Fruto de un trabajo conjunto entre INIA, PGG Wrightson Seeds y Grasslands Innovation Limited (GIL), fue presentada la festuca Cuaró, un nuevo material forrajero desarrollado en Uruguay que combina alta productividad, buena sanidad y rápida implantación.
El convenio de mejoramiento conjunto entre estas instituciones, iniciado en 2007, ya dio lugar a nuevas festucas, raigrás anuales y perennes. El ingeniero Félix Gutiérrez (INIA) destacó que la sinergia entre el sector público y privado permitió validar los materiales junto a productores, asegurando adaptabilidad y robustez.
Cuaró es una festuca de ciclo intermedio a largo, con floración a fines de septiembre, buena implantación y una producción de materia seca entre 5% y 7% superior a la de INIA Aurora. Está recomendado para sistemas ganaderos y lecheros, en siembras puras o mezclas con leguminosas, con fuerte rendimiento otoño-invernal y resistencia a roya.
Según José García, gerente general de PGG Wrightson Seeds, esta nueva festuca refuerza el liderazgo del programa, y se proyecta también para los mercados de Brasil y Argentina.
El avance en genética forrajera se complementa con desafíos en la producción de semillas. García advirtió que las últimas primaveras secas redujeron los volúmenes de producción, y destacó que el riego será clave para revertir esta situación. La empresa proyecta un crecimiento del 15% al 20% en el área de semilleros, impulsado por la mayor demanda regional.
David Mazza lidera una empresa agrícola en Río Negro que siembra en campo propio y, mayoritariamente, en campos de terceros mediante un sistema de medianería. Con maquinaria y gestión propia, ha incorporado riego y analiza expandirlo junto a los propietarios de los campos donde produce.
“Hoy puede que el margen sea chico, pero no podemos perder el área. Cuando vuelvan los buenos precios, hay que estar sembrando”, afirmó Mazza. En años anteriores invirtió en maquinaria y riego a través de la Comap, lo que permite sostener la operativa en contextos más ajustados.
El sistema de tenencia de tierra basado en medianería brinda tranquilidad: el pago es un porcentaje de lo producido y no una renta fija en kilos. Según Mazza, en los últimos 25 años el promedio de lo recibido por los propietarios equivale a 948 kg/ha de soja, alcanzando 1.100 kg/ha en la última zafra.
En una superficie de 4.400 hectáreas, con 3.500 agrícolas, la empresa siembra maíz de primera, soja de primera y segunda, colza o trigo, y coberturas, manteniendo ciclos de rotación y cobertura permanente. El maíz de primera ha alcanzado rindes de hasta 12.600 kg/ha (seco), mientras que la soja de primera promedia 3.300 kg/ha y la de segunda 2.800 kg/ha.
En invierno, el plan contempla: trigo, cebada y colza. Mazza prevé reducir el área de cebada por las exigencias comerciales. En trigo ha logrado rendimientos de hasta 6.800 kg/ha y en colza alrededor de 2.000 kg/ha.
Con 3.000 hectáreas de verano y 1.500 de invierno, el 90% del área se trabaja en arrendamiento y un 8% cuenta con riego. Realiza siembra por ambientes, fertilización variable con tecnologías de precios y el soporte de las prescripciones.
Mazza sostuvo que hoy es más fácil ganar kilos en maíz que en soja, aunque valoró los avances tecnológicos y la mejora continua en manejo. “La clave está en mantenerse, diversificar riesgos y estar preparados para los buenos años”.
Pese a un inicio complicado por excesos de lluvias, la zafra 2024 de canola y carinata en Uruguay finalizó con muy buenos resultados en rendimiento y precios, mostrando nuevamente la resiliencia de estas especies, destacó Pablo Uteda, director de Nuseed Uruguay.
