Las frecuentes lluvias registradas entre fines de enero y lo que va de febrero hicieron que algunas zonas productivas de Uruguay pasaran “de una sequía extrema a situaciones de inundaciones, cortes de rutas y algunos daños en empresas ganaderas”. Así lo señaló el director del Instituto Plan Agropecuario (IPA), Carlos Molina, el viernes 12 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó más allá de esos casos puntuales el efecto positivo de las precipitaciones en el crecimiento de las pasturas. “Hay una heterogeneidad de situaciones, como siempre, pero tenemos que tener el norte en pensar en cómo hacer con esta situación que se revirtió como para mejorar el ganado y reservar algo del pasto que tengo ahora para el invierno”, advirtió.
Señaló que “la condición del rodeo hoy es fundamental para lo que pasará en la primavera próxima y en el año que viene también”.
“Hay una mejoría en la condición corporal del ganado, no obstante ello, el 83% de los productores tiene el rodeo de cría en una condición corporal por debajo de cuatro, lo que es un asunto a considerar”, dijo Molina basándose en una consulta mensual que realiza el IPA entre los ganaderos monitoreados.
Y “un 7% de los productores tienen su rodeo en un estado corporal por debajo de 3,5, lo que es una situación más complicada aún”, comentó.
Otro dato significativo es que pese a tener problemas en la condición corporal del rodeo, el 64% de los ganaderos consultados respondió que no tiene previsto prolongar el período de entore.
Mientras que el 53% de los productores decidió adelantar el destete de sus terneros, lo que no es un dato menor, valoró. Indicó que es una forma de ajustar la carga ganadera y reservar algún potrero.
Hace algunos años hubo un ataque muy fuerte del pulgón de la caña de azúcar en cultivos de sorgo en Estados Unidos y México, lo que provocó daños muy importantes. En está zafra fue detectado en Argentina y también en Uruguay.
El Ing. Agr. Marcelo Cordero integrante de Yalfín indicó que la plaga conocida como el pulgón de la caña de azúcar apareció en los cultivos de sorgo. Eso se pudo confirmar, “en el marco de nuestra tradicional recorrida con todos los integrantes de la empresa por el litoral norte, donde junto a productores y técnicos, pudimos intercambiar sobre este tema”.
Explicó que “este pulgón se alimenta de la sabia de la planta, lo que le produce un estrés y puede ocasionar que no emerjan las panojas y un pobre llenado del grano. En algunos casos genera un hongo que provoca un daño severo”.
Cordero señaló que la estrategia de control pasa por un monitoreo con lupa, algo clave para poder distinguirlo y si está presente se pasa al “control químico”, hay diferentes productos para enfrentar el problema, acotó.
Si bien Brasil y Argentina tienen los valores más altos para el novillo, en los últimos siete días, el aumento de Uruguay se destacó frente a la quietud del resto de los países de la región.
Brasil: el novillo gordo se paga US$ 3,74, también con un centavo de aumento. Una mínima suba en reales se conjugó con una revaluación, cuando el dólar pasó de 5,39 a 5,38, y dio lugar al citado aumento. Las exportaciones hasta la segunda semana del mes siguen apuntando a lograr 90 mil t peso embarque, 20% menos interanual y el primer mes en no alcanzar a 100 mil t desde 2019.
Argentina: el novillo pesado y trazado cotiza a US$ 3,56, un centavo más que hace siete días. Los frigoríficos siguen advirtiendo una fuerte escasez en la oferta de la categoría. Es la sexta semana seguida con aumentos, a diferencia de las categorías para consumo que se han mantenido estables. En promedio, los exportadores mejoraron sus ofrecimientos en casi $3 en esta semana. En estas seis semanas, los aumentos acumularon $20 ó 9 centavos de dólar.
Uruguay: el novillo de exportación marcó US$ 3,48, con siete centavos sobre la semana anterior, siendo la única modificación sensible en los valores regionales. Los consignatarios opinan que la escasa oferta permite continuar con la firmeza para todas las categorías. La faena de la semana pasada fue de 42 mil, 11% más que la anterior y 1% mayor al promedio de diez. Los datos de exportaciones de la semana pasada aún no se han dado a conocer.
Paraguay: el novillo terminado mantiene su cotización de US$ 3,30, en un mercado de gran firmeza. Valor Agro informa que hay plantas que no están pasando valores para novillos. Se supone que cuando las cuadrillas que hacen faena kosher interrumpan sus labores por las celebraciones inminentes, la demanda por novillos y sus precios pueden ceder.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en mercados seleccionados, expresados en US$ por kilo carcasa.
