Tras el crecimiento del área de pasturas debido a los resultados agrícolas menos rentables, en el marco del convenio que llevan adelante PROGAN y Minerva Food se presentaron los resultados productivos de una chacra (de la familia Echeverría en Florida) que incorporó una pastura tras 8 años de agricultura, realizando posteriormente una producción ganadera intensiva, bajo un sistema de parcela diaria y con agua, ideado por el Ing. Andrés Capurro.
Diego Varalla, director de la consultora APEO, destacó que, “para producir 500 kg de carne, se necesita una inversión directa en la pastura de US$ 175 en promedio durante cuatro años, con costos para el sistema de agua y alambres que alcanzan los US$ 260 por ha, que se amortizan en 8 años. Los 500 kg de carne generados, a un precio físico de US$ 1,35 nos permitiría lograr US$ 650 de producto bruto, si le restamos los US$ 175 de costos, genera en el eje de US$ 500 de margen bruto por hectárea. Con una estructura promedio de la zona donde estuvimos realizando la jornada de US$ 95, incluyendo administración, mano de obra, vehículos, etc. nos queda un margen neto de US$ 400 /ha, lo cual es muy competitivo con un negocio agrícola”.
Para Varalla, el sistema de soja cobertura no es sustentable en el tiempo, por lo cual es fundamental generar alternativas.
Escuche la entrevista completa a Diego Varalla, director de la consultora APEO, realizada por Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
La siembra de soja en Brasil alcanzó el 12% del área prevista para la zafra 2017/2018, de acuerdo al informe semanal de AgRural. Dicho avance está en línea con la media de últimos 5 años, pero por debajo del 18% del año anterior en esta misma fecha.
Para AgRural la superficie de siembra en Brasil crecerá un 2% y ocupará 34,6 millones de hectáreas. A la vez que estima la producción en 109,9 millones de toneladas de soja, un 4% menos de lo producido en la zafra pasada.
Las irregularidades que han tenido las lluvias motivaron una disminución en las tareas de siembra, e incluso hay zonas donde la misma se vio interrumpida, “principalmente en el Centro-Oeste del vecino país”, indica el reporte publicado por Globo Rural.
Dentro de los principales Estados productores, Paraná tiene un avance del 30%, Mato Grosso un 18%, a la vez que Mato Grosso do Sul y Goiás, tienen un 14% y el 3%, respectivamente, ambos están por debajo de la media de los últimos 5 años.
Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Argentina en la zafra de soja 2017/18, tiene una intención de siembra de 18,8 millones de hectáreas. “Más allá de las dudas que plantea el escenario de excesos”, indica la institución en su informe, y agrega que “aún queda mucho por evaluar, para pronunciarse sobre posibles pérdidas que afecten al total de área intencionada”. El año pasado la siembra ocupó 19 millones de hectáreas.
Para maíz, la BCR sostiene la intención de siembra en 6,2 millones de hectáreas, lo cual expresa una suba del 6% sobre el área del ciclo pasado. El avance de la siembra cubre 1,24 millones de ha, lo que representaría el 20% de las 6,2 millones ha estimadas como intención final para el maíz 2017/18.
En tanto, para trigo, la entidad rosarina indica que la primera estimación proyecta un volumen de 16 millones de toneladas, un 6% menos que en 2016/2017. Pese a que se sembraron 5,4 millones de hectáreas, casi 100 mil ha más que lo sembrado en la campaña precedente, “la fuerte presión pluvial ya impacta sobre el escenario productivo”, y estima un rinde país de 3.000 kilos por hectárea.
En la medida que el clima lo permita, los productores tienen buena capacidad de siembra, pero el dato preocupa porque el año anterior al 15 de octubre había un avance de 60%. Así lo indicó Alfredo Lago, presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz. La gremial estima que la superficie no superará las 150.000 hectáreas, cuando en la zafra pasada se sembraron 164.000 hectáreas.
