Con huella química de origen, el SUL pretende darle valor agregado a las lanas uruguayas
El desarrollo de una huella química de origen que permita agregarle valor a las lanas uruguayas fue el tema central de una presentación realizada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y la empresa Oritain, el jueves 8 en la sede de la Cámara Mercantil.
“Son de las cosas que entiendo debemos ir desarrollando, e ir a lo máximo para agregarle valor a los productos”, dijo el presidente de ese organismo, Alfredo Fros, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Comentó que el SUL tiene un “laboratorio digitalizado” con los “lotes georreferenciados”, para proveer de información a la empresa Oritain que la llevará a Nueva Zelanda y hacer los estudios necesarios. Tienen toda esa información con una “robustez importante”, y con esa base establecer si un producto es uruguayo o no, señaló.
Aludiendo a los cambios en los hábitos y exigencias de los consumidores, Fros se refirió a la importancia del tema de certificación de origen de un producto, no solamente para los alimentos sino también de las prendas de vestir, entre otros.
Es una tecnología en la que realmente “estamos en el tope”, y Uruguay es “el primer país en hacer en América” esto y por esta vía aprovechar a ir promocionando las lanas de Uruguay en los mercados del mundo, sostuvo.
Adelantó que “el SUL desarrolla la tecnología y genera el ámbito”, y ahora son los actores privados los que tienen que decidir emplear ese tipo de tecnología y desarrollar los negocios.
A partir de este trabajo hay que “buscar las oportunidades de quienes requieran esto, sabemos que en el mundo lo que está pasando es que hay consumidores y marcas específicas que están requiriendo esto”, dijo.
El titular del SUL también habló sobre el stock acumulado de lanas en el mercado local, debido a la falta de demanda y a que los precios no son favorables para los productores, lo que afecta en el ánimo del criador ovino.
En la reciente gira oficial del gobierno y de empresarios uruguayos en China uno de los temas tratados fue el de poder destrabar este stock de lanas, buscándole una salida exportadora en ese mercado asiático, según Fros.
Hasta 2019 el negocio exportador de lanas de Uruguay venía muy bien, pero luego se cayó el mismo, lo que afectó al sector lanero local, principalmente a los productores de lanas gruesas y medias.
Escuche a Alfredo Fros
