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Ganadería

Punto de equilibrio para el corral es de US$ 4,50 por kilo, calculó el asesor Juan Domenech

15 de mayo de 2023

Lo más reciente en el negocio de los corrales de engorde de ganado es que “está bajando el precio del alimento”, específicamente en el caso del maíz, cerca de un “15% en 10 días”, al pasar de valores de unos US$ 360 por tonelada a cerca de US$ 300 puesto en establecimiento, destacó el asesor ganadero Juan Domenech, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Sobre el precio de los ganados de reposición que representa el 65% del total de los costos de los corrales, “subió” porque “está operando la exportación en pie”. Eso “le puso un piso e incluso tonificó el precio de los novillos que está con los kilajes para ingresar a un corral”.

La evolución del precio del novillo de 370 kilos o algo más, muestra que hace unos tres meses estaba en US$ 1,90 por kilo y actualmente está en algo más de US$ 2 por kilo, lo que significa un incremento de un 5%. Con esos movimientos de la reposición y los granos, el “punto de equilibrio” para el negocio el negocio del corral se ubica en “US$ 4,50” por kilo, acotó.

Los corrales que pagaron novillos de reposición a US$ 2,10 a US$ 2,20 entre abril y mayo, y alcanzaron los US$ 4,70 por kilo de novillo terminado, “no van a tener mucho margen, el rango andará entre US$ 20 a US$ 60 por cabeza”, lo que “dependerá de los valores pagados” por la reposición y el maíz, analizó.

Domenech señaló que los corrales de engorde, ya sea los de la industria, los que brindan servicios a la industria o los de productores, están “todos ocupados”, no en un 100% pero está entrando ganado a medida que se van culminando los turnos.

A partir de febrero, cuando se incrementó el precio para los ganados terminados a grano, “los corrales se empezaron a ocupar, y eso va a seguir siendo así, teniendo en cuenta que no hay mayor oferta de vacunos de campo para abastecer la faena”, consideró.

Escuche a Juan Domenech

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