La Federación Rural realizará su Congreso anual en Salto del 27 al 30 de mayo, en el marco de los 125 años de la institución anfitriona, con una agenda que incluye el primer Simposio Regional de Garrapata, el Congreso de Intendentes y la presencia del presidente de la República, Yamandú Orsi, la vicepresidenta de la República, Carolina Cosse y el ministro de Economía Gabriel Oddone. Así lo adelantó Rafael Normey, presidente de la Federación Rural, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Normey describió este como el congreso «más cargado» de los últimos cuatro que le tocó integrar el comité organizador, con tres instancias diferenciadas. El miércoles 27 de tarde y el jueves 28 de mañana tendrá lugar el Simposio de Garrapata, de carácter técnico, con expositores de Uruguay, Brasil y Argentina, dirigido a veterinarios, técnicos y productores. El viernes 29 se desarrollará el Congreso de Intendentes en paralelo con la sesión interna de Federación Rural.
Y el sábado 30 será la jornada abierta al público, con una charla sobre liderazgo joven organizada por la Federación Rural de Jóvenes, una exposición del analista Eduardo Blasina sobre el contexto internacional y un conversatorio moderado por Mercedes Silva con Martín Secco (Frigorífico San Jacinto), Álvaro Simeone (Facultad de Agronomía), Sebastián Mazzilli (INIA) y Marcelo Pereira (Plan Agropecuario). «La idea es explicar qué nos pasó en los últimos 20 años, qué somos como país productivo y qué podemos ser», señaló.
Sobre el Simposio de Garrapata, Normey explicó que la iniciativa surge en el marco de la Federación de Sociedades Rurales del Mercosur (FARM), que Uruguay preside actualmente, al identificar el problema como regional. El objetivo es reunir el conocimiento disponible, con exposiciones cortas y lenguaje llano, y generar un documento de aporte post simposio. «La idea es poner un componente grande de lo que sabemos hoy sobre la garrapata en dos días, y que ese trabajo se transforme luego en un aporte concreto», indicó.
Respecto al manejo de la garrapata, Normey fue crítico con el enfoque predominante. El problema “no se resuelve con normativa ni en el escritorio, sino con trabajo de campo”: extensión, visitas a productores, manejo de tiempos de espera de garrapaticidas y control del ganado en la vía pública.
Planteó una secuencia de intervención de cuatro pasos: primero explicar y orientar al productor; segundo, multar al reincidente; tercero, interdicción; y cuarto, inhabilitación para ejercer la producción ganadera. «Cuando producimos novillos para frigorífico estamos produciendo alimentos para consumo humano; tenemos que ser hiper conscientes de eso si pretendemos acceder a los mejores mercados», sostuvo.
Alertó además sobre la garrapata multirresistente como nuevo desafío que requiere mayor desarrollo científico, y sobre el contrabando de específicos veterinarios como factor que altera los tiempos de espera. «El 70 u 80% de los problemas se arreglan explicando; falta trabajo de extensión y cuerpo a cuerpo», agregó.
En cuanto a la coyuntura sectorial, Normey coincidió con el diagnóstico del subsecretario Carámbula sobre el faltante de animales para faena, aunque relativizó la posibilidad de llegar al millón de cabezas adicionales en el corto plazo. Y a la vez, marcó que «no se arrancar el análisis por la capacidad ociosa de la industria, sino por las variables que llevan a que no se produzca más«.
Proyectó que Uruguay pasará de las actuales 2,3 millones de cabezas faenadas por año a unas 2,7 millones en tres años, a medida que los terneros nacidos en esta zafra lleguen a faena. «El millón más de cabezas es bastante utópico; lo que sí tenemos es una gran posibilidad de empezar a crecer y hay que manejar toda la cadena con ese escenario», afirmó.
Señaló que el principal obstáculo para aprovechar la demanda internacional no es el precio —que calificó como bueno— sino el costo país. Criticó el atraso cambiario estructural, vinculado al déficit fiscal, y advirtió que sin crecimiento económico no hay desarrollo posible. «Vamos con el freno de mano puesto; podríamos aflojarlo con medidas de corto plazo y una visión de largo plazo que mejore la competitividad estructural del país», concluyó.
En materia de financiamiento institucional, Normey informó que el mandato del Congreso de San José —aprobado por unanimidad— de avanzar en un mecanismo de aporte voluntario con respaldo legal está presentado ante el Ministerio de Ganadería, la Comisión de Ganadería de Diputados y en análisis por la Jurídica del Parlamento. El próximo Congreso podrá ratificar o revertir esa decisión.
