“Mucha inflación, empresas con poca rentabilidad, la comida es muy cara, me sorprendió Estados Unidos” (EEUU), señaló el economista Salvador Di Stefano, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Se refirió al incremento de los costos laborales, entre otros factores que incidieron en la menor participación de las empresas en el Farm Progress, así como en otras actividades.
EEUU se equivocó cuando dio muchos subsidios, que las familias no gastaron y lo ahorraron, comentó.
Dijo que en ese país “van al peor de los mundos, con estancamiento e inflación”. Aludió a las medidas de la Reserva Federal en cuanto a las tasas de interés, con ciclos más cortos de caída y de suba en ese indicador.
“Hasta que no haya una gran inversión (ese país) no tendrá una salida de esta crisis”, advirtió.
Di Stefano recomendó que el mercado de granos deje de mirar las tasas de interés y el dólar, como lo hacía habitualmente. Porque para los granos el tema central es el cambio climático, justificó.
Habló de los casos de fenómenos climáticos extremos en varias regiones del mundo, lo que incidirá en un alza de los precios de los commodities agrícolas. “Veo esos productos para la suba”, enfatizó el economista.
Resaltó la importancia de atender a la oferta y demanda de granos, con maíces y soja que en EEUU tampoco están espectaculares, y una posible Niña en el hemisferio sur.
“América Latina está lejos de la guerra y de las pandemias, con lo cual es una oportunidad para invertir”, planteó.
Comparó la diferencia en el manejo político en Argentina con el de Uruguay, especialmente por los problemas en la relación entre el presidente Alberto Fernández y la vicepresidenta Cristina Kirchner.
El consultor participa de una gira con productores y técnicos por zonas productivas estadounidenses. “Venimos a aprender”, afirmó.
La primavera es clave para la producción lechera, y a la salida del invierno esa actividad no tuvo problemas de barro y otros inconvenientes por ser seco, pero en algunas zonas hay cierto déficit hídrico, dijo el integrante de la empresa Nutrisur, Ramón Juambeltz, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
“El invierno fue bueno” para la lechería, aseguró.
Realizó algunas recomendaciones para sacarle el máximo provecho a la primavera con las pasturas para alimentar al ganado lechero.
Hay abundancia de alimento pero sin demasiada fibra, como los raigrases tiernos y leguminosas sin demasiado tallo, lo que influye en el resultado del contenido de sólidos en la leche, comentó.
Formuló una serie de sugerencias técnicas en el manejo de la alimentación del rodeo lechero, especialmente en la combinación de los diferentes productos a utilizar.
A largo plazo se prevé un fenómeno de La Niña, por lo cual es necesario ser precavido y concentrarse en alimentos complementarios para la vaca y así mantener más pasto para cuando vengan momentos de falta de lluvias, según Juambeltz.
Rizobacter, dirigida por la empresa Bioceres, que tras la adquisición de la firma Marrone Bio Innovations en los Estados Unidos (EEUU) se posicionará como una de las más grandes en insumos biológicos, anunció en un comunicado divulgado el lunes 29.
Indicó que en marzo pasado el grupo Bioceres Crop Solutions (Biox) se quedó con el total de Marrone Bio Innovations, una empresa norteamericana de productos de bionutrición y cuidado de las semillas para el agro, a cambio de US$ 243 millones,
Tras esa operación, la firma argentina Rizobacter (el 80% de su capital ya es controlado por Bioceres), en conjunto con Marrone, pasará a ser una de las más grandes del mundo en biológicos, destacó.
La fusión con la compañía de EEUU nos posiciona como líder mundial, porque “nos aporta una paleta completa, sumando los insumos biológicos a los inoculantes (que ya producimos) para atender las necesidades del sector agrícola en los distintos países”, dijo el CEO de Rizobacter, Ricardo Yapur, en ese comunicado.
Yapur fue entrevistado durante el Farm Progress Show en el programa Punto de Equilibrio y revistaverde.com.uy. Allí recordó que “en 2002 enviamos la primer entrega del producto inoculante Rizoliq a EEUU, luego fuimos de atrás a adelante, nos costó entender la tecnología y un montón de formas de trabajo que tiene ese país”.
