La asesora Magela Santoro, que se desempeña en tambos de Canelones y San José, aseguró que aún en el peor momento de la agricultura, el productor lechero no logró competir por las tierras con la agricultura.
En momentos donde se prevé que las rentas aumenten por una suba de la soja y más demanda por campos agrícolas, Santoro entiende que el productor lechero deberá aprender a trabajar en campos marginales.
“Los agricultores que están quedando en el país son muy fuertes y están abarcando cada vez más zonas. En este escenario de precios, los productores lecheros no podemos competir. Por eso pienso que la lechería va a tener que aprender a trabajar en suelos marginales”, puntualizó al portal especializado www.cuenca.com.uy
A su entender, los agricultores son más fuertes de lo que se piensa y “tienen mucha área para rescatar”. La lechería tiene que hacer un esfuerzo mucho más grande, y deberá acostumbrarse a tomar suelos con prioridad forestal u ovejera, aun sabiendo que en esos suelos la producción es mucho más compleja.
Señaló que así como declararon suelos de prioridad forestal, sería importante que se hiciera lo mismo con la lechería. “Necesitamos campos con prioridad lechera”, sostuvo.
A la vez, considera que la leche no debería valer lo mismo “porque hay diferencias, una cosa es producirla en un suelo de buena calidad y otra es hacerlo en uno de mala calidad, donde sacar un litro de leche tiene un costo mucho más elevado”.
El reporte sobre los cultivos de EEUU mostró una nueva caída en los lotes buenos o excelentes (B/E). Tal como esperaba el mercado el 60% de la soja está en ese estado, frente a 62% de la semana previa y 70% del año pasado. El 5% del total está floreciendo, según el resumen semanal de Agro Hedge.
Illinois mejoró respecto de la semana previa, pero tanto Iowa como Minnesota, Indiana y las Dakotas, empeoraron. En el caso de Dakota del Norte, el 23% está en B/E, el mínimo histórico para el estado. El pronóstico extendido muestra lluvias por debajo de lo normal y más calor para esos estados, lo que agravaría la situación actual.
Agro Hedge recordó que el próximo miércoles 30 se publica el trascendental informe de área y stocks de EEUU, con la estimación de siembra del USDA que recoge la superficie efectivamente implantada. En general se prevé un aumento de área tanto para maíz como para soja. El Dr. Scott Irwin de la University of Illinois estima que habrá un incremento combinado de 1,13 millones de hectáreas (Mha).
La Asociación de Productores de Soja de Brasil (Aprosoja) estima que el área de la campaña 2021-22 crecerá 5,8%, ubicándose en un nuevo récord de 40 Mha.
El costo de producción de soja en Mato Grosso para el ciclo agrícola venidero crecería un 15% de acuerdo al IMEA, por el aumento en fertilizantes y semillas. Los productores ya compraron el 90% de los fertilizantes y se espera el Estado expanda un 4% el área de soja.
En tanto, en Argentina, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó el avance de cosecha en 99,4%, con un rinde promedio de 2.660 kg/há, por lo que la estimación se mantiene en 43,5 Mt.
La faena de vacunos en la semana pasada se ubicó en 48.420 cabezas, lo que muestra una disminución frente a la semana precedente porque hubo dos días sin actividad en los frigoríficos por el feriado y el paro concretado por la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica), pero el mercado sigue firme y con algunas subas. Así lo comentó el consignatario Joaquín Falcón, el martes 22 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que la demanda de ganado se mantiene aunque se observa hay cierta disparidad en los valores dependiendo de los negocios de cada planta industrial, eso se ve influenciado por la faena del tipo kosher para exportar carne a Israel que están realizando algunas empresas.
En este momento los precios promedios por kilo carcasa se ubican en US$ 3,99 para el novillo gordo, en US$ 3,77 para la vaca y en US$ 3,90 para la vaquillona, según la tabla de valores de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
La oferta de ganado gordo para este invierno se sentirá por efecto del clima, y sería menos abultada que lo que se ha visto hasta ahora, advirtió.
Cambio de paradigma en la fertilización de los cultivos y mercados de los fertilizantes. Con este título se realizará el jueves 24 desde las 9 horas una conferencia organizada por Manttra e Isusa, que será transmitida por revistaverde.com.uy Así lo informó el gerente comercial para el Cono Sur de la empresa Manttra, Javier Ciliuti, el en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que Isusa y Manttra invitaron al director de Ferco Atlántica, Luis Romero, para analizar lo que pasó, lo que está pasando y las perspectivas del mercado de los fertilizantes
Mientras que Ciliuti estará abordando en esa actividad en los diversos aspectos y factores que inciden en la fertilización de los suelos, como por ejemplo la absorción de los nutrientes que conlleva a costos ocultos producto de la variación que ha registrado el Ph de los suelos, por eso se analizará el cambio de paradigma en la fertilización luego de dichos cambios.
