ALUR presentó el Plan Sorgo 2025/26, una propuesta de producción de sorgo de bajo tanino destinada a garantizar el abastecimiento de grano para la planta de bioetanol ubicada en Paysandú. La compañía convoca a los productores a sumarse mediante un contrato de producción, que asegura la compra del 100% de la cosecha bajo condiciones comerciales definidas.
El precio de referencia será el 85% del valor del maíz grado 2 (CMPP) para entregas realizadas hasta el 31 de mayo de 2026, y el 80% del CMPP para entregas posteriores. Además, se establece un precio mínimo garantizado de US$ 165 por tonelada y una bonificación adicional de US$ 10 por tonelada para quienes cumplan con los requisitos de sustentabilidad e informen su manejo del cultivo.
Las entregas deberán realizarse entre el 1° de marzo y el 30 de junio de 2026, mientras que la intención de siembra debe ser comunicada antes del 15 de noviembre de 2025. Los productores deberán informar el material genético utilizado, la ubicación y el área de cada chacra y cumplir con los parámetros de calidad definidos por ALUR.
Para el ejercicio 2025/26, los precios son de “moderados a bajos” en varios productos agrícolas, “principalmente en los cereales de invierno y soja”, mientras el maíz “está defendido” por los valores del ganado, y “los fertilizantes todavía permanecen con niveles altos”, dijo el director de Agronegocios del Plata (ADP), Marcos Guigou, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que la producción agrícola está “jugada a rendimientos de equilibrio que no son inalcanzables, pero da la sensación que es necesario tener buenas productividades o vas a tener problemas”.
“Estamos con buenas perspectivas porque somos positivos con el negocio, aunque los precios son bajos y el dólar está planchado”. Hoy en los principales países productores “el escenario es similar o más complejo”, por cual “entiendo que el ajuste por algún lado tendrá que venir”, sostuvo.
Guigou consideró que “el sistema está muy sano, la financiación es competitiva en tasas y en disponibilidad de créditos, hay mucha tecnología y gente muy preparada”.
“Hay algunos productos que se destacan como la colza”, con un precio algo superior a los US$ 500 la tonelada, que “escapa de la lógica de casi todos los demás” granos, valoró.
Sobre la gestión interna de las empresas, el director de ADP dijo que “va por un ajuste casi que obsesivo de todos los aspectos que hacen al costo/beneficio”, de “cada insumo con su retorno, cada herbicida con su impacto de agregado de valor y mucho análisis de suelos y separación de ambientes”.
“Estamos encalando mucho” los suelos, lo que “tiene un impacto en bajar el uso de fertilizantes, de fósforo y potasio, porque al encalar sube la disponibilidad de esos nutrientes en general”, comentó.
Además, destacó el momento del negocio ganadero y la influencia que genera en las empresas agrícolas, en un contexto que ha permitido generar acuerdos con las industria y la reposición, que “brindan más previsibilidad”.
De cara a la próxima siembra de soja, se prevé un aumento de la superficie de maíz por lo que el área sojera seguramente será algo inferior a la de la zafra anterior, ubicándose en torno a 1,3 millones de hectáreas, dijo el técnico de Greising & Elizarzú (GyE), Carlos Dalmás, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que el incremento del área de siembra de maíz de primera se registra en la “zona litoral y sur” del país, donde por consecuencia bajará la superficie destinada a la soja.
Hay “buena calidad” de semilla y “hay volumen” a nivel general. “Cuando eso ocurre las decisiones de compra del productor se toman más más tarde”. No obstante, “el foco está en la siembra de maíz y en los cultivos de invierno, que vienen atrasados”, acotó.
Agregó que “la demanda está apuntando a variedades con tecnología Enlist Conkesta”, lo que está vinculado al problema de malezas que tiene Uruguay, indicó.
En esa línea, adelantó que GyE con su marca Sojas Cardinal, está lanzando nuevas variedades, dos materiales Enlist y una Enlist Conkesta. “Hoy el mejoramiento se está posicionando mucho en esas tecnologías”.