Y valoró que ahora se viene creciendo, con una oficina instalada en el mercado norteamericano, y con la compra de Marrone Bioinsumos, que tiene varios productos como biofungicidas, bioinsecticidas, bioherbicidas, «el objetivo es seguir avanzando».
Dijo que Rizobacter tiene 45 años de vida y está presente en 45 países y con Marrone ingresará a más países. Rizobacter es representada en Uruguay por Agromil Ltda.
Comentó que actualmente la compañía está trabajando con inoculantes, fertilizantes microgranulados en base a fósforo, como el producto estrella en Argentina que es el Microstar. Ese producto está siendo distribuido en varios países de la región, como en Uruguay, con un desempeño destacado.
El negocio global de los fitosanitarios es de unos US$ 60.000 millones, de los cuales un 15% corresponde a biológicos, lo que son unos US$ 9.000 millones, pero la tasa de crecimiento está entre un 14% y 15%. En tanto, los fitosanitarios crecen un 2% por año, señaló.
Se mostró optimista respecto al futuro de ese sector en los próximos años, especialmente en productos como los biofertilizantes, bioinsecticidas y en mayor medida de los bioherbicidas.
“Los productores rurales no somos el problema, sino que somos la solución”, dijo el presidente de la Sociedad de Fomento Rural de Cardona (Soforuca), Emilio Mangarelli, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Eso comentó al coincidir con los agricultores estadounidenses durante las reuniones mantenidas en el marco de la gira Farm Tour, de la que participan varios productores uruguayos por estos días en Estados Unidos (EEUU).
Informó que la institución abarca un área de unas 6.000 hectáreas de cultivos de verano, unas 3.500 hectáreas de invierno, además hay tamberos y agricultores de pequeño y mediano porte.
Hay productores grandes que explotan campos de hasta 1.300 hectáreas y pequeños que trabajan 40 hectáreas de cultivos, y en ambos casos participan de la gira por EEUU. Sofuruca participa con 18 integrantes del Farm Tour.
Mangarelli destacó la independencia que tiene Soforuca tanto en la compra de insumos como en la venta de su producción a diferentes empresas.
Ese productor, que durante 17 años integró la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes en representación de la Federación Rural, valoró el encare de ese organismo en el marketing que desarrolla en el mercado estadounidense. El nicho para la carne elaborada a pasto es al que apunta Uruguay, también es cierto que se exporta trimming para hacer hamburguesas, afirmó.
Planteó la importancia de que Uruguay sea considerado como “un único compartimento” libre de aftosa y no que se mantenga el actual sistema de 12 o 13 compartimentos de bioseguridad que operan ahora. Eso “mejoraría muchísimo” a que el productor ovino logre mejores precios por sus animales, argumentó.
Hace cinco años que la empresa uruguaya Proquimur se instaló en Paraguay, específicamente en la localidad de Santa Rita, departamento de Alto Paraná. Y por estos días lanzó nuevos productos para ese mercado, como el insecticida Sumo con la marca Mut y sus versiones en curasemillas Sumostar y Sumostar full, anunció el gerente comercial, Antonio Bazzino, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Con los nuevos lanzamientos Proquimur completa su portafolio con herramientas novedosas que servirán para fomentar el desarrollo de la producción agrícola paraguaya, agregó.
Se refirió además a la importancia del mercado guaraní en cuanto a las oportunidades comerciales para el portafolio de productos de esa firma, considerando el crecimiento de su agricultura. “Es una gran oportunidad de crecer”, valoró.
Al repasar el período de cinco años en el campo paraguayo, Bazzino consideró que representó todo un desafío por ser un mercado distinto al uruguayo, porque cambian algunas características. Por eso hay requerimientos y exigencias para trabajar en la estabilidad de las fórmulas de los productos. «Hemos logrado adaptar todo el portafolio” de productos al mercado paraguayo, afirmó.
