En materia de marketing fue un año “muy intenso” para el Instituto Nacional de Carnes (INAC), con “enormes desafíos, con campañas “más masivas” en China y en Brasil y proyectos” que comenzaron y que continuarán en 2026 y otros años, dijo la gerenta de Marketing de ese organismo, Josefina Valenti, en el programa Punto de Equilibrio por Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó además la apuesta de esa área en el trabajo “muy fuerte” con los chefs pero este año el INAC empezó a traer delegaciones del exterior a Uruguay.
Se comenzaron a “consolidar proyectos” como en el caso de China donde ese instituto hace dos años inició campañas “fuertes” con chefs, redes sociales, en la vía pública y con futbolistas de la Selección Uruguaya de Fútbol, con base en un acuerdo con la Asociación Uruguaya de Fútbol, sostuvo.
Valenti resaltó el premio que recibió el INAC en noviembre por la “mejor marca” a nivel global que fue considerada Uruguay Meats, en el marco de la feria CIIE (China International Import Expo).
Uno de los principales desafíos para INAC es la promoción y difusión de la carne y de Uruguay en mercados del Sudeste Asiático y otros, a partir del ingreso del país al acuerdo de Transpacífico.
Este organismo cuenta con un “presupuesto anual” para marketing de unos “US$ 10 millones”, que se distribuyen casi en “40% en China” y el resto en Europa, Brasil y Estados Unidos.
Este año Proquimur recibió el reconocimiento como “mayor exportador de la industria química” de Uruguay en el tradicional evento de premiación al esfuerzo exportador, que organizan el Banco República y la Unión de Exportadores.
Esto “es un reconocimiento al esfuerzo al trabajo de un equipo de gente que arranca en la planta industrial, los equipos comerciales y técnicos, que hacen un esfuerzo grande”, destacó el gerente general de la empresa, Antonio Bazzino, en el programa Punto de Equilibrio por Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que el objetivo es “seguir buscando mercados, crecer” y “llevar fuera de fronteras lo que hacemos acá”, con un “claro modelo de trabajo” y con un “buen desempeño”.
Proquimur opera activamente en Argentina, Paraguay, Bolivia y Ecuador, y cuenta con registros habilitados en Brasil, Perú y Colombia.
El crecimiento exportador responde a una “estrategia basada en la innovación, la calidad de sus soluciones de protección vegetal” y el “fortalecimiento de alianzas técnicas y comerciales” en la región, según un comunicado de la empresa.
Bazzino valoró la importancia de “consolidar” a Proquimur a nivel regional, algo que cuesta “mucho” mantener y que representa “desafíos” en varias direcciones.
Alrededor del 40% de la facturación totral de la empresa corresponde a los negocios de exportación de productos, indicó.
Respecto al mercado, el ejecutivo señaló que “la demanda está, los mercados están claros y se puede participar bien”, donde hay una situación de “caída de precios” y “la rentabilidad está muy afectada”.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó su informe mensual con las proyecciones de oferta y demanda de granos a nivel mundial, sin introducir cambios para la soja en Estados Unidos, Brasil y Argentina.
Las principales novedades del reporte pasaron por un nuevo incremento en las exportaciones estadounidenses de maíz, que alcanzan un volumen récord, la consecuente baja en las existencias finales del forrajero y el aumento de las proyecciones de exportación de trigo de Canadá, Australia y Argentina, en un contexto de abundante oferta global que continúa presionando los precios.
Para la soja de Estados Unidos, el organismo mantuvo sin cambios la cosecha en 115,75 millones de toneladas (Mt) y las existencias finales en 7,89 Mt, por debajo de los 8,22 Mt que aguardaban los privados. Las exportaciones fueron sostenidas en 44,50 Mt, el nivel más bajo desde los 36,13 Mt del ciclo 2012/2013.
En Sudamérica, el USDA ratificó para Brasil una producción de 175 Mt y exportaciones por 112,50 Mt, mientras que para Argentina mantuvo la cosecha en 48,50 Mt y las ventas externas en 8,25 Mt. Tampoco hubo cambios en la proyección de importaciones de China, que se mantuvo en 112 Mt.