Dalmás dijo que a la hora de elegir “el productor busca rendimiento”, por lo cual lo primero es la “variedad”, luego la “tecnología”. Aunque en situaciones puntuales “por problemas de malezas, la tecnología es la que define”.
En cuanto a servicios asociados, este año Greising & Elizarzú continúa con la entrega de semilla Cardinal puesta en el campo y con el seguro de resiembra con el BSE. Al tiempo, que suma tratamientos, el tradicional: curasemillas e inoculado y otro que incluye: curado, inoculado y trichoderma.
Brasil se encamina a una nueva cosecha histórica de granos. Las primeras proyecciones de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) para la zafra 2025/26, el país produciría 353,8 millones de toneladas (Mt), lo que representa un incremento de 1% frente a las 350,2 Mt estimadas para la campaña 2024/25. La estatal anticipa un aumento de 3% en el área sembrada, que llegaría a 84,24 millones de hectáreas, pese a un escenario de clima desafiante —con riesgo de La Niña— y de rentabilidad ajustada por tasas de interés altas y endeudamiento en el campo.
La soja vuelve a ser el principal impulsor del crecimiento. Conab proyecta una producción de 177,6 Mt, un 3,6% más que las 171,47 Mt de 2024/25, impulsada por la mayor superficie sembrada y la recuperación de la productividad en Rio Grande do Sul, según informó Globo Rural.
“Si no hay problemas climáticos, la producción nacional debería alcanzar otro récord”, señaló Conab. A la vez, destacó que la demanda mundial de soja sigue en aumento, tanto por la molienda destinada a alimentación animal como por el uso de la oleaginosa en biocombustibles en Brasil y en el exterior.
Para el maíz, la compañía prevé un incremento del área en la primera y segunda cosecha, favorecido por el mayor consumo interno —especialmente para etanol— y el interés de los compradores externos. Sin embargo, por efecto de la caída de productividad respecto al excepcional ciclo 2024/25, la producción se reduciría 1% y quedaría en 138,3 Mt.
El arroz enfrenta un escenario de menor superficie: pasará de 1,76 a 1,66 millones de hectáreas, con una caída de productividad de 4,8%. La producción total bajaría 11%, a 11,5 Mt.
El presidente de Conab, Edegar Pretto, subrayó que los datos son conservadores pero “cada vez más contundentes” y aseguró que la estatal es clave para garantizar el abastecimiento y la formación de precios justos. Destacó que el gobierno federal dispone de recursos récord y crédito en condiciones favorables para impulsar la producción de alimentos, indicó Globo Rural.
La secretaria ejecutiva del Ministerio de Desarrollo Agrario, Fernanda Machiaveli, dijo que las proyecciones “sirven como brújula” para orientar inversiones y decisiones en el campo, en un contexto de cambio climático y tensiones comerciales globales.
En Uruguay, el novillo tipo exportación alcanzó US$ 5,36, cuatro centavos por encima de la semana previa y sumando 34 semanas consecutivas sin retrocesos en un mercado que se mantiene de buena demanda. La faena de la última semana fue de 42.000 cabezas, 2% menos que en la anterior y 5% por debajo del promedio de las diez precedentes. Las exportaciones de septiembre apuntan a 32.000 toneladas equivalente carcasa, con una caída interanual de 22%.
En Brasil, el novillo gordo se pagó US$ 3,87, un centavo más que la semana pasada. La revaluación del real compensó la baja de su precio en moneda local. Las exportaciones en la segunda semana, aunque algo más lentas que en la primera, siguen proyectando más de 300 mil toneladas (t) para el mes, lo que sería un nuevo récord. El valor FOB medio fue de US$ 5.700, la segunda marca más alta desde noviembre de 2022, según el análisis de Valor Carne.
En Argentina, el novillo pesado y trazado se ubicó en US$ 4,30, 17 centavos menos que la semana previa, afectado por la cuarta devaluación consecutiva de 4,2% del tipo de cambio industrial. Las ofertas en pesos se mantuvieron prácticamente sin cambios.
