Remate de Lote 21 tuvo más demanda de machos que de hembras; el novillo “sigue defendiendo” los precios
El remate de Lote 21 registró un precio promedio general de ternero de US$ 2,46 y un máximo de US$ 2,82 por kilo, con la colocación de prácticamente la totalidad de los terneros, salvo un solo lote, lo que reflejó una “buena demanda”, comentó el integrante de Lote 21, Federico Rodríguez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que en el caso de las terneras la venta fue “más lenta”, principalmente la que está pisando el sobre año, lo que indica un desencuentro de las puntas, y la vaca de invernada “copia un poco” lo que se da en el mercado del gordo que ha tenido una baja en las últimas dos o tres semanas.
En tanto que la categoría de los novillos “sigue defendiendo el precio”, en el caso de los de 1 a 2 años registró un promedio de US$ 2,02 por kilo, en los de más de 3 años US$ 1,91 y en general hubo un remate con “machos más demandados”, dado que la “demanda de hembras fue más cautelosa”, señaló Rodríguez, en alusión a la jornada de ventas del jueves 22 de junio.
Destacó que Lote 21 marcó un “crecimiento” este año no solamente en número de cabezas, sino también en la cantidad de remates, de socios que se van incorporando, como el caso de Juan Chiruchi que se integrará al consorcio en julio.
En cuanto a la situación del mercado ganadero en Cerro Largo y otras zonas aledañas, el consignatario dijo que hay “menor oferta de ganado gordo”, porque se dificulta la terminación de los mismos y se está esperando el agua que es lo que “marca y sella la demanda”.
Más allá de la “disparidad”, hay “más interés en vacas que en novillos” en las plantas de faena, y en el negocio de cada frigorífico “hay entradas más largas o más cortas”, indicó.
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