La cosecha de soja registró un salto de 30 puntos porcentuales en una semana, pasando de un 35% a más del 65% de avance a nivel nacional, con un rendimiento promedio que se ubica entre 1.500 y 1.800 kg/ha según el relevamiento de Unicampo Uruguay sobre cerca de 200.000 hectáreas. Así lo describió el ingeniero agrónomo Esteban Hoffmann, director de Unicampo Uruguay, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Hoffmann destacó el giro climático de la última semana como factor determinante: sin lluvias, viento frío y condiciones secas, se avanzó fuertemente tanto en cosecha como en siembra de cultivos de invierno. «El clima se puso del lado de todos nosotros; se avanza muchísimo en cosechas y en romper las chacras en general», señaló.
En cuanto al rendimiento, el relevamiento ubica el piso seguro en 1.500 kg/ha y el techo en la zafra 2020/21 de 1.880 kg/ha, con probabilidad de ubicarse en torno a los 1.600 kg/ha. Esto posicionaría a la zafra actual como la tercera peor de los últimos diez años, por detrás de la 2022/23 —643 kg/ha— y la 2017/18 —1.270 kg/ha. «Piso seguro 1.500 kilos; el techo lo pongo en la zafra 20/21, cuando se lograron 1.881 kg/ha. La media puede estar encerrada entre esos valores, con posibilidad de alguna sorpresa hacia arriba», indicó el director de Unicampo.
Un factor que revisó al alza las estimaciones fue el ingreso de información del centro-sur y sur del país —Durazno, Flores, Florida, San José, Colonia y Canelones— que está rindiendo «mucho mejor de lo esperado», con valores entre 1.600 y 1.700 kg/ha.
Por contraste, el litoral sur —Colonia y Soriano— promedia en torno a los 1.300-1.400 kg/ha, mientras que el centro-oeste, noreste y este del país lidera con promedios de 2.400-2.500 kg/ha. En tanto, el litoral centro-norte —Young, en Río Negroo y Paysandú— se ubica en torno a los 1.700-1.800 kg/ha, y la historia de la chacra, sostuvo.
En materia de siembra de invierno, Hoffmann reportó un avance del 60% en crucíferas —colza y carinata— que calificó como «muy alto» y posiblemente récord para un mayo.
Señaló que la siembra se está realizando en muy buenas condiciones generales, con buena cama de siembra y buen nacimiento, aunque con algunos casos de encharcamiento en lotes sembrados antes de las últimas lluvias. «No nos acordamos cuándo tuvimos un mayo tan bueno para sembrar», sostuvo.
Respecto a la fertilización de cultivos de invierno, Hoffmann dividió el escenario en tres. En chacras con antecedente de maíz o soja afectada por sequía —principalmente en el sur—, los análisis de suelo muestran niveles muy altos de fósforo, potasio y nitrógeno, lo que permite sembrar colza y carinata sin fertilización fosfo-potásica y con baja necesidad de nitrógeno.
En cambio, en las chacras de mayor rinde de soja de primera y segunda —las más recientes en cosecharse— los valores vuelven a niveles normales, con nitrógeno bajo tras las lluvias y fósforo y potasio aceptables. «Cada vez que tenemos un problema con el cultivo de verano, no solo suben los niveles de nitrógeno sino también los de fósforo y potasio; no hay mejor herramienta para el ahorro que esta», concluyó.
El índice de precios de fertilizantes del Banco Mundial subió más de 12% en el primer trimestre de 2026, alcanzando en abril su nivel más alto desde octubre de 2022. El principal factor detrás de esta suba es el cierre del estrecho de Ormuz, una ruta clave para las exportaciones de fertilizantes desde Medio Oriente, región que representa casi un cuarto de las exportaciones mundiales de urea.
Los precios de la urea treparon hasta los US$ 850 por tonelada en abril, un 80% por encima de los valores de febrero, el mayor nivel desde abril de 2022. El conflicto interrumpió la producción en varios países: Irán detuvo la producción de amoníaco, mientras que Catar suspendió la producción de urea, amoníaco y azufre tras daños en instalaciones clave. India también redujo su producción de urea y amoníaco por la menor disponibilidad de gas natural licuado.
En fosfatados, el DAP subió más de 10% en abril, impulsado por el encarecimiento del azufre —cuyo precio se duplicó desde enero— y las restricciones de exportación de China. La relación DAP-precio de alimentos, que había caído durante seis meses consecutivos hasta febrero, rebotó en marzo y abril.
El potasio (MOP) mostró una suba más moderada, de algo más de 5% en el primer trimestre, aunque acumula casi 17% de aumento respecto a un año atrás. El mercado de potasio está mejor abastecido, en parte por el aumento de exportaciones de Bielorrusia tras la flexibilización de sanciones de Estados Unidos.
