El Ministerio de Ganadería resolvió “suspender temporalmente” las importaciones de aves vivas, incluidos los pollitos de un día, huevos para incubar y huevos para consumo humano procedentes de Argentina.
Esa medida además abarca a otros productos: material genético aviar, carne fresca de aves de corral, productos cárnicos de origen aviar, ovoproductos y plumas y plumones no tratados provenientes del país vecino, según consta en una resolución fechada el 25 de febrero. Señala que el ingreso de esos productos puede representar un “riesgo” para el estatus sanitario de Uruguay.
Para esta determinación, el MGAP se basó en la comunicación oficial de Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina realizada el día de 23 de febrero, sobre un “foco de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en una granja de reproductoras comerciales” en ese país.
Para la carne fresca, se autorizará “únicamente el ingreso de productos con fecha de producción anteriores al 22 de enero” del corriente año, si los mismos permanecieron segregados de otros lotes que no tengan la misma condición sanitaria, aclaró la Secretaría de Estado.
Las recientes precipitaciones en el sur del país trajeron algo de alivio a cultivos que venían severamente castigados por la falta de agua. Así lo señaló Carlos Ramírez, técnico de Sofoval, en diálogo con Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Explicó que las lluvias fueron muy variables en pocos kilómetros, pero relevantes en términos productivos. En Colonia Valdense se registraron entre 40 y 45 milímetros, mientras que en zonas cercanas los acumulados llegaron a 60 milímetros. “Fueron importantísimas”, dijo, al remarcar que el sur venía “muy castigado”.
Indicó que las precipitaciones llegaron “justito a tiempo” para la soja y para parte de los maíces tardíos. En el caso de la soja de primera, el cultivo comenzaba la formación de vainas, mientras que la de segunda se encontraba en floración. “Creo que han recibido justito justito”, sostuvo, agregando que, si se concretan nuevas lluvias en marzo, podría asegurarse “por lo menos un potencial de rendimiento medio”.
La situación en maíz es más heterogénea, Ramírez sostuvo que existe “una variedad de situaciones muy grande”, dependiendo de la fecha de siembra y del momento de floración en que encontró al cultivo el estrés hídrico. En términos generales, resumió: “Muy castigados”.
Enero y febrero fueron “meses muy duros”, especialmente al sur de la Ruta 1, y recién hacia fines de febrero se registraron acumulados significativos. En ese contexto, se observaron “chacras picadas para silo o directamente arruinadas”, reflejando el impacto del déficit hídrico.
Respecto al invierno, Ramírez consideró que las oleaginosas volverán a tener un rol protagónico, mientras que los cereales enfrentan rindes de equilibrio “muy exigentes”, aunque deben cumplir su papel en las rotaciones. “El trigo va a tener su lugar”, afirmó este técnico, y la cebada dependerá de los planes comerciales que se presenten.
No descartó que parte de los cereales de invierno termine con destino a consumo animal, en un contexto de ganadería pujante y sistemas lecheros intensivos. “Sin duda que es un camino que se va a ir acentuando”, señaló.
Nufarm reafirmó su apuesta estratégica por los cultivos de invierno y por las brássicas en particular, con una mirada de largo plazo centrada en genética, investigación y expansión de área en el Cono Sur. Así lo señaló Rubén Dicún, CEO de Nufarm para Argentina y Uruguay, en el marco del primer Simposio de Brássicas realizado en Uruguay y en diálogo con Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Destacó la relevancia del evento y el marco de público alcanzado, y subrayó que el rol de la compañía no se limita a la comercialización de híbridos. “Nuestra presencia en el medio no es solamente ofrecer un buen producto, sino ayudar en los temas educativos; acá vinimos todos a aprender”, afirmó.
El ejecutivo remarcó que Nufarm es líder en canola en el hemisferio sur y en carinata a nivel global, con una estrategia sostenida en investigación. La empresa cuenta con tres centros de innovación: uno en Horsham (Australia), exclusivo para canola; otro en Sacramento (California); y un tercero en Venado Tuerto (Argentina).
“La investigación es clave para nosotros”, sostuvo Dicún, al señalar que el foco está puesto en ciclos adecuados, “alto” tenor graso y “nuevas” combinaciones de resistencia. En canola, la compañía trabaja con híbridos resistentes a imidazolinonas y atrazina, y en la combinación de ambas tecnologías.
