La zafra de verano 2025/26 dejó un récord en el uso de riego para el cultivo de maíz en Uruguay, con aplicaciones promedio que rondaron los 430 milímetros, reflejando la “fuerte” demanda de agua generada por la falta de lluvias desde comienzos de diciembre. Así lo señaló Gastón Sebben, coordinador técnico de Regadores Unidos del Uruguay, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
El técnico explicó que el comportamiento climático tuvo características similares al año anterior. “Hasta los primeros días de diciembre veníamos muy bien y regando relativamente poco, pero a partir de ese momento dejaron de darse lluvias y la demanda de riego se hizo muy larga”, afirmó.
Esa situación llevó a un uso intensivo de los sistemas de riego, con láminas que en algunas regiones del país llegaron incluso a niveles superiores. En el litoral y sur se registraron valores de entre 450 y 500 milímetros, mientras que en el este del país el promedio se ubicó más cerca de los 300 milímetros. “Fue seguramente el año en el que más regamos maíz en Uruguay”, resumió.
A pesar de las exigencias climáticas, el riego permitió sostener niveles productivos relativamente estables. Sebben señaló que los primeros resultados de cosecha muestran rendimientos aceptables considerando el contexto. “Esperamos una zafra en el entorno de los promedios históricos”, indicó.
El promedio preliminar del maíz cosechado como grano húmedo se ubica en torno a 12.500 kilos por hectárea, un nivel algo inferior al del año pasado —que fue un ciclo excepcional— pero igualmente satisfactorio.
La disponibilidad de agua en represas jugó un papel clave para afrontar el déficit hídrico. A diferencia de la campaña 2022/23, cuando varios sistemas no contaban con reservas suficientes, este año la mayoría de los establecimientos logró cubrir la demanda.
“Este año teníamos el agua disponible en la mayoría de los sistemas para poder regar la zafra”, sostuvo.
Sebben destacó además la evolución del manejo técnico del riego en el país. “La experiencia acumulada” en los últimos años permitió “mejorar tanto la gestión del agua como la operación” de los sistemas.
“Los sistemas van madurando con el paso de los años y hoy tenemos un nivel de conocimiento que nos permite enfrentar situaciones exigentes como la de esta zafra”, dijo.
Actualmente Regadores Unidos monitorea unas 27.000 hectáreas de maíz bajo riego, de las cuales alrededor del 95% corresponde a maíz de primera.
Según las estimaciones del grupo, cerca del 20% del área no logró cubrir completamente la demanda de agua, aunque en muchos casos la diferencia fue relativamente acotada, del orden de 50 a 60 milímetros.
Agrosiembra lanzó una agenda de capacitaciones técnicas para la primera quincena de marzo bajo el concepto “Marzo se agenda con conocimiento”, con actividades en Mercedes y Dolores orientadas a aportar herramientas prácticas para mejorar la eficiencia productiva. Así lo señaló Gonzalo López, integrante de la empresa, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
“Cuando hablamos de agregar valor es aportar conocimiento y herramientas que ayuden a los productores a tomar mejores decisiones”, afirmó.
La primera jornada se realizará el 4 de marzo a las 18 horas en la Asociación Rural de Soriano, en Mercedes, con la participación del ingeniero agrónomo Santiago Tourn, director de la consultora Mecatech y docente en la Facultad de Agronomía de Balcarce.
López explicó que la actividad abordará novedades en cabezales para cosechadoras, automatismos, calibración de equipos de fertilización, pulverización y aspectos vinculados a la siembra de soja y maíz.
“Los números cada vez son más finos y tenemos que ser cada vez más eficientes”, sostuvo. Y remarcó que la propuesta apunta a mejorar el desempeño económico y agronómico de los sistemas productivos.
La segunda instancia será el 12 de marzo a las 18 horas en la Asociación Agropecuaria de Dolores, con la participación del ingeniero agrónomo Esteban Hoffman, director general de Unicampo, quien expondrá sobre nutrición de cultivos y perspectivas para la próxima campaña de invierno.