En maíz, el USDA elevó su previsión de exportaciones de Estados Unidos desde 78,11 Mt hasta un nuevo récord de 81,28 Mt, volumen que resulta un 11,96% superior al de la campaña anterior, cuando se habían embarcado 72,60 Mt. Sin cambios en la cosecha, que se mantuvo en 425,53 Mt, ni en el uso total, estimado en 332,25 Mt, el organismo recortó un 5,81% las existencias finales para la campaña 2025/2026, que pasaron de 54,71 Mt a 51,53 Mt, por debajo de las 53,95 Mt que proyectaba el mercado.
Para Sudamérica, las cifras también quedaron sin cambios, con una producción de 131 Mt y exportaciones por 43 Mt para Brasil, y de 53 Mt con ventas externas por 37 Mt para Argentina. Para Ucrania, en tanto, el USDA ajustó las exportaciones de 24,50 Mt a 23 Mt, luego de reducir la producción de 32 Mt a 29 Mt.
En trigo, sin cambios para Estados Unidos, lo más relevante del informe fue la confirmación de una cosecha mundial récord de 837,81 Mt y una mayor disponibilidad exportable en varios de los principales países proveedores. Tal como esperaba el mercado, el USDA incrementó las proyecciones de exportaciones de Canadá, de 27 Mt a 28 Mt; de Australia, de 26 Mt a 27 Mt; y de la Argentina, de 14 Mt a 14,50 Mt.
El Comité de Comercio Internacional del Parlamento Europeo adoptó su posición sobre los mecanismos de salvaguardia para las importaciones agrícolas vinculadas al acuerdo comercial entre la Unión Europea y los países del Mercosur, en un paso clave dentro del proceso legislativo que acompaña la implementación del tratado.
El proyecto de reglamento fue aprobado con 27 votos a favor, 8 en contra y 7 abstenciones, y establece los procedimientos mediante los cuales la Unión Europea podrá suspender temporalmente las preferencias arancelarias sobre las importaciones agrícolas provenientes de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, en caso de que estas generen perjuicios a los productores europeos.
Según los eurodiputados, la Comisión Europea debería iniciar una investigación para evaluar la necesidad de medidas de protección cuando las importaciones de productos agrícolas sensibles, como la carne aviar o la carne vacuna, registren un incremento del 5% en un promedio trienal, un umbral más estricto que el 10% anual planteado originalmente por la Comisión.
Además, el Parlamento propuso acortar los plazos de investigación para agilizar la aplicación de salvaguardias. En general, los procedimientos pasarían de seis a tres meses, mientras que para los productos considerados sensibles se reducirían de cuatro a dos meses, con el objetivo de permitir respuestas más rápidas ante eventuales distorsiones del mercado.
La comisión también aprobó una enmienda que habilita que las salvaguardias puedan adoptar la forma de una obligación de reciprocidad, exigiendo que los países del Mercosur apliquen normas de producción equivalentes a las de la Unión Europea para mantener los beneficios arancelarios.
El Pleno del Parlamento Europeo adoptará su mandato de negociación durante la sesión prevista entre el 15 y el 18 de diciembre. Luego de esa instancia, podrán comenzar las negociaciones interinstitucionales con los gobiernos de los países de la UE para definir la versión final de la legislación.
El ministro de Economía de Argentina, Luis Caputo, anunció este martes por la mañana una sorpresiva rebaja de las retenciones a los granos, una medida que apunta a aliviar la carga fiscal sobre el sector agroindustrial. En el caso de la soja, que aporta cerca del 75% de los recursos fiscales provenientes de los derechos de exportación, la alícuota pasará de 26% a 24%, mientras que los subproductos de soja bajarán de 24,5% a 22,5%.
En el caso del maíz, segundo cultivo en importancia por volumen exportado, la rebaja será de un punto, al pasar de 9,5% a 8,5%, al igual que el sorgo. También se dispusieron reducciones para el trigo y la cebada, que bajarán de 9,5% a 7,5%, y para el girasol, cuyo derecho de exportación se reducirá de 5,5% a 4,5%.
