industrias no son un quiosco que uno puede prender y apagar cuando quiera”, agregó.
En ese contexto, la competencia por los lotes disponibles continúa siendo intensa y genera presión alcista sobre los valores.
El factor climático también incide en el comportamiento del mercado. “Hoy tenemos dos países desde el punto de vista meteorológico”, señaló, al describir mejores condiciones en el norte y una situación más ajustada en el sur. Según explicó, muchos productores están reteniendo ganado a la espera de lluvias que permitan agregar kilos, lo que restringe aún más la oferta en plena suba.
El productor hoy “no quiere largar los ganados en suba sabiendo que puede llover para adelante”, concluyó.
La posibilidad de exportar corderos en pie a Argelia volvió a instalarse en el sector ovino, luego de que ese país manifestara su interés en adquirir hasta un millón de cabezas para sus festividades tradicionales. El anuncio fue informado en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy, durante una entrevista con el director de Asuntos Internacionales del MGAP, Nelson Chabén.
Para el Cr. Aldo Yiansens, gerente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), se trata de una oportunidad relevante, aunque de gran magnitud para la realidad productiva local. Así lo expresó también en Punto de Equilibrio.
Yiansens explicó que la exportación en pie es “un mecanismo de comercialización que se agrega, que se incorpora” y que puede contribuir a fortalecer el precio del cordero y mejorar el poder de negociación del productor frente a la industria.
No obstante, advirtió que el volumen planteado es significativo. “Estamos hablando de un volumen muy importante”, señaló el gerente del SUL, al compararlo con la realidad actual del país. La faena ovina total ronda las 900.000 cabezas, y cuando se considera únicamente cordero, el número se ubica en torno a 470.000 a 500.000 animales.
Para Yiansens, el camino debería comenzar con una escala acotada. “En lo personal comenzaría con un volumen que no sea muy grande”, afirmó, remarcando que se trata de un negocio que requiere planificación productiva, logística y garantías de cumplimiento.
Recordó que en 2025 existió un contacto para exportar corderos hacia Argelia, pero no prosperó. En ese momento, uno de los principales desafíos fue la necesidad de contar con operadores confiables y de generar previsibilidad en la oferta.
Además, explicó que los corderos destinados a ese mercado deben ser animales sin castrar y sin corte de cola, lo que implica una planificación previa. “Tiene que ser una señal muy clara previa a la señalada”, indicó.
También subrayó que, si bien se trata de un negocio entre privados, el Ministerio de Ganadería debe participar en los aspectos sanitarios y el SUL en la articulación técnica. “No hay margen de error”, sostuvo.
En cuanto a precios, recordó que en instancias anteriores se manejaba un valor en torno a los US$ 150 por animal, lo que calificó como “muy buen dinero” para el productor.
Finalmente, Yiansens resaltó el momento que atraviesa el sector ovino. “Es un excelente momento para la producción de carne ovina y lana”, sostuvo, y agregó que “hoy el productor está entusiasmado”.
El régimen de precipitaciones en la zafra 2025/26 en la zona de Cañada Nieto, departamento de Soriano, muestra una marcada diferencia respecto a la campaña 2022/23, recordada por la seca “histórica”. Así lo señaló el ingeniero agrónomo y productor agrícola Rodrigo Fernández, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Fernández explicó que, al revisar los registros propios de lluvias en Cañada Nieto, la comparación con la zafra 2022/23 “resulta inevitable”. En aquel ciclo, entre diciembre y febrero se acumularon 216 milímetros (59 mm en diciembre, 70 en enero y 87 en febrero). En la actual campaña 2025/26, en ese mismo período se llevan registrados 110 milímetros (44 en diciembre, 49 en enero y 17 en febrero), aunque todavía restan algunos días para cerrar el mes.
La diferencia respecto a la seca 2022/23 es de 106 milímetros en el mismo tramo del verano, aun con febrero incompleto, acotó.
Recordó que el arranque de la campaña 2025/26 “había sido diferente”. En octubre y noviembre se registraron 111 y 114 milímetros respectivamente, lo que permitió una “mejor implantación” de los cultivos de primera. Sin embargo, las lluvias comenzaron a cortarse en diciembre y el perfil se fue agotando.
En soja de primera, que hoy se encuentra mayoritariamente en estados R3 y R4, el impacto ya es evidente. “Para mí en esta zona sí. Y no es chica”, afirmó al referirse a la pérdida de rendimiento en Cañada Nieto.
En el caso de la soja de segunda, el panorama es más incierto. “Tienen sobre sí una semana más de vida”, señaló este productor, aunque advirtió que lo que ocurra en los últimos días de febrero y primeros de marzo será determinante. “Se nos van acabando los tiempos”, resumió.