En carinata, el ejecutivo dijo que no se trata solo de un cultivo, sino de un programa integral con trazabilidad y certificación internacional, orientado a abastecer la “creciente demanda” de biocombustibles, especialmente para aviación.
“Estamos trayendo una solución vegetal a un problema que tiene el mundo”, expresó el CEO de Nufarm para Argentina y Uruguay, aludiendo a la necesidad de reducir la huella de carbono del transporte aéreo.
El programa de mejoramiento de carinata tiene base en Argentina y Canadá, desde donde se desarrollan materiales para Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay y Perú. Entre los principales objetivos se encuentran el acortamiento de ciclo, la resistencia a heladas, el rendimiento y el tenor graso.
Actualmente la compañía ya cuenta con dos híbridos en el mercado y trabaja en el lanzamiento de un híbrido resistente a imidazolinonas. “El potencial que tiene este mercado lo respondemos con investigación de muy alta calidad”, afirmó Dicún.
En términos de expansión, Nufarm proyecta alcanzar un millón de hectáreas de carinata en el Cono Sur en los próximos años. “Estamos duplicando áreas todos los años”, señaló el ejecutivo, destacando que el crecimiento se da de forma progresiva y con una visión de largo plazo. “Todo lo que hace Nufarm lo hace pensando en el largo plazo, nada es spot”, sostuvo.
En cuanto a girasol, Dicún indicó que la empresa apostó al cultivo hace tres años, anticipando el incremento de la demanda global de aceites. Actualmente Nufarm ya tiene híbridos instalados en Uruguay, adaptados desde Argentina.
“Esto vino para quedarse”, afirmó. Y señaló que el desarrollo del cultivo también dependerá de la adaptación de la cadena comercial en el país.
El CEO reiteró que la estrategia de la compañía combina genética de punta, investigación aplicada y construcción de mercado. “No solamente nos adaptamos al cambio, sino que lideramos el cambio”, concluyó.
En la semana comprendida entre el 15 y el 21 de febrero de 2026, Uruguay exportó 6.777 toneladas de carne vacuna en peso canal (PC), con un precio promedio semanal de US$ 5.156 por tonelada. Las colocaciones generaron ingresos por US$ 34,94 millones, de acuerdo con cifras preliminares del Instituto Nacional de Carnes (Inac).
El indicador móvil de 30 días muestra un volumen de 42.264 toneladas PC, con un valor medio de US$ 5.390 por tonelada y ventas acumuladas por US$ 227,78 millones, manteniendo un escenario de precios firmes en comparación interanual.
En el acumulado de 2026, las exportaciones de carne vacuna totalizan 66.143 toneladas PC, con ingresos por US$ 357,52 millones y un Ingreso Medio de Exportación (IMEx) de US$ 5.405 por tonelada. Esto representa una suba interanual de 15,2% en el precio promedio, pese a una caída de 14,3% en el volumen frente al mismo período de 2025.
Por mercados, el bloque USMCA lidera las colocaciones en lo que va del año, con 29.607 toneladas PC acumuladas (-1,2%). Dentro del bloque, Estados Unidos concentra 26.922 toneladas PC (-5,4%), mientras que Canadá suma 2.358 toneladas PC (+58,1%).
China totaliza 20.227 toneladas PC (-23,1%). La Unión Europea (UE-27) acumula 7.409 toneladas PC (-16,6%).
Israel registra 2.523 toneladas PC (-41,3%), Japón 1.254 toneladas PC (+0,3%) y el Mercosur 1.051 toneladas PC (-21,0%) en el acumulado anual.
La economía uruguaya cerró 2025 y comenzó 2026 en un escenario de “desaceleración” y “pérdida de dinamismo”, con señales de “alerta” tanto en actividad como en competitividad. Así lo analizó el director de Vixion Consultores Ec. Aldo Lema en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Sostuvo que la economía fue “de más a menos” durante el año pasado y que desde mediados de 2025 se encuentra “cuasi estancada” en términos de actividad. A su vez, Lema señaló que el menor ritmo de crecimiento se combina con un escenario de menor inflación —en parte asociado a la caída del tipo de cambio— pero también con “estancamiento en la creación de puestos de trabajo” y con “algunos desequilibrios que empiezan a ser muy preocupantes”.