Proquimur, que opera además en Argentina y Bolivia, tiene en planes el objetivo de incursionar al mercado de Brasil, para lo cual está transitando el proceso de registro de productos.
Está prácticamente pronto el inicio de las operaciones de la empresa en Colombia, para los próximos meses, al igual que en Ecuador y en Perú, adelantó.
Las exportaciones representan el 35% de los ingresos de Proquimur, y eso ocurrió en un contexto de crecimiento de la actividad en el mercado uruguayo, que es el principal destino de los negocios de la empresa.
Al avanzar en la recorrida por las zonas agrícolas de Estados Unidos (EEUU), “lo que más llama la atención es el parque de maquinaria” con el que cuentan los productores de ese país, destacó el asesor técnico, Julio Nin, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Consideró que hasta parece sobredimensionado el equipo de maquinaria agrícola de cada productor y lo comparó con lo que utilizan los agricultores en el campo uruguayo, que es mucho menor.
A modo de ejemplo, Nin se refirió al caso de un productor estadounidense que dijo pretender “sembrar unas 2.000 hectáreas en 15 días porque ahí se da la fecha óptima de siembra para no atrasarse” en la cosecha, para eso utilizan muchos más HP que en Uruguay y a esas tareas la realizan varios integrantes de la familia.
En cuanto al manejo agronómico y el planteo productivo, el técnico dijo que hay alguna diferencia pero en líneas generales es lo que se realiza en Uruguay también. Ellos utilizan más micronutrientes, aunque en Uruguay también se empezó a hacer, tal vez deberíamos ajustar aún más los niveles de nitrógeno, señaló.
Comentó que los productores entierran «bastante cantidad» de nitrógeno en los suelos, que son profundos, y mencionó que algunos productores emplean “entre 800, 900 kilos y hasta 1.000 kilos de urea por hectárea, el 50% va antes de la siembra y el resto se distribuye en dos aplicaciones posteriores”.
Otra diferencia es la densidad poblacional que es mucho mayor en EEUU, en comparación a lo que sucede en las chacras uruguayas. Nin forma parte del grupo de productores y técnicos uruguayos que participan de la gira Farm Tour, organizada por la Asociación Agropecuaria de Dolores.
¿Cuál es el estado corporal y sanitario del ganado, tras los recientes meses de bajas temperaturas?, ¿qué disponibilidad de pasto hay en el campo para su alimentación?.
Para responder a esas y otras consultas el director del Instituto Plan Agropecuario, Carlos Molina, habló de la red de información ganadera de ese organismo en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
“El invierno se va con muy poco pasto, lo que es natural pero en este caso en particular y al comparar con otros años y meses, este julio y los primeros días de agosto son los peores en cuanto a disponibilidad de pasto”, dijo.
Comentó que “el 30% de los productores” consultados en esa red manifestaron “tener pasto natural por debajo de los tres centímetros”. Eso representa una situación sumamente dificultosa para que los vacunos puedan alimentarse, acotó.
Además, otro resultado recogido es que se reduce la cantidad de productores dentro de la franja siguiente que va de entre tres y cinco centímetros de pasto.
Molina aludió al impacto de los fenómenos extremos acumulados en los meses anteriores, especialmente por el efecto de La Niña en primavera por la escasez de lluvias, y el paso de factura del invierno.
“En el caso de las pasturas implantadas casi el 80% de los productores señalaron que las praderas están de media a pobre condición, y la mitad de los ganaderos dijeron que apenas pudieron sacar entre uno y dos pastoreos de sus verdeos de raigrás o de avena”, explicó.
Se refirió a que hay zonas como el noreste y el litoral norte donde se encuentran las situaciones más complicadas, que comprendieron las emergencias agropecuarias declaradas por el Ministerio de Ganadería, y ahora la cantidad de pasto está por debajo de los cinco centímetros.
“El 14% de los productores, lo que representa el doble de la cantidad del mes pasado, tienen su ganado de cría en una situación corporal por debajo de 3,5, lo que significa una situación bastante crítica”, advirtió.
