Hermann Quiring, gerente general de Claldy, dijo que se tiene un escenario complejo tanto a nivel local como internacional.
Explicó que “a nivel internacional la pandemia ha tenido un gran impacto en la demanda de lácteos” y confirmó que “México y Brasil cancelaron negocios”.
Agregó que Rusia “también muestra dificultades y bajó la demanda”. De todas maneras, señaló que por el momento se ha logrado reubicar esos productos pero “nos preocupa el futuro”.
En ese sentido, Quiring dijo que “hay mucha incertidumbre a futuro” a raíz de las “postergaciones de cargas, cancelaciones de negocios y renegociaciones de precios” por parte de algunos clientes.
Aclaró que en su caso particular, “con China no tenemos problemas” porque “lo que se exporta es suero en polvo, para ellos es un insumo y no un producto lácteo”.
La demanda de productos lácteos se ha visto resentida porque el sector turístico mundial se ha visto restringido. Dijo que “los canales HORECA han visto disminuida sensiblemente su demanda”.
Agregó que “en general la demanda desde el turismo y la gastronomía se recupera de una manera muy lenta”.
A todo esto recordó que “la demanda se cortó, pero las vacas siguen produciendo y eso genera un desfasaje entre la oferta y la demanda”.
Ejemplificó con el caso de Argelia, que es un gran demandante de la leche en polvo de Uruguay pero actualmente recibe una mejor oferta de la leche en polvo de Europa y eso “genera dificultades”.
En el caso de Claldy en marzo y abril no hubo grandes cambios de tendencia en comparación con el promedio histórico, pero en mayo ya se comenzó a sentir que la demanda cayó y se colocó un menor volumen de lácteos a nivel internacional.
“Sabemos que en los próximos meses va a ser más difícil colocar mercadería”. Agregó que “no tenemos seguridad” cómo será la demanda de los próximos meses, ni “cuáles serán los precios que quiera pagar”.
Para poder enfrentar esto señaló que “estamos siendo muy cautelosos” y “tratando de tener el menor stock posible, intentando vender lo más posible de lo que se producirá a futuro”.
Indicó que en la actualidad el 80% las ventas de Claldy se destina al mercado local y el restante 20% se exporta.
La estatización del grupo agroexportador Vicentín por parte del actual gobierno de Alberto Fernández en Argentina fue anunciada por el propio mandatario este lunes 8, tras una serie de gestiones para superar los problemas financieros que dejaron al borde de la quiebra a esa compañía y conversaciones para una eventual venta de la misma a otros capitales privados.
Consultado en el programa Punto de Equilibrio en Carve sobre esa determinación de la administración kirchnerista, el presidente de la empresa argentina Nóvitas, Enrique Erize, consideró que “no es una buena noticia” y que había un interés privado para tomar las riendas de la compañía.
El proceso iniciado por el gobierno argentino comprende la intervención de Vicentín y luego la elaboración de un proyecto de ley de expropiación y estatización de esa firma.
Erize opinó que ese primer paso “no es dramático” pero “el segundo paso sí” lo es, porque comprende al Estado participando en el negocio agrícola.
En ese sentido, ese ejecutivo de Nóvitas apeló a los antecedentes de ese tipo de medidas no solamente en el agro, si no también en otras actividades económicas.
Vicentín “no es una empresa cualquiera”, es la principal exportadora de aceite y harina de soja de Argentina, país que es “cómodamente el número uno” entre las naciones que exportan ese producto, advirtió.
Respecto a los planes del gobierno, Erize planteó el intento de crear un ente testigo en la producción y exportación de aceite de soja y derivados de ese grano, pero que algunos advierten ese objetivo como una apuesta a retornar a lo que fue la Junta Nacional de Granos en el país vecino.
Ámbito Financiero informó que la deuda de Vicentín se ubicaba en torno de los US$ 1.350 millones, de los cuales unos 1.000 millones corresponderían a préstamos de los bancos y el resto a empresas del sector agrícola. Además, la publicación señala que el gobierno argentino dispondría la creación de YPF Agro SA y la intervención de Vicentín, unificando la operación de las compañías que estaría a cargo de Gabriel Delgado, un economista del INTA.
Soja, trigo y maíz
“El mercado está enrarecido”, debido a las “amenazas” de una permanente guerra comercial entre Estados Unidos y China, “sumado al impacto del coronavirus en los negocios”. Acotó que en ese marco es “particularmente difícil tomar decisiones”.