Entre esos desequilibrios mencionó dos ejes centrales: “la competitividad” y “el déficit fiscal creciente”. En ese marco, el economista advirtió sobre el riesgo de entrar en “un círculo vicioso”, con menor recaudación impositiva, mayor déficit y eventuales ajustes tributarios que “deterioren” aún más las expectativas de inversión y actividad.
Consultado sobre si el estancamiento responde a factores externos o internos, Lema indicó que el escenario global no es dinámico. La economía mundial crece en torno al 3%, por debajo del promedio histórico, y la región también muestra señales mixtas.
Si bien destacó que la carne vacuna es “casi una excepción” en materia de precios internacionales, en otros rubros como granos, forestales y lácteos “no ha habido una gran recuperación en términos reales”. A eso se suma que Argentina y Brasil desaceleraron su crecimiento durante 2025, reduciendo el impulso regional.
En el plano local, Lema señaló que hubo “cierto deterioro en las expectativas” asociado a los ajustes impositivos aprobados en la Ley de Presupuesto y a la posibilidad de nuevas modificaciones tributarias. Eso, combinado con problemas estructurales de competitividad, contribuye a la desaceleración.
El economista definió el contexto actual como “algo noventero”, en el sentido de que no hay un boom de precios internacionales, pero sí una dinámica de costos presionada por factores regionales y salariales.
Indicó que Uruguay está absorbiendo inflación en dólares desde Argentina y Brasil, mientras que los salarios nominales crecen en torno al 6%, con aumentos en dólares de entre 10% y 20%. En paralelo, muchos sectores exportadores enfrentan precios internacionales estables o débiles.
Consideró que ese descalce entre ingresos y costos provoca que “los márgenes de las empresas se estén estrechando”, lo que deriva en ajustes de personal y menor disposición a invertir. “El principal factor que impulsa la inversión es la rentabilidad”, recordó.
En cuanto a las perspectivas para 2026, Lema estimó que el crecimiento estará “más cerca del 1% que del 2%” y que podría observarse un mayor deterioro en el mercado laboral antes de que la situación mejore.
Respecto a la captación de inversiones, el director de Vixion Consultores sostuvo que el panorama es “complejo” tanto por factores internos como por una región que, en el margen, se volvió algo más atractiva en países como Argentina, Chile o Paraguay.
Aunque mencionó el potencial del hidrógeno verde, el economista señaló que el desarrollo del sector viene “más lento” de lo previsto y enfrenta “dudas” a nivel global, especialmente frente al avance de tecnologías alternativas como los vehículos eléctricos a batería.
En materia cambiaria, Lema afirmó que no hay “grandes fuerzas” para que el dólar suba en el corto plazo, salvo un evento disruptivo internacional. El debilitamiento global del dólar, la apreciación del yuan y la evolución de monedas regionales limitan un eventual rebote en Uruguay.
La compañía Stine continúa consolidando su posicionamiento en la región y particularmente en Uruguay, donde es representada por ADP Agronegocios del Plata. Así lo señaló Manuel Rosasco, gerente general de Stine Argentina, en el marco de ADP Visión y en diálogo con Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Rosasco indicó que la empresa atraviesa un momento clave en su programa de mejoramiento genético, con 24 materiales en evaluación para lanzamiento, tras completar un ciclo completo de desarrollo con genética propia en evaluación y posicionamiento regional. “Hoy estamos en una muy linda postura para afrontar este 2026, que lo esperamos con altas expectativas”, afirmó.
En soja, el foco está puesto en ampliar la paleta de materiales más que en un simple recambio varietal. “Más que recambio te diría agrandando la paleta”, explicó, detallando que la compañía trabaja con grupos de madurez que van desde 5.0 hasta 7, con materiales que estarán disponibles para productores y en parte para primera multiplicación del semillero de ADP de cara a la campaña 2026/27.
Consultado sobre los criterios de selección, Rosasco fue categórico: “Si mencionamos los tres aspectos más importantes son rinde, rinde y rinde”. En el caso del maíz, sostuvo que el rendimiento sigue siendo central, aunque también cobra relevancia la estabilidad y la sanida.