López adelantó que también se analizarán las brásicas, ante la expectativa de mayor área en función de la coyuntura productiva actual. “Buscamos aportar información para que cada productor tenga más herramientas y pueda lograr mejores performances”, indicó.
Las actividades son abiertas y gratuitas, con inscripción previa a través de un link disponible en las redes sociales de Agrosiembra o contactando al equipo comercial de la empresa en los distintos departamentos donde opera. Además, la firma prevé una nueva jornada el 26 de marzo en Canelones, ampliando así la agenda técnica del mes.
La rueda en la Bolsa de Chicago cerró con caídas para los principales cultivos, en un escenario dominado por la toma de ganancias de los fondos, la “fortaleza” del dólar y una “alta” volatilidad financiera que volvió a impactar sobre los commodities agrícolas.
La soja julio ajustó en US$ 432,48 por tonelada, con una baja de US$ 2,85. El retroceso se dio luego de cuatro semanas consecutivas de mejoras acumuladas y en un contexto donde los inversores decidieron retirar utilidades y cubrir posiciones en otros segmentos del mercado.
Dentro del complejo sojero el comportamiento fue dispar. El aceite de soja (mayo) subió con fuerza US$ 19,62, hasta US$ 1.383,15 por tonelada, impulsado por el repunte del petróleo y la sensibilidad del mercado energético. En contrapartida, la harina de soja (mayo) cayó US$ 8,38, hasta US$ 344,91 por tonelada, ante la posibilidad de que una mayor demanda de aceite genere excedentes de harina difíciles de absorber para la industria estadounidense.
A esto se sumó la apreciación del dólar frente al real —cercana al 0,95% al cierre—, un factor que mejora la competitividad exportadora de Brasil y tiende a incentivar ventas por parte de los productores sudamericanos.
En cuanto al frente productivo, la consultora AgRural informó que la cosecha de soja en Brasil avanzó al 39% del área apta, frente al 30% de la semana anterior y al 50% de igual momento de 2025. El ritmo es el más lento para esta altura desde la campaña 2020/2021, afectado por lluvias que complicaron las labores en varios estados. Por mermas previstas en Rio Grande do Sul, la firma ajustó su estimación de producción de 181 a 178 millones de toneladas, en línea con otros analistas privados.
En el mercado estadounidense, el informe semanal de inspección de embarques resultó positivo para la soja, con despachos por 1.137.582 toneladas, por encima del rango previsto por el mercado.
Para el maíz, la posición mayo cerró en US$ 175,49 por tonelada, con una baja de US$ 1,28. El cereal también fue presionado por el retiro de ganancias y la fortaleza del dólar, que resta competitividad a las exportaciones estadounidenses frente a Brasil.
Además, el mercado sigue atento al encarecimiento de los fertilizantes. El precio internacional de la urea registró fuertes subas en los últimos días, lo que podría impactar en los costos de la próxima campaña 2026/2027 en Estados Unidos, en un contexto donde la siembra de maíz comenzará en pocas semanas.
En Brasil, la siembra de maíz safrinha avanzó al 66% en el Centro-Sur, el ritmo más lento para la fecha desde 2022, mientras que la primera cosecha alcanzó el 36% del área.
Por su parte, el trigo diciembre cerró en US$ 226,07 por tonelada, con una caída de US$ 4,59, afectado por ventas técnicas de los fondos tras tres semanas consecutivas de subas. La apreciación del dólar frente al euro también jugó en contra del cereal estadounidense al mejorar la competitividad de la Unión Europea.
El informe semanal del USDA mostró inspecciones de embarques de trigo por 344.272 toneladas, dentro del rango esperado por los operadores.
En conjunto, los granos quedaron condicionados por factores financieros y cambiarios, mientras el mercado sigue monitoreando la evolución de la cosecha sudamericana, el ritmo exportador de Estados Unidos y la dinámica de los costos productivos de cara a la próxima campaña.
La escalada bélica entre Estados Unidos (EEUU), Israel e Irán generó un “fuerte” aumento de la volatilidad en los mercados internacionales, con impacto “inmediato” en el petróleo, el oro, los índices bursátiles y también en los granos. Así lo analizó Diego de la Puente, director de Nóvitas, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy .
