El Dr. Daniel Miranda, presidente de la Mesa de Alimentación a Corral, dijo que “para los corrales de engorde ha sido un buen año, porque los precios de la alimentación ajustaron a la baja mientras que el precio del ganado gordo registra una tendencia alcista”.
Si bien la mayoría del ganado que ingresa a los corrales de engorde es para producir carne con destino a la cuota 481, Miranda dijo que este año también “hubo productores que optaron por comprar ganado para terminarlo a coral, sin fijar precio. Muchos productores optaron por ese camino y hoy están logrando precios muy buenos frente a los valores que había al momento de comprar la hacienda para encerrar”.
Reconoció que “todo llevaba a pensar a que la decisión de encerrar ganado sin fijar precio y especular con el mercado iba a ser buena y el que especuló, este año, hizo un buen negocio”.
Según operadores consultados, en la actualidad los negocios para cuota 481 rondan en el eje de los US$ 4,30. Miranda agregó que “no sería disparatado pensar en esos números”, pero advirtió que “hay disparidad entre plantas”.
Sobre las perspectivas de la cuota 481, que en 7 años tendrá a Estados Unidos con el 78% de la misma, Miranda señaló que con el nuevo acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, “la producción de carne a corral puede aprovechar parte de las 99.000 toneladas que tendrá el Mercosur, dado que no hay ninguna barrera en términos alimenticios, aunque tiene un arancel de 7,5% contra el 0% de arancel que tiene la cuota 481”.
Miranda es optimista, resalta todo el trabajo realizado por la cadena cárnica para exportar dentro de la cuota 481. “Hoy tenemos un conocimiento realmente muy importante, se ha logrado consolidar y uniformizar un producto al más alto nivel, como el que tienen los mejores países del mundo”.
Por eso, Miranda considera que “hay diferentes destinos, esta toda la cadena armada y armonizada para poder exportar esa carne de alta calidad. Se observa que China comienza a demandar ese tipo de carne y con Japón ya se ha realizado una experiencia”.
Un hecho destacable que da la pauta del papel que juegan los privados, la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) participó de las negociaciones realizadas para culminar con el acuerdo entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur. Dicho acuerdo le permite al arroz del Mercosur acceder a la UE con un contingente especial de 60 mil toneladas, que progresivamente alcanzará a tener un 0% de arancel en un plazo de 5 años, luego de que el acuerdo sea aprobado por los diferentes parlamentos.
El directivo de la ACA y productor del departamento de Cerro Largo, Eduardo Ensslin, dijo estar convencido “que la cuota de arroz lograda para el Mercosur se dio por la participación de la ACA y el papel de la comisión uruguaya”.
Ensslin indicó que a la cuota de 60.000 toneladas puede ingresar cualquier tipo de arroz (paddy, blanco, cargo). La distribuición de la cuota no se ha realizado, pero desde la ACA consideran que Uruguay debería tener una parte importante, porque el arroz uruguayo ha tenido históricamente un comercio fluido con Europa.
Señaló que en la actualidad Uruguay es el único país que cumple con las normas sanitarias europeas. Explicó que también hay otra cuota para el arroz quebrado, pero aun no conocen más detalles.
Ensslin resaltó el papel de los arroceros uruguayos en todo este proceso. “Dado que no hubo participación de productores arroceros de los otros países del Mercosur, se hizo todo con recursos propios de la ACA y tuvo un gran impacto en Europa. Los negociadores europeos quedaron muy impactados al ver la presencia de los productores uruguayos y consideró que fue un hecho fundamental para que se incluya dentro del acuerdo una cuota de arroz para el Mercosur”.
Por primera vez la sectorial ganadera de Fucrea definió realizar un estudio que recoja la tasa de gestación de las empresas que monitorea. El Ing. Agr. Gonzalo Ducós, coordinador ganadero de Fucrea, dijo que “a raíz de la demanda”, se buscó “confeccionar el resultado del entore de las empresas Crea ganaderas”.
Se monitorearon 147 empresas, pertenecientes a 21 grupos Crea de diferentes zonas de Uruguay, de las que se llevó el registro de poco más de 102 mil vacas. De ese total el resultado promedio de preñez fue de 86%. Ese total se diferencia en un 85% de preñez en el norte, 90% en el noreste 86% en el centro y 77% en el este.
