Fue una feria de Anuga (Alemania) de “plafón bajo, los ánimos están deprimidos” en “todo el mundo” por la situación que presentan los negocios de la “proteína animal, tanto para la carne vacuna como el cerdo y el pollo, a instancias del mercado chino”, que “se desplomó” en los últimos años, dijo el director United Breeders & Packers, Alejandro Berrutti, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Comentó que en esta edición del evento si bien “no había fila de chinos”, igualmente hubo presencia de compradores de origen asiático y “se siguen haciendo operaciones en China, aunque “no en los precios, ni en los volúmenes” de otros años.
La “readecuación de precios” que ya se asumió en el mercado se traslada a la materia prima, específicamente al ganado, ahora para marcar perspectivas habrá que “esperar al año nuevo chino” en enero y febrero próximos para ver qué puede pasar, indicó.
Aclaró que en el marco de Anuga no se concretan negocios, “se establecen contactos y conversaciones, para posteriormente entrar en una etapa de definición de operaciones en precios y volumen”, acotó.
“La lógica indica que cuando se abandona un cliente es difícil recuperarlo y en un producto que es un commodity y somos tomadores de precio es muy fácil recuperarlo, porque ingresar a ese mercado significa ajustar precios, para volver a un mercado que saliste por valor, se vuelve a ingresar por valor”, analizó.
Dijo que “hubo visitas de mercados que Uruguay tenía abandonados, como las islas del mar Caribe, México o Canadá, donde hay limitantes de cuota” y “la competencia es más dura”.
De cara a la próxima siembra de cultivos de verano, el mercado de semillas registra un valor de US$ 54 por bolsa de soja RR1, lo que representa un aumento de 15% respecto al pasado, y la soja Intacta está US$ 68 la bolsa, algo similar a 2022, indicó el gerente de Asociación Nacional de Productores de Semillas (Anaprose), Roberto Fonseca, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que en el caso de las semillas de “maíz y sorgo la situación es bien distinta” ya que “promediamente hay un mantenimiento del precio”, aunque depende de cada tecnología, como los eventos RR y VT triple Pro que “disminuyen su precio”, mientras que los maíces Viptera 3 tienen un “leve aumento”. Los precios de la bolsa de maíz según su tecnología son: RR BT a US$ 130, Viptera 3 a US$ 232 y VT triple Pro a US$ 180, detalló.
Consideró que en comparación a la zafra pasada, el maíz RR BT registra un precio que es 10% inferior y el VT triple Pro baja 4% en este año, lo cual está asociado a un mayor remanente de esos materiales del año pasado, así como una apuesta creciente a los materiales Viptera 3, cuyo precio aumenta 3% respecto a la zafra anterior.
En el caso del sorgo hay una reducción en los precios, que es de 20% para los destinados a grano, con un valor de US$ 4,90 el kilo, y del 10% en los silero quedando en US$ 4 el kilo, en tanto que el sorgo forrajero se incrementó 44%, con un precio de US$ 2,45 el kilo, al estar “muy demandado”, afirmó.
Los precios de referencia de Anaprose se publican previo a cada zafra en su sitio web, donde puede verse el comparativo de las últimas zafras.
La presencia de Agrosiembra “se sustenta en un servicio integral con todo el abanico que necesita el productor granjero, agrícola o ganadero para producir”. Donde ingresan “diferentes insumos utilizados en la actividad agropecuaria, como semillas, fertilizantes y fitosanitarios. Además, se sumó el servicio de aplicación de fertilizantes”, señaló el director de Agrosiembra, Gonzalo López, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Agrosiembra selló una alianza con la empresa 21Sur y “adquirió un dron D40 de última generación para brindar servicios de aplicaciones de fitosanitarios, fertilizantes y siembras de forrajeras y colza. También para la aplicación de sebos para el control de bicho bolita”, explicó.
Resaltó que 21Sur “es una empresa muy profesional, con pilotos certificados, lo que nos brinda tranquilidad porque estamos trabajando con operarios idóneos en la temática. Se busca innovar con este nuevo servicio que ya está disponible y que hace foco en el cuidado del medio ambiente y en el uso cuidadoso de fitosanitarios”.
Agrosiembra opera desde 1999 cuando comenzó a trabajar en el departamento de Canelones, con dos sucursales una en Progreso y otra en Canelones, con un negocio enfocado hacia los cultivos hortícolas y frutícolas. “Desde hace un año con la nueva gestión se apuntó hacia la agricultura extensiva y a la producción ganadera. Para eso se sumaron dos sucursales una en Dolores y otra en Mercedes”, indicó López.
La propuesta “integral” que comenzó en los cultivos intensivos se amplío a la agricultura “extensiva”, sin dejar de atender al sector ganadero en la provisión de diferentes insumos para la siembra de pasturas, en el departamento canario y en otros departamentos, como San José, Florida y Soriano. Hay planes de “expansión” hacia otros departamentos, “vamos despacio pero firme” y con “ganas de crecer”, acotó.