Estados Unidos: 3,98
Unión Europea: 4,63
Australia: 5,02
En EE.UU. aumentó dos centavos en la semana y no hubo cambios en Europa, ya que la pequeña baja de precios de compensó con una baja del euro. En Australia bajó seis centavos, básicamente por cuestiones de mercado interno. Sigue siendo el valor más alto de estos tres países
El panorama de los cultivos de soja y maíz varía dependiendo si lo miras del lado positivo, lo negativo, de lo general o de lo particular, dijo el director de Unicampo Uruguay, Esteban Hoffman, el lunes 15 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que “sin contemplar al maíz de primera, el que fue sembrado temprano, y nos concentramos en la soja estamos mucho mejor en relación a los pronósticos climáticos previos a la siembra”.
Hubo “mucho más precipitaciones que las previstas”, advirtió, sin dejar de mencionar que octubre y noviembre fueron “secos”, también lo fue diciembre en algunas zonas.
Dicha situación motivó que no se sembrara en octubre, en litoral Sur comenzó a sembrarse en noviembre y los cultivos de segunda también pudieron sembrarse en buenas condiciones. En tanto, al norte del río Negro, dijo que “se sembró muy rápido y muy bien todo lo que no se había sembrado en noviembre”.
Hoffman señaló que “se ve a los productores haciendo cosas para mejorar los cultivos” porque hay una condición de precio que estimula. “Estamos con una gran proporción de cultivos que se los ve muy bien. No nos imaginábamos que estaríamos como estamos, salvo algunos que están pasando mal, porque no les llovió poco o están con excesos”, reconoció.
Y acotó que en Paysandú y Young (Río Negro) no hubo precipitaciones en los últimos episodios que abarcaron gran parte del país, pero si en los anteriores. “En esta zona comenzó a llover antes que otras regiones del país, pero vale aclarar que tuvo un déficit muy marcado en parte del invierno y en primavera”, indicó.
“En la vuelta de Mercedes están medio rengos, también en parte del centro del país” en cuanto a las lluvias y con alto nivel de erraticidad. Pero “en general se está mejor de lo previsto”, enfatizó.
Al sembrarse más tarde, a una alta proporción del área “le falta todavía para entrar al periodo crítico”. Estimó que hay “una zafra de soja, que si no nos abandona en marzo, será una de las mejores”. Recordó las zafras récords anteriores especialmente la de 2012-13, 2016-17 y 2018-19, en su momento cada una de ellas rompió el récord, “hoy no podemos decir si estaremos más cerca de 2012-13 (2.700 kilos) o 2018-19 (3.000 kilos), porque falta mucho y marzo es clave”.
Pasó mucho pero también falta mucho, aclaró y se mostró optimista respecto a que el rendimiento promedio de la oleaginosa pueda ubicarse entre 2.500 y 3.000 kilos por hectárea. “Las lluvias de marzo determinan muchas variables” que impactan en varios kilos del total de soja a cosechar, indicó.
Discrepó con quienes ya se apresuraron a pronosticar que esta zafra no será buena para la producción sojera. “Venimos encaminados hoy a una zafra muy buena, ojalá que marzo nos dé una mano, el grueso de la soja al norte del río Negro todavía no entró en período de floración”. A la vez, recalcó: “Definimos el partido en los últimos 30 minutos”.
En la zona este del territorio uruguayo se registraron intensas lluvias en los últimos días, lo que llevó a que ciertos puntos tengan un acumulado de precipitaciones superior a los 300 milímetros en febrero, dijo el técnico de Barraca Erro, Rodrigo Aiello, el jueves 11 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y revistaverde.com.uy.
En ese contexto es relevante analizar cómo reaccionaron los cultivos de soja en esa región. Aiello indicó que las chacras ubicadas en laderas y las que tienen drenaje para sacar rápidamente el agua, han podido capitalizar el agua recibida.
El técnico señaló que en la superficie de soja del este del país, “cerca de 30% se realiza en chateras y en rotación con el cultivo de arroz”.
“Pese al exceso de agua hay tecnologías que permiten capitalizar el desarrollo de los cultivos a favor de una mayor productividad”, afirmó.