Uteda estimó que la superficie para brásicas en el próximo invierno tendrá un piso de «250.000 hectáreas o un poco más». Comentó que los rendimientos de canola oscilaron entre 1.800 y 2.600 kg/ha, superando promedios históricos. Además, resaltó el notable despegue de los híbridos, que rindieron entre 300 y 500 kg/ha por encima de las variedades convencionales, siendo este un aspecto clave para el crecimiento del cultivo en el país.
Sobre el cultivo de carinata, Uteda calificó los resultados de la última zafra como «excepcionales», destacando rendimientos que fueron desde 1.500 hasta 3.000 kg/ha en algunas chacras. El cultivo demostró gran resiliencia, rusticidad y capacidad de compensación, incluso en siembras tardías.
Para 2025, Nuseed lanzará nuevos híbridos, destacándose el Trophy TT, resistente a triazinas, y evalúa híbridos con doble tecnología (IMI y TT), ampliando así las opciones para productores.
Uteda también señaló el fuerte entusiasmo que existe por la carinata, proyectando que la superficie podría acercarse a 30.000 hectáreas. Indicó además que el cambio hacia híbridos fue clave para mejorar rendimientos y rentabilidad, impulsado por una demanda creciente desde el mercado global de biocombustibles.
Para esta zafra, la parte comercial será gestionada por Cargill. Uteda resaltó que el cultivo «está caminando solo», debido al alto rendimiento, la rusticidad, la transparencia del negocio y los precios favorables.
La cosecha se arrancó previo a todas estas lluvias registradas en diferentes lugares, básicamente con los maices cuyo destino es “grano húmedo, pero algunos ya estaban por debajo de 16% de humedad”, y “los rendimientos han sido muy buenos”, dijo Gonzalo Reynoso, gerente comercial de Agroterra, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Comentó que en zonas del litoral centro, sobre todo en los departamentos de Río Negro, Flores, el sur de Paysandú hay “muy buenos rendimientos”, son maíces “con fechas de siembra en la primera quincena de septiembre, donde el periodo más crítico los encontró mejor, los rindes pueden estar en torno de los 7.500 hasta 9.000 kilos en seco”.
Y en otras zonas más contra el río Uruguay, como Dolores, “que no tuvo tan buenas precipitaciones están entre los 6.500 y 8.000 kilos.
“El agua en general se cortó el 15 de diciembre cuando se registraba un periodo importante para la definición de rendimiento y las lluvias volvieron un mes después”, indicó.
Calculó que el avance de cosecha del maíz de primera está “en torno al 20%”, y el potencial de rinde en secano, depende del campo, en zonas bajas y demás, está “arriba de los10.000 kilos” pero “el valor que más se repite está en torno a los 7.500 y 8.000 kilos por hectárea”, el rinde estará muy influenciado por la fecha de siembra.
“En secano los mejores resultados van a estar en los cultivos sembrados en fechas tempranas de principios de septiembre”, sostuvo.
En el caso de los cultivos de maíz con riego, Reynoso destacó que es un año de rendimientos “récords”, considerando además que prácticamente no fue necesario utilizar riego en noviembre y en la primera quincena de diciembre, con lo cual “las represas estaban a tope”.
En el momento que dejó de llover se pudo complementar con riego permanente y eso nos mostró que “los niveles de rendimiento potenciales de Uruguay son muy altos”. En algunos casos experimentales “están arriba de los 20 toneladas”, y “a nivel de campo hay desde 14 hasta 18 toneladas por hectárea, dijo. Y acotó que eso corresponde a la “punta del rendimiento”, y “no todos los planteos bajo riego tienen la misma posibilidad”.
En cuanto al área de siembra de maíz, que la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) estimó en unas 262.000 hectáreas, el gerente comercial de Agroterra señaló que en el sector privado hay una estimación inferior a esa, que está entre “210.000 a 215.000 hectáreas”, debido a una caída principalmente en la zona norte en el caso específico de la siembra de segunda, por impacto negativo de la chicharrita en los cultivos.