Respecto al antecedente 2022/23, Fernández recordó que ese año solo se logró cosechar aproximadamente el 20% del área sembrada en la zona. En el período octubre-abril de aquella campaña se habían registrado 458 milímetros y el rendimiento promedio fue de 270 kilos por hectárea, contemplando el área no cosechada. En contraste, en 2023/24 se acumularon 1.219 milímetros con rindes de 2.500 kilos, y en 2024/25 fueron 976 milímetros con 3.300 kilos por hectárea. En la actual zafra, hasta el momento, se llevan acumulados 335 milímetros.
Fernández consideró que hoy la situación está “un escaloncito más arriba” que en 2022/23, gracias a las lluvias de invierno y primavera que dieron cierto respiro inicial, aunque advirtió que si no se concretan precipitaciones importantes en lo que resta de febrero, el escenario podría deteriorarse rápidamente.
En maíz, el panorama también es complejo. La mayoría de los cultivos de primera fueron picados para silo. En los de segunda, los más adelantados “están fusilados”, especialmente aquellos que ya iniciaron emisión de panoja. Los más tardíos aún tienen margen, pero dependerán de que se recomponga el perfil de humedad.
“Si no hay una buena lluvia que recomponga el perfil, no sé cuánto más tirarán”, señaló.
El esquema productivo del este del país está atravesando un proceso de transformación que lo acerca “cada vez más al modelo del litoral”, con “mayor integración entre agricultura y ganadería” y un “crecimiento de los corrales de engorde”. Así lo señaló el productor agrícola ganadero Gustavo Ferrari, director de Las Achiras, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Ferrari explicó que comenzaron a incorporar cultivos como sorgo, maíz y soja en una zona tradicionalmente arrocera. “Hemos querido litoralizar la zona haciendo sorgo, maíz y soja; no podemos hacer trigo y cebada”, indicó. La diversificación productiva en el este se vuelve cada vez más parecida a la del litoral, con rotaciones que buscan mejorar la sustentabilidad del sistema y capturar valor agregado con granos y ganadería.
“Lo que cambió el paradigma ganadero en Uruguay fue el grano”, afirmó Ferrari. Recordó su caso personal: luego de una cosecha importante de sorgo, comenzaron a encerrar ganado y a consolidar un sistema de terminación a corral. Hoy la empresa combina rotaciones agrícolas con una ganadería intensiva, mientras que el arroz pasó a ser “el tercer rubro” del establecimiento.
En el plano agrícola, el maíz fue ganando terreno. El primer año “se lograron 6.000 kilos por hectárea”, el segundo mejoró tras incorporar equipamiento específico y el año pasado “se alcanzaron 8.000 kilos”, destacó.
Las decisiones productivas están “fuertemente” condicionadas por los precios relativos. “El problema de Uruguay son los costos”, señaló Ferrari. En su análisis, un sorgo puede costar entre US$ 800 y US$ 900 por hectárea, mientras que el maíz ronda los US$ 1.100, por lo que “conviene más el maíz” en los corrales y en la planta de raciones.
También evalúan la posibilidad de destinar agua de riego al maíz en lugar de la soja. “Pensamos que la poca agua que tenemos para regar le vamos a sacar mejor provecho en el maíz que en la soja”, indicó.
Ferrari consideró que el modelo de integración agrícola-ganadera con la base del feedlot “llegó para quedarse” en el este, aunque está influenciado por “la tenencia de la tierra”.
Incluso planteó que “si el arroz baja de los US$ 10” por bolsa, “estamos pensando en hacer un área arrocera con materiales híbridos de alto rendimiento sin mucha calidad industrial y destinarlo al feedlot”.
Consultado sobre la posibilidad de que el arroz pueda transformarse en un insumo para la ganadería, Ferrari dijo: “si puede, por los precios” y además, resaltó que “el arroz es muy rico en almidón, tiene un 85% respecto al maíz”.
Las lluvias de la última semana modificaron de forma significativa el panorama productivo en el norte del país. En la zona de Quebracho, departamento de Paysandú, la situación venía tornándose crítica por las “altas” temperaturas y el estrés hídrico, pero “los acumulados de entre 60 y 80 milímetros revirtieron el escenario y renovaron las expectativas en soja”. Así lo señaló el director de Barraca Pastorini, Sergio Pastorini, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
El operador agrícola explicó que la campaña “había comenzado mejor que la anterior”. Durante diciembre se registraron lluvias semanales de entre 25 y 30 milímetros, lo que permitió entrar al verano con mejor perfil de suelo que en 2025, cuando prácticamente no llovió en ese mes. Sin embargo, tras las precipitaciones del 10 de enero —32 milímetros—, se instalaron temperaturas muy elevadas, con picos de hasta 40 grados durante varios días consecutivos.
“La situación se venía poniendo muy crítica”, afirmó. Si bien los suelos habían arrancado mejor, la combinación de calor extremo y falta de agua generó un estrés importante en los cultivos.