“Tenemos un gran aumento de volatilidad, algo que no veíamos hace mucho tiempo”, afirmó. Describió jornadas con movimientos intradiarios “bruscos” en el mercado de Chicago, mientras el petróleo llegó a subir más de 10% en pocas horas.
Explicó que el mercado hoy procesa la información a “gran velocidad” y reacciona en tiempo real a cada novedad vinculada al conflicto. Sin embargo, a diferencia de crisis anteriores —como la del petróleo en 1973— no se observa por ahora un escenario caótico.
“El mercado parece asumir que esto puede ser una operación rápida y no un conflicto prolongado”, señaló.
De la Puente dijo que hay dos factores centrales que hoy contienen la reacción del mercado. El primero es la percepción de que Estados Unidos buscaría una acción de corta duración. El segundo es que, por el momento, no hay potencias como Rusia o China involucradas militarmente del lado de Irán.
“Irán hoy está prácticamente solo”, resumió. No obstante, el director de Nóvitas advirtió que el “punto crítico” sigue siendo el estrecho de Ormuz, por donde circula una parte sustancial del petróleo mundial. “Siempre se habla del estrecho de Ormuz como la yugular del mundo”, advirtió, al señalar que cualquier interrupción del suministro tendría consecuencias globales inmediatas.
China juega un rol estratégico en este escenario. Es el principal importador de petróleo iraní y venezolano, por lo que cualquier alteración en esos flujos energéticos podría generar “tensiones adicionales”. Según el analista, EEUU también estaría utilizando este conflicto como herramienta de presión geopolítica sobre el gigante asiático.
El aumento del precio del petróleo tiene efectos directos e indirectos sobre los commodities agrícolas. En la medida en que suben el crudo y el gas —insumo clave para fertilizantes nitrogenados— los costos de producción tienden a incrementarse, acotó.
“En un contexto de riesgo de desabastecimiento, los commodities alimenticios tienden a reaccionar positivamente”, explicó.
En ese sentido, Diego de la Puente sostuvo que para los granos el conflicto es, en principio, “más positivo que negativo”, siempre que no derive en una crisis prolongada de magnitud mayor.
Dentro del complejo agrícola, la soja muestra mayor sensibilidad porque “el comercio internacional representa más del 60% de la producción mundial de soja, mientras que en maíz y trigo ese ratio ronda el 20% a 25%”, dijo.
“Frente a un escenario más complejo o más duradero, la soja siempre es más reactiva”, indicó.
En la semana del 22 al 28 de febrero de 2026 se faenaron 41.963 vacunos en Uruguay, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). La actividad mostró una leve recuperación frente a la semana previa, ya sin el impacto pleno del feriado.
Los novillos fueron la categoría más faenada con 19.280 cabezas (46% del total semanal), seguidos por las vacas con 15.139 (36%) y las vaquillonas con 6.848 (16%).
Entre las plantas más activas se destacaron Frigorífico Tacuarembó con 7.857 cabezas, Las Piedras con 3.965, Ontilcor con 3.827, San Jacinto–Nirea con 3.398, Canelones con 3.266, Breeders Packers Uruguay con 3.009, Pulsa con 2.759, Cledinor con 2.623 e Inaler con 2.272. En la semana operaron 26 plantas con faena.
En lo que va del año la faena acumulada asciende a 366.035 vacunos, lo que representa una baja de 10,5% frente al mismo período de 2025. Del total procesado en 2026, se contabilizan 170.841 novillos (47%), 134.193 vacas (37%) y 55.233 vaquillonas (15%).
A la vez, el mercado del ganado gordo volvió a registrar subas, de acuerdo a las referencias de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El novillo se ubicó en US$ 5,68 por kilo en cuarta balanza, con una suba de 1,6% frente a los US$ 5,59 de la semana anterior.
La vaca gorda promedió US$ 5,41 por kilo, mejorando 1,5%, mientras que la vaquillona alcanzó los US$ 5,52, con un aumento de 1,8% respecto a los valores previos.
