Las exportaciones de carne bovina fueron el primer producto de exportación del mes de abril, dado que mostraron un aumento interanual de 62%, al ubicarse en US$ 155 millones en abril de 2021, según datos de Uruguay XXI. El incremento obedeció esencialmente a mayores volúmenes colocados y al aumento de 9% de los precios.
Informa que China fue el principal destino de exportación, representó el 59% del total exportado. Las ventas hacia este país aumentaron 42% en la comparación interanual y se situaron en US$ 91 millones.
Por su parte, las ventas a Estados Unidos aumentaron 48% en la comparación interanual y su participación en el total de ventas rondó el 15%. El tercer destino de exportación de la carne fue Países Bajos, cuyas exportaciones se quintuplicaron en la comparación interanual debido fundamentalmente a los mayores volúmenes exportados de carne refrigerada.
Uruguay XXI agrega que el monto de las exportaciones hacia Canadá se ubicó en US$ 4 millones, casi tres veces superior al exportado en abril de 2020. El 93% de esta exportación fue de carne congelada y el 7% restante de carne fresca o refrigerada. A su vez, el total de volumen exportado hacia este destino creció casi el triple.
El informe de Uruguay XXI señala que a Reino Unido, se exportó por un monto de US$ 4 millones cuando en abril de 2020 no se registraron ventas hacia este país. También destaca a Brasil donde Uruguay colocó carne vacuna por US$ 4 millones, cifra casi tres veces superior a la observada en abril de 2020, donde sobresale la venta de carne congelada. A Italia se exportó un monto de US$ 4 millones en abril de 2021, tres veces superior en la comparación interanual. Además, se destaca España, que alcanzó los US$ 2 millones -monto dieciséis veces mayor al exportado en abril de 2020-, destacándose la venta de carne fresca o refrigerada.
En los primeros cuatro meses del año las exportaciones de carne vacuna se situaron en US$ 618 millones, mostrando un crecimiento interanual de 28%.
La falsificación de productos de Higiene Ambiental y fitosanitarios representan un riesgo alto tanto para la salud humana como para el medio ambiente y además puede generar graves daños y pérdidas importantes a personas y empresas, señala una comunicación de BASF.
En relación a esto, BASF informa que “hemos detectado la comercialización de un producto bajo la marca de BASF, Storm®, que no pertenece a BASF”. Agrega que Storm® es un eficaz rodenticida producido bajo los más altos estándares de seguridad y calidad.
A raíz “de la investigación que hemos abierto por esta causa, identificamos que las bolsas comercializadas en ciertos comercios con la marca Storm® no son producto de BASF, no contienen bloques producidos por BASF y no corresponden con la presentación oficial de BASF del producto Storm®”.
En este sentido, BASF aclara que:
– Storm® se comercializa únicamente en envases autorizados por la DGSA/MGAP, IMM y MSP. Además, se incluye en el envase toda la información del producto, del fabricante y del distribuidor, junto con los números de las autorizaciones de los organismos reguladores correspondientes.
– Con el fin de combatir la falsificación y el comercio ilegal de productos, se requiere la colaboración de las autoridades, de la cadena de suministro, de los usuarios finales, de las partes interesadas y de la industria en general.
Asimismo, BASF recomienda la compra de productos Fitosanitarios y de Higiene Ambiental únicamente en comercios oficiales, exigir siempre la factura legal y corroborar el correcto etiquetado.
Promover el cumplimiento de la normativa vigente, denunciar cualquier irregularidad a las autoridades competentes y velar por el comercio legal es responsabilidad de todos.
Ante dudas sobre producto Storm® ofrecido en comercios o sobre producto en el mercado por favor comunicarse al Call center de BASF: 0004-054524.
Culminó la segunda jornada de la venta N° 227 de Pantalla Uruguay. En el programa Punto de Equilibrio de Carve yrevistaverde.com.uy, Federico Jaso presidente del consorcio de firmas rematadoras dijo que el remate “ha sido muy ágil y con un nivel de colocación que se acercó al 95%”.
Agregó que “el mercado se afirmó y hubo demanda por novillos de 350 kilos, que en meses anteriores era una categoría a la que le costaba un poco más”. Algo similar ocurrió con la vaca de invernada “a la que le faltan los últimos kilos para salir en 90 o 100 días”.
Jaso resaltó que “hay una fluidez por los ganados prontos para ingresar a la invernada y salir en post zafra. Son los ganados que están demandando por eso el mercado los valoró y premió”.
Indicó que la actividad continúa hoy “con una oferta muy importante de terneras, vaquillonas sin servicio, vientres preñados y piezas de cría. Es otro día fuerte de la Ganadera Hereford”.
Este año en Australia se prevé que la faena de vacunos se reduzca un 11% para ubicarse en 6,4 millones de cabezas, será la más baja en 36 años. “Las importantes lluvias en el norte de ese país impulsan la reconstrucción del rodeo”, señalan las proyecciones del Meat & Livestock Australia (MLA).
Dicho informe, publicado por Beef Central, señala que Australia durante los años con precipitaciones dentro del promedio ha tenido históricamente una faena que se sitúa entre 7 y 7,9 millones de cabezas Pero las previsiones del MLA predicen que la faena no superará los 7 millones de vacunos hasta 2023, cuando llegue a 7,2 millones de cabezas.
A pesar de que los precios récord que tiene el ganado, “no se espera que los valores incentiven a los productores a enviar más ganado a los frigoríficos, la necesidad de reconstruir el rodeo es la premisa fundamental”, resalta el MLA.
Para este año las estimaciones marcan que el rodeo vacuno australiano aumente 5% y trepe a 25,9 millones de cabezas este año. De concretarse el stock vacuno estaría e niveles similares al que había en 2019, cuando comenzó la reducción generalizada por la sequía.