El Banco Mundial proyecta que el índice de precios de fertilizantes subirá más de 30% en 2026, con la urea acumulando casi 60% de suba en el año. Para 2027 se esperan bajas, a medida que se recuperen las exportaciones de Medio Oriente y entren en operación nuevas capacidades de producción. Sin embargo, los riesgos siguen siendo alcistas si persisten los altos precios de energía y las disrupciones en el estrecho de Ormuz se extienden más allá del tercer trimestre de 2026.
La respuesta del mercado fue más moderada que durante la crisis de 2021-2022, cuando los precios de fertilizantes saltaron más de 100% y 55% respectivamente. Esta vez tres factores amortiguaron el impacto: los productores del hemisferio norte ya habían asegurado buena parte de su abastecimiento; los precios del gas natural subieron menos que tras la invasión rusa a Ucrania; y parte del comercio desde Medio Oriente se está redirigiendo por corredores terrestres, evitando el estrecho de Ormuz.
La Asociación Cultivadores de Arroz (ACA) y los molinos Saman, Coopar S.A., Casarone Agroindustrial S.A. y Adeco Agro S.A. alcanzaron el acuerdo correspondiente al precio definitivo de la zafra 2024/2025, según informó la gremial arrocera este jueves.
El acuerdo fijó un ingreso precio de US$ 10,10 por bolsa de 50 kilos sano, seco y limpio (s.s.l) puesto en boca de recibo, mientras que la devolución de impuestos quedó establecida en US$ 0,40 por bolsa.
Además, se definieron premios diferenciales para algunas variedades. En el caso de INIA Tacuarí, la prima acordada fue de US$ 1,80 por bolsa, mientras que para INIA Olimar el premio quedó en US$ 0,60 por bolsa.
El entendimiento alcanzado entre la ACA y la industria permite cerrar oficialmente la referencia definitiva de precio para la zafra 2024/2025. El sector, para dicha zafra, había fijado un precio provisorio de US$ 11,05 por bolsa. “Esto hace que los arroceros debamos devolver a los molinos ese U$S/bolsa 1,00 producido y remitido a las industrias, lo cual sin dudas complica aún más la ya difícil situación económica de los productores”, escribió el ex presidente de los arroceros Fredy Lago, en una columna publicada por Tardáguila Agromercados.
El rendimiento promedio nacional del arroz en la campaña 2024/2025 alcanzó los 9.400 kilos por hectárea, ubicándose como el tercer rinde más alto en la historia del cultivo en Uruguay.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) invita a productores y técnicos a completar una encuesta sobre la presencia del brusone en verdeos y pasturas, con el objetivo de caracterizar la enfermedad, identificar las condiciones asociadas a su ocurrencia y regionalizar su impacto en los distintos sistemas productivos. Así lo explicó Félix Gutiérrez, ingeniero agrónomo y técnico en pasturas y forrajes de INIA, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Gutiérrez explicó que el brusone es una enfermedad causada por hongos del género Pyricularia, conocida principalmente en el cultivo de arroz pero que también afecta a distintas gramíneas forrajeras. Este año se registró un aumento importante de consultas, especialmente en siembras tempranas, asociado a condiciones climáticas de alta humedad y temperaturas elevadas en marzo.
«Se han dado condiciones fuertemente en algunas zonas del país para el desarrollo de la enfermedad; la zona noreste y este, más contra Brasil, es donde normalmente se ven mayores problemas», señaló.
La encuesta está disponible AQUÍ. Y está dirigida tanto a productores que hayan tenido problemas con la enfermedad como a quienes no los hayan tenido, ya que ambos tipos de respuesta aportan información valiosa. «No es solamente para los que hayan tenido situaciones inusuales; un productor que no tuvo problema también puede completarla y esa información nos interesa», indicó el investigador.
«Cualquier manera en que se vuelque la información nos va a ser útil; queremos tener una base sólida para regionalizar el problema y empezar a trabajar en soluciones», afirmó Gutiérrez.
Quienes completen la encuesta recibirán un informe con los resultados e información adicional sobre la enfermedad.
China importó en abril de 2026 unas 510.000 toneladas de carne (todas las especies, menudencias incluidas), prácticamente estable frente al mismo mes del año pasado, con una leve caída interanual de 1,0% en volumen, según datos de la Administración General de Aduanas de China (GACC) relevados por OIG+X.
A pesar de la estabilidad en el volumen total, las importaciones mostraron señales distintas según la proteína, con crecimiento para la carne vacuna y porcina, y nuevas bajas para ovinos y aves.
Las importaciones de carne y menudencias bovinas alcanzaron 220.000 toneladas en abril, con un valor de US$ 1.298 millones, lo que representó un aumento de 1,9% en volumen y de 20,0% en valor interanual.