Desde ACG señalaron que, “con demanda más cautelosa y posicionamiento dispar, mercado firme”, reflejando un escenario donde la industria mantiene interés por la hacienda terminada, aunque con estrategias comerciales diferenciadas según planta y destino.
Los accionistas de Agroenfoque, Lanafil y Procampo anunciaron la creación de Raizar Agro, una nueva compañía que nace de la alianza estratégica de las tres empresas, con el objetivo de ofrecer al sector agrícola nacional una propuesta integral de insumos y servicios, tanto el cultivos como en pasturas.
Raizar Agro inicia sus actividades con una oferta que abarca genética vegetal, nutrición y protección de cultivos, inoculantes, negocios de granos y subproductos, un equipo técnico único y una estructura comercial y logística con alcance nacional, según un comunicado emitido por la empresa.
La nueva compañía combina décadas de experiencia, conocimiento agronómico, fuerte presencia territorial y expertise productivo, consolidando la confianza construida a lo largo de los años por cada una de las empresas fundadoras.
El comunicado agrega que la integración permitirá potenciar fortalezas técnicas, equipos comerciales y capacidades logísticas, asegurando disponibilidad de insumos, cercanía con el productor y soluciones adaptadas a cada rubro y región del país.
Raizar Agro representará y distribuirá marcas líderes del mercado nacional e internacional, incorporando tecnologías de vanguardia y desarrollos innovadores que aporten mayor eficiencia y competitividad a los sistemas productivos.
Asimismo, se indica que la nueva compañía nace con la vocación de acompañar al productor durante todo el año, en cada campaña, promoviendo sistemas de producción responsables, eficientes y tecnológicamente avanzados.
Sobre Raizar Agro
Raizar Agro es una compañía uruguaya dedicada a la provisión integral de insumos y servicios para cultivos y pasturas, nacida de la alianza de Agroenfoque, Lanafil y Procampo. Combina experiencia, marcas de referencia, cercanía, innovación y respaldo técnico para construir relaciones de largo plazo basadas en la confianza y el compromiso con el desarrollo sostenible del agro.
Australia registró en febrero el mayor volumen de exportación de carne vacuna para ese mes en su historia, consolidando además el mayor registro anual acumulado hasta el momento.
El total embarcado alcanzó 130.084 toneladas, unas 12.500 toneladas más (+11%) que en febrero del año pasado. El dinamismo estuvo respaldado por niveles elevados de faena: la semana finalizada el 8 de febrero fue la segunda más alta en cinco años, con 158.528 cabezas de ganado adulto procesadas.
Estados Unidos volvió a liderar el crecimiento. En febrero se enviaron 39.951 toneladas, casi 5.000 toneladas más (+14%) interanual, en un contexto donde el sistema productivo estadounidense continúa operando con déficit estructural de oferta.
Uno de los focos estuvo en China, que importó 27.018 toneladas en febrero. Si bien el volumen fue 26% superior al del año pasado, quedó por debajo de las expectativas del mercado, que anticipaba un fuerte adelantamiento de embarques ante el arancel del 55% vinculado a la cuota anual de 205.000 toneladas.
El menor ritmo sugiere que el comercio con China podría perder dinamismo en los próximos meses, a medida que se complete la cuota. Estimaciones privadas indican que hacia fines de febrero ya se habría utilizado 41% del cupo anual, y se proyecta que la salvaguardia podría activarse en mayo.
Japón importó 20.026 toneladas, más de 25% por encima de enero, mientras que Corea del Sur adquirió 18.510 toneladas (+4% interanual), reflejando la menor disponibilidad de carne estadounidense.
El Reino Unido compró 1.671 toneladas, un 40% más que en enero y más del doble interanual. La Unión Europea adquirió 597 toneladas, prácticamente sin variación frente al año pasado.
A Medio Oriente se enviaron casi 3.100 toneladas, un 20% más interanual, aunque el conflicto en la región podría afectar los flujos comerciales en marzo y los meses siguientes.