El trigo tiene un “escenario complicado”, respecto a lo que fue el año pasado, y en ese sentido destacó el retorno de Australia al mercado triguero, aunque puede haber complicaciones en el hemisferio Norte. Comparó eso con la situación del mercado para la soja, que la ve con “buenos ojos” porque “China volvió a comprar en Estados Unidos”.
A la vez, Brasil que está siendo beneficiado por la devaluación del real “viene exportando a un ritmo estremecedor”. “Sospecho” que a ese ritmo puede quedar sin soja, dado que también tiene una alta demanda interna, si eso ocurre “es posible que los chinos salgan a buscar a otros proveedores de soja en la región”, vaticinó.
Para el maíz, Erize trazó un escenario de precios complejo a nivel internacional, pero en Uruguay el panorama es distinto, “tiene un alta demanda interna que viene creciendo al igual que el área y los precios son interesantes”.
Hoy lunes 8 estuvieron realizando las primeras faenas los rabinos llegados el miércoles pasado para exportar carne a Israel y estuvieron trabajando en tres frigoríficos: Colonia, Las Piedras y Las Moras, señaló el representante de la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR), José Mesa, en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
En declaraciones al programa Punto de Equilibrio el directivo comentó que esa tarea fue gestionada por INAC y el Ministerio de Relaciones Exteriores en coordinación con los ministerios de Salud Pública y de Ganadería, Agricultura y Pesca.
El arribo del equipo de rabinos para la faena kosher, por el coronavirus, tuvo cumplir determinados requisitos que implicó un costo de US$ 20.000, que fue financiado por el INAC, detalló.
Mesa dijo que “hay expectativas con el mercado de Israel, en un año donde las exportaciones han disminuido. Al caer las ventas a China el mercado israelí puede tener una incidencia positiva”.
Otra novedad es que en la reunión realizada hoy lunes 8 en la Junta Directiva del INAC se realizó la presentación del nuevo vicepresidente de ese organismo, que es Conrado Ferber, vinculado a la Asociación Rural del Uruguay.
También en esa instancia se confirmó la decisión de que Uruguay, mediante el INAC, participe en las diferentes ferias internacionales, aunque persiste incertidumbre al respecto en un contexto marcado por la pandemia generada por el covid-19. “Está claro que es importante seguir apostando” a esos eventos y que debido a eso la carne uruguaya logró un mejor posicionamiento en los distintos mercados cárnicos, justificó.
En cuanto a la situación de los principales destinos de exportación de carne uruguaya, Mesa resaltó que hubo un incremento en las exportaciones de carne en los países que integran el Nafta, especialmente a Estados Unidos.
“Es cierto que los cortes cárnicos de la cuota Hilton de Argentina son más conocidos y que la demanda de carne de Europa ha sido menor” este año, reconoció.
Este año serán unas “1.600 toneladas” de carne vacuna que quedarán pendientes para completar el cupo Hilton correspondiente a Uruguay, que es de un total de 6.300 toneladas, estimó. El plazo para la entrada de los embarques cárnicos de esa cuota vence el 30 de junio.
En otro orden, Mesa valoró que este año hay un aumento de 4% en el precio promedio de la carne exportada dentro del contingente 481, que comprende la exoneración en el pago de aranceles aduaneros para vender ese producto en el mercado europeo.
El delegado de la CNFR advirtió de la importancia que tiene el impacto negativo del déficit hídrico en la producción ganadera, pese a que ese problema climático no fue generalizado en el país. Además, consideró que la disminución de 24,3% de la faena, equivale aproximadamente a la cantidad de vacunos que se necesitarían para cumplir con lo que quedará pendiente de la cuota Hilton.
“Comparto la idea de que la siembra de trigo será mayor a la prevista” hace un par de meses, dijo el director de la empresa Nuevo Surco, Pablo Engelhardt, entrevistado en el programa Punto de Equilibrio en radio Carve sobre las expectativas y proyecciones vinculadas a la producción de trigo en la próxima zafra de cultivos de invierno.
Tras la evaluación de costos de los cultivos de invierno y con el resultados a la vista de la cosecha de soja, los productores tomaron la decisión de incrementar la siembra. Además, se suma que el precio internacional del trigo es “atractivo” y hay “optimismo” respecto a una recuperación de la actividad económica en el segundo semestre del año, señaló.
En términos generales, la superficie de siembra estará entre 250.000 y 260.000 hectáreas, lo que implica la posibilidad de que sea algo superior a la campaña anterior, comentó.
En la zafra 2019 el área sembrada de trigo fue de unas 230.000 hectáreas, lo que significó un aumento de 12,7% respecto a la de 2018, según datos de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (Diea).