En Paraguay, el novillo apto UE cotizó a US$ 4,55, sin variaciones, en un mercado de buena demanda y oferta acotada.
La brecha máxima en el Mercosur se da entre Uruguay y Brasil, con una diferencia de 38,5%, un punto más que la semana pasada. Además, por primera vez desde enero de 2024, el precio argentino se ubicó en el mismo nivel que el promedio ponderado de los tres socios.
Fuera del bloque, Valor Carne indicó que los valores se mantienen muy por encima: en Estados Unidos el novillo terminó en US$ 8,30, 16 centavos menos que en la semana anterior pero apenas 22 centavos debajo del máximo de fines de agosto. En la Unión Europea se registró un nuevo récord de US$ 9,09 por kilo carcasa.
En la pasada zafra de cultivos de verano, cuando la soja marcó récords de rinde y de volumen total de producción, la “fecha de siembra promedio” de soja de primera fue el 15 de noviembre, y en el caso de la soja de segunda fue el 10 de diciembre, dijo el integrante del área agrícola de Smartway, Andrés Feuer, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que con base en la información de las chacras monitoreadas por esa empresa, entre el período de siembra y cosecha de soja de primera el registro de lluvias fue de “725 milímetros”, y en el caso de soja de segunda llovieron “697 milímetros”.
Esos registros son superiores a la zafra previa cuando el promedio de 630 milímetros; mientras que la temperatura marca que “los días con más de 35 grados fueron 34”, lo que supera a la cantidad de días con esa temperatura de la zafra anterior, con 20 días, indicó.
Feuer precisó que la cosecha de soja en la reciente zafra comenzó en el entorno del 15 de abril y finalizó el 31 de mayo, con 45 días de trilla corrida. Comparó que en la zafra anterior la cosecha de soja se extendió por unos 90 días.
La Comisión Ejecutiva Interministerial para Asuntos de Riego sesionó por primera vez y comenzó a delinear los lineamientos que serán la base para la estrategia nacional de riego, que se implementará a partir de 2026 e integrará la participación del sector privado.
El 4 de setiembre el Poder Ejecutivo firmó el decreto que dio origen a la Comisión Interministerial para la Creación de un Plan de Riego. Dicho ámbito está compuesto por dos comités: el de Gestión, integrado por el presidente de la República y los ministros de Ganadería, Industria y Economía, y el Operativo, en el que participan representantes de esas carteras junto con la Corporación Nacional para el Desarrollo (CND), que tendrá a su cargo los aspectos jurídicos, económicos, financieros y comunicacionales.
La primera reunión fue encabezada por el presidente Yamandú Orsi. El coordinador de la comisión, Tabaré Aguerre, destacó que el objetivo del Gobierno es construir un plan de riego de alto nivel, utilizando como base las normativas vigentes y el resultado del trabajo de esta comisión, que finalizará en marzo de 2026.
Durante los próximos seis meses, los dos comités elaborarán los lineamientos de la estrategia en articulación con el sector privado. Se prevé generar incentivos para promover una fuerte inversión privada que permita aumentar la producción, el empleo y la adaptación a la vulnerabilidad climática.
“Somos un país que tiene agua y no la aprovecha”, dijo Aguerre. Señaló que el 35% del agua de lluvia se escurre por los cursos de agua y solo se intercepta el 5% en represas de riego, energía o agua potable. Estimó que si se lograra incrementar en 2% esa retención, podría destinarse a regar unas 300.000 hectáreas.
Aguerre adelantó que no solo se elaborará un diagnóstico, sino que se atenderán planteos, demandas y propuestas de los regantes para agilizar y flexibilizar la política de riego, considerada estratégica para el desarrollo del país.
De la conferencia de prensa también participaron los ministros de Industria, Energía y Minería, Fernanda Cardona; de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; de Ambiente, Edgardo Ortuño, y el presidente de la CND, Mario Piacenza.