Pastorini dividió la zona en dos realidades bien distintas. Al oeste de ruta 3, hacia el río Uruguay, predominan suelos más pesados, de “tierra negra”, donde el impacto fue “menor” y los cultivos lograron sostenerse “mejor”. En cambio, al este de ruta 3, sobre suelos más livianos y arenosos, comenzaron a aparecer “manchones grandes que se secaron y esos cultivos no se van a recuperar por más que llueva”.
Las precipitaciones del jueves 12 de febrero —entre 60 y 80 milímetros— y nuevos registros el domingo permitieron un cambio notorio. “La situación cambió totalmente”, sostuvo Pastorini, al señalar que los cultivos retomaron vigor y que el campo natural también volvió a mostrar recuperación.
A su juicio, si las lluvias se consolidan durante febrero y marzo, el potencial productivo podría ubicarse por encima del año pasado. En 2025, en la zona de Quebracho, la soja promedió unos 2.800 kilos por hectárea. “El potencial debería ser mejor que el año pasado, siempre que no se nos corte el agua”, indicó.
En términos comerciales, el movimiento del mercado acompañó la mejora climática. La soja se ha ubicado en torno a los US$ 380 por tonelada, con un pico reciente de US$ 385, lo que activó algunas decisiones de venta.
Pastorini señaló que el productor comenzó a “calzar” algo de producción recién después de las lluvias. “Hasta que no lloviera nadie quería vender nada”, explicó. En promedio, estimó que en la zona se llevan vendidos unos 300 kilos por hectárea, un volumen bajo que refleja la cautela del productor ante la incertidumbre climática.
“El productor empezó a tomar posición desde el día que llovió”, afirmó, aunque remarcó que se sigue mirando el mercado día a día.
En el caso del maíz, el área disminuyó levemente respecto al año anterior. Parte de la producción se destina a consumo propio para el encierro de ganado. Los valores de referencia se ubican entre US$ 210 y US$ 220 por tonelada a levantar, ajustando por humedad.
Como novedad, este empresario destacó el mayor interés por el girasol. Varias chacras ya fueron cosechadas, con rendimientos que oscilaron entre 1.800 y 2.500 kilos por hectárea. “Creo que el girasol va a ser un cultivo para tener en cuenta el próximo año”, sostuvo Pastorini, respecto a que podría ganar protagonismo dentro de la rotación.
La Comisión Europea reiteró este viernes que está preparada para aplicar el acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea (UE) de forma provisional, en cuanto el primer país del bloque sudamericano complete su proceso de ratificación legislativa.
La señal llega luego de que la Cámara de Diputados de Argentina aprobara el acuerdo con 203 votos a favor, 42 en contra y cuatro abstenciones, convirtiéndose en el primer país del Mercosur en avanzar formalmente en el trámite parlamentario.
En paralelo, en Uruguay el proceso también comenzó a moverse. El Parlamento del Uruguay inició este martes el tratamiento del acuerdo a través de una comisión bicameral especial
“Lo que la presidenta (de la Comisión, Ursula) Von der Leyen dijo muy claramente es que estaremos preparados cuando un país de Mercosur esté preparado. Ese no es el caso todavía. Solo hay que esperar un poco más”, señaló el portavoz europeo de Comercio, Olof Gill, durante la rueda de prensa diaria del Ejecutivo comunitario, según consignó EFE.
La presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, había dejado en claro que Bruselas activará el mecanismo en cuanto uno de los socios sudamericanos complete su ratificación.
De todos modos, el vocero europeo precisó que en Argentina “solo se ha completado la primera fase de ratificación” y que el texto aún debe ser aprobado por el Senado. “No vamos a especular sobre lo que puede o no suceder en un tercer país”, añadió.
El objetivo del Gobierno argentino es que el acuerdo supere todos los escollos legislativos antes del 1 de marzo, fecha en la que se abre formalmente el Congreso para el período 2026.
Aplicación provisional y debate en Europa
Gill recordó que los Estados miembros “dieron a la Comisión Europea la posibilidad de aplicar el acuerdo con Mercosur de forma provisional”, aunque aclaró que “no se ha tomado ninguna decisión al respecto”.
La eventual aplicación provisional permitiría comenzar a implementar partes del acuerdo sin esperar la ratificación completa por todos los parlamentos nacionales de la UE, un mecanismo que ya se utilizó en otros tratados comerciales del bloque.
En paralelo, continúan las conversaciones con los Estados miembros y con los diputados del Parlamento Europeo, que en enero votaron para remitir el acuerdo comercial al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) para analizar aspectos jurídicos del texto.
El tema también fue abordado en la última reunión informal de la UE, en la que participaron los líderes de los 27 Estados miembros, reflejando que el acuerdo Mercosur-UE sigue siendo un asunto de alta sensibilidad política y estratégica en ambos bloques.