“Damos hoy un nuevo paso en el camino del alivio fiscal para el sector agropecuario, avanzando en la reducción permanente de los derechos de exportación para las cadenas de granos y subproductos. Eliminar las retenciones ha sido siempre una prioridad para el Presidente Javier Milei. Y seguiremos haciendo todo lo posible por alcanzar este objetivo lo antes posible”, escribió Caputo en sus redes sociales.
En detalle, las nuevas alícuotas de Derechos de Exportación (DEX) quedaron establecidas con una reducción del poroto de soja del 26% al 24%, de los subproductos de soja del 24,5% al 22,5%, del trigo y la cebada del 9,5% al 7,5%, del maíz y el sorgo del 9,5% al 8,5%, y del girasol del 5,5% al 4,5%.
“El objetivo de esta baja de retenciones es mejorar la competitividad de la agroindustria, uno de los motores más potentes de la economía argentina y responsable de cerca del 60% de las exportaciones del país”, sostuvo el titular del Palacio de Hacienda.
Las empresas ganaderas de los grupos CREA registraron en el ejercicio 2024/25 un ingreso de capital promedio de US$ 141 por hectárea, a partir del análisis de 220 empresas distribuidas en todo el país, según datos presentados por Fucrea.
El resultado se ubicó 48,4% por encima del ingreso de capital del ejercicio anterior, que había sido de US$ 95/ha en 2023/24. En términos reales, este desempeño representa el sexto mejor resultado de los últimos 22 años, indicó Gonzalo Ducós, coordinador ganadero de Fucrea.
El ejercicio 2024/25 estuvo caracterizado por una producción de carne similar a la del período anterior, manteniéndose por encima de los 150 kilos de carne por hectárea, un nivel que se alcanzó por primera vez en esta magnitud en el ciclo reciente.
La mejora del resultado económico, a igual producción física, se explicó principalmente por la suba en el precio del kilo producido, que logró absorber tanto un leve incremento de los costos como el comportamiento del tipo de cambio, acotó Ducós.
De cara al ejercicio 2025/26, las proyecciones de Fucrea permiten anticipar resultados incluso superiores a los de 2024/25. Los escenarios estiman que el resultado potencial podría ubicarse como el segundo mejor de los últimos 25 años, solo por detrás del ejercicio 2021/22 cuando se alcanzaron los US$ 234 por hectárea.
“Los buenos precios que hemos tenido durante todo el primer semestre y, aun estimando una baja del 15% en los valores del ganado para el segundo semestre, nos permiten avizorar resultados económicos de las empresas superiores al ejercicio anterior”, señaló Ducós.
Desde el punto de vista climático, la situación viene siendo favorable en la mayor parte del país ganadero. Hasta el momento, los pronósticos de lluvias por debajo de lo normal para primavera y verano solo han impactado negativamente en el sureste del país.
Sin embargo, el desempeño del verano y el otoño será determinante para definir el resultado final del ejercicio en curso, aclaró.
Con el objetivo de “crecer”, la empresa Villa Blanca Group decidió apostar al riego, “agrandar el área” y “aumentar la producción”, concretamente en el establecimiento Don Honorio, señaló el responsable de la firma, Pablo Jourdan, en el programa Punto de Equilibrio por Carve y revistaverde.com.uy.
La superficie bajo riego alcanza unas “450 hectáreas”, con un sistema que permite regarlas de forma “instantánea”, sin depender de las lluvias, gracias a la obra realizada, indicó.
Destacó que la empresa cuenta con asesoramiento de ingenieros propios, técnicos particulares y especialistas de Pronutrition en los cultivos, y que en riego “se aprende en la prueba y error”, donde “la incorporación de conocimiento es permanente y se van sumando tecnologías”.
Luego de dos años de incorporación del riego, el impacto positivo en la productividad del maíz llevó a marcar rindes “promedio de 15.000 kilos por hectárea”, con una “diferencia significativa de 11.000 kilos respecto al maíz de secano”, sostuvo.
En el establecimiento Don Honorio, ubicado en la zona de la colonia Tomás Berreta, en el departamento de Río Negro, se organizó la segunda jornada anual de Deltariego.