Ducós destacó que “es un muy buen dato desde todo punto de vista” y desglosó que las vaquillonas de primer entore arrojaron una preñez de 88%, las de segundo entore 85% y las vacas multíparas en el orden de 86%. Además, del total de vacas registradas fueron, 60 mil multíparas, 17 mil de segundo entore y 25 vaquillonas de primer entore.
Ducós detalló que una de las cosas que arrojó este estudio es la relación directa entre las medidas de manejo y la amplitud del resultado. “Lo que encontramos es que los rodeos que habían tenido alguna medida de manejo tenían mucho menos desvíos en el resultado que aquellos que no tenían ninguna medida de manejo”.
Agregó que “uno de los grandes desafíos que tenemos por delante es seguir trabajando y ver cómo le ponemos un costo a estos datos, para facilitar la toma decisiones”.
Las exportaciones de bienes de Uruguay mostraron en junio una caída de 4,2%, sumando así cinco meses consecutivos de retroceso. Mientras que el año agrícola 2018/19 acumula una caída de 3,7%, incluyendo las zonas francas la caída llega a 9,8%. Esto se debe principalmente a menos venta de: madera, animales en pie, lácteos y cereales.
Teresa Aishemberg, directora ejecutiva de la Unión de Exportadores, dijo que la caída de las exportaciones responde a “problemas de competitividad, estamos caros y hay jugadores en el mundo que compiten en los mismos mercados y llegan más baratos”.
Agregó que los exportadores, además de los costos conocidos por todos, enfrentan también tasas que no tienen contra prestaciones y trámites burocráticos que “implican un costo financiero”. En ese sentido, la Unión de Exportadores está trabajando en conjunto con el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), para identificar causas y mejorar la competitividad.
Explicó que la Unión de Exportadores conformó grupos de trabajo en temas prioritarios como: logística y conectividad, costos de producción y acuerdos comerciales. “Mediante una encuesta a los exportadores detectamos que esos son puntos importantes, además del dólar”.
Aishemberg subrayó que hicieron un estudio comparativo que involucra varios costos, “hablamos con el MEF que se mostró receptivo de eliminar costos que no tengan contra prestación” y en ese sentido adelantó que “algunas tasas ya se comenzaron a eliminar y se seguirán eliminando”. En el planteo de eliminación de tasas sin contra prestación y de algunos costos burocráticos, como la no digitalización de trámites –que implica hojas y hojas y recursos humanos para realizar los trámites–, la Unión de Exportadores pretende ahorrar unos US$ 50 millones.
La directora ejecutiva de la Unión de Exportadores, explicó que “si largas una carrera con una mochila con mucho peso es más difícil llegar y a eso se le suma no tener un mejor acceso a los mercados”.
Uruguay paga US$ 290 millones por año para entrar a los mercados por falta de acuerdos comerciales. “Producir en Uruguay es más caro que en otros países, por lo tanto cuando llegamos al destino, ese producto es más caro que el de nuestros competidores y todavía, paga aranceles”, dijo Aishemberg.
Además de las reuniones mantenidas con el actual gobierno, también se reunirán con los candidatos a la presidencia para ponerlos en conocimiento de las aspiraciones de la Unión de Exportadores para mejorar la competitividad.
En cuanto al reciente acuerdo comercial alcanzado por el Mercosur y la Unión Europea, Aishemberg dijo que “falta leer la letra chica del acuerdo”. El gobierno informó que dicho acuerdo puede significar un ahorro de US$ 100 millones de aranceles.
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Luego de 20 años de negociación la Unión Europea (UE) y el Mercosur alcanzaron un histórico acuerdo comercial definido como “ambicioso, equilibrado y amplio”, de acuerdo a un comunicado oficial de la Unión Europea.
Continúa el comunicado, “el nuevo marco comercial, parte de un Acuerdo de Asociación más amplio entre las dos regiones, consolidará una asociación política y económica estratégica y creará oportunidades significativas para un crecimiento sostenible en ambos lados”.
Este acuerdo bilateral alcanza a una población total de 773 millones de personas e incluye un monto de comercio recíproco de US$ 78 mil millones, en lo que respecta a comercio de bienes y unos US$ 30 mil millones en comercio de servicios.