La suba en valor volvió a superar ampliamente el crecimiento en volumen, reflejando un mercado firme para la carne vacuna dentro de China.
En el acumulado de enero a abril, China importó 1,11 millones de toneladas (Mt) de carne vacuna y menudencias bovinas, por US$ 6.213 millones, con incrementos de 22,5% en volumen y 34,7% en valor frente al mismo período de 2025.
El complejo porcino también mostró crecimiento mensual. Las importaciones de carne y menudencias de cerdo sumaron 180.000 toneladas en abril, por US$ 349 millones, con un aumento interanual de 2,9% en volumen.
Sin embargo, en valor las compras retrocedieron 2,4%, reflejando precios más débiles para la proteína porcina.
En el acumulado enero–abril, las importaciones porcinas totalizaron 640.000 toneladas por US$ 1.245 millones, con bajas de 15,5% en volumen y 20,9% en valor frente al año anterior.
La tendencia bajista también continuó para la carne ovina. En abril, China importó 34.487 toneladas, por US$ 158 millones, con una caída interanual de 6,5% en volumen.
En el acumulado de los primeros cuatro meses del año, las compras ovinas alcanzaron 113.283 toneladas por US$ 512 millones, con retrocesos de 24,0% en volumen y 9,8% en valor.
En carne aviar, las importaciones se ubicaron en 28.663 toneladas por US$ 90,7 millones, con una caída de 10,2% en volumen frente a abril de 2025. Entre enero y abril, China importó 89.625 toneladas de carne aviar por US$ 284,8 millones, con bajas de 35,5% en volumen y 22,9% en valor interanual.
La cumbre realizada la semana pasada entre el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, y su par chino, Xi Jinping, continúa generando repercusiones comerciales, especialmente para la industria cárnica estadounidense.
Tras el encuentro bilateral, China acordó restablecer el acceso de 425 plantas procesadoras de carne vacuna de Estados Unidos que habían quedado excluidas del mercado chino durante períodos de hasta dos años.
La medida fue confirmada luego de que la Administración General de Aduanas de China (GACC) otorgara nuevas licencias por cinco años a establecimientos estadounidenses cuyas habilitaciones habían vencido. Además, se sumaron otras 77 plantas al sistema chino de importación, aunque todavía permanecen suspendidos 38 establecimientos.
A la vez, según un comunicado oficial de la Casa Blanca, China acordó la compra de 200 aviones Boeing, en una operación que podría ampliarse hasta 750 aeronaves.
La administración estadounidense presentó el acuerdo como “una enorme victoria” para la industria manufacturera y los trabajadores de EEUU.
Otro de los puntos destacados del encuentro fue el acuerdo político entre ambos mandatarios respecto a que Irán no debe controlar el Estrecho de Ormuz, una de las principales rutas energéticas globales.
Además, el secretario del Tesoro de EEUU, Scott Bessent, informó que ambos países comenzaron conversaciones para crear una Junta Conjunta de Inversiones.
En el caso de la carne vacuna, la rehabilitación de plantas estadounidenses fue celebrada por la Federación de Exportadores de Carne de EEUU (USMEF).
“La renovación de los registros de establecimientos cárnicos estadounidenses es un paso fundamental para las exportaciones de carne vacuna de EEUU a China”, afirmó Dan Halstrom, presidente de la USMEF.
La entidad sostuvo además que la reapertura “es una excelente noticia para la industria cárnica estadounidense y para los consumidores chinos que están deseosos de reanudar sus compras”.
El mercado sigue ahora atento a cómo administrará China sus importaciones de carne vacuna bajo el nuevo esquema de cuotas y salvaguardias comerciales implementado este año.
Actualmente, las autoridades chinas establecieron mecanismos que podrían derivar en aranceles adicionales de hasta 55% para algunos proveedores relevantes, como Australia y Brasil, una vez superados determinados volúmenes de importación durante la segunda mitad de 2026.
Sin embargo, analistas de Steiner Consulting consideraron que no se espera una avalancha inmediata de carne estadounidense hacia China.
“Dado el alto precio de la carne de vacuno estadounidense, no creemos que vaya a haber una avalancha de carne estadounidense hacia China tras el anuncio”, señalaron los analistas, según informó Beef Central.
No obstante, indicaron que existe una demanda reprimida de carne de alta calidad alimentada a grano y también de recortes grasos utilizados para mezclas industriales junto con carne magra proveniente de Brasil.
Según las condiciones comerciales vigentes para 2026, Estados Unidos dispone de una cuota de 164.000 toneladas para exportar carne vacuna a China, un volumen que el mercado considera insuficiente para activar los aranceles adicionales previstos bajo el nuevo sistema chino.