Agregó que la siembra de soja en el este se realizó en fecha óptima y con buenas implantaciones, luego vino una seca importante y “ahora nos fuimos al exceso de lluvias”.
En esta zona hay distintas situaciones, manejos y variedades. En esa línea, recordó el trabajo que se viene realizando entre INIA, Consultora del Este y Erro, que apunta a viabilizar el cultivo de soja en los campos chatos.
Aiello señaló que la soja en camellones a pesar de los excesos están capitalizando las precipitaciones, “porque el agua puede salir rápido de la chacra”. Hay variedades “apropiadas para este tipo de situaciones de anegamiento de los campos, venimos trabajando con DM Garra que viene mostrando muy buenos resultados para esas situaciones”.
Aiello consideró que “puede haber un incremento” del área sojera para la próxima zafra 2021-22, considerando que el escenario de precios y que el productor del este no le tiene miedo a incorporar o aumentar el cultivo.
Casi 700 miembros de la empresa JBS USA de la planta de producción porcina de Beardstown, han recibido la vacuna Pfizer contra el covid-19. En asociación con el Departamento de Salud del Condado de Cass, los miembros del equipo fueron vacunados en la misma planta, lo que lo convierte en el mayor esfuerzo de vacunación hasta la fecha en una instalación cárnica.
La vacunación en las instalaciones de Beardstown es voluntaria y todos los miembros del equipo que decidan vacunarse reciben un incentivo de 100 dólares. Las vacunas fueron administradas en el lugar por enfermeras externas y la segunda dosis se proporcionará a los miembros del equipo de Beardstown en marzo, informó Eurocarne.
A lo largo de la pandemia, JBS USA se ha centrado en la salud y la seguridad de los miembros de su equipo, implementando cientos de medidas de seguridad e invirtiendo cientos de millones de dólares para combatir el covid.
La compañía está trabajando para vacunar a todos los miembros del equipo y está participando activamente con los departamentos de salud y los funcionarios de salud pública en todas las comunidades donde opera para ayudar a facilitar la vacunación tan pronto como los suministros estén disponibles.
Con los resultados excepcionales de la zafra de invierno, el incremento de precios de los granos y las lluvias recientes “cambia radicalmente” el panorama del negocio agrícola. Así lo señaló el gerente de Ventas y Marketing de Syngenta Uruguay, José Inciarte, el jueves 11 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó que hay “un escenario más optimista que hace unos 10 a 15 días, ya que las lluvias han sido una bendición para la producción agrícola, salvo en algunos puntos donde se pasó en el volumen” de agua recibida.
Respecto a la demanda de agroquímicos en esta coyuntura, Inciarte diferenció lo que es el requerimiento del productor para atender un problema sanitario puntual, cuando la soja está sufriendo el stress hídrico y otra es cuando crece y presenta precios excepcionales, esto cambia la demanda y el nivel inversión de la inversión a realizar.
Agregó que las lluvias motivan la aparición de manchas foliares, insectos y hasta malezas que no habían germinado por la sequía. Aunque, “por ahora no hay situaciones de preocupación en las chacras de soja”, dijo.
Se refirió además a que el negocio agrícola se observa “con mayor expectativa, veníamos de años en los que el sector venía remándola para enfrentar los precios bajos y complicaciones climáticas, y ahora cambió mucho con una muy buena zafra de cultivos de invierno y ahora para el verano, llovió y los precios que dan vuelta los números de pérdida o empate” de otras zafras.
El ejecutivo dijo que se presenta una visión optimista para la zafra de invierno, lo que estaría motivando un crecimiento en la superficie sembrada, sobre todo en el caso del trigo. “Con los precios del trigo y los que tienen los cultivos de verano, el doble cultivo toma otra robustez”.
Iniciarte también señaló que una de las novedades que tiene el mercado de agroquímicos es la situación de precios y abastecimiento. “Hubo un aumento de los fletes de importación desde China, lo que incide en el costo de los agroquímicos, como el caso del glifosato que es donde más se nota esta situación”. Aclaró que Syngenta no importa productos del mercado chino, si no que se abastece de Europa, Estados Unidos, Brasil y otros lugares.
En enero y lo que va de febrero la importación de agroquímicos fue baja, “si bien puede haber alguna dificultad con algún producto para abastecer al mercado, hay que manejarse con cuidado, el año pasado cuando irrumpió el Covid se pensaba que podría haber dificultades para abastecer la demanda y eso no paso. Hay que seguir de cerca la situación”. comentó.