“No se trata de limitar” la forestación pero sí de la necesidad de “direccionar” las plantaciones forestales, para “mantener la diversificación” del agro, dijo el futuro ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, en entrevista publicada este jueves 27 de febrero en el suplemento Agro de Búsqueda.
Sobre ese planteo argumentó que “la tierra es tuya pero hay un interés general que está por encima”. “No deberíamos plantar fuera del área de prioridad forestal”, porque “donde puedo plantar trigo, obtener una vaca que puedo preñarla todos los años por la calidad del suelo, me parece que hay que mantener una oferta diversificada”, enfatizó.
Otro tema destacado por este médico veterinario y político frenteamplista fue el de la importancia de darle prioridad a problemas como la “pobreza infantil” y las “carencias nutricionales” en niños y embarazadas.
“Eso nos tiene que involucrar y sacudir a los productores rurales, a los frigoríficos y a los que vamos a conducir esta cartera del mundo agropecuario”, señaló. Y adelantó que convocará a estos actores del sector agroindustrial para intercambiar posibles medidas.
“Es impresentable que digamos: Uruguay produce alimentos para 30 o 40 millones de personas, cuando no podemos atender a 5.000”, advirtió Fratti en el suplemento que es una producción de revistaverde.com.uy.
Tras un año “movido” en transacciones de tierras, el mercado de campos en 2025 arrancó algo más “quieto” con la atención puesta en el cambio de gobierno que en principio parecería que “las condiciones de negocios se seguirán manteniendo”, dijo el integrante de Gorlero & Cía, Federio Hareau, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que considerando el tema ganadero “bastante golpeado” por los casos de los fondos de inversión con problemas financieros, es necesario darles “confianza” a los inversionistas, porque este factor es “todo” porque Uruguay es un país “caro”.
Este punto representa la “fortaleza” en comparación a otros mercados de la región que compiten por la captación de inversiones, por lo que es precios “cuidarla”, sostuvo.
Hareau se refirió además a la gestión de empresas agropecuarias que realiza esta firma, para lo cual resulta “importante” manejar información “clara” y con datos.
El interés de los potenciales inversores está en la alta demanda en agricultura, con campos agrícolas que tal vez todavía están “fuera de precio” y es “difícil juntar las puntas”, luego está el mercado forestal que sigue “firme” y a valores “razonables”, indicó.
Destacó la creciente oferta de campos ganaderos que podría darse a partir de los problemas de los fondos de inversión, principalmente en el norte de tierras que eran arrendadas por esas empresas.
En el marco del evento Agro en Punta, Conaprole firmó un convenio con la empresa china Yili que atiende todos los puntos que pueden vincular a las empresas en “calidad, sustentabilidad y lo comercial”, que expresa la “voluntad de avanzar” en esos aspectos, dijo el presidente de la cooperativa uruguaya, Gabriel Fernández, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Valoró que Yili es la compañía láctea más importante de China y de Asia, fue el “principal cliente” de Conaprole antes de la pandemia Covid acaparando algo más del 20% del total de las exportaciones de la firma uruguaya.
Para esta ocasión llegó a Uruguay el presidente de la empresa china en cuestión, Pan Gang, que estuvo por primera vez en el país para la firma de este convenio junto con el gobernador de la provincia china donde opera Yili.
“Tenemos intercambio (con esta empresa) en lo técnico, en la calidad, en lo logístico y en lo económico”, ya que recientemente Conaprole cerró la “venta de 500 toneladas de leche en polvo entera”, destacó. Acotó que hacía dos años que la cooperativa no le vendía este tipo de productos a la compañía de China.
Ambas empresas formalizaron un planteo a los gobiernos chino y uruguayo de establecer una cuota con rebaja arancelaria para las exportaciones de lácteos de Conaprole al mercado chino, anunció.
Fernández comparó la ventaja arancelaria que tiene Nueva Zelanda como parte de un acuerdo de libre comercio con China, ya que tiene arancel cero, mientras que los lácteos uruguayos deben pagar 10% de aranceles.
