El stock vacuno de Uruguay registró una baja del 3% respecto al año pasado, lo que representan unas 370.000 cabezas menos y un total de 11.321.505; mientras que el rodeo ovino se ubicó en 5.367.607, lo que son unas 480.000 cabezas menos, según datos preliminares de la declaración jurada de Dicose, divulgada por el Ministerio de Ganadería.
En la mayoría de las categorías hubo una caída, pero la más significativa es en los “terneros”, con “casi un 10% menos” que en 2023, y “la que menos cayó fue la de las vacas de cría”, con un 3% de diferencia, destacó el director del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), Gabriel Osorio, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy
En tanto que en el caso de vacunos la mortandad cae un 3% respecto a los resultados recabados en la declaración jurada de 2023. A la vez en ovinos la mortalidad creció un 43% en comparación a los datos del año pasado, acotó.
Osorio aludió al impacto que tiene el factor climático en estos asuntos, específicamente de la ocurrencia de heladas en el invierno, más allá de otros factores que atentan contra el mantenimiento de los rodeos.
Con el lema “rotar para sumar” se realizará la decimosexta jornada: Pasturas de PGG Wrightson Seeds, que celebra 25 años de operativa en Uruguay, este miércoles 25 de setiembre en el establecimiento Marema, de la familia Britos, ubicado en la ruta 1, kilómetro 87,5, en la localidad de Rincón del Pino, departamento de San José.
En esta ocasión se verá una instancia de campo “muy rica” en una empresa del rubro de la producción de papas, que luego diversificó con agricultura y ganadería, lo cual es “muy interesante”, señaló el responsable de investigación y desarrollo de PGG Wrightson Seeds, Mateo Carrere, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Comentó que esta empresa comenzó con 25 hectáreas de papas y actualmente explota unas 10.000 hectáreas, de las cuales 400 son destinadas a la papa, unas 7.000 de agricultura y algo más de 2.000 de ganadería.
Es una firma líder en la producción papera en el mercado local, con un crecimiento significativo en su actividad agropecuaria y en los rendimientos obtenidos.
Durante la jornada se podrán observar diferentes aspectos de manejo que realiza esa empresa, hay un sistema con agua en la parcela que se replica en todos los campos que son arrendados en el sur y en el centro, lo que demuestra la posibilidad de rotar con ganadería en este tipo de planteos, adelantó.
Comentó que también habrá una charla del experto argentino en conservación de forraje, Pablo Cattani, porque “una de las patas importantes de la empresa es la elaboración de fibra para corral con alfalfa pura”.
El “objetivo fundamental” es explicar a los productores “cómo funciona” la industria del seguro, “el porqué de los cambios” que registra el mercado asegurador agro uruguayo y darle una “mirada fina” al tema del peritaje agrícola, señaló el suscriptor de Sura Seguros, Gonzalo Gutiérrez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Eso comentó en el marco de un ciclo de jornadas técnicas sobre seguros, que organiza la empresa Sura en diferentes departamentos del país, lo que supone una “instancia abierta” para corredores de seguros y productores rurales.
“Lo primero es blanquear la situación de que el reaseguro a nivel global, -nosotros somos una industria muy reasegurada ya que le contratamos seguros a una industria de segundo piso-, está teniendo resultados muy malos con la cartera agropecuaria no solamente en Uruguay sino también en el mundo”, dijo.
Planteó que por ese motivo estas empresas que tienen perfil financiero ahora salen a buscar “colocaciones más rentables” y “las condiciones que nos pasan por nuestra siniestralidad son cada vez más difíciles”. Eso “es el correlato de lo que estamos viendo en el mercado uruguayo de ajuste de tarifas y de condiciones”, sostuvo.
Gutiérrez afirmó que estas “son medidas necesarias para mantener la cartera saludable desde el punto de vista de la rentabilidad” no solamente para la compañía sino además para el mercado reasegurador del cual “depende tres cuartas partes del mercado”, que son las empresas de seguros que contratan reaseguros en el exterior.
“Esto es como cuando vas al médico y te dice que estás gordo y para bajar de peso hay que hacer dieta y deporte”, graficó. “Tenemos coberturas que no son sustentables y pérdidas derivadas de coberturas que en el mundo no se dan y no deberían darse en Uruguay”, como “el caso de la resiembra”, advirtió.
Consideró que hay “un problema”, que si bien “no es propio del sector, hay una coyuntura agrícola con un endeudamiento excesivo”, lo que hace que “el financiador exija un seguro de rendimiento en soja, que es el cultivo más riesgoso de toda la rotación agrícola”.
Respecto a lo “barata” de las primas, el suscriptor de Sura aclaró que eso “implica a todas las coberturas”, no solamente a las coberturas de seguros de rendimiento.
Brasil tiene la Presidencia Protémpore del G20 y tuvo la iniciativa de organizar una reunión de ministros de Agricultura de diferentes países del mundo, para tratar temas vinculados a la alimentación, el hambre, la desnutrición y a la necesidad de “encauzar este equilibrio entre la producción sostenible y la protección de los recursos naturales”, dijo el ministro de Ganadería, Fernando Mattos, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que hubo propuestas “muy importantes” del sector privado brasileño en cuanto a cómo encauzar el aspecto económico, social y ambiental, tratando de “captar recursos internacionales para monetizar las prácticas sostenibles de producción”.
