Novillo Mercosur de Valor Carne: Uruguay “sigue firme” y EEUU marca récord histórico
Las cotizaciones del novillo en el Mercosur mostraron comportamientos dispares en la última semana, con “nuevas” bajas en las principales ganaderías de la región, mientras que Uruguay y Paraguay lograron “mejoras”. En paralelo, Estados Unidos (EEUU) volvió a marcar un récord histórico, alcanzando los US$ 8,81 por kilo carcasa.
En Argentina, el novillo trazado y pesado se paga US$ 5,92 por kilo, al tipo de cambio neto de exportación, dos centavos menos que la semana anterior. La baja respondió a menores ofrecimientos de la industria, aunque parcialmente compensados por una leve revaluación cambiaria, según indicó Valor Carne.
En Brasil, el novillo gordo cotiza a US$ 4,80 por kilo, ocho centavos menos en la semana. La caída obedeció a un descenso en los precios internos, parcialmente amortiguado por la valorización del real. El mercado permanece atento a los datos de exportaciones de abril, que venían mostrando un ritmo elevado.
En Uruguay, el novillo tipo exportación alcanza US$ 5,52 por kilo, con una suba de seis centavos en la semana, en un mercado definido como firme. Se trata de la quinta semana consecutiva de aumentos, acumulando una recuperación de 28 centavos desde el piso reciente.
Por su parte, en Paraguay, el novillo apto UE se ubica en US$ 4,85 por kilo, diez centavos más que la semana anterior. Continúa el escenario de oferta reducida y dificultades industriales para cumplir contratos de exportación.
El precio en Argentina se mantiene como el más alto del Mercosur, ubicándose 19% por encima del promedio ponderado de sus vecinos, un punto menos que la semana anterior. A su vez, la brecha máxima entre los países alcanzó 15%, tres puntos más en la comparación semanal, según el relevamiento de Valor Carne.
Precios extra Mercosur
Los mercados extrarregionales continúan operando en niveles históricamente elevados: Estados Unidos: US$ 8,81 por kilo carcasa y en la Unión Europea: US$ 8,12 por kilo carcasa
En EEUU, el novillo registró una suba semanal de 29 centavos, alcanzando un nuevo récord histórico y consolidando la firmeza del mercado norteamericano.
En Europa, en tanto, el valor aumentó dos centavos en la semana, impulsado por leves mejoras tanto en el precio interno como en la cotización del euro, indicó Valor Carne.