La apertura de la actividad estará a cargo del Ing. Agr. Sebastián Rosselli asistente de la gerencia general de Isusa quien brindará detalles de la nueva línea de acción que ha comenzado la empresa.
El costo de los arrendamientos de campos es uno de los factores de cara a la planificación de la producción agrícola, especialmente en un contexto de mejores precios para los granos, respecto a años anteriores. En el marco de la conferencia de lanzamiento del ciclo agrícola 2021-22, titulada ¿Por dónde pasan las oportunidades para capitalizar el actual escenario?, que organizó revistaverde.com.uy el miércoles 16, ese tema fue abordado por varios actores del sector.
Los empresarios Nicolás Martínez, de Agromotora Flores, Federico Frick, de Agropecuaria del Litoral, y el productor agrícola Alexis Baranov, que opera en Río Negro, se refirieron a ese asunto atendiendo al impacto que tiene en el negocio.
En la zona centro se viene de uno de los peores años de productividad en los cultivos de verano, debido al golpe de la seca en los resultados productivos y eso puede influir en el sector, comentó Martínez. De todos modos y teniendo en cuenta las expectativas que generar los precios agrícolas, dijo que el dueño del campo que arrienda “siempre tira un poco de la piola y pide un poco más” .
“Tampoco vemos una llegada masiva de interesados” en arrendar tierras, son “las empresas que ya están instaladas las que siguen explotando los campos y las que pueden crecer”. En ese contexto, reconoció que “hay un ajuste al alza” en los precios de las rentas.
Frick, por su parte, coincidió en que es casi “inevitable” un aumento en el costo del arrendamiento, porque la mayor parte de los contratos están basados en kilos de soja y al subir los precios suben las rentas. Además, al haber más interés por el negocio, en algunas zonas se da una puja por campos agrícolas que motivan una suba de las rentas también en kilos. Eso es un factor que “ajusta márgenes instantáneamente”, dijo.
En tanto que Baranov resaltó que los últimos años se comenzaron a utilizar los contratos de aparecerías. No obstante, señaló que en su caso el mayor porcentaje de los campos los tenemos arrendados en kilos de soja.
El tema de los arrendamientos agrícolas fue uno de los analizados en la conferencia de lanzamiento del ciclo agrícola 2021-22, vea el segmento completo
El doble cultivo pasó a tener una mayor preponderancia en la evaluación del negocio por parte del agricultor. La fuerte incorporación de colza y carinata en los sistemas productivos forman parte de un aprendizaje del productor, dijo el asesor agrícola, Santiago Arana, en la conferencia titulada ¿Por dónde pasan las oportunidades para capitalizar el actual escenario?, que organizó revistaverde.com.uy el miércoles 16.
Destacó también la importancia que tiene el maíz en las diferentes alternativas de manejo, donde viene creciendo la siembra de segunda y también la siembra tardía.
“Vemos una mejora en rentabilidad y en la sostenibilidad del sistema”, valoró. Eso a su vez “permite tener diferentes opciones de mercados para los distintos productos que integran los planteos productivos”, acotó.
Arana señaló que el proceso de diversificación que comenzó con otro precio de los granos, “hoy tiene un escenario más firme porque prácticamente todos los cultivos que integran la rotación se valorizaron”.
El cultivo de girasol parece recobrar atractivo para los productores agrícolas uruguayos. Eso ocurre en un contexto en el que la campaña 2020/21 en la producción de girasol a nivel mundial fue complicada, debido a que las previsiones indicaban una 55 millones de toneladas totales, pero que terminó en 50 millones. Así lo señaló el analista de mercados, Agustín Baqué, a revistaverde.com.uy.
Explicó que eso se debió al impacto negativo de una sequía en la zona del mar Negro, donde están los grandes productores como lo son Rusia y Ucrania.
Pero también otros países de Europa del Este registraron ese tipo de problemas. En la región, Argentina tuvo una menor producción por el déficit hídrico, que derivó en que en lugar de producir 3,2 millones de toneladas pasó a tener 2,7 millones, comentó.
Se refirió al efecto que tuvo la pandemia Covid-19 en el mayor consumo de aceite de girasol, que tiene una demanda concentrada en los hogares. Con esos elementos en los primeros meses del año el aceite registró un precio de unos US$ 500 más que el de soja, advirtió.
Precisó que el aceite de girasol llegó a tocar los US$ 1.500 este año, pero luego algunos países que tiene peso en la demanda, como China e India, optaron por cambiar de aceite en su consumo. Eso hizo que la diferencia entre el precio del aceite de girasol y el de soja bajara a US$ 150.
La creciente demanda de aceite motivó una expansión del área de cultivo de girasol en varios países europeos y algo similar pasará en Argentina, indicó.