“Tenemos una clave de balance” de emisiones de gases de efecto invernadero, ya que “emitimos pero también capturamos”, a diferencia de otros sectores que “emisores netos”, comparó.
Y sostuvo que hay “grandes emisores” de gases como la siderurgia, el uso energético intensivo, la carbonización que genera la “industria del petróleo”, que es la “gran contaminante del mundo”.
Indicó que “Brasil tiene un problema mucho mayor que el nuestro porque la deforestación tuvo ribetes importantes”. A la vez, comentó que el país norteño tiene “40 millones de hectáreas degradadas, que son tierras que fueron deforestadas en su momento y que hoy tiene pasturas degradadas que pueden recuperarse” y hacerlas “más productivas”.
FAO “cambió bastante” en los últimos tiempos, con una “nueva impronta técnica”, respecto al análisis “sesgado” que tenía hace unos años sobre el impacto de la ganadería en las emisiones de gases, valoró el ministro.
Si bien hubo “diferentes enfoques” de los representantes de los partidos políticos sobre la forestación en Uruguay, también se vieron “muchos puntos comunes a la mayoría”, salvo en el caso de Cabildo Abierto, dijo la presidenta de la Sociedad de Productores Forestales (SPF), Lucía Basso, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Eso comentó en alusión a los resultados de una conferencia organizada por esa gremial el martes 17, con integrantes de los distintos partidos políticos que pugnarán en las próximas elecciones generales, a realizarse a fines de octubre.
“Es un insumo muy importante” y “valioso” el “aporte de cada uno de ellos” de cara a la nueva administración de gobierno que asumirá en 2025, sostuvo.
Basso hizo una puesta a punto de la actividad forestal en el agronegocio uruguayo, específicamente sobre la evolución y el crecimiento de las inversiones y las plantaciones del sector en las últimas décadas.
En la conferencia, la SPF presentó una proyección de los resultados económicos, productivos y sociales de un eventual incremento de la forestación en “500.000 hectáreas más”.
Hay “desafíos” por delante vinculados a la “hiperregulación”, a la “infraestructura de puertos y caminos departamentales” y a las “demoras burocráticas”, señaló.
El economista Ignacio Munyo de Ceres presentó datos de un informe sobre el impacto de la forestación en el desarrollo económico de Uruguay, en sus diferentes aspectos.
La “madurez” del sector forestal va en la dirección de las inversiones en madera de calidad y su transformación, como se registran en varios proyectos de algunas empresas, indicó.
El rodeo de cría “viene perdiendo estado”, lo cual “es normal” a la salida del invierno pero en esta ocasión “como fue la mejor entrada” a esta estación de los últimos cuatro años, hoy el panorama es “muy diferente”, dijo el director del Instituto Plan Agropecuario, Carlos Molina, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
En base a una encuesta mensual a unos 400 a 500 productores, que realiza ese organismo y en este caso comprende al período de entre agosto y los primeros 10 días de setiembre, Molina valoró que el 42% respondió que su rodeo está en una condición corporal por arriba de cuatro y sólo 6% dijo que ese indicador está por debajo de 3.5, cuando que el año pasado llegó al 15% de los productores encuestados en esa situación, comentó.
Afirmó que “las situaciones críticas son escasas en comparación a los últimos tres ejercicios”, a pesar que desde mayo hay una pérdida de condición que fue bien manejada por los productores.
Se refirió a las posibilidades de contar con “preñeces de calidad” en esta primavera, lo que genera una demanda en la zafra de reproductores adecuada a este momento.
Molina resaltó la importancia a tener atención en los cuidados y manejos en el rodeo ganadero para sacar mejores resultados productivos, tras años recientes de dificultades por efectos climáticos.
El 70% de los productores declaró utilizar la suplementación para alimentar a los terneros, lo que parece ser una definición estructural en la ganadería uruguaya.
En el menú de ofertas de maquinaria y tecnología para el campo en la Expo Prado, Interagrovial pone el foco en la “actualización de paquetes tecnológicos” en software y hardware con antenas (receptores) y monitores de nueva generación lo cual permite a los productores que no tienen los últimos equipos a subirse al “tren de la tecnología”, dijo el integrante de la empresa, Álvaro Venturini, en el programa Punto de Equilibrio por Carve y verdenews.com.uy.
Destacó que la empresa y los clientes están registrando resultados “muy buenos” con la colocación de los diferentes módems para comunicar datos de las de máquinas de John Deere y también de otras marcas.
En agricultura, lo “más importante” es tener los equipos conectados al inicio de la cosecha que es donde comienzan a generar los datos de productividad, resaltó.
A la vez, Venturini informó que la tecnología también se puede utilizar en ganadería y lechería mediante la “gestión de la flota” lo que permite ver los diferentes datos correspondientes a la operativa y medir la eficiencia en la utilización de los equipos, lo que se enmarca dentro del ecosistema ganadero conectado.
Consideró que en el Centro de Operaciones de John Deere hay dos aspectos relevantes: la parte “técnica” de la maquinaria y la cuestión “agronómica”, lo cual depende del interés de cada cliente y sus prioridades.
La cosecha, la fertilización y la pulverización así como también el laboreo figuran entre las principales tareas a relevar a la hora de optimizar el uso de las tecnologías asociadas a la operativa en general, dijo.