Al respecto, el presidente de la Comisión Europea, Jean-Claude Juncker, dijo que “este es un momento histórico” y destacó que se selle un acuerdo de este tipo en medio de las actuales tensiones comerciales internacionales. Dijo enviar de esta manera “una señal firme” y catalogó al acuerdo como “el mayor acuerdo comercial que la UE haya celebrado”
Por su parte, Phil Hogan, Comisionado de Agricultura y Desarrollo Rural, calificó al acuerdo como “justo y equilibrado con oportunidades y beneficios para ambas partes, incluso para los agricultores de Europa”.
Agregó que “para que este acuerdo sea beneficioso para todos, solo nos abriremos a los productos agrícolas de Mercosur con cuotas cuidadosamente administradas que garantizarán que no haya riesgo de que ningún producto inunde el mercado de la UE y, por lo tanto, amenace el sustento de los agricultores de la UE”.
Con respecto a la carne, el acuerdo finalmente estipula una cuota de 99 mil toneladas de carne vacuna para el Mercosur, que se dividen en 55 mil toneladas de carne congelada y 45 mil toneladas de carne enfriada.
En cuanto a los aranceles, la carne que ya ingresa a la UE, como por ejemplo la cuota Hilton que en el caso de Uruguay son 6.370 toneladas, no tendrá más arancel, mientras que para el resto el arancel será de 7,5%.
En diálogo con radio Carve, el canciller uruguayo, Rodolfo Nin Novoa, dijo que “esto supone un importante ahorro para Uruguay que gana en carne, en arroz, en miel y en lácteos”.
A partir de ahora, “ambas partes realizarán una revisión legal del texto acordado para llegar a la versión final del Acuerdo de Asociación y todos sus aspectos comerciales. La Comisión lo traducirá a todos los idiomas oficiales de la UE y presentará el Acuerdo de Asociación a los Estados miembros de la UE y al Parlamento Europeo para su aprobación”, reza el comunicado de la Unión Europea. Los mismos pasos seguirá el Mercosur y se estima que el acuerdo entre en vigencia en aproximadamente un año.
Juan Foderé, director de Fadisol, dijo que la siembra está totalmente frenada en la zona del litoral por las condiciones climáticas. Explicó que en promedio el avance que se registra de todos los cultivos de invierno rondaría entre 40 y 50% pero “hay que separar por cultivos”.
Señaló que la siembra de trigo se estaría suspendiendo por estas horas. “Por las condiciones climáticas que no permiten avanzar más y ya no hay tiempo por los ciclos”, dijo. Agregó que el avance de siembra alcanzado en ese cultivo es de 60% del área total estimada”, por lo que quedaría un 40% de área sin sembrar. Para colza el avance está entre un 70 y 80% y “por un tema de tiempos no se podría avanzar más”.
La cebada es el cultivo que registra un mayor atraso en la siembra pero hasta el momento eso no generaría un problema por los ciclos que se han elegido para sembrar. Foderé indicó que “en cebada se estaría cumpliendo la estimación original si el clima acompaña durante los próximos 15 o 20 días”.
Sostuvo que “la posible caída del área de trigo y colza, será sustituida por maíz de primera que ganará un porcentaje importante, soja de primera y parte también se irá a cebada dado que hoy tiene precios alentadores, pero el pasaje a cebada está limitado por el área que tiene a disposición cada maltería”, explicó
El consorcio de firmas rematadoras Pantalla Uruguay realizó su remate 205, correspondiente al mes de junio, el que fue definido como “un excelente remate de punta a punta”, según José Aicardi, director de la firma Megaagro, participante de Pantalla Uruguay.
Agregó que “fue un remate muy bueno que acompañó la tónica del mercado ganadero, con mucha agilidad, puja y avidez”. Explicó además que “hubo pre oferta en todas las categorías de ganado y que eso le otorgó dinámica al remate”.
En total se colocó el 98% de la oferta que superaba los 8.000 vacunos y además, “los valores registrados fueron entre 4 y 6% superiores al del remate del mes pasado”, señaló Aicardi.
El rematador reconoció que los precios de la reposición confirman el momento del mercado y graficó que llamó la atención el precio alcanzado por los terneros de más de 180 kilos. Expresó que “eso demuestra que los terneros están pesados por la características del año y están siendo buscados, ocupando el lugar de la escasa oferta de novillos de 1 a 2 años”.