Engelhardt se manifestó “sorprendido” en cuanto a la demanda de los productores por los materiales (Berretín y Malevo) de trigo lanzados por la empresa en está zafra, pese a los altibajos registrados en el arranque del año por el impacto del coronavirus.
A la vez, señaló que el avance de siembra en canola llegó a más del 90%, en cebada se ubica en 70% en el sur y está casi completa en el norte. En el caso del trigo el avance llega al 80% en el norte y a cerca del 60% en las chacras de la región sur del país, de acuerdo los datos de Nuevo Surco.
Álvaro Díaz Nadal, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, consideró “razonable una adecuación de precios”. A la vez, destacó “la confianza que el productor tiene en la actividad agropecuaria”. Además, entiende que “el campo será el primer sector en recuperarse de esta crisis”. No obstante, subrayó que se está “en un momento complicado”.
Atribuyó que ese momento complicado radica en el escenario de los mercados internacionales. Explicó que China, principal mercado para la carne uruguaya, “ha cambiado su manera de comprar, demanda de manera más paulatina y ha presionado a la baja los precios de compra”.
Además “hubo problemas de cumplimiento con la cuota Hilton y la cuota 481 por una caída de la demanda europea” y señaló que “la Unión Europea representa el 50% de los novillos que se faenan en Uruguay”.
De todas maneras, Diaz Nadal considera que el precio del ganado gordo no bajará más. Dijo que si bien la industria ha manifestado su intención de bajar el precio de compra, “creo que es difícil que baje más de lo que ha bajado porque no hay oferta de ganado gordo en el campo”. Por eso sostiene que “los precios (del ganado gordo) van a ser relativamente buenos”.
Díaz Nadal llamó a mirar y analizar el largo plazo, reconoció que “si bien el año pasado hubo precios altos”, recordó que “los precios actuales no son muy diferentes a los de hace dos años”.
Sobre el panorama productivo, el presidente de la SCAA dijo que “no todas las zonas del país están iguales” haciendo referencia al impacto del déficit hídrico que registra Uruguay desde octubre del año pasado.
Explicó que “hay zonas que están muy mal, porque vienen con sequía desde el verano y no tuvieron otoño” y eso hace que haya zonas en donde “el problema no es el pasto sino el agua”.
Por eso recordó que “el invierno siempre llega” y que se está ingresando a esa estación del año “con un panorama más complicado que el promedio histórico”.
Escuche la entrevista completa a Álvaro Díaz Nadal.
Las exportaciones de soja de Brasil en el mes de mayo alcanzaron un nuevo récord para el mes con 15,5 millones de toneladas (Mt). Este volumen es el segundo mayor para cualquier mes en la historia, solo detrás de las 16,3 Mt de abril de 2020. En los primeros cinco meses del año, Brasil exportó 49,2 Mt, lo que representa un incremento de 40% frente a 2019 y 2018, años récord de ventas, indicó la consultora Agro Hedge.
El real se volvió a apreciar, lo que en parte explica las compras de China en los Estados Unidos. Hoy el dólar en Brasil cerró en 4,86 reales, cerca de 18% por debajo de que estuvo hace un mes. “Se espera que esto limite las exportaciones en junio”, señala Agro Hedge
En otro orden, se informó que Brasil continúa realizando fuertes inversiones en logística para abaratar el costo de producción en Mato Grosso. El ferrocarril “FerroNorte” realizará una inversión para aumentar la capacidad de transporte de granos que pasará de las actuales 35 Mt a 75 Mt. Mato Grosso podría reducir un 20% el costo de flete si se usara el tren para llegar a Santos.
Federico Díaz, integrante del escritorio Ricardo L. Díaz, del departamento de Flores, se refirió al resultado del remate virtual de Lote 21, indicó que el total de ventas llegó al 80% de la oferta. Pero el operador aclaró que el resultado debe analizarse por zonas.
Díaz sostuvo que “la dificultad en las ventas radica en que hay zonas más complicadas que otras en cuanto al clima”. Al respecto, graficó que en la zona centro, su zona de influencia, se logró vender el 100% de la oferta, pero “en la zona este los lotes dieron más trabajo”.
En las regiones “donde el clima afectó más, se está viendo que la estrategia es aliviar la carga de los campos, de cara al invierno, por eso no hay mucha demanda”.
A su vez, también hubo un ajuste a la baja en los precios de las diferentes categorías frente al remate anterior. Pero, Federico Díaz consideró que se trata de “una baja lógica” y que “tarde o temprano se iba a tener”, porque además del momento que atraviesa el mercado de ganado gordo, “el mercado de reposición ha estado muy ofertado”.