La empresa proyecta un crecimiento significativo en el mercado uruguayo. Rosasco afirmó que el objetivo es que, de aquí a 2030, Stine pueda ubicarse “por arriba del 20% market share en el negocio de soja”, mientras que en maíz la estrategia apunta a seguir posicionando híbridos de alto rendimiento para el manejo agrícola que caracteriza a los productores uruguayos.
El desarrollo genético en soja se apoya en centros de investigación en Venado Tuerto y Tucumán, junto a una red de evaluación que abarca unas 50 localidades en Argentina. A eso se suman 48 sitios de desarrollo de producto en ese país y unas 24 localidades adicionales en Uruguay, en conjunto con ADP, para trabajar posicionamiento y manejo en distintas densidades y ambientes.
“La genética es un gran componente del rendimiento, pero nunca hay que olvidar el manejo y el posicionamiento”, remarcó Rosasco, destacando el trabajo de ADP en el desarrollo comercial y agronómico, tanto en maíz —en distintos planteos productivos— como en soja, con evaluaciones que van desde las 200.000 hasta 400.000 plantas por hectárea según ambiente y fecha de siembra.
Explicó que Stine comparte germoplasma entre los programas de Estados Unidos, Brasil y Argentina, pero que cada material se vuelve a evaluar en cada país porque “no hay correlación de rendimiento”. En ese sentido, subrayó: “Si es bueno, es bueno, pero se vuelve a evaluar en cada ambiente”, ya que el desempeño en Brasil no garantiza el mismo comportamiento en Uruguay o Argentina.
En materia tecnológica, Rosasco subrayó que Stine trabaja en soja con las plataformas Conkesta Enlist y Conkesta, herramientas que permiten ampliar el abanico de manejo de malezas e insectos y que están siendo posicionadas en Uruguay con el respaldo técnico y comercial de ADP.
En maíz, precisó que los materiales para Uruguay serán 100% de origen argentino, mientras que en soja se integran materiales de distintos programas que ingresan a una evaluación regional antes de su posicionamiento comercial.
Con más de 300 inscriptos confirmados, Nufarm Uruguay realizará el próximo 26 de febrero el Primer Simposio de Brásicas, una jornada técnica enfocada en canola y carinata, en un contexto donde ambas alternativas mantienen expectativas productivas y podrían incluso “ampliar” el área en la próxima zafra. Así lo señaló el gerente de Operaciones de la empresa, Agustín Uteda, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Indicó que la actividad se organiza en un momento “clave”, cuando los productores comienzan a definir los planes de invierno. “Va a ser otra vez una muy buena zafra de brásicas, de carinata, al igual que la del año pasado”, afirmó, al señalar que los indicadores actuales son favorables.
Explicó que el simposio surge en el marco del posicionamiento de la empresa en la región en canola y como impulsora de carinata, lo que —según sostuvo— implica también una responsabilidad técnica. “Nos sentimos con la responsabilidad de impulsar el ámbito de investigación y difusión”, señaló.
La jornada tendrá un enfoque integral, abarcando los principales ejes productivos del cultivo: manejo de malezas, enfermedades, ecofisiología, nutrición, tecnología de cosecha y perspectivas de mercado. En ese sentido, destacó que uno de los puntos centrales será la nutrición. “Entendemos que hay un grave problema de nutrición”, afirmó.
También se abordará el escenario internacional de los aceites y biocombustibles, con análisis sobre tendencias y proyecciones. “Intentamos tocar todo lo que hace a un cultivo desde el punto de vista técnico”, explicó.
El objetivo, según remarcó, es que el productor pueda actualizar criterios y mejorar la toma de decisiones. “El objetivo es que los cultivos rindan más”, sostuvo.
En cuanto a la superficie, Uteda consideró que existen elementos que permiten proyectar un crecimiento respecto al año anterior. En la última zafra, entre canola y carinata se implantaron unas 300.000 hectáreas. “Incluso podría haber alguna más este año, 350.000 por decir algo”, estimó.
La actividad es de entrada libre y gratuita, aunque desde la organización solicitan inscripción previa por razones logísticas.