En cuanto a los costos, en comparación con el año anterior, se observa un incremento debido a la suba de los agroquímicos y la variable macroeconómica interna. “Los costos en pesos han aumentado y el dólar está prácticamente estable. Con lo cual invertimos más dólares por hectárea, condicionando la ecuación económica de los productores”.
Los costos se sitúan entre los US$ 1.880 y US$ 1.900 por ha, frente a los US$ 1.830 de la campaña anterior. Lago agregó que, considerando estos números, el punto de equilibrio para esta campaña 2017-2018 superaría los 9.000 kilos por ha. Cuando el rinde promedio del año anterior estuvo en los 8.400 kilos por ha.
Sobre la exportación de arroz, Lago indicó que casi un 70% de la zafra anterior ya está comercializada con precios que muestran un incremento de US$ 10 frente a los US$ 470 por tonelada que marcó la fijación del precio provisorio. «Es una mejora interesante, pero los costos industriales suben al igual que los del productor, veremos cómo abordamos este tema con la industria, cuando comencemos la negociación del precio definitivo».
Lago indicó que no hay avances en aspectos claves para el sector, «Uruguay perdió la oportunidad de tener un gasoil con precios más bajos, porque a nivel internacional teníamos un petróleo con menores precios de los que actualmente hay. Pero veremos qué esfuerzo puede hacer el Poder Ejecutivo. Además esperamos que el presidente Tabaré Vázquez cumpla con el compromiso de bajar el precio del gasoil antes de fin de año».
Escuche la entrevista a Alfredo Lago, presidente de la ACA, realizada por Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
Uruguay cuenta en total con 280 plantas de acopio, lo que significa una capacidad de almacenaje de 7 millones de toneladas de granos. Una nueva herramienta presentada por el MGAP, permite superponer datos, localizar establecimientos, medir distancias entre otras muchas opciones.
El lanzamiento contó con la participación del Director de los Servicios Agrícolas, Ing. Agr. Federico Montes, el Coordinador del Área Cadenas Agroindustriales de Opypa, Ing. Agr. Gonzalo Souto, la Técnica responsable en DGSA de la División Inocuidad y Calidad de Alimentos y Dpto. de Granos, Ing. Agr. Ana Claudia Ureta y la Técnica responsable en Opypa, Ing. Agr. Cecilia Petraglia.
La plataforma es de libre acceso y permite difundir información georreferenciada acerca de las instalaciones de acopio de granos de Uruguay. Esta aplicación de TIC en agricultura es generada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de la Dirección General de Servicios Agrícolas, Departamento de Granos de la División Inocuidad y Calidad de Alimentos y la Oficina de Programación y Política Agropecuaria, área de Cadenas Agropecuarias.
Los vientos del sureste que caracterizaron la semana han condicionado las temperaturas, según sostuvo el analista meteorológico José María Rodríguez. Las condiciones de inestabilidad que se registraron en el Norte argentino, Paraguay y Sur de Brasil provocaron lluvias sobre todo en el Norte de nuestro país.
Las condiciones de aire más seco que comenzarán a registrarse el fin de semana permitirán elevar las temperaturas durante el día, aunque de noche continuará frío.
El tiempo desmejorará a partir del martes con mejoras temporarias el miércoles, pero con tormentas intensas nuevamente hacia la noche.
Escuche a José María Rodríguez en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio.
El presidente brasileño Michel Temer llamó hace algunos minutos al presidente uruguayo Tabaré Vázquez y con eso que culminado el conflicto lácteo con Brasil. A esto lo confirmó el presidente de INALE, Ricardo de Izaguirre al ser entrevistado en Punto de Equilibrio.
Ricardo de Izaguirre indicó que el comercio de lácteos con Brasil vuelve a la normalidad, «lo cual es una excelente noticia para el sector». Está semana el Ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, había anunciado la suspensión de licencias para la importación de lácteos uruguayos.
Escuche a Ricardo de Izaguirre entrevistado en Punto de Equilibrio