El mercado de productos biológicos registra un crecimiento del 12% por año a nivel mundial, mientras que “los químicos están estancados o pueden crecer de 2% a 3% por la variación de precios y no por un incremento del volumen comercializado”, señaló el director comercial de Biotrop para el Conosur, Eduardo Pérez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Destacó que en países como Brasil la venta de productos biológicos “en los últimos cuatro años duplicó la facturación”, que en 2023 llegará a unos US$ 1.500 millones, lo que representa un 10% dentro del mercado brasileño de agroquímicos. La tendencia es “creciente” ya que para 2030 se prevé que los biológicos alcancen una facturación de “US$ 10.000 millones” en ese mercado.
El ejecutivo se refirió a estos asuntos durante la presentación de la alianza entre Agroterra y la firma brasileña Biotrop, que está especializada en el rubro de los productos biológicos.
Actualmente Biotrop es la tercera compañía del sector en facturación, pero pasará a ubicarse en el segundo lugar dentro del país norteño, con una facturación de US$ 140 millones en 2023, pese a estar operativa desde hace cinco años, resaltó.
Comentó que Biotrop fue adquirida en setiembre por el grupo multinacional Biobest, de origen belga, que es “muy fuerte” en Estados Unidos, en Asia y otras regiones, el monto de la transacción fue de US$ 578 millones.
En el mercado uruguayo Biotrop junto a Agroterra empezaron hace dos años con el registro de productos y ahora se realizó el lanzamiento de Biotrio, para el tratamiento de semillas fungicida y bioestimulante en soja, próximamente estará disponible para otros cultivos.
Un evento clásico de la agricultura uruguaya, el ADP Zone, se realizará el próximo jueves 12 de octubre en Dolores, Soriano, bajo el título Conectando propósitos y que contemplará temáticas como la producción agrícola, la genética vegetal, la ganadería, la neurociencia y la inteligencia artificial.
En esta oportunidad se concentrará en “los 20 años de ADP y tenemos previsto mucha interacción entre lo real y lo virtual, con una parte técnica y otra vinculada a cosas que están pasando en el mundo”, señaló la gerente comercial de la empresa, Sofía Guigou, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
El programa de la actividad incluye a los siguientes participantes: Gustavo Ferraris, del INTA Pergamino; Martín Marzetti, consultor agropecuario y titular de La Huella; Enrique Ferrari, responsable de Innovación, Investigación y Desarrollo de ADP; Daniel Novoa, genetista de maíz de Stine; el docente y científico Alfredo Di Costanzo.
En la segunda parte del programa figuran Eduardo Mangarelli, decano de la Facultad de Ingeniería ORT; y Estanislao Bachrach, doctor en Biología Molecular por la Universidad de Buenos Aires y la universidad francesa de Motpellier.
Uno de los temas centrales y novedosos es el de la inteligencia artificial y los diferentes programas que serán mostrados en el momento y aplicados a un caso específico de agricultura, lo que es “bastante impactante” al ver cómo funcionan, destacó Guigou.
El evento comenzará a las 8 horas y se extenderá hasta las 15:30 horas, ya que está previsto realizar una recorrida de campo para complementar el programa de charlas.
Por estos días la feria de Anuga, en Alemania, es el foco de atención de los exportadores de carne y otros productos de Uruguay, que participan de esa exposición internacional en busca de nuevos negocios y clientes.
“Es una feria bien concurrida” y si bien en el público falta la presencia de los chinos, “los industriales y traders están conformes” y el precio de la tonelada de carne vacuna estará en promedio unos US$ 4.500, dijo el delegado de la Federación Rural en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Fernando Gómez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Comentó que hay “mucha oferta” y una “muy fuerte competencia en todas las carnes” en el mercado internacional del sector. “No se ve mucha gente de origen asiático”, lo que incidió en la concreción de negocios por parte de los empresarios uruguayos que acudieron a esa exposición, aunque los operadores de la industria frigorífica realizaron algunos negocios, indicó.
Respecto a la competencia, Gómez destacó la presencia “fuerte” de los competidores del sector cárnico, principalmente de Australia, Argentina y Brasil, que están vendiendo sus carnes a precios inferiores a los que ofrece Uruguay.
Los argentinos manifestaron que tienen dudas respecto a la cantidad de carne disponible que podrán tener en los próximos meses, considerando la incertidumbre que genera la situación política debido a las próximas elecciones presidenciales.
“El mercado deja la sensación de que vamos a poder comercializar pero sin grandes precios”, sin dejar de descartar la posibilidad de darse alguna “mejora de precio”, mientras “la situación de China se sigue posponiendo”, afirmó.
El panorama de los cultivos de trigo y cebada es “muy bueno”, aunque comienza a sentirse la falta de algunas lluvias, señaló el vicepresidente de la Asociación Agropecuaria de Dolores (AAD), Andrés Alayón, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que los cultivos de colza «no están tan buenos como años anteriores», por las heladas, hormigas y otros insectos, pero igualmente hay cultivos “aceptables”.
En el caso del trigo y de la cebada es todo lo contrario a lo previsto antes de la siembra, cuando “se pensaba que iba a diluviar”, y ahora se precisa algo de agua para el llenado del grano. La cebada ha tenido ataques de manchas foliares, comentó.
Para la siembra de verano, Alayón estimó que crecerá el área de maíz, principalmente con las siembras de primera, mientras se dan los primeros movimientos para la entrega de semillas de soja.
