«Poca oferta» y «más demanda» de ganado en el norte; avanza la exportación de ovinos
En el norte hay «poca oferta» y «más demanda» de ganado, dijo el operador ganadero Gastón Araújo, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Comentó que en esa zona llovió algo «más que en el sur», aunque «los campos son más duros», y se viene de una seca «complicada», pero ahora el panorama «está mucho mejor» de lo previsto, debido a las recientes lluvias.
En el norte, el precio del novillo gordo está en «US$ 3,45» por kilo y el de la vaca gorda está en torno de los «US$ 3,15», indicó.
Respecto a las categorías de reposición, el operador señaló que «no hay nada de oferta», y a la vez, se viene notando una “mayor demanda” por ganados de reposición.
Ya se «vendió mucho» por parte de los productores y «hay pedidos» de terneros y otras categorías para reponer ganado en los campos, afirmó.
En el caso de los ovinos, Araújo indicó que hay colocación «prácticamente todos los días» para plantas de faena del norte y frigoríficos del sur. Además, «están saliendo embarques de ovinos hacia Brasil”, sostuvo.
En el mercado brasileño, «los precios se ajustaron” y detalló que la demanda comprende a todas las categorías, pero principalmente de borregos.
El mercado local marca precios de US$ 3,20 a US$ 3,40 por kilo de borrego, de US$ 2,90 para la oveja y de US$ 3 para el capón.
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