Como resultado de la contracción de la oferta de ganado, los volúmenes de exportación de la carne vacuna australiana caerán un 12% y estarán en torno de 1,35 millones de toneladas (peso canal).
En ese contexto, la exportación en pie caerá un 26% para llegar a 750,000 cabezas. Sin embargo, para 2023 el MLA prevé que las exportaciones tengan un rebote de 27% para trepar a 950,000 cabezas.
En abril de 2021 las solicitudes de exportación incluyendo zonas francas se ubicaron en US$ 883 millones, pautando un incremento de 29,4% en términos interanuales. En el acumulado de los cuatro primeros meses del año, las exportaciones totalizaron US$ 3.042 millones, 23,6% por encima de lo exportado en enero-abril de 2020, de acuerdo a los datos difundidos por Uruguay XXI. La suba se debe principalmente a mayores exportaciones de carne bovina, subproductos cárnicos, madera, autopartes, ganado en pie, arroz y lanas y tejidos.
Las exportaciones de carne bovina fueron el primer producto de exportación del mes y el de mayor incidencia positiva. Las exportaciones de carne vacuna exhibieron un aumento interanual de 62%, al ubicarse en US$ 155 millones en abril de 2021. El incremento obedeció esencialmente a mayores volúmenes colocados y al aumento de 9% de los precios.
Uruguay XXI informa que las solicitudes de exportación de soja -segundo producto de exportación del mes- mostraron una baja interanual de 3% al totalizar US$ 155 millones. Esto generó que la soja sea el producto con mayor incidencia negativa del mes. La baja se registró pese a que los precios de exportación mostraron un aumento significativo. El principal destino de exportación fue China, y aunque las ventas hacia este país aumentaron el doble en la comparación interanual, fue la baja de las exportaciones hacia Egipto lo que provocó la caída en el mes. En abril de 2020 las exportaciones de soja hacia Egipto se situaron en US$ 21 millones, mientras que en abril de 2021 fueron de US$ 8 millones. En el acumulado de enero-abril las exportaciones de soja se ubicaron en US$ 173 millones, 13% por debajo del registro en el mismo lapso del año anterior. En este comportamiento inciden en retraso de la cosecha, cercano a los 15 días, y los bajos rindes que se registran en algunas zonas, provocados por el déficit hídrico.
La celulosa -tercer producto en el ranking de exportación del mes- registró ventas por un monto de US$ 104 millones. Esto representa una suba de 2% en comparación con abril de 2020, lo que implica la tercera subida mensual consecutiva en lo que va de 2021 -la más importante fue en marzo con un aumento de 37% en la comparación interanual-. En el acumulado de enero-abril, las exportaciones de celulosa se situaron en US$ 388 millones, lo que implica un aumento de 3% respecto al mismo período de 2020, informó Uruguay XXI.
En su nuevo informe semanal, el USDA relevó hoy el avance de la siembra de maíz sobre el 46% del área prevista, por detrás del 48% vigente un año atrás, pero por encima del 44% previsto por los privados. En Iowa, se sembró el 69% de la superficie prevista, contra el 20% de la semana anterior, el 72% de 2020 y el 45% promedio de las últimas cuatro campañas.
Mientras que la siembra de soja progresó sobre el 24% de la superficie, contra el 21% de 2020 y el 25% calculado por los operadores. En Illinois se sembró el 41% de la superficie prevista, respecto del 18% de la semana pasada, del 29% del año pasado y del 14% promedio, según publicó Granar Research.
Agrega que en línea con el mercado, el organismo redujo del 49 al 48% la proporción de trigos de invierno en estado bueno/excelente. En Kansas se mantuvo el 55% de las plantas en estado bueno/excelente. Está espigado el 27% de los cultivos, frente al 17% de la semana pasada, al 30% de igual momento de 2020 y al 34% promedio de los últimos cuatro ciclos agrícolas.
La siembra de primavera avanzó sobre el 49% del área, adelantada respecto del 27% del año anterior. En Dakota del Norte se sembró el 42% del área estimada, por encima del 22% promedio, del 14% de 2020 y del 20% promedio.
Al negocio ganadero “lo veo con buenas perspectivas y expectante”, considerando que “el mercado nos da señales de que hay una firme demanda por la carne vacuna”, señaló Lucas Gremminger, administrador del establecimiento Curupy del Salvador, el lunes 3 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Destacó que “apareció un jugador importante como China que demanda todo lo que se produce” y que además, “está comenzado a participando en el nicho de la carne de alta calidad”.
Respecto a la producción de carne para la cuota 481, Gremminger consideró que el negocio sigue siendo atractivo y planteó la importancia de la complementación entre la producción de granos y los corrales para el engorde de vacunos. “En nuestro sistema de producción, el corral ha sido muy útil para empujar alguna recría cuando nos quedamos sin praderas y para aliviar la carga” de los campos, valoró.
Se refirió también al impacto negativo del déficit hídrico. “Fueron 18 meses de seca”, dijo el productor del departamento de Soriano. Ante eso comentó que algunas medidas adoptadas en el Curupy del Salvador pasaron por el “afloje de carga, la venta de alguna vaca preñada en primavera y dejar los toros un mes más hasta fines de febrero”.
Ahora “llevamos adelantadas las ecografías de los servicios y venimos mejor de lo esperado, en torno del 80% de preñez. La buena noticia es que casi la mayoría de las preñeces son tempranas”, indicó.
En esa línea, resaltó que uno de los “grandes desafíos” de los sistemas criadores “es hacer coincidir el tipo de vaca con los recursos que uno tiene”. Quizás, “hoy estamos más cerca de la vaca ideal”, hace tiempo “se busca una vaca más moderada, más mantenida”